第第38講講 人體與其他生物的新陳代謝人體與其他生物的新陳代謝（一一）考綱要求考綱要求網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建1.概述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和概述消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和 食物的消化吸收過程食物的消化吸收過程2.列舉酶、消化酶在人體列舉酶、消化酶在人體 消化過程中的作用消化過程中的作用3.說明酶在人體生命活動(dòng)說明酶在人體生命活動(dòng) 中的重要作用中的重要作用4.概述人體呼吸時(shí)氣體交概述人體呼吸時(shí)氣體交 換的場(chǎng)所和過程換的場(chǎng)所和過程5.知道呼吸作用為人體內(nèi)知道呼吸作用為人體內(nèi) 能量的利用提供了必要能量的利用提供了必要 的條件的條件食物中的營養(yǎng)素及其作用食物中的營養(yǎng)素及其作用方法技巧方法技巧糖脂蛋，水鹽素，六類營養(yǎng)要記住。糖脂蛋，水鹽素，六類營養(yǎng)要記住。糖類糖類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪水水無機(jī)鹽無機(jī)鹽食物的消化和吸收食物的消化和吸收1消化系統(tǒng)的組成消化系統(tǒng)的組成胃胃小腸小腸大腸大腸唾液淀粉酶唾液淀粉酶消化酶消化酶胃蛋白酶胃蛋白酶2食物的消化和吸收過程食物的消化和吸收過程專一性專一性溫度和溫度和pH等等小腸小腸食食物物的的消消化化和和吸吸收收方法技巧方法技巧口咽食管胃小大腸，分工全都不一樣?？谘适彻芪感〈竽c，分工全都不一樣。口嚼舌攪淀粉消，胃內(nèi)蛋白有走掉?？诮郎鄶嚨矸巯?，胃內(nèi)蛋白有走掉。小腸里面最重要，胰液膽汁湊熱鬧。小腸里面最重要，胰液膽汁湊熱鬧。消化吸收一肩挑，三類營養(yǎng)要記牢。消化吸收一肩挑，三類營養(yǎng)要記牢。呼吸系統(tǒng)的組成呼吸系統(tǒng)的組成方法技巧方法技巧呼吸道對(duì)空氣有清潔、溫暖、濕潤的作用，呼吸道對(duì)空氣有清潔、溫暖、濕潤的作用，所以用鼻呼吸比用口好。肺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，適于氣體交所以用鼻呼吸比用口好。肺的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，適于氣體交換，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的換，體現(xiàn)了結(jié)構(gòu)和功能是相適應(yīng)的。咽咽支氣管支氣管清潔清潔濕潤濕潤肺泡肺泡毛細(xì)血管毛細(xì)血管上皮細(xì)胞上皮細(xì)胞氣體交換氣體交換人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過程人體呼吸時(shí)氣體交換的場(chǎng)所和過程1肺泡與外界的氣體交換肺泡與外界的氣體交換收縮收縮下降下降向上向上降低降低2.人體內(nèi)的氣體交換人體內(nèi)的氣體交換方法技巧方法技巧肺的通氣的原理是呼吸運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)氣體交肺的通氣的原理是呼吸運(yùn)動(dòng)，體內(nèi)氣體交換的原理是氣體擴(kuò)散作用。換的原理是氣體擴(kuò)散作用。氧氣氧氣靜脈血靜脈血?jiǎng)用}血?jiǎng)用}血氧氣氧氣二氧化碳二氧化碳呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸和呼吸作用呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸和呼吸作用1呼吸運(yùn)動(dòng)：是指呼吸運(yùn)動(dòng)：是指_有節(jié)律的擴(kuò)大和縮小，包括有節(jié)律的擴(kuò)大和縮小，包括_和呼氣。和呼氣。2呼吸：是指生物體與外界進(jìn)行氣體交換的過程，包括四呼吸：是指生物體與外界進(jìn)行氣體交換的過程，包括四個(gè)連續(xù)的過程。個(gè)連續(xù)的過程。胸廓胸廓吸氣吸氣3呼吸作用：是一切細(xì)胞生物所具有的生命活動(dòng)，是生呼吸作用：是一切細(xì)胞生物所具有的生命活動(dòng)，是生物體獲得生命活動(dòng)所需物體獲得生命活動(dòng)所需_的重要生理作用。從物質(zhì)的重要生理作用。從物質(zhì)轉(zhuǎn)變的特點(diǎn)來看，呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在多種酶轉(zhuǎn)變的特點(diǎn)來看，呼吸作用是細(xì)胞內(nèi)有機(jī)物在多種酶的催化下被的催化下被_的過程。