《2019年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化.doc（8頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

2019年教科版小學科學六年級下冊 2.3米飯、淀粉和碘酒的變化 姓名:________ 班級:________ 成績:________ 小朋友，帶上你一段時間的學習成果，一起來做個自我檢測吧，相信你一定是最棒的！ 一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分) 1. （2分）下列方法不可以有效地防止鐵器生銹的是（ ）。 A . 涂上油漆 B . 放在干燥處 C . 一半放人水中 D . 完全放入食用油中 2. （2分）下列不屬于鐵銹性質(zhì)的是（ ）。 A . 呈紅褐色 B . 硬度弱 C . 導電性強 3. （2分）下列和鐵不屬于同種物質(zhì)的是（ ）。 A . 鐵棒 B . 鐵絲網(wǎng) C . 鐵釘 D . 鐵銹 4. （2分）馬鈴薯遇到碘酒會變色，這種變色的物質(zhì)（ ） A . 是馬鈴薯 B . 是碘酒 C . 不是馬鈴薯也不是碘酒 5. （2分）將碘酒滴在下列物質(zhì)中，能呈現(xiàn)藍色的是（ ）。 A . 雞蛋清 B . 面包 C . 醬油 6. （2分）在下列食物中，淀粉含量最高的是（ ） A . 米飯 B . 雞蛋 C . 青菜 D . 龍蝦 7. （2分）下列選項中，使用滴管的正確方法是（ ） A . 先用手捏住滴管的皮囊，再把滴管放進藥瓶吸取藥水 B . 先把滴管放進藥瓶，再用手捏住滴管的橡皮囊，然后松開 C . 直接把滴管放進藥瓶再拿出來即可 8. （2分）咀嚼米飯會感覺到甜，這是因為米飯中含有（ ）。 A . 糖 B . 淀粉 C . 甜蜜素 二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分) 9. （1分）白醋的特征是________。 10. （1分）物質(zhì)的變化各不相同，有快有慢，有些變化只改變了物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等，沒有產(chǎn)生新的不同于原來的物質(zhì)；我們把這類變化稱為________，有些變化產(chǎn)生了________，我們把有新物質(zhì)生成的變化稱為________。 11. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到________味 咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種________味名 我的思考 這說明________ 12. （1分）鋼鐵的生產(chǎn)和使用是人類文明和社會進步的一個重要標志。每年世界上鋼鐵的產(chǎn)量都很高，但鋼鐵的銹蝕也給人類帶來了巨大的損失。試舉兩種減緩鋼鐵銹蝕的方法：________、________。 13. （1分）如圖所示，往米飯和淀粉里分別滴加幾滴________，米飯和淀粉都出現(xiàn)________物質(zhì)。 14. （1分）小蘇打的特點是 ， 白醋的特點是 。 ①白色大顆粒 ②白色細小顆粒 ③具有酸味 ④白色液體 ⑤能揮發(fā) ⑥紅色液體 A . ① B . ② C . ③④⑤⑥ D . ③④⑤ 15. （1分）檢驗食物中是否含有淀粉最簡便的方法是在食物上滴________，如果食物變藍色，說明食物中含有________；如果食物不變藍色，說明食物中不含有________。 16. （1分）填表題 “咀嚼米飯”實驗記錄表 剛開始咀嚼米飯時 剛開始咀嚼米飯時，并沒有感覺到________味 咀嚼米飯一段時間后 咀嚼一段時間后，才出現(xiàn)一種________味名 我的思考 這說明________ 三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分) 17. （2分）從光澤上比較，鐵片有金屬光澤，而鐵銹沒有光澤。 18. （2分）小蘇打和白醋的反應非常迅速，鐵生銹的速度比較緩慢。（ ） 19. （2分）我們身邊的書、橡皮、桌子都是物質(zhì)。 20. （2分）只要食物的顏色發(fā)生變化，就一定發(fā)生了化學變化。 21. （2分）在食物上滴碘液，如果食物變藍色，說明食物中含有淀粉。 22. （2分）白糖吃起來是甜的，所以白糖也一定含有淀粉。 23. （2分）利用淀粉和碘酒反應時會發(fā)生顏色變化這一特性，我們可以用來檢驗食物中是否含有淀粉。（ ） 24. （2分）在嘴里咀嚼時有甜味的食物一定含有淀粉。（ ） 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分) 25. （5分）電視劇上一個革命工作者收到一封用毛筆蘸淀粉調(diào)制的液體寫的無字神秘信件后，從書房拿出一小瓶藥水涂在了信上，你知道他涂的是什么嗎? 26. （5分）吃饅頭時，剛開始在嘴里不甜，咀嚼一會兒就會有甜味，這是什么道理？ 第 8 頁 共 8 頁 參考答案 一、 選擇題（共8題；共24分） (共8題；共16分) 1-1、 2-1、 3-1、 4-1、 5-1、 6-1、 7-1、 8-1、 二、 填空題（共8題；共30分） (共8題；共8分) 9-1、 10-1、 11-1、 12-1、 13-1、 14-1、 15-1、 16-1、 三、 判斷題（共8題；共16分） (共8題；共16分) 17-1、 18-1、 19-1、 20-1、 21-1、 22-1、 23-1、 24-1、 四、 解答題（共2題；每小題15分；共30分） (共2題；共10分) 25-1、 26-1、