第九單元 專題訓(xùn)練專題十八生物技術(shù)專題十八生物技術(shù)5. 下列有關(guān)微生物應(yīng)用于生產(chǎn)生活的解釋、說(shuō)明，錯(cuò)誤的是（）A. 武漢酸豇豆的泡制原理是利用酵母菌進(jìn)行發(fā)酵B. 發(fā)霉的花生、玉米不能食用，因?yàn)槠渲泻械狞S曲霉素可能致癌C. 產(chǎn)甲烷細(xì)菌能在無(wú)氧條件下分解秸稈和糞便中的有機(jī)物并產(chǎn)生沼氣D. 根瘤中的根瘤菌能固定空氣中的氮?dú)獠橹参镏圃旌臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)6. 我們的生活與細(xì)菌和真菌是密不可分的，下列食品與相關(guān)細(xì)菌和真菌的連線正確的是（）A. 酸奶醋酸菌B. 饅頭酵母菌C. 醋霉菌D. 醬乳酸菌AB13. 家庭制作酸奶的主要步驟有：新鮮的全脂（或脫脂）乳和糖混合；冷卻（42-45 ）；熱處理（煮沸）；發(fā)酵（放在室內(nèi)溫暖的地方數(shù)小時(shí)）；接種（加入一些購(gòu)買的酸奶）；冷藏或食用。以下按操作的先后順序排列的是（）A. B. C. D. 19. 下列生物均是現(xiàn)代生物技術(shù)的成果，除哪項(xiàng)外都利用了相同的生物技術(shù)（）A. 多莉羊 B. 抗蟲(chóng)煙草 C. 巨型小鼠（超級(jí)鼠） D. 抗蟲(chóng)棉 BA