其反應(yīng)式為：有機(jī)物的過程。其反應(yīng)式為：有機(jī)物氧氧二氧化碳水能量。二氧化碳水能量。方法技巧方法技巧正確理解呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸、呼吸作用的實(shí)正確理解呼吸運(yùn)動(dòng)、呼吸、呼吸作用的實(shí)質(zhì)，區(qū)分三個(gè)概念。質(zhì)，區(qū)分三個(gè)概念。能量能量氧化分解氧化分解對(duì)接點(diǎn)一：食物中營養(yǎng)素的作用及膳食平衡對(duì)接點(diǎn)一：食物中營養(yǎng)素的作用及膳食平衡【例例1】 (2013浙江麗水浙江麗水)某校食堂設(shè)計(jì)的一份營養(yǎng)餐食某校食堂設(shè)計(jì)的一份營養(yǎng)餐食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚。從膳食平衡的譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚。從膳食平衡的角度分析，還需添加角度分析，還需添加 ()A水煮蝦水煮蝦 B蒸蛋蒸蛋C面包面包 D炒青菜炒青菜解析解析食物中的營養(yǎng)中除了要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂食物中的營養(yǎng)中除了要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽外，還要有豐富的維生素和粗纖維等，而維肪、無機(jī)鹽外，還要有豐富的維生素和粗纖維等，而維生素和粗纖維主要存在于蔬菜中。在日常生活中，應(yīng)注生素和粗纖維主要存在于蔬菜中。在日常生活中，應(yīng)注意均衡營養(yǎng)，合理膳食。意均衡營養(yǎng)，合理膳食。答案答案D方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥熟練識(shí)記人體需要的食物中營養(yǎng)素的主要成熟練識(shí)記人體需要的食物中營養(yǎng)素的主要成分及其作用，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)生活、搭配營養(yǎng)。分及其作用，并能運(yùn)用所學(xué)的知識(shí)指導(dǎo)生活、搭配營養(yǎng)?！局锌碱A(yù)測(cè)中考預(yù)測(cè)】12012年，我國成功發(fā)射年，我國成功發(fā)射“神舟九號(hào)神舟九號(hào)”載人飛船，載人飛船，“神九神九”航天員一日三餐都能吃上炒米飯，分別是：什錦炒飯、航天員一日三餐都能吃上炒米飯，分別是：什錦炒飯、咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯。原因是這些食物能提供較咖喱炒飯、冬筍火腿炒飯。原因是這些食物能提供較多的多的 ()A蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) B糖類糖類C脂肪脂肪 D維生素維生素解析解析航天員要消耗大量的能量，糖類是人體提供能航天員要消耗大量的能量，糖類是人體提供能量的主要物質(zhì)。量的主要物質(zhì)。答案答案B對(duì)接點(diǎn)二：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能對(duì)接點(diǎn)二：消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和功能【例例2】 (2013山東威海山東威海)右圖為人體消右圖為人體消化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘化系統(tǒng)的部分結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述不正確的是述不正確的是 ()A是肝臟，它分泌的膽汁中含是肝臟，它分泌的膽汁中含有消化脂肪的酶有消化脂肪的酶B是小腸，是消化和吸收的主是小腸，是消化和吸收的主要場(chǎng)所要場(chǎng)所C是胃，能初步消化蛋白質(zhì)是胃，能初步消化蛋白質(zhì)D是胰腺，它分泌的胰液通過導(dǎo)管流入小腸是胰腺，它分泌的胰液通過導(dǎo)管流入小腸解析解析本題考查學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能的掌握情本題考查學(xué)生對(duì)消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)及功能的掌握情況，胃分泌胃蛋白酶，能消化蛋白質(zhì)，小腸內(nèi)含有腸液、況，胃分泌胃蛋白酶，能消化蛋白質(zhì)，小腸內(nèi)含有腸液、胰液、膽汁，是消化和吸收的主要器官。