六年-1-3和4饅頭發(fā)霉了搭建生命體的積木3.饅頭發(fā)霉了學(xué)光明設(shè)計(jì)邢維校小學(xué)者教學(xué)目標(biāo)難點(diǎn)1.能利用顯微鏡觀察物品上的霉。2.能夠設(shè)計(jì)有控制變量地探究性實(shí)驗(yàn)，研究物體發(fā)霉的條件。3.能夠用圖和文字表示顯微鏡下霉菌的特點(diǎn)。形成食品安全意識(shí)。重點(diǎn)：探究在什么情況下物體容易發(fā)霉。難點(diǎn)：設(shè)計(jì)有控制變量地探究性實(shí)驗(yàn)。實(shí)踐法、探究法教師準(zhǔn)備：學(xué)生顯微鏡、鏡子、載玻片、大燒杯、饅頭學(xué)生準(zhǔn)備：發(fā)霉的食物（饅頭）課第1時(shí)課時(shí)教師活二次備課一、導(dǎo)入教學(xué)過程1.出示發(fā)霉的饅頭，請(qǐng)學(xué)生觀察并匯報(bào)觀察到了什么。2.再請(qǐng)學(xué)生借助放大鏡進(jìn)行觀察。3、師生交流并討論。二、探究1.分發(fā)顯微鏡，要求仔細(xì)觀察，用圖畫畫下所看到的霉樣子?；?qū)W生自帶發(fā)霉的物品學(xué)生觀察帶來的發(fā)霉食物，比較其顏色、形態(tài)、結(jié)構(gòu)等，認(rèn)識(shí)到顏色多樣：黃、綠等可以質(zhì)疑匯報(bào)發(fā)現(xiàn)：在放大鏡下看到的霉成顆粒狀或絲狀«o按小組進(jìn)行觀察，邊看邊畫，然后匯報(bào)。導(dǎo)入對(duì)霉的初步認(rèn)識(shí)。對(duì)霉的顏色、形態(tài)以至于結(jié)構(gòu)進(jìn)行簡(jiǎn)單的描述。對(duì)同學(xué)提供的各種不同的發(fā)霉物品進(jìn)行分析與綜合，利用各種不同類型的觀察設(shè)備指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行觀察：設(shè)計(jì)二維表格從特殊到一般的對(duì)霉進(jìn)行從環(huán)境、季節(jié)、溫度、顏色、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、氣味、變化等方面進(jìn)行分析概括出霉的形態(tài)有：顆粒狀或絲狀、棉絮狀；顏色有：白、綠、黃等顏色。教師活動(dòng)2.師給于肯定，提出質(zhì)疑：這些霉菌在什么情況下最容易產(chǎn)生呢？根據(jù)是什么？教3.讓學(xué)生做出預(yù)測(cè)，請(qǐng)各小組根據(jù)學(xué)自己的預(yù)測(cè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)。比一比誰最快過發(fā)霉，發(fā)霉最多？程4.師分發(fā)同樣的饅頭三、總結(jié)這節(jié)課你有什么收獲？學(xué)生活動(dòng)二次備課引發(fā)學(xué)生的討論。進(jìn)行對(duì)比學(xué)生猜測(cè)并實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)聯(lián)系發(fā)霉的的指導(dǎo)：環(huán)境從學(xué)生的歸納與總學(xué)生根據(jù)預(yù)結(jié)中提出測(cè)，小組討論這些霉菌如何設(shè)計(jì)實(shí)在什么情驗(yàn)、完善實(shí)驗(yàn)況下最容方案設(shè)計(jì)。易產(chǎn)生呢？根據(jù)是什么？進(jìn)行實(shí)驗(yàn)或的假設(shè)，另安排時(shí)間并要求學(xué)生進(jìn)行簡(jiǎn)單的對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。簡(jiǎn)介對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：從反方向在提出寒冷、干燥兩個(gè)條件進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，并要求同學(xué)對(duì)實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行整體設(shè)計(jì)與安排。評(píng)選優(yōu)秀實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)，鼓勵(lì)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)。3.饅頭發(fā)霉了霉是一種微生物。霉的書種類很多。