專題專題3有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用有機(jī)化合物的獲得與應(yīng)用第二單元食品中的有機(jī)化合物第二單元食品中的有機(jī)化合物第第2課時(shí)乙酸課時(shí)乙酸課前預(yù)習(xí)課前預(yù)習(xí)探新知探新知基礎(chǔ)過關(guān)基礎(chǔ)過關(guān)對(duì)點(diǎn)練對(duì)點(diǎn)練課后提升課后提升速達(dá)標(biāo)速達(dá)標(biāo)課前預(yù)習(xí)課前預(yù)習(xí)探新知探新知答案與解析答案與解析 二、1.2.3.4.5.6. 三、思考探究1：乙酸與碳酸氫鈉溶液混合，有氣泡冒出，則證明乙酸酸性強(qiáng)于碳酸。 思考探究2：酯化反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是酸分子脫去羥基，醇分子脫去羥基上的氫，結(jié)合成酯和水。將飽和Na2CO3溶液加入混合溶液中充分振蕩，然后用分液漏斗分液，分離出上層液體即乙酸乙酯。 思考探究3：(1)導(dǎo)氣兼冷凝回流。(2)先在試管中加入一定量的乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入濃硫酸，最后再加入乙酸。(3)小火加熱的目的是利于產(chǎn)物的生成和蒸發(fā)，減少反應(yīng)物的揮發(fā)?；A(chǔ)過關(guān)基礎(chǔ)過關(guān)對(duì)點(diǎn)練對(duì)點(diǎn)練 1A乙烷不能與乙酸反應(yīng)，故A正確；Na與乙酸反應(yīng)生成乙酸鈉和氫氣，故B錯(cuò)誤；CH3CH2OH與乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯和水，故C錯(cuò)誤；Na2CO3與乙酸反應(yīng)生成乙酸鈉、二氧化碳、水，故D錯(cuò)誤。 2A 3CA項(xiàng)兩種物質(zhì)均不溶于水且密度比水小，無法用水鑒別；B項(xiàng)兩種物質(zhì)均能與水混溶，無法用水鑒別；C項(xiàng)兩種物質(zhì)前者不溶于水且密度比水大，后者與水混溶，可用水鑒別出來；D項(xiàng)兩種物質(zhì)均不溶于水且密度均大于水，無法用水鑒別。答案與解析答案與解析謝謝觀看！謝謝觀看！