第五講 核酸、糖類與脂質(zhì)知識(shí)體系定內(nèi)容核心素養(yǎng)定能力生命觀念通過比較DNA與RNA、糖類與脂質(zhì)的組成和功能，建立起辯證統(tǒng)一的觀念和生命的物質(zhì)性觀念科學(xué)思維通過歸納生物種類與堿基、核苷酸種類的關(guān)系，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)歸納總結(jié)的能力；通過分析蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖和多聚體的連接模式圖，培養(yǎng)學(xué)生的圖文轉(zhuǎn)換能力科學(xué)探究通過“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)，掌握顯微觀察類實(shí)驗(yàn)的操作技能考點(diǎn)一核酸的組成、結(jié)構(gòu)和功能重難深化類1圖析核酸的結(jié)構(gòu)層次2比較DNA和RNA的差異(填表)分類脫氧核糖核酸(DNA)核糖核酸(RNA)組成單位成分堿基共有A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)特有T(胸腺嘧啶)U(尿嘧啶)五碳糖脫氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遺傳物質(zhì)，攜帶和復(fù)制遺傳信息，并決定蛋白質(zhì)的生物合成對(duì)于RNA病毒：是RNA病毒的遺傳物質(zhì)；mRNA：傳遞遺傳信息；tRNA：運(yùn)輸氨基酸；rRNA：組成核糖體；極少數(shù)RNA可作為，具有催化功能存在真核生物：細(xì)胞核(主要)、線粒體、葉綠體；原核生物：擬核、質(zhì)粒主要存在于細(xì)胞質(zhì)中3.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布(1)實(shí)驗(yàn)原理：甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同。,中的分布)(2)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：細(xì)胞核被染成綠色，細(xì)胞質(zhì)呈現(xiàn)紅色。(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)論基礎(chǔ)自測(cè)1判斷下列敘述的正誤(1)培養(yǎng)基中的32P經(jīng)宿主細(xì)胞攝取后可出現(xiàn)在T2噬菌體的核酸中(2017全國(guó)卷，T2C)()(2)可用甲基綠和吡羅紅對(duì)細(xì)胞染色，觀察核酸的分布(2016全國(guó)卷，T2)()(3)核酸是生物體內(nèi)儲(chǔ)存遺傳信息的物質(zhì)()(2013江蘇卷，T1C)(4)DNA和RNA的堿基組成相同(2013重慶卷，T1B)()(5)組成DNA和ATP的元素種類不同()(6)DNA和RNA中的五碳糖相同 ()(7)DNA和RNA的核苷酸之間的連接方式不同()(8)只有細(xì)胞內(nèi)的核酸才是攜帶遺傳信息的物質(zhì)()2據(jù)核酸結(jié)構(gòu)層次概念圖完成下列問題(1)D是核苷酸，一分子D是由一分子A含氮堿基、一分子B五碳糖和一分子C磷酸組成的。(2)根據(jù)B的不同，D可分為E脫氧核苷酸和F核糖核苷酸兩類。(3)G和H在化學(xué)組成上的差異是五碳糖和含氮堿基不同。(4)在大腸桿菌體內(nèi)，A有種，D有種，E有種。(5)在真核細(xì)胞內(nèi)，G主要分布于細(xì)胞核，H主要分布于細(xì)胞質(zhì)，可用甲基綠、吡羅紅混合染色劑顯示它們的存在位置，其中G與甲基綠作用呈現(xiàn)綠色，H與吡羅紅作用呈現(xiàn)紅色。1“三看法”判斷DNA和RNA2列表法比較核酸、蛋白質(zhì)的水解產(chǎn)物和氧化分解產(chǎn)物比較項(xiàng)目DNARNA蛋白質(zhì)初步水解產(chǎn)物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽徹底水解產(chǎn)物脫氧核糖、含氮堿基和磷酸核糖、含氮堿基和磷酸氨基酸氧化分解產(chǎn)物CO2、H2O、尿素和磷酸鹽等CO2、H2O和尿素3比較法區(qū)分生物體中核苷酸種類與堿基種類病毒細(xì)胞生物對(duì)點(diǎn)落實(shí)1(2015全國(guó)卷)下列敘述錯(cuò)誤的是()ADNA與ATP中所含元素的種類相同B一個(gè)tRNA分子中只有一個(gè)反密碼子CT2噬菌體的核酸由脫氧核糖核苷酸組成D控制細(xì)菌性狀的基因位于擬核和線粒體中的DNA上解析：選DATP脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后成為構(gòu)成RNA的基本單位之一，而RNA與DNA的組成元素相同，因此ATP與DNA的組成元素相同。