專題專題36 常見的有機物能源常見的有機物能源例例1 (2013鄂州鄂州)下列關于石油的敘述不正確的是下列關于石油的敘述不正確的是() A石油是一種化工產(chǎn)品石油是一種化工產(chǎn)品 B石油是一種混合物石油是一種混合物 C可利用石油產(chǎn)品發(fā)電可利用石油產(chǎn)品發(fā)電 D將石油分餾可得到多種產(chǎn)品將石油分餾可得到多種產(chǎn)品 解析：解析：石油是一種化石燃料，不是一種化工產(chǎn)品。石油石油是一種化石燃料，不是一種化工產(chǎn)品。石油中含有多種成分，屬于混合物。利用各成分的沸點不同，中含有多種成分，屬于混合物。利用各成分的沸點不同，可將其分餾得到多種產(chǎn)品，如液化石油氣、汽油、柴油可將其分餾得到多種產(chǎn)品，如液化石油氣、汽油、柴油等，這些產(chǎn)品作為能源，可以發(fā)電。等，這些產(chǎn)品作為能源，可以發(fā)電。 答案：答案：A (2)工業(yè)制取甲醇的方法之一： 利用二氧化碳與氫氣在一定條件下反應制取甲醇，同時生成另一種常見物質。 請完成該反應的化學方程式： CO23H2=催化劑300CH4O_。答案：(1)有機物(或化合物)(2)H2O例例2 (2013金華金華)某校食堂設計的一份營養(yǎng)餐食譜：米某校食堂設計的一份營養(yǎng)餐食譜：米飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚。從膳食平衡的角度分析，飯、雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚。從膳食平衡的角度分析，還需添加還需添加() A水煮蝦水煮蝦B蒸蛋蒸蛋C面包面包D炒青菜炒青菜 解析：解析：米飯中富含糖類，雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚中富米飯中富含糖類，雞湯、紅燒肉、清蒸鯽魚中富含油脂、蛋白質、水和無機鹽，由人體所需的六大類營含油脂、蛋白質、水和無機鹽，由人體所需的六大類營養(yǎng)素可知缺少維生素。水果、蔬菜中富含維生素。養(yǎng)素可知缺少維生素。水果、蔬菜中富含維生素。 答案：答案：D 下表是小明制定的食譜單，為使營養(yǎng)下表是小明制定的食譜單，為使營養(yǎng)均衡，在均衡，在“你的補充你的補充”欄可以選填的食物是欄可以選填的食物是()主食主食米飯、饅頭米飯、饅頭菜肴菜肴燒雞塊、紅燒魚、花生米燒雞塊、紅燒魚、花生米乳品乳品牛奶牛奶你的補充你的補充A. 煎豆腐煎豆腐 B炸大蝦炸大蝦 C涼拌黃瓜涼拌黃瓜 D蛋糕蛋糕 答案答案：C 專題訓練專題訓練36一、選擇題一、選擇題(每小題每小題3分，共分，共30分分) 1(2013上海上海)下列屬于有機物的是下列屬于有機物的是() AC60 BCO CH2CO3 DC2H6O 答案：答案：D 2(2013河北河北)在下圖所示的標志中，加油站必須張貼在下圖所示的標志中，加油站必須張貼的是的是() 答案：答案：B 3(2013青島青島)化學與我們的生活息息相關。下列有關化學與我們的生活息息相關。下列有關生活中化學知識的說法錯誤的是生活中化學知識的說法錯誤的是() A糖類和油脂都可以為人體提供能量糖類和油脂都可以為人體提供能量 B塑料是有機合成材料塑料是有機合成材料 C人體缺少必需的微量元素會影響健康人體缺少必需的微量元素會影響健康 D水果中含有大量的蛋白質水果中含有大量的蛋白質 答案：答案：D 4(2013廣東廣東)生活中處處有化學，下列做法正確的是生活中處處有化學，下列做法正確的是() A碘是人體需要的微量元素，需大量補充碘是人體需要的微量元素，需大量補充 B霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后可食用霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后可食用 C腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無妨腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無妨 D有的指甲油中含少量的甲醛，青少年盡量少用有的指甲油中含少量的甲醛，青少年盡量少用 答案：答案：D 5(2013鄂州鄂州)重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)重金屬的毒性，主要是由于它與人體內(nèi)酶中的巰基酶中的巰基(SH)結合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可結合而產(chǎn)生的。誤食重金屬鹽后，可盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營盡快喝適量牛奶或雞蛋清解毒。牛奶和雞蛋清富含的營養(yǎng)素是養(yǎng)素是() A蛋白質蛋白質 B糖類糖類 C油脂油脂 D維生素維生素 答案：答案：A 6(2013雅安雅安)某同學的午餐食譜如下：某同學的午餐食譜如下：根據(jù)你所學的知識，從合理膳食的角度建議應該增加的根據(jù)你所學的知識，從合理膳食的角度建議應該增加的食物是食物是() A炒雞蛋炒雞蛋 B燒排骨燒排骨 C方便面方便面 D蔬菜和水果蔬菜和水果 答案：答案：D 主食主食饅頭饅頭副食副食紅燒牛肉、清蒸魚紅燒牛肉、清蒸魚飲料飲料酸牛奶酸牛奶7(2013長沙長沙)下列說法或做法正確的是下列說法或做法正確的是() A乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源乙醇汽油中添加的乙醇屬于可再生能源 B“二手煙二手煙”對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣對人體健康沒有影響，因為香煙的煙氣中不含有對人體有害的物質中不含有對人體有害的物質 C將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中 D室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風 解析：解析：乙醇可以通過植物發(fā)酵生產(chǎn)屬于可再生能源，故乙醇可以通過植物發(fā)酵生產(chǎn)屬于可再生能源，故A正確；由于煙氣中含有一氧化碳、尼古丁等有害物質，正確；由于煙氣中含有一氧化碳、尼古丁等有害物質，所以所以“二手煙二手煙”對人體健康有影響，故對人體健康有影響，故B錯誤；將塑料錯誤；將塑料廢棄物切成碎片后填埋于土壤中會污染環(huán)境，故廢棄物切成碎片后填埋于土壤中會污染環(huán)境，故D錯誤；錯誤；室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風，會進來更多的氧氣室內(nèi)起火，迅速打開所有門窗通風，會進來更多的氧氣使燃燒更旺，故使燃燒更旺，故D錯誤。錯誤。 答案：答案：A 8(2013湛江湛江)2014年省運會在湛江舉行，下列運動設年省運會在湛江舉行，下列運動設施或器材沒有用到有機高分子材料的是施或器材沒有用到有機高分子材料的是() A塑膠跑道塑膠跑道 B足球足球 C乒乓球乒乓球 D鉛球鉛球 答案：答案：D 9(2013寧波寧波)2013年年4月，用我國自主研發(fā)的月，用我國自主研發(fā)的1號生物號生物航空煤油的飛機首次試飛成功。生物航空煤油是以多種航空煤油的飛機首次試飛成功。生物航空煤油是以多種動植物油脂為原料，采用自主研發(fā)的加氫技術、催化劑動植物油脂為原料，采用自主研發(fā)的加氫技術、催化劑體系和工藝技術生產(chǎn)。我國正積極研發(fā)餐飲廢油體系和工藝技術生產(chǎn)。