但是肝臟分泌胰液、膽汁，是消化和吸收的主要器官。但是肝臟分泌的膽汁不含消化酶，能促進(jìn)脂肪的消化。的膽汁不含消化酶，能促進(jìn)脂肪的消化。答案答案A方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥熟練識(shí)記人體消化道的組成，明確各消化腺熟練識(shí)記人體消化道的組成，明確各消化腺分泌的消化液及其作用，特別記住膽汁不含消化酶。分泌的消化液及其作用，特別記住膽汁不含消化酶。【中考預(yù)測(cè)中考預(yù)測(cè)】22012年年4月央視曝光了月央視曝光了“毒膠囊毒膠囊”事件，某些不良企業(yè)利事件，某些不良企業(yè)利用皮革廢料加工制成藥用膠囊。但合格的藥用膠囊主用皮革廢料加工制成藥用膠囊。但合格的藥用膠囊主要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是保護(hù)哪要成分是淀粉，不經(jīng)咀嚼直接吞服，這主要是保護(hù)哪個(gè)器官免受藥物的刺激個(gè)器官免受藥物的刺激 ()A口腔口腔B胃胃C小腸小腸D大腸大腸解析解析淀粉制成的膠囊，在口腔迅速吞服，不會(huì)被消淀粉制成的膠囊，在口腔迅速吞服，不會(huì)被消化，胃內(nèi)不能消化淀粉，這樣就避免了藥物對(duì)胃的刺化，胃內(nèi)不能消化淀粉，這樣就避免了藥物對(duì)胃的刺激。小腸內(nèi)有消化淀粉的酶，膠囊被消化后，藥物被激。小腸內(nèi)有消化淀粉的酶，膠囊被消化后，藥物被小腸吸收進(jìn)入血液，發(fā)揮作用。小腸吸收進(jìn)入血液，發(fā)揮作用。答案答案B對(duì)接點(diǎn)三：食物的消化和吸收過程對(duì)接點(diǎn)三：食物的消化和吸收過程【例例3】 (2013湖北黃石湖北黃石)下圖表示食物中的淀粉、脂下圖表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位肪、蛋白質(zhì)在消化道各部位(AE)被消化的程度。請(qǐng)被消化的程度。請(qǐng)據(jù)圖回答：據(jù)圖回答：(1)食物的消化過程主要是在食物的消化過程主要是在 _中進(jìn)行的。中進(jìn)行的。(方括方括號(hào)內(nèi)填字母，橫線上填相應(yīng)的名稱號(hào)內(nèi)填字母，橫線上填相應(yīng)的名稱)(2)雞蛋所含有的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物中，含量最多雞蛋所含有的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等有機(jī)物中，含量最多的有機(jī)物是在的有機(jī)物是在 _中開始被消化的。中開始被消化的。(方括號(hào)內(nèi)填字方括號(hào)內(nèi)填字母，橫線上填相應(yīng)的名稱母，橫線上填相應(yīng)的名稱)解析解析此題考查消化吸收的主要部位以及各營養(yǎng)物質(zhì)初始消此題考查消化吸收的主要部位以及各營養(yǎng)物質(zhì)初始消化部位。根據(jù)圖示分析，三種物質(zhì)最終在化部位。根據(jù)圖示分析，三種物質(zhì)最終在D中徹底吸收，說中徹底吸收，說明明D是小腸。雞蛋含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始是小腸。雞蛋含有較多的蛋白質(zhì)，而蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始消化，消化，C是胃，則是胃，則A是口腔，淀粉在口腔開始消化。是口腔，淀粉在口腔開始消化。答案答案(1)D小腸小腸(2)C胃胃方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥熟練識(shí)記三大有機(jī)物的消化過程、部位及最終產(chǎn)熟練識(shí)記三大有機(jī)物的消化過程、部位及最終產(chǎn)物。物?！局锌碱A(yù)測(cè)中考預(yù)測(cè)】3下列有關(guān)食物的消化和吸收的敘述中，錯(cuò)誤的是下列有關(guān)食物的消化和吸收的敘述中，錯(cuò)誤的是()A口腔能對(duì)淀粉起初步消化作用口腔能對(duì)淀粉起初步消化作用B胃蛋白酶能對(duì)蛋白質(zhì)起初步消化作用胃蛋白酶能對(duì)蛋白質(zhì)起初步消化作用C小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸是消化和吸收的主要場(chǎng)所D無機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)才能被吸收無機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)才能被吸收解析解析小腸和大腸都有吸收功能，因此，無機(jī)鹽和維生小腸和大腸都有吸收功能，因此，無機(jī)鹽和維生素只有在大腸內(nèi)被吸收是錯(cuò)誤的。