tRNA是由一條RNA鏈自身折疊形成的三葉草狀結(jié)構(gòu)，其下端有能與mRNA上的密碼子進(jìn)行堿基配對(duì)的三個(gè)連續(xù)堿基，這三個(gè)連續(xù)堿基構(gòu)成了反密碼子。T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是DNA，組成DNA的基本單位是四種脫氧核糖核苷酸?？刂萍?xì)菌性狀的基因位于擬核和質(zhì)粒DNA上，細(xì)菌無線粒體。2(2019營(yíng)口模擬)下圖中的a、b、c、d分別代表人體內(nèi)的四種大分子化合物，下列有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()A分子c的種類約有61種，只含三個(gè)堿基，分子量比b小得多Bb、c、d的合成離不開化合物a，這四種大分子化合物的主要合成場(chǎng)所相同Cb、c、d三種化合物能同時(shí)存在于同一個(gè)細(xì)胞器中Da、b徹底水解后可得到四種不同的化合物，四種相同的化合物解析：選A由圖示可知，a、b、c、d分別代表DNA、mRNA、tRNA、rRNA。每個(gè)tRNA含有三個(gè)與密碼子結(jié)合的游離堿基，并不是只含三個(gè)堿基；密碼子有64種，其中三個(gè)終止密碼子不對(duì)應(yīng)tRNA，故理論上分子c的種類約有61種。b、c、d都是以a的一條鏈為模板，經(jīng)轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生的，a的合成是DNA的復(fù)制過程，轉(zhuǎn)錄和DNA復(fù)制主要在細(xì)胞核中進(jìn)行。翻譯時(shí)，b、c、d三種化合物能同時(shí)存在于同一個(gè)核糖體中。a、b徹底水解后可得到四種不同的化合物是核糖、脫氧核糖、胸腺嘧啶、尿嘧啶，四種相同的化合物是腺嘌呤、鳥嘌呤、胞嘧啶、磷酸。3在人體內(nèi)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細(xì)胞攝取后徹底水解可得到()A20種氨基酸、5種含氮堿基B20種氨基酸、4種脫氧核糖C多種氨基酸、1種核糖D多種氨基酸、4種核糖核苷酸解析：選CHIV的成分是蛋白質(zhì)和RNA，抗體的成分是蛋白質(zhì)，HIV與特異性抗體結(jié)合后產(chǎn)生沉淀，被吞噬細(xì)胞攝取后徹底水解可得到多種氨基酸、1種核糖。歸納拓展聯(lián)系法巧記RNA與ATP的兩種關(guān)系(1)元素組成都是C、H、O、N、P。(2)AMP(ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分)是組成RNA的基本單位之一，如圖所示：蛋白質(zhì)與核酸的關(guān)系圖解典型圖示問題設(shè)計(jì)(1)圖1中由A、B、C三種大分子之間的關(guān)系可推斷A為DNA、B為RNA、C為蛋白質(zhì)，甲是DNA復(fù)制、乙是轉(zhuǎn)錄、丙是翻譯；單體a、b、c分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸和氨基酸；元素X為N、P，Y為N(N、S)。(2)染色體的主要成分是DNA和蛋白質(zhì)，核糖體的主要成分是RNA和蛋白質(zhì)，因此圖2中甲、乙、丙依次是DNA、RNA和蛋白質(zhì)，a(b)是核苷酸，c是氨基酸。對(duì)點(diǎn)落實(shí)4如圖為C、H、O、N、P等元素構(gòu)成大分子物質(zhì)甲丙及結(jié)構(gòu)丁的示意圖。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A若圖中物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)，則單體3為葡萄糖B若圖中丁是一種細(xì)胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸C若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則物質(zhì)丙可控制物質(zhì)乙的合成D物質(zhì)甲、乙、丙為生物大分子，都有物種特異性解析：選D若物質(zhì)甲能與碘液發(fā)生藍(lán)色反應(yīng)，則其為淀粉，單體3為淀粉的組成單位葡萄糖；若圖中丁是一種細(xì)胞器，由核酸和蛋白質(zhì)構(gòu)成，則其是核糖體，單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸；若圖中丁能被堿性物質(zhì)染成深色，則丁為染色體(質(zhì))，物質(zhì)丙為DNA，物質(zhì)乙為蛋白質(zhì)，DNA可控制蛋白質(zhì)的合成；物質(zhì)甲是多糖，沒有物種特異性。