顏色各異，有青綠色、黃色、黑色、白色等,計(jì)形狀有絨毛狀、蛛網(wǎng)狀、絮狀等責(zé)任編輯：梅珊萍責(zé)任校對(duì)：葛娜3.饅頭發(fā)霉了光明設(shè)計(jì)邢維小學(xué)者1.能仔細(xì)觀察發(fā)霉的食物，初步感知食物教學(xué)目標(biāo)放久了會(huì)長(zhǎng)出霉菌這一現(xiàn)象。2 .能根據(jù)問題進(jìn)行假設(shè)，并能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究霉菌的生長(zhǎng)與環(huán)境的關(guān)系。3 .能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析整理自己的記錄的數(shù)據(jù)。教 學(xué) 重 難 點(diǎn)4.形成食品安全意識(shí)。重點(diǎn)：探究在什么情況下物體容易發(fā)霉。難點(diǎn)：掌握防止物品發(fā)霉的方法。談話法、討論法教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：學(xué)生顯微鏡、鏡子、載玻片、大燒杯、饅頭學(xué)生準(zhǔn)備：發(fā)霉的食物（饅頭）課第2時(shí)課時(shí)教師活學(xué)生二次備活動(dòng)課一、導(dǎo)入展示霉菌生長(zhǎng)教學(xué)過程情況，比較得出:溫暖潮濕的環(huán)境中最容易發(fā)霉。1.請(qǐng)同學(xué)們出示各小組的饅頭發(fā)霉情況，比較生霉的多少。2.師小結(jié)：霉菌在溫暖潮濕的環(huán)境中最容易滋生與生小組展示并介紹饅頭是在什么環(huán)境中最容易發(fā)霉或展示其它發(fā)霉物品。進(jìn)行活動(dòng)記錄。并討論交流學(xué)生進(jìn)行對(duì)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)論的交流:展示霉菌生長(zhǎng)情況，比較得出：溫暖潮濕的環(huán)境中最容易發(fā)霉。實(shí)驗(yàn)細(xì)節(jié)二、探究討論食物和其他物品防止發(fā)霉的辦法。1.引發(fā)討論：那么我們?cè)撛趺磥矸乐拱l(fā)霉？并討論交流聯(lián)系生活實(shí)際討論得出：寒冷、炎熱、干燥的環(huán)境中都不易發(fā)霉。耒用：刈實(shí)驗(yàn)中的細(xì)節(jié)進(jìn)行特另U交流，師生共同小結(jié)。反向思維：既然溫暖潮濕的環(huán)境中最容易發(fā)霉，那么我們?cè)撛趺磥矸乐拱l(fā)霉？討論得出：寒冷、炎熱、干燥的環(huán)境中都不易發(fā)教師活動(dòng)霉。學(xué)生活動(dòng)二次備課2.介紹其他一些防黃梅天氣后止生霉的方法：真空包裝、放干燥劑、曬衣服，食物的存放等等。教學(xué)過程低溫保存、太陽曝曬。3.這對(duì)我們的生活有什么意義？霉的功與過。4.霉菌在生活中經(jīng)?？梢?，我們有時(shí)要運(yùn)用它，有時(shí)要避開它。介紹霉的功與過。（制醬、做腐乳、生產(chǎn)農(nóng)藥、發(fā)酵飼料、弗萊明一青霉菌,使食物霉變）三、總結(jié)這節(jié)課你有哪些收獲？學(xué)生自學(xué)。聚焦霉的功與過：進(jìn)行自主學(xué)習(xí)與交流活動(dòng)；對(duì)教科書上有關(guān)微生物方面的知識(shí)尤其是課后問題進(jìn)行交流。教師解答疑難：如微生物及其類群、證明微生物是有生命的方法可以是發(fā)現(xiàn)物體上的霉斑越來越大或食品腐爛程度越來越大等。評(píng)價(jià)：從學(xué)習(xí)態(tài)度、方式方法、學(xué)習(xí)效率、效果、聽講紀(jì)律、合作交流等方面進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，評(píng)選小小科學(xué)家。3.饅頭發(fā)霉了1.隔絕空氣。怎樣防止發(fā)霉2.3.4.保持干燥。高溫滅殺。低溫保存。責(zé)任編輯：梅珊萍責(zé)任校對(duì)：葛娜4.搭建生命體的學(xué)光明設(shè)計(jì)邢維“積木”校小學(xué)者教學(xué)目標(biāo)1.能用調(diào)試好的顯微鏡觀察洋蔥表皮和人體表皮細(xì)胞。2 .知道構(gòu)成生命體的基本單位是細(xì)胞。3 .知道細(xì)胞有不同的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。4 .珍惜和熱愛生命。重點(diǎn)：觀察洋蔥表皮和人體表皮的細(xì)胞撥并進(jìn)行比較。