素只有在大腸內(nèi)被吸收是錯(cuò)誤的。答案答案D對(duì)接點(diǎn)四：酶的重要性對(duì)接點(diǎn)四：酶的重要性【例例4】 (2013浙江杭州浙江杭州)某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：取甲、某同學(xué)做了如下實(shí)驗(yàn)：取甲、乙兩試管，分別加入乙兩試管，分別加入1%淀粉溶液各淀粉溶液各4毫升。毫升。甲試管甲試管內(nèi)加入內(nèi)加入2毫升唾液，乙試管內(nèi)加入毫升唾液，乙試管內(nèi)加入2毫升蒸餾水。毫升蒸餾水。同同時(shí)將兩試管置于時(shí)將兩試管置于37 的溫水中恒溫的溫水中恒溫10分鐘后取出，分分鐘后取出，分別滴加別滴加1滴碘液。滴碘液。觀察結(jié)果。請(qǐng)回答下列問題：觀察結(jié)果。請(qǐng)回答下列問題：(1)該實(shí)驗(yàn)的目的是該實(shí)驗(yàn)的目的是_。(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一張實(shí)驗(yàn)記錄表，將實(shí)驗(yàn)步驟及正確操作后請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一張實(shí)驗(yàn)記錄表，將實(shí)驗(yàn)步驟及正確操作后觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入表中。觀察到的實(shí)驗(yàn)結(jié)果填入表中。(3)有同學(xué)認(rèn)為設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)確保甲、乙兩支試有同學(xué)認(rèn)為設(shè)計(jì)上述實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)確保甲、乙兩支試管中的管中的pH相同，但不必考慮相同，但不必考慮pH大小。你認(rèn)為這種說法大小。你認(rèn)為這種說法是否正確？是否正確？_，說出理由，說出理由_。解析解析本題考查唾液淀粉酶的作用以及實(shí)驗(yàn)記錄分析的能力。本題考查唾液淀粉酶的作用以及實(shí)驗(yàn)記錄分析的能力。(1)從題意可以知道本實(shí)驗(yàn)探究的是唾液淀粉酶的作用。從題意可以知道本實(shí)驗(yàn)探究的是唾液淀粉酶的作用。(2)設(shè)計(jì)表格時(shí)，注意按照試驗(yàn)步驟，形成對(duì)照，并分析記錄實(shí)設(shè)計(jì)表格時(shí)，注意按照試驗(yàn)步驟，形成對(duì)照，并分析記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果。驗(yàn)結(jié)果。(3)唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的條件，過高或唾液淀粉酶發(fā)揮作用需要一定的條件，過高或過低的過低的pH都會(huì)讓其失效。都會(huì)讓其失效。答案答案(1)探究唾液淀粉酶能否催化淀粉的分解探究唾液淀粉酶能否催化淀粉的分解 (2)(3)不正確因?yàn)椴徽_因?yàn)閜H過高或過低都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗過高或過低都會(huì)導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)失敗方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥1.理解酶的性質(zhì)、特性及影響因素。酶是理解酶的性質(zhì)、特性及影響因素。酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的、有催化能力的蛋白質(zhì)；具有專一性、活細(xì)胞產(chǎn)生的、有催化能力的蛋白質(zhì)；具有專一性、高效性、多樣性；受溫度、高效性、多樣性；受溫度、pH等因素影響。等因素影響。2學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，控制單一變量。