5圖中甲、乙、丙表示生物大分子，表示生理過程。下列分析錯(cuò)誤的是()Aa、b、c共有的元素為C、H、O、NBa與b的區(qū)別只是含有的五碳糖不同C通過過程核酸控制蛋白質(zhì)的合成D同一生物不同細(xì)胞中的丙有差異解析：選B根據(jù)圖示可判斷，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白質(zhì)，代表DNA的復(fù)制，代表轉(zhuǎn)錄，代表翻譯，單體a、b、c分別代表脫氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。核酸的組成元素是C、H、O、N、P，氨基酸的主要組成元素是C、H、O、N；a與b的區(qū)別除了五碳糖不同，堿基種類上也有差別；通過轉(zhuǎn)錄和翻譯可合成蛋白質(zhì)，進(jìn)而控制生物性狀；由于基因的選擇性表達(dá)，同一生物不同細(xì)胞中合成的蛋白質(zhì)有差異。類題通法解答蛋白質(zhì)與核酸關(guān)系圖的兩個(gè)關(guān)注點(diǎn)(1)分析此類問題要借助基因表達(dá)中遺傳信息的流動(dòng)，明確DNA、RNA和蛋白質(zhì)的關(guān)系：(2)解答此類問題要明確蛋白質(zhì)和核酸的元素組成，此外還要明確染色體、核糖體等結(jié)構(gòu)的化學(xué)組成。染色體蛋白質(zhì)DNAC、H、O、N、P核糖體蛋白質(zhì)RNAC、H、O、N、PT2噬菌體蛋白質(zhì)DNAC、H、O、N、P等蛋白質(zhì)RNAC、H、O、N、P等觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布1明確實(shí)驗(yàn)操作步驟2記住實(shí)驗(yàn)中試劑的作用試劑作用甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮細(xì)胞的正常形態(tài)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸改變細(xì)胞膜的通透性；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離蒸餾水配制染色劑；沖洗載玻片3辨析實(shí)驗(yàn)中的三個(gè)易錯(cuò)點(diǎn)(1)應(yīng)選擇口腔上皮細(xì)胞或無色的洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞，不能用紫色洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞或葉肉細(xì)胞，以防止顏色的干擾。(2)吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)配現(xiàn)用。(3)DNA和RNA在細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)中均有分布，只是量不同，故結(jié)構(gòu)中強(qiáng)調(diào)“主要”，而不能說“只”存在于細(xì)胞核或細(xì)胞質(zhì)中。對(duì)點(diǎn)落實(shí)6(2019湘中名校聯(lián)考)在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，正確的操作順序以及將口腔上皮細(xì)胞放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是()染色水解涂片取口腔上皮細(xì)胞觀察A；使細(xì)胞中的DNA水解成脫氧核苷酸B；使細(xì)胞中的物質(zhì)全部水解C；利用鹽酸改變細(xì)胞壁的通透性，加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞D；使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合解析：選D“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，正確的操作順序是：取口腔上皮細(xì)胞制作裝片用鹽酸水解沖洗裝片用甲基綠和吡羅紅混合染色劑進(jìn)行染色觀察；放入8%的鹽酸溶液中水解的主要目的是使染色質(zhì)中的DNA與蛋白質(zhì)分離，有利于DNA與染色劑結(jié)合。7堿性染料甲基綠和吡羅紅對(duì)DNA和RNA的親和力不同，且能把核仁染成紅色。通過染色實(shí)驗(yàn)，可對(duì)細(xì)胞中的DNA和RNA進(jìn)行定位、定性和定量分析。