第一單元 課時1物質(zhì)的變化和性質(zhì)化學(xué)研究的對象： 化學(xué)是研究物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)以及變化規(guī)律的基礎(chǔ)自然科學(xué)。一、化學(xué)變化和物理變化實驗一：水的沸騰把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上如圖。在試管底部小心加熱至水沸騰。把一塊潔凈的表面皿移近試管口，觀察現(xiàn)象。水的沸騰水的沸騰現(xiàn)象：試管中的水沸現(xiàn)象：試管中的水沸騰了，玻璃片上有水騰了，玻璃片上有水霧（水珠）出現(xiàn)霧（水珠）出現(xiàn)試驗二：膽礬的研碎取少量膽礬放在研缽中，用研杵把膽礬研碎。觀察現(xiàn)象?，F(xiàn)象：塊狀固體變成粉末狀固體現(xiàn)象：塊狀固體變成粉末狀固體試驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)取少量研碎的膽礬分別放入兩只試管中。向其中加入少量的水，振蕩直到變成澄清溶液，再向其中一只滴入氫氧化鈉溶液，觀察試管中發(fā)生的變化。試驗三：膽礬與氫氧化鈉反應(yīng)現(xiàn)象：兩只試管中的溶液呈藍色，加入氫氧化鈉溶液后，生成藍色沉淀 實驗四：石灰石與鹽酸反應(yīng) 那少量的石灰石放入干燥的試管中，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞在試管口，使彎管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯里，觀察現(xiàn)象。 現(xiàn)象：石灰石逐漸減少，表面有氣泡產(chǎn)生，澄清石灰水變混濁。 CaCO32HClCaCl2H2OCO2 一.化學(xué)變化和物理變化觀察實驗現(xiàn)象記錄序號變化前的物質(zhì)變化時發(fā)生的現(xiàn)象變化后的物質(zhì)變化后有無物質(zhì)生成1-1液態(tài)的水1-2藍色塊狀的膽礬1-3藍色的膽礬溶液1-4顆粒狀石灰石(或大理石)有水蒸氣放出有水蒸氣放出遇冷變液體遇冷變液體由塊狀變粉末由塊狀變粉末有藍色沉淀生有藍色沉淀生成成有氣泡放出和有氣泡放出和石灰水變渾濁石灰水變渾濁有有有有無無無無液態(tài)的液態(tài)的水水藍色粉末藍色粉末的膽礬的膽礬藍色的氫氧藍色的氫氧化銅沉淀化銅沉淀二氧化碳二氧化碳氣體等氣體等想一想:一、實驗1和實驗2有什么共同特征？都沒有新物質(zhì)生成;二、實驗3和實驗4有什么共同特征？都有新物質(zhì)生成;三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質(zhì)的區(qū)別？一. 物理變化和化學(xué)變化 1.物理變化: 沒有生成其它物質(zhì)的變化。 現(xiàn)象: 揮發(fā)、狀態(tài)改變、形狀改變 2.化學(xué)變化： 變化時都生成了其它物質(zhì)的變化?；瘜W(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。生活中常見的變化生活中常見的變化水結(jié)冰水結(jié)冰 煤炭燃燒煤炭燃燒冰雪融化冰雪融化 鐵生銹鐵生銹碘升華碘升華 食物的腐爛食物的腐爛酒精的揮發(fā)酒精的揮發(fā) 牛奶變酸牛奶變酸大理石的粉碎大理石的粉碎 植物的光合作用植物的光合作用 練習(xí)題練習(xí)題化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象 化學(xué)反應(yīng)中產(chǎn)伴隨的現(xiàn)象： 發(fā)光、發(fā)熱、變色、放出氣體、生成沉淀 3. 兩種變化的本質(zhì)區(qū)別： 變化時是否有其它物質(zhì)生成。 4 . 兩種變化的聯(lián)系 在化學(xué)變化的過程中，同時發(fā)生物理變化。注意： 判斷物質(zhì)變化的種類不能單單依據(jù)是否有明顯的現(xiàn)象，而應(yīng)該看是否生成了其他物質(zhì)，或者判斷原物質(zhì)的構(gòu)成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。C化學(xué)化學(xué)化學(xué)化學(xué)提問： 1、下列說法不正確的是（） 化學(xué)變化常伴隨放熱、發(fā)光等現(xiàn)象; 化學(xué)變化一定有其它物質(zhì)生成; 化學(xué)變化一定比物理變化劇烈。 化學(xué)變化中同時發(fā)生物理變化。 2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質(zhì)為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質(zhì)。由此可見，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。 DC練一練： 1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質(zhì)燃燒 2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學(xué)變化的主要依據(jù)是（ ） A、產(chǎn)生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失 3、下列變化屬于物理變化的是（ ） A、火藥爆炸 B、煤的燃燒 C、礦石粉碎 D、鋼鐵生銹 4、下列現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ） A、冰融化成水 B、鋼鐵生銹 C、鋼錠軋成鋼條 D、蠟燭熔化 5、下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ） A、從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎B、酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒C、鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲D、冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣B二。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì) 1。物理性質(zhì)： 不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 如顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、密度、硬度、熔點、沸點等。 2?；瘜W(xué)性質(zhì)： 通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解注意： 一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃燒，糖能溶解與水。辨一辨： 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、木炭在空氣中燃燒生成了二氧化碳； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。本節(jié)都學(xué)習(xí)那些內(nèi)容本節(jié)都學(xué)習(xí)那些內(nèi)容? ?化化 學(xué)學(xué)變化變化組成組成結(jié)構(gòu)結(jié)構(gòu)性質(zhì)性質(zhì)物理變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義、特征、定義、特征、形式形式判斷方法判斷方法定義、特征、定義、特征、伴隨現(xiàn)象伴隨現(xiàn)象判斷方法判斷方法關(guān)系關(guān)系定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法定義、范圍定義、范圍判斷方法判斷方法區(qū)別區(qū)別區(qū)別區(qū)別聯(lián)聯(lián) 系系課后作業(yè)：1、書后作業(yè)P102、歸納總結(jié)復(fù)習(xí)本節(jié)知識祝你成功祝你成功