學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)，控制單一變量。操作步驟操作步驟試管甲試管甲試管試管乙乙1加加1%淀粉溶液淀粉溶液4毫升毫升4毫升毫升2設(shè)置對(duì)照設(shè)置對(duì)照2毫升唾液毫升唾液2毫升蒸餾水毫升蒸餾水3溫度處理溫度處理37 水中恒溫水中恒溫10分鐘分鐘4加碘液加碘液1滴滴1滴滴5觀察結(jié)果觀察結(jié)果不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)色變藍(lán)色【中考預(yù)測(cè)中考預(yù)測(cè)】4生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均在酶的參與下才能完成。生物體內(nèi)幾乎所有的化學(xué)反應(yīng)均在酶的參與下才能完成。以下有關(guān)酶的說法不正確的是以下有關(guān)酶的說法不正確的是 ()A酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用酶只能在細(xì)胞內(nèi)起作用B一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)一種酶只能催化某一種或某一類化學(xué)反應(yīng)C酶的催化作用受到溫度、酶的催化作用受到溫度、pH的影響的影響D酶是生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)酶是生物體細(xì)胞制造的一種蛋白質(zhì)解析解析從酶的產(chǎn)生、影響酶的因素和酶的特性三個(gè)方面從酶的產(chǎn)生、影響酶的因素和酶的特性三個(gè)方面考慮，考慮，B、C、D都是正確的，而酶可以在消化道內(nèi)起作都是正確的，而酶可以在消化道內(nèi)起作用，故用，故A錯(cuò)誤。錯(cuò)誤。答案答案 A對(duì)接點(diǎn)五：氣體交換的過程及場(chǎng)所對(duì)接點(diǎn)五：氣體交換的過程及場(chǎng)所【例例5】 (2013山東棗莊山東棗莊)與吸入的氣體相比，人呼出氣體中與吸入的氣體相比，人呼出氣體中氧含量減少，二氧化碳含量增加，其根本原因是氧含量減少，二氧化碳含量增加，其根本原因是()A肺的通氣肺的通氣B肺泡內(nèi)的氣體交換肺泡內(nèi)的氣體交換C組織里的氣體交換組織里的氣體交換D組織細(xì)胞消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳組織細(xì)胞消耗氧，產(chǎn)生二氧化碳解析解析人體內(nèi)氣體變化的根本原因，是組織細(xì)胞中的線粒人體內(nèi)氣體變化的根本原因，是組織細(xì)胞中的線粒體能夠利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲(chǔ)體能夠利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲(chǔ)存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動(dòng)的需要。肺存在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動(dòng)的需要。肺的通氣、肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換，只是進(jìn)的通氣、肺泡內(nèi)的氣體交換和組織里的氣體交換，只是進(jìn)行了氣體交換而已，并不是導(dǎo)致氣體含量變化的根本原因。行了氣體交換而已，并不是導(dǎo)致氣體含量變化的根本原因。答案答案D方法點(diǎn)撥方法點(diǎn)撥理解人體呼吸的四個(gè)連續(xù)過程是如何進(jìn)行的，理解人體呼吸的四個(gè)連續(xù)過程是如何進(jìn)行的，明確肺的通氣的原理和體內(nèi)氣體交換的原理及結(jié)果。明確肺的通氣的原理和體內(nèi)氣體交換的原理及結(jié)果。【中考預(yù)測(cè)中考預(yù)測(cè)】5人體內(nèi)組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳排出體外的正確順序是人體內(nèi)組織細(xì)胞產(chǎn)生的二氧化碳排出體外的正確順序是 ()氣體在血液中的運(yùn)輸；血液與組織細(xì)胞間的氣體交換；氣體在血液中的運(yùn)輸；血液與組織細(xì)胞間的氣體交換；外界氣體與肺泡內(nèi)氣體之間的交換；肺泡內(nèi)氣體與血外界氣體與肺泡內(nèi)氣體之間的交換；肺泡內(nèi)氣體與血液之間的氣體交換。液之間的氣體交換。