我國正積極研發(fā)餐飲廢油(地溝油地溝油)和海藻加工生產(chǎn)生物航空煤油的技術。下列有關說法中和海藻加工生產(chǎn)生物航空煤油的技術。下列有關說法中錯誤的是錯誤的是() A此項技術有助緩解民用航空業(yè)的能源問題此項技術有助緩解民用航空業(yè)的能源問題 B生物航空煤油生產(chǎn)過程中沒有發(fā)生化學變化生物航空煤油生產(chǎn)過程中沒有發(fā)生化學變化 C“地溝油地溝油”流入餐桌會對食用者產(chǎn)生危害流入餐桌會對食用者產(chǎn)生危害 D“地溝油地溝油”可以進行合理利用變廢為寶可以進行合理利用變廢為寶 解析：解析：利用地溝油和海藻加工生產(chǎn)生物航空煤油，生成利用地溝油和海藻加工生產(chǎn)生物航空煤油，生成的生物航空煤油不同于地溝油和海藻，一定發(fā)生了化學的生物航空煤油不同于地溝油和海藻，一定發(fā)生了化學變化。變化。 答案：答案：B 10(2013揚州揚州)下圖是我國能源消費結構比例圖。下列下圖是我國能源消費結構比例圖。下列有關說法正確的是有關說法正確的是() A煤、石油是可再生能源煤、石油是可再生能源 B化石燃料占能源消費比例為化石燃料占能源消費比例為68% C應提倡以煤炭為主的能源消費應提倡以煤炭為主的能源消費 D應適度發(fā)展水電、風電、核電等應適度發(fā)展水電、風電、核電等 解析：解析：煤、石油是不可再生能源；化石燃料包括煤、石煤、石油是不可再生能源；化石燃料包括煤、石油、天然氣等，所以化石燃料占能源消費比例的油、天然氣等，所以化石燃料占能源消費比例的90%；煤炭是不可再生能源，且燃燒后會污染環(huán)境，所以應該煤炭是不可再生能源，且燃燒后會污染環(huán)境，所以應該減少以煤炭為主的化石燃料的使用；水電、風電、核電減少以煤炭為主的化石燃料的使用；水電、風電、核電不僅不會污染環(huán)境，且水電、風電還是可再生能源，所不僅不會污染環(huán)境，且水電、風電還是可再生能源，所以應該提倡使用。以應該提倡使用。 答案：答案：D 二、填空題二、填空題(共共36分分) 11(6分分)(2013北京北京)人類維持生命和健康必須攝取食物。人類維持生命和健康必須攝取食物。 (1)下列食物富含糖類的是下列食物富含糖類的是_(填字母序號填字母序號)。 (2)餅干中常添加碳酸鈣，其作用是餅干中常添加碳酸鈣，其作用是_。 解析：解析：植物油富含油脂、饅頭富含糖類植物油富含油脂、饅頭富含糖類(淀粉淀粉)、牛肉富、牛肉富含蛋白質；餅干中添加碳酸鈣主要是為人體補充鈣元素。含蛋白質；餅干中添加碳酸鈣主要是為人體補充鈣元素。 答案：答案：(1)B(2)補鈣補鈣 12(15分分)(2013哈爾濱哈爾濱)中國航空歷經(jīng)百年飛翔歷史，中國航空歷經(jīng)百年飛翔歷史，正迎來嶄新的空天時代。正迎來嶄新的空天時代。 飛機的部分結構是由鋁合金制成的，主要利用了鋁合金飛機的部分結構是由鋁合金制成的，主要利用了鋁合金的物理性質是的物理性質是_(答一點即可答一點即可)。飛行員經(jīng)常要進。飛行員經(jīng)常要進行高強度的體能訓練，他們所穿的服裝通常是由纖維制行高強度的體能訓練，他們所穿的服裝通常是由纖維制成的，為增強耐磨性和彈性，往往加入滌綸、錦綸等，成的，為增強耐磨性和彈性，往往加入滌綸、錦綸等，它們屬于它們屬于_纖維；在營養(yǎng)方面，每天都要食用一纖維；在營養(yǎng)方面，每天都要食用一定量的雞蛋、牛奶，這些食物為人體提供的營養(yǎng)素主要定量的雞蛋、牛奶，這些食物為人體提供的營養(yǎng)素主要是是_。為了補充維生素，還要食用一定量的蔬菜，。為了補充維生素，還要食用一定量的蔬菜，蔬菜在生長過程中常需施用化肥，在化肥的種類中氨水蔬菜在生長過程中常需施用化肥，在化肥的種類中氨水屬于屬于_肥。肥。