難點(diǎn)：理解細(xì)胞是構(gòu)成生命體的基本單位。教學(xué)重難點(diǎn)實(shí)踐法、探究法教學(xué)準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備：學(xué)生顯微鏡、鑲子、載玻片學(xué)生準(zhǔn)備：洋蔥、小刀第1課時(shí)教師活二次備課一、導(dǎo)入認(rèn)識(shí)細(xì)胞的形狀、結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)。1.通過談話（積木）引出細(xì)胞，請(qǐng)學(xué)生觀察書中的插圖,認(rèn)識(shí)各種細(xì)胞。2.組織討論：細(xì)胞有些什么特點(diǎn)？二、探究1.借助顯微鏡比較洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞的區(qū)別。猜測(cè)構(gòu)成生命體的基本單位是什么學(xué)生觀察，交流發(fā)現(xiàn)的特點(diǎn)。學(xué)生觀圖討論，匯報(bào)得出：細(xì)胞很小（除了蛋黃），細(xì)胞各種各樣，各不相同，細(xì)胞是組成生物體的最基本單位。學(xué)生提出疑問。學(xué)生領(lǐng)取材料和儀器。并從對(duì)動(dòng)、植物的結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)開始，對(duì)細(xì)胞有一個(gè)初步的了解與認(rèn)識(shí)：從構(gòu)成植物的根、莖、葉、花、果實(shí)、種到體師生交流對(duì)細(xì)胞的2.組織學(xué)生觀察洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞。教師具體介紹洋蔥表皮細(xì)胞的切片制作方法，及觀察方法、注意事項(xiàng)等等。以小組為單位進(jìn)行觀察。學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作并進(jìn)行記錄。認(rèn)識(shí)：如最大的單細(xì)胞、最小的細(xì)胞、最長(zhǎng)的細(xì)胞等。教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)二次備課3.教師到小組中巡視，具體指導(dǎo)有困難的小組完成實(shí)交流并討論教學(xué)過程4 .組織匯報(bào)。5 .提供人體表皮細(xì)胞切片給小組進(jìn)行觀察。6 .進(jìn)一步了解細(xì)胞有著不同的功能。7 .引導(dǎo)學(xué)生自學(xué)資料“胡克發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞”。匯報(bào)學(xué)生觀察人體表皮切片。進(jìn)行對(duì)比、找相同之處和不同之處學(xué)生自學(xué)資料，并向全班同學(xué)介紹自己查找到的有關(guān)細(xì)胞的資料。顯微鏡的使用技能訓(xùn)練：有時(shí)間可以讓學(xué)生充分地使用顯微鏡，明確各部分名稱、結(jié)構(gòu)以及旋紐、反光鏡的調(diào)節(jié)及鏡頭的拆卸等技能。組織學(xué)生觀察洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞。教師具體介紹洋蔥表皮細(xì)胞的8.了解細(xì)胞的特殊作用。精翻輜有切片制作方法，及三、總結(jié)這節(jié)課你有什么收獲？由學(xué)生自學(xué)資料“傷口化膿是怎么事師生相互交流并質(zhì)疑問難觀察方法、注意事項(xiàng)等等。教師解答疑難：如對(duì)洋蔥表皮細(xì)胞和人體表皮細(xì)胞的比較、白細(xì)胞是人體的衛(wèi)士及其白細(xì)胞吞噬病的過程。評(píng)價(jià)：從學(xué)習(xí)態(tài)度、方式方法、學(xué)習(xí)效率、效果、聽講紀(jì)律、合作交流等方面進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)，評(píng)選小小科學(xué)家。4.搭建生命體的“積木”生命體大都是由細(xì)胞構(gòu)成的,細(xì)胞是構(gòu)成生物體的基本單位。生物體的生長(zhǎng)發(fā)育過程就是細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育過程；生物體的衰老、死亡也是由細(xì)胞的衰老、死亡引起的。責(zé)任編輯：梅珊萍責(zé)任校對(duì)：葛娜