南州六月荔枝丹南州六月荔枝丹 賈祖璋，浙江海寧人，生于1901年，著名生物科普作家。自1921年起，60多年中他創(chuàng)作了許多科普作品。據(jù)不完全統(tǒng)計，他創(chuàng)作、編著、翻譯了20多種科學知識讀物。他最擅長寫生物小品生物小品，是我國老一輩科普作家中勞績卓著的一位?？茖W專著有鳥類研究、普通鳥類等。收入中學課本的有花兒為什么這樣紅、南州六月荔枝丹（均選自生物學萃）。作者介紹作者介紹返回主頁課文分析課文分析全文可分兩個部分全文可分兩個部分介紹荔枝的生態(tài)知識。介紹荔枝的生產(chǎn)知識。第1至11段第12至15段三層一層二層 用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。 一層一層第段返回課文分析 介紹荔枝果實的外部形態(tài)。 二層二層第至第段2段3段4段5段 介紹荔枝果實的外殼，先照應前段文中白居易所說的“殼如紅繒”，糾正其認識上的錯誤。接著用準確、形象的語言對荔枝的外殼進行說明。 介紹荔枝果實的顏色。這段主要引用古代詩句，說明荔枝顏色以紅為主，非常美麗。其中 “南州六月荔枝丹”點明了文題。 介紹荔枝果實的形狀。這段用了以插圖相配合的說明方法，直觀而形象。 介紹荔枝果實的大小。圖2圖1圖3圖4返回課文分析返回上一頁返回上一頁返回上一頁返回上一頁介紹荔枝果實的內(nèi)部組織。 介紹荔枝的殼膜。先借對白居易文中 “膜如紫綃”的解釋，糾正他的錯誤認識，再引古詩，對殼膜的形狀作形象的描寫。三層三層第至第11段 介紹荔枝的果肉。先照應前文，肯定白居易對它的顏色觀察正確，然后指出它的科學名稱是“假種皮”，最后說明它的口感和加工。 介紹荔枝的貯運。首先說明“荔枝不耐貯藏”，然后用科學的數(shù)據(jù)加以驗證，最后引用典故說明荔枝保鮮之難。這段內(nèi)容與上段介紹果肉關系密切，可視為有關果肉知識的補充。 介紹荔枝的種子，主要說明其形狀特點。 介紹荔枝的花，依次說明花期、花形 及其對繁殖和采蜜的作用。段段段段10、11段圖1圖2返回課文分析返回上一頁返回上一頁介紹荔枝的原產(chǎn)地和栽培史。介紹我國的荔枝譜。介紹荔枝的習性，說明荔枝北移不易。提出大力發(fā)展荔枝生產(chǎn)的建議和期望。12段13段15段返回課文分析14段 一層（第段） 用幼年時對荔枝的疑問引出說明的對象，提出要說明的問題，是全文展開說明的總綱。 二層（第至段） 介紹荔枝果實的外部形態(tài)。 ()外殼 ()顏色 ()形狀 ()大小 三層（第段至段）介紹荔枝果實 的內(nèi)部組織。 ()殼膜 ()果肉 ()貯運 ()種子 (10、11)花 (12)原產(chǎn)地和栽培史 (13)荔枝譜 (14)習性 (15)發(fā)展前景外外內(nèi)內(nèi)結構分析結構分析第第一一部部分分第第二二部部分分 由外到內(nèi)由外到內(nèi)按空間順序按空間順序安排材料。安排材料。層進式結構層進式結構生態(tài)生態(tài)生產(chǎn)生產(chǎn) 由生態(tài)寫到生產(chǎn)，可以看作由實到虛組織材料寫作特點寫作特點 一、說明中綜合運用敘述、描寫、議論等多種表達方式。 本文以說明為主，綜合運用多種表達方式，使說明的內(nèi)容更豐富多彩，語言表述更生動活潑，同時又保持了所介紹知識的準確性、科學性，值得學習、體會。 二、綜合運用引用、插圖、數(shù)字、比喻、舉例、比較、定義、詮釋等多種說明方法。 