A BC D解析解析首先組織細(xì)胞不斷進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳；首先組織細(xì)胞不斷進(jìn)行呼吸作用，產(chǎn)生二氧化碳；然后通過血液與組織細(xì)胞間的氣體交換，二氧化碳進(jìn)入血然后通過血液與組織細(xì)胞間的氣體交換，二氧化碳進(jìn)入血液；氣體會(huì)隨著血液運(yùn)輸?shù)椒尾?，又在肺部與周圍毛細(xì)血液；氣體會(huì)隨著血液運(yùn)輸?shù)椒尾?，又在肺部與周圍毛細(xì)血管之間進(jìn)行氣體交換，將二氧化碳?xì)怏w經(jīng)呼氣排出。管之間進(jìn)行氣體交換，將二氧化碳?xì)怏w經(jīng)呼氣排出。答案答案D易錯(cuò)點(diǎn)一對(duì)酶的理解出現(xiàn)錯(cuò)誤易錯(cuò)點(diǎn)一對(duì)酶的理解出現(xiàn)錯(cuò)誤指點(diǎn)迷津指點(diǎn)迷津 理解消化酶的來源和實(shí)質(zhì)。消化液之所以理解消化酶的來源和實(shí)質(zhì)。消化液之所以具有消化作用，是因?yàn)槔锩婢哂邢妇哂邢饔?，是因?yàn)槔锩婢哂邢? (膽汁除外膽汁除外) )，酶是具有專一性、高效性的蛋白質(zhì)，具有催化作用，酶是具有專一性、高效性的蛋白質(zhì)，具有催化作用，其催化作用受溫度、酸堿度等因素的影響。其催化作用受溫度、酸堿度等因素的影響?！镜淅淅?】 (2013廣東東莞廣東東莞)探究探究“饅頭在口腔中的變化饅頭在口腔中的變化”要要求在一定溫度下進(jìn)行，這是由于唾液淀粉酶在高于和求在一定溫度下進(jìn)行，這是由于唾液淀粉酶在高于和低于低于37 條件下催化活性都會(huì)逐漸降低。下圖能正確條件下催化活性都會(huì)逐漸降低。下圖能正確表示唾液淀粉酶活性與溫度關(guān)系的是表示唾液淀粉酶活性與溫度關(guān)系的是 ()解析解析消化酶的活性受溫度的影響，太高或者太低都會(huì)消化酶的活性受溫度的影響，太高或者太低都會(huì)影響其活性，而人的正常體溫影響其活性，而人的正常體溫37 是適合其發(fā)揮活性的是適合其發(fā)揮活性的最佳溫度，曲線圖中只有最佳溫度，曲線圖中只有D符合酶的活性受溫度影響的符合酶的活性受溫度影響的特性。特性。答案答案D易錯(cuò)點(diǎn)二對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)理解不透易錯(cuò)點(diǎn)二對(duì)呼吸運(yùn)動(dòng)理解不透指點(diǎn)迷津指點(diǎn)迷津肺與外界氣體交換的原理是呼吸運(yùn)動(dòng)。由肺與外界氣體交換的原理是呼吸運(yùn)動(dòng)。由于呼吸運(yùn)動(dòng)使肺內(nèi)氣壓與外界氣壓產(chǎn)生氣壓差，從而于呼吸運(yùn)動(dòng)使肺內(nèi)氣壓與外界氣壓產(chǎn)生氣壓差，從而產(chǎn)生吸氣和呼氣。產(chǎn)生吸氣和呼氣。【典例典例2】 (2013山東聊城山東聊城)下圖是人在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下下圖是人在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下的一次平靜呼吸過程中肺內(nèi)氣體的變化曲線圖，下列的一次平靜呼吸過程中肺內(nèi)氣體的變化曲線圖，下列表述正確的是表述正確的是 ()A曲線曲線AB段表示吸氣，膈肌為收縮狀態(tài)段表示吸氣，膈肌為收縮狀態(tài)B曲線曲線AB段表示呼氣，膈肌為舒張狀態(tài)段表示呼氣，膈肌為舒張狀態(tài)C曲線曲線BC段表示吸氣，胸腔容積變大段表示吸氣，胸腔容積變大D呼氣結(jié)束點(diǎn)為呼氣結(jié)束點(diǎn)為B點(diǎn)，此時(shí)肺內(nèi)外氣壓相等點(diǎn)，此時(shí)肺內(nèi)外氣壓相等解析解析膈肌和肋間肌收縮時(shí)，胸廓容積變大，肺內(nèi)壓小于膈肌和肋間肌收縮時(shí)，胸廓容積變大，肺內(nèi)壓小于大氣壓，人表現(xiàn)為吸氣；膈肌和肋間肌舒張時(shí)，胸廓容積大氣壓，人表現(xiàn)為吸氣；膈肌和肋間肌舒張時(shí)，胸廓容積變小，肺內(nèi)壓大于大氣壓，人表現(xiàn)為呼氣；分析題圖，變小，肺內(nèi)壓大于大氣壓，人表現(xiàn)為呼氣；分析題圖，AB表示吸氣，膈肌和肋間肌收縮，胸廓容積變大；表示吸氣，膈肌和肋間肌收縮，胸廓容積變大；BC表表示呼氣，膈肌和肋間肌舒張，胸廓容積變小，肺內(nèi)壓大于示呼氣，膈肌和肋間肌舒張，胸廓容積變小，肺內(nèi)壓大于大氣壓。大氣壓。A、B、C三點(diǎn)分別表示呼氣和吸氣結(jié)束的瞬間，三點(diǎn)分別表示呼氣和吸氣結(jié)束的瞬間，肺內(nèi)壓都等于大氣壓。肺內(nèi)壓都等于大氣壓。答案答案A