下列對(duì)于有關(guān)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是()A吡羅紅甲基綠的作用有選擇性，只能將細(xì)胞質(zhì)中的RNA染成紅色B吡羅紅甲基綠的作用有選擇性，只能將細(xì)胞核中的DNA染成紅色C核仁能被吡羅紅甲基綠染成紅色，說明核仁中含有RNAD代謝越旺盛的細(xì)胞中，核仁染色越淺解析：選C甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑將細(xì)胞染色，可以顯示DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。核仁能被吡羅紅甲基綠染成紅色，說明核仁中含有RNA。代謝越旺盛的細(xì)胞中核仁越大，染色越深。考點(diǎn)二糖類和脂質(zhì)的種類和作用基礎(chǔ)識(shí)記類1細(xì)胞中糖的種類、分布及作用2細(xì)胞中脂質(zhì)的種類和作用基礎(chǔ)自測(cè)1判斷下列敘述的正誤(1)纖維素由葡萄糖組成(2013廣東卷，T1C)()(2)葡萄糖在線粒體中合成(2013廣東卷，T1A)()(3)糖類不參與細(xì)胞識(shí)別和免疫調(diào)節(jié)()(2013江蘇卷，T1D)(4)葡萄糖和麥芽糖可被水解()(5)棉、麻的主要成分是纖維素(2012上海卷，T17B)()(6)脂質(zhì)不參與生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)(2013江蘇卷，T1A)()(7)膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸()2按要求對(duì)下列各種糖進(jìn)行分類(填字母)A核糖 B脫氧核糖C葡萄糖D果糖E半乳糖F蔗糖G麥芽糖H乳糖I淀粉J纖維素K糖原(1)只分布于植物細(xì)胞的是D_F_G_I_J；(2)只分布于動(dòng)物細(xì)胞的是E_H_K；(3)能與斐林試劑在加熱條件下生成磚紅色沉淀的是A_B_C_D_E_G_H；(4)RNA和ATP中都含有的糖是；(5)在植物細(xì)胞高爾基體中合成的糖是；(6)在動(dòng)物細(xì)胞肝臟和肌肉中合成的糖是；(7)細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)是。3連線脂質(zhì)的種類、功能及元素組成4學(xué)透教材、理清原因、規(guī)范答題用語專練(1)呼吸熵是物質(zhì)氧化分解時(shí)釋放CO2與消耗O2的比值，糖類的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵卻小于1，請(qǐng)從糖和脂肪的元素組成方面分析原因：_。提示：脂肪分子中氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類，而氫的含量卻比糖類多，因此等質(zhì)量的脂肪與糖相比，脂肪氧化分解時(shí)消耗的O2多于產(chǎn)生的CO2(2)等質(zhì)量的脂肪比糖類含能量多，為什么卻不是生物體利用的主要能源物質(zhì)？_。(至少答出兩點(diǎn))提示：脂肪不溶于水，脂肪氧化分解慢，且消耗大量氧氣；糖類在有氧和無氧時(shí)都能進(jìn)行氧化分解(3)膳食中為什么要限制高膽固醇類食物的攝入？_。提示：飲食中如果攝入過多的膽固醇，就會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞1集合圖法歸納脂質(zhì)種類的從屬關(guān)系2比較法助記糖類和脂質(zhì)的關(guān)系比較項(xiàng)目糖類脂質(zhì)區(qū)別元素組成C、H、OC、H、O(N、P)種類單糖、二糖、多糖脂肪、磷脂、固醇合成部位淀粉：葉綠體纖維素：高爾基體糖原：主要是肝臟、肌肉主要是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)生理作用主要的能源物質(zhì)構(gòu)成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，如糖被、細(xì)胞壁核酸的組成成分，如核糖、脫氧核糖生物體的儲(chǔ)能物質(zhì)，如脂肪構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，如磷脂調(diào)節(jié)新陳代謝和生殖，如性激素聯(lián)系糖類脂肪對(duì)點(diǎn)落實(shí)1(2018江蘇高考)下列關(guān)于糖類的敘述，正確的是()A單糖可以被進(jìn)一步水解為更簡(jiǎn)單的化合物B構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為果糖C細(xì)胞識(shí)別與糖蛋白中蛋白質(zhì)有關(guān)，與糖鏈無關(guān)D糖類是大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物解析：選D單糖是糖類水解形成的最終產(chǎn)物，不可以再水解；構(gòu)成淀粉、糖原和纖維素的單體均為葡萄糖；細(xì)胞膜上糖蛋白的糖鏈起著信息分子的作用；按干重計(jì)，糖類占植物體的85%90%，故大多數(shù)植物體干重中含量最多的化合物是糖類。