三、語言準確、周密，又形象、生動。返回主頁白居易白居易荔枝圖序荔枝圖序陳陳 輝輝荔枝荔枝鄧鄧 肅肅看荔枝看荔枝徐徐 詠荔枝膜詠荔枝膜杜杜 牧牧過華清宮絕句過華清宮絕句趙 佶宣和殿荔枝相關知識返回主頁白居易白居易荔枝圖序荔枝圖序陳陳 輝輝荔枝荔枝鄧鄧 肅肅看荔枝看荔枝徐徐 詠荔枝膜詠荔枝膜杜杜 牧牧過華清宮絕句過華清宮絕句趙 佶宣和殿荔枝相關知識返回主頁 荔枝生巴峽間。樹形團團如帷蓋。葉如桂， 科冬青；華如橘，春榮；實如丹，夏熟。朵如葡 萄，核如枇杷，殼如紅繒，膜如紫綃，瓤肉瑩白 如冰雪，漿液甘酸如醴酪。大略如彼，其實過之。 若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味 變，四五日外，色香味盡去矣。 元和十五年夏，南賓守樂天命工吏圖而書之， 蓋為不識者與識而不及一二三日者云。白居易白居易荔枝圖序荔枝圖序返回上一頁 荔荔 枝枝 陳輝 南州六月荔枝丹，萬顆累累簇更團。 絳雪艷浮紅錦爛，玉壺光瑩水晶寒。 高名已許傳新曲，芳味曾經(jīng)薦大官。 烏府日長霜署靜，幾株斜覆石欄桿。 古今圖書集成草木典荔枝部返回上一頁 鄧 肅 荔枝有佳品，乃在府城東。 我來方秀發(fā)，紅云幾萬重。 遙知香味色，已具碎花中。 憑欄一念足，不食意自充。 人世如夢耳，當體色即空。 謂是為真實，便可侑千鐘。 謂是為非實，真飽亦何從。 虛實兩無有，樓高雨濛濛。 古今圖書集成草木典荔枝部看荔枝看荔枝返回上一頁 徐徐 曾向忠州畫里描，胭脂淡掃醉容消。盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。白玉薄籠妖色映，茜裙輕裼暗香飄。嫣紅狼藉誰收拾，十八閩娘裂紫綃。詠荔枝膜詠荔枝膜返回上一頁 長安回望秀成堆，山頂千門次第開。 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。 這首詩是過華清宮絕句中的第一首。華清宮故址在現(xiàn)在陜西省臨潼縣的驪山上，唐玄宗李隆基和妃子楊玉環(huán)常來游樂。史載楊貴妃愛吃鮮荔枝，李隆基每年都命令從南方飛馬運送到長安，勞民傷財。這首詩的第一二句寫詩人在長安回頭望見驪山一片錦繡，想到驪山華清宮的盛時，在清晨千門陸續(xù)打開了。第三四句寫楊貴妃在驪山上見一騎飛來，知道荔枝送到，滿心歡喜，而無人知道如此奔忙的驛馬原來是送荔枝來的（還以為有什么軍國大事呢）。其中有吊古和諷刺的意味。一騎紅塵，形容運送荔枝快馬如飛，塵土飛揚。騎，指驛使和他騎的馬。過華清宮絕句過華清宮絕句杜杜 牧牧返回上一頁 趙趙 佶佶 密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。 玉液乍凝仙掌露，絳苞初結水晶丸。 酒酣國艷非朱粉，風泛天香轉蕙蘭。 何必紅塵飛一騎，芬芳數(shù)本座中看。 古今圖書集成草木典荔枝部 宣和殿荔枝宣和殿荔枝返回上一頁 一課文第至自然段按（ ）的說明順序?qū)懤笾Φ墓麑?，其中，第二至四自然段寫荔枝果實的?），第六至九自然段寫荔枝果實的（ ）。 二第自然段寫荔枝的（ ），課文將這一內(nèi)容安排在介紹果實之后，根據(jù)的是（ ）的說明順序。 三課文先寫荔枝的（ ），再寫荔枝（ ），也是按（ ）順序進行說明的。這樣安排符合我們對荔枝這種水果認識了解的一般順序。 