濃氨水有揮發(fā)性，揮發(fā)出的氨氣能與氯氣濃氨水有揮發(fā)性，揮發(fā)出的氨氣能與氯氣(Cl2)反應生成反應生成空氣中的一種單質和一種遇水蒸氣能形成白霧的化合物，空氣中的一種單質和一種遇水蒸氣能形成白霧的化合物，試寫出發(fā)生反應的化學方程式試寫出發(fā)生反應的化學方程式_，該反，該反應應 前后氯元素的化合價分別為前后氯元素的化合價分別為_、_。 答案：答案：密度小密度小(或硬度大；或強度高等或硬度大；或強度高等)合成蛋白質合成蛋白質氮氮 2NH33Cl2=N26HCl01 13(15分分)(2013雅安雅安)為了驗證骨頭湯能否有效補鈣，為了驗證骨頭湯能否有效補鈣，某科研小組將豬排骨某科研小組將豬排骨500 g、蒸餾水、蒸餾水1 500 mL、食用醋、食用醋70 mL，加熱煮沸后維持，加熱煮沸后維持70分鐘，得到骨頭湯分鐘，得到骨頭湯1 243 mL，用儀器檢測結果：每，用儀器檢測結果：每100 mL骨頭湯含有骨頭湯含有2 mg鈣鈣(而每而每100 mL牛奶約含有牛奶約含有105 mg鈣鈣)。 查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣查閱資料：人體骨骼中的鈣存在形式是羥基磷酸鈣Ca10(PO4)6(OH)2，該物質難溶于水。人體平均每天需，該物質難溶于水。人體平均每天需要補鈣要補鈣800 mg。 (1)“骨頭湯能補鈣骨頭湯能補鈣”中的鈣是指中的鈣是指_(填字母編號填字母編號)。 A鈣離子鈣離子 B鈣元素鈣元素 C單質鈣單質鈣 D羥基磷酸鈣羥基磷酸鈣 (2)羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是羥基磷酸鈣中磷元素的化合價是_。 (3)假設某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝假設某人只能從骨頭湯中獲取鈣，則此人每天需要喝_ L骨頭湯。骨頭湯。 (4)下列物質中不能用來為人體補鈣的是下列物質中不能用來為人體補鈣的是_(填字填字母編號母編號)。 A牛奶牛奶 B某品牌鈣片某品牌鈣片 C氧化鈣氧化鈣 D葡萄糖酸鈣葡萄糖酸鈣 (5)某品牌鈣片每片的規(guī)格是：維生素某品牌鈣片每片的規(guī)格是：維生素D3 100IU(相當于相當于2.5微克微克)，碳酸鈣，碳酸鈣1 000 mg，若某人只從鈣片中獲取鈣，若某人只從鈣片中獲取鈣，則每天需要服用此品牌鈣片則每天需要服用此品牌鈣片_片。片。 三、實驗探究題三、實驗探究題(18分分) 14(2013達州達州)日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚日常生活中使用的塑料袋，有的是用聚乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對包裝食乙烯制成的，有的是用聚氯乙烯制成的。小鳳對包裝食品的塑料袋進行探究，以驗證其成分。品的塑料袋進行探究，以驗證其成分。 【作出猜想作出猜想】：該塑料袋是用聚乙烯制成的。該塑：該塑料袋是用聚乙烯制成的。該塑料袋是用聚氯乙烯制成的。料袋是用聚氯乙烯制成的。 【查閱資料查閱資料】：聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙：聚乙烯燃燒生成二氧化碳和水；聚氯乙烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無水硫酸銅是白色烯燃燒生成二氧化碳、水和氯化氫；無水硫酸銅是白色粉末，遇水變?yōu)樗{色。粉末，遇水變?yōu)樗{色。 【實驗探究實驗探究】：小鳳將裝置按：小鳳將裝置按A、B、C、D順序連接好順序連接好后，進行實驗。在實驗過程中，后，進行實驗。在實驗過程中，B、D產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，產(chǎn)生明顯現(xiàn)象，C無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋沒有無明顯現(xiàn)象，說明塑料袋沒有_(填化學式填化學式)氣體氣體生成。