2下面為糖類概念圖，有關(guān)說法錯(cuò)誤的是()A若某種單糖A為果糖，則物質(zhì)是蔗糖B若是動(dòng)物細(xì)胞中的儲(chǔ)能物質(zhì)，則是糖原C若構(gòu)成物質(zhì)的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A為核糖D若是腺嘌呤核糖核苷酸，則它可作為ATP的組成部分解析：選C由概念圖可知物質(zhì)表示二糖，某種單糖A為果糖，它與葡萄糖縮合失去1分子水后形成的物質(zhì)為蔗糖；由概念圖可知物質(zhì)表示多糖，若物質(zhì)是動(dòng)物細(xì)胞中儲(chǔ)能物質(zhì)，則物質(zhì)為糖原；由概念圖可知物質(zhì)表示核苷酸，若構(gòu)成物質(zhì)的堿基有胸腺嘧啶，則某種單糖A為脫氧核糖；由概念圖可知物質(zhì)表示核苷酸，若是腺嘌呤核糖核苷酸，則它可作為ATP的組成部分。3(2017海南高考)關(guān)于哺乳動(dòng)物體內(nèi)脂質(zhì)與糖類的敘述，錯(cuò)誤的是()A固醇在動(dòng)物體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成性激素BC、H、O、P是構(gòu)成脂質(zhì)和糖原的元素C脂肪與糖原都是細(xì)胞內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)D膽固醇是細(xì)胞膜的組分，也參與血脂運(yùn)輸解析：選B膽固醇是高等動(dòng)物細(xì)胞的重要組分，參與細(xì)胞膜的組成，也參與血脂的運(yùn)輸，在動(dòng)物體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化成性激素。糖原屬于糖類，只有C、H、O三種元素。脂肪與糖原都屬于儲(chǔ)能物質(zhì)。4.下列概念除哪項(xiàng)外，均可用右圖來表示()A表示固醇，分別表示脂質(zhì)、磷脂、性激素B表示核糖核苷酸，分別表示含氮堿基、核糖、磷酸C表示糖類，分別表示單糖、二糖、多糖D表示雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)，分別表示線粒體、葉綠體、細(xì)胞核解析：選A固醇包括膽固醇、性激素和維生素D；核糖核苷酸由含氮堿基、核糖、磷酸組成；糖類包括單糖、二糖、多糖；細(xì)胞中含有雙層膜的結(jié)構(gòu)有線粒體、葉綠體、細(xì)胞核。 課堂一刻鐘 1(2018全國(guó)卷)生物體內(nèi)的DNA常與蛋白質(zhì)結(jié)合，以DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物的形式存在。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A真核細(xì)胞染色體和染色質(zhì)中都存在DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物B真核細(xì)胞的核中有DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物，而原核細(xì)胞的擬核中沒有C若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能是DNA聚合酶D若復(fù)合物中正在進(jìn)行RNA的合成，則該復(fù)合物中含有RNA聚合酶破題障礙不會(huì)遷移如果能結(jié)合選項(xiàng)明確DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物是DNA和蛋白質(zhì)永久或暫時(shí)形成的結(jié)構(gòu)，解答本題的障礙便會(huì)被掃除。由選項(xiàng)C、D可知復(fù)制和轉(zhuǎn)錄時(shí)DNA聚合酶、RNA聚合酶都會(huì)和模板DNA形成暫時(shí)的DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物，運(yùn)用此知識(shí)可以判斷選項(xiàng)B的正誤。