本文按照由主到次，由表及里的說明順序合理地安排了本文按照由主到次，由表及里的說明順序合理地安排了文章的結構。請按題意填空。文章的結構。請按題意填空。填空練習填空練習由表及里，由外到內(nèi)外部形態(tài)內(nèi)部構造由主到次花生態(tài)結構生產(chǎn)情況由主到次返回主頁 課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的課文中引用了許多古詩句來說明有關荔枝的知識，試指出下列引詩的具體說明對象。知識，試指出下列引詩的具體說明對象。飛焰欲橫天盈盈荷瓣風前落，片片桃花雨后嬌。紅云幾萬重 一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣。密移造化出閩山，禁御新栽荔枝丹。長安回望繡成堆，山頂千門次第開。 一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。荔枝成熟時的顏色荔枝殼膜的形狀和顏色果實成熟時荔枝林的顏色和形態(tài)荔枝不耐貯藏古代歷史上移栽荔枝的情形唐玄宗時以飛馬運荔枝供宮中享用的情形古人對荔枝美味的贊頌 指出下列各段所用的說明方法。指出下列各段所用的說明方法。 荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周圍微微突起，稱為果肩；有的一邊高，一邊低。 還有一些稀奇的品種，如細長如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因為缺少經(jīng)濟價值，現(xiàn)在已經(jīng)絕種了。 一個荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語。定義說明定義說明舉例舉例 比喻比喻數(shù)字數(shù)字 比喻比喻返回主頁 我國是世界荔枝的故鄉(xiāng)。荔枝，樹形優(yōu)美，樹干挺拔， 樹葉濃密，樹冠開展，樹果累累，肉厚而多汁，味美有異香。 荔枝含葡萄糖，檸檬酸，蘋果酸，精氨酸，色氨酸，葉 酸，脂肪，蛋白質(zhì)，維生素、等成分，實為食補、食 療之佳品。 荔枝木是上乘木材。材質(zhì)硬重，堅韌耐用，不怕海水浸泡，是制船板、船舵、船槳之佳料；又是作枕木、橋梁、車輛、家具的良材。 荔枝樹能抗污染。深圳市委旁邊有座荔枝公園，內(nèi)有大量荔枝樹，雖處鬧市卻保山野本色。 本文的說明中心是： 逐段概括自然段意： 本文是按什么順序進行說明的？ 一身是寶話荔枝一身是寶話荔枝荔枝一身都是寶荔枝一身都是寶段：荔枝具有食補、食療功能。段：荔枝具有食補、食療功能。段：荔枝樹的特點與用途段：荔枝樹的特點與用途 段：荔枝樹的抗污染作用段：荔枝樹的抗污染作用邏輯順序邏輯順序一一.時間順序時間順序即按事物發(fā)展的時間先后次序即按事物發(fā)展的時間先后次序 來說明來說明二二.空間順序空間順序即按事物空間結構的順序來說明即按事物空間結構的順序來說明三三.事理順序事理順序即依據(jù)事物之間或某一事物各部即依據(jù)事物之間或某一事物各部 分之間的邏輯關系來說明。分之間的邏輯關系來說明。如：如：整體整體局部局部 上上下下 外外內(nèi)內(nèi) 遠遠近近如：如：一般一般個別個別 主要主要次要次要 原因原因結果結果 現(xiàn)象現(xiàn)象本質(zhì)本質(zhì) 總述總述分說分說 簡單簡單復雜復雜說明方法說明方法常見說明方法有以下七種，常見說明方法有以下七種，舉例子舉例子作比較作比較列數(shù)字列數(shù)字打比方打比方分類別分類別下定義下定義 本文主要用了哪些本文主要用了哪些 說明方法？