生成。B裝置的作用是裝置的作用是_； D瓶中發(fā)生反應的化學方程式是瓶中發(fā)生反應的化學方程式是_。 【實驗結論實驗結論】：通過實驗證明，猜想：通過實驗證明，猜想_是正確的。是正確的。 【交流反思交流反思】：從化學角度分析，大量使用塑料制品：從化學角度分析，大量使用塑料制品會導致會導致_。 連接實驗儀器時連接實驗儀器時_(選填選填“能能”或或“不能不能”)將將B、C位置進行交換，理由是位置進行交換，理由是_。 解析：解析：答題時注意資料中給出的信息，根據(jù)實驗現(xiàn)象判答題時注意資料中給出的信息，根據(jù)實驗現(xiàn)象判斷塑料燃燒有哪些產(chǎn)物生成，從而判斷是該塑料為聚乙斷塑料燃燒有哪些產(chǎn)物生成，從而判斷是該塑料為聚乙烯。檢驗物質中含有哪些成分，原則一般是：先驗水，烯。檢驗物質中含有哪些成分，原則一般是：先驗水，后驗其他，以防止檢驗其他物質時有水蒸氣從溶液中帶后驗其他，以防止檢驗其他物質時有水蒸氣從溶液中帶出來，影響判斷。出來，影響判斷。 答 案 ：答 案 ： 【 實 驗 探 究實 驗 探 究 】 H C l 驗 證 是 否 有 水 生 成 驗 證 是 否 有 水 生 成Ca(OH)2CO2=CaCO3H2O 【實驗結論實驗結論】 【交流反思交流反思】白色污染不能如果將白色污染不能如果將B、C位置位置進行交換，氣體從進行交換，氣體從C中出來再檢驗到有水分，就不能說中出來再檢驗到有水分，就不能說明水是燃燒時生成的明水是燃燒時生成的 四、計算題四、計算題(共共16分分) 15(2013寧波寧波)有一天，某學習小組進行野炊活動，所有一天，某學習小組進行野炊活動，所帶的物品如下表：帶的物品如下表：食物食物大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆大米、豬排骨、豬肝、雞肉、雞蛋、豆腐腐調(diào)料調(diào)料食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食鹽、堿面、蔗糖、食醋、味精、醬油、食用油食用油用品用品鐵鍋、鍋鏟、碗、筷子、肥皂鐵鍋、鍋鏟、碗、筷子、肥皂(1)在討論中餐食譜時，他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳在討論中餐食譜時，他們發(fā)現(xiàn)所帶食物不符合平衡膳食的要求，因為食物中缺少了食的要求，因為食物中缺少了_。 (2)到了目的地，同學們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面到了目的地，同學們發(fā)現(xiàn)忘了給裝食鹽和堿面(主要主要成分是碳酸鈉成分是碳酸鈉)的瓶子做標記，可用所帶物品的瓶子做標記，可用所帶物品_來鑒來鑒別。別。 (3)野炊活動中，有一同學被蜜蜂意外蜇傷，蜜蜂毒液呈野炊活動中，有一同學被蜜蜂意外蜇傷，蜜蜂毒液呈酸性。其他同學馬上利用肥皂水為其涂抹于患處，結果酸性。其他同學馬上利用肥皂水為其涂抹于患處，結果癥狀大大減輕，這是因為肥皂水呈癥狀大大減輕，這是因為肥皂水呈_性。性。 (4)野炊回來后，小科從資料中獲悉：某品牌醬油每野炊回來后，小科從資料中獲悉：某品牌醬油每100 mL中鐵營養(yǎng)劑的標準添加量是中鐵營養(yǎng)劑的標準添加量是0.2 g，鐵營養(yǎng)劑中鐵元，鐵營養(yǎng)劑中鐵元素質量分數(shù)為素質量分數(shù)為12.50%。由此可計算一瓶。由此可計算一瓶448 mL 該品牌該品牌醬油中所含的鐵元素相當于多少克硫酸亞鐵中所含的鐵醬油中所含的鐵元素相當于多少克硫酸亞鐵中所含的鐵元素質量？如果這些硫酸亞鐵是通過鐵和稀硫酸反應制元素質量？如果這些硫酸亞鐵是通過鐵和稀硫酸反應制得，則需要得，則需要9.8%的稀硫酸質量多少？的稀硫酸質量多少？