請結合實例分析。說明方法？請結合實例分析。引用引用：“一些稀奇的品種，如一些稀奇的品種，如龍牙龍牙，珍珠珍珠。”：“優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。優(yōu)良的荔枝，種子發(fā)育不全，有似丁香。”：荔枝大小，通常是直徑三四厘米。：荔枝大小，通常是直徑三四厘米。：荔枝稀奇品種有細長如指的：荔枝稀奇品種有細長如指的“龍牙龍牙”：中國果樹栽培學中國果樹栽培學則說大的重六十克。則說大的重六十克。“廣東有雙季荔枝，廣東有雙季荔枝，又有四季荔枝，又有四季荔枝，”：“荔枝殼表面荔枝殼表面特稱龜裂片。特稱龜裂片?！?、“兩側兩側有一條溝，叫做縫合線。有一條溝，叫做縫合線?！蓖ǔＶ睆饺睦迕祝ǔＶ睆饺睦迕?，重十多克到二十多克。重十多克到二十多克。溫度保持在溫度保持在1到到5，可貯藏三十天左右?？少A藏三十天左右。列數(shù)字列數(shù)字龜裂片龜裂片合線縫合線縫假種皮假種皮下定義下定義古籍、史料、諺古籍、史料、諺語，白居易、徐語，白居易、徐渤、杜牧、蘇軾渤、杜牧、蘇軾等人的詩文。等人的詩文。引用引用打比方打比方荔枝殼表面荔枝殼表面好像龜甲好像龜甲突起部分，有的尖銳如刺突起部分，有的尖銳如刺“殼如紅繒殼如紅繒甘酸如醴酪甘酸如醴酪”“飛焰飛焰”“”“紅云紅云”“”“荷瓣荷瓣”“”“桃花桃花”準確、客觀、具體準確、客觀、具體確鑿可信確鑿可信文筆活潑，文筆活潑， 有韻味有韻味形象，使人易于理解形象，使人易于理解生動，有文學情趣生動，有文學情趣科學性與文學性結合科學性與文學性結合科學小品文科學小品文運用說明方法的作用：運用說明方法的作用：準確、科學準確、科學說明文的文藝性，一般表現(xiàn)在用文藝筆調(diào)、描說明文的文藝性，一般表現(xiàn)在用文藝筆調(diào)、描寫手法為科學的說明服務寫手法為科學的說明服務 本文用描繪、打比方的說明方法把準確的說明和生動的描寫交織得十分細密自然。但本文的文藝筆調(diào)更突出地表現(xiàn)在大量引用古代詩文、故事逸聞、民間諺語等，或使說明有了依據(jù)，或作為說明要點的補充，豐富了內(nèi)容，把有關知識介紹得更清楚具體，加強了知識性，體現(xiàn)了科學性，增添了趣味性，有如錦上添花，使文章增添文采，易于理解，使讀者意趣盎然。引用時不是大段大段抄錄原文，而是較多地采用摘句行文或意引的方法，有時還把同一段內(nèi)容截為兩段，用在兩處；方法靈活，角度多變。因此引用資料雖多，而毫無累贅，冗雜之感A 荔枝通 常直徑三四厘米B 一個荔枝花序結實在一百以下C 荔枝在常溫下保鮮期至多五天D 1 0 C 到 5 0C 時，可貯藏三十天左右E 廣東四季荔枝，一年開花四次之多F 福建荔枝成熟期在七月前后G 廣東荔枝栽培史在二千年以上H 福建莆田宋氏祠堂里一枝“宋家香”荔枝樹齡不下千年確數(shù)： 約數(shù)： 限數(shù)： 、 A.B. C.D.EFG HBA 蔡襄的荔枝譜一書，記載了大約三十二個荔枝品種。B 廣 東鵝蛋荔中最大的一顆竟重達4050克。C 一個荔枝花序，生花可有一二千朵。D 廣東荔枝的栽培歷史，少說也有二千年左右。C否否否否課后作業(yè) 用一百字左右的說明性文字介紹荔枝這種水果