解析：選B真核細(xì)胞的染色體和染色質(zhì)都主要是由DNA和蛋白質(zhì)組成的，都存在DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物；原核細(xì)胞無成形的細(xì)胞核，DNA裸露存在，不含染色體(質(zhì))，但是其DNA會(huì)在相關(guān)酶的催化下發(fā)生復(fù)制，DNA分子復(fù)制時(shí)會(huì)出現(xiàn)DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物；DNA復(fù)制需要DNA聚合酶，若復(fù)合物中的某蛋白參與DNA復(fù)制，則該蛋白可能為DNA聚合酶；在DNA轉(zhuǎn)錄合成RNA時(shí)，需要RNA聚合酶的參與，故該DNA蛋白質(zhì)復(fù)合物中含有RNA聚合酶。2(2018江蘇高考)脂質(zhì)與人體健康息息相關(guān)，下列敘述錯(cuò)誤的是()A分布在內(nèi)臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用B蛇毒中的磷脂酶因水解紅細(xì)胞膜蛋白而導(dǎo)致溶血C攝入過多的反式脂肪酸會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)D膽固醇既是細(xì)胞膜的重要組分，又參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸易錯(cuò)探因張冠李戴磷脂酶能水解磷脂而不能水解蛋白質(zhì)。 解析：選B脂肪具有緩沖、減壓的作用；酶具有專一性，磷脂酶可將磷脂水解，但不能催化膜蛋白水解；反式脂肪酸是一類對(duì)人體健康不利的脂肪酸，人攝入過多會(huì)增加動(dòng)脈硬化的風(fēng)險(xiǎn)；動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中含少量膽固醇，人體內(nèi)的膽固醇還能參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸。3(2017江蘇高考)下列關(guān)于糖類化合物的敘述，正確的是()A葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖，但元素組成不同B淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一，麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一易錯(cuò)探因原理不明斐林試劑用于檢測(cè)還原糖，蔗糖是非還原糖，不能與斐林試劑反應(yīng)。 解析：選B葡萄糖、果糖、半乳糖都是單糖，都具有還原性，而糖類的元素組成只有C、H、O三種；糖原、纖維素和淀粉都是多糖，三者的基本單位都是葡萄糖；蔗糖、麥芽糖、乳糖都是二糖，但是蔗糖沒有還原性，不能與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀；淀粉水解不能產(chǎn)生蔗糖，纖維素的水解產(chǎn)物是葡萄糖。4(2014全國(guó)卷)關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是()A細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程有RNA聚合酶的參與B植物細(xì)胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復(fù)制C雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和核糖是通過氫鍵連接的D用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布易錯(cuò)探因?qū)忣}不細(xì)DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖是通過磷酸二酯鍵連接的，而連接兩條鏈的化學(xué)鍵才是氫鍵。 解析：選C細(xì)胞核中發(fā)生的轉(zhuǎn)錄過程是以DNA的一條鏈為模板合成RNA的過程，需要RNA聚合酶的參與；植物細(xì)胞中DNA復(fù)制的場(chǎng)所有細(xì)胞核(主要)、線粒體和葉綠體；DNA中含有的五碳糖是脫氧核糖，且雙鏈DNA分子中一條鏈上的磷酸和脫氧核糖之間是通過磷酸二酯鍵連接的；甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對(duì)DNA和RNA的親和力不同，甲基綠使DNA呈現(xiàn)綠色，吡羅紅使RNA呈現(xiàn)紅色，利用甲基綠、吡羅紅混合染色劑對(duì)細(xì)胞進(jìn)行染色，可以觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布。5(2013海南高考)甲(ATGG)是一段單鏈DNA 片段，乙是該片段的轉(zhuǎn)錄產(chǎn)物，丙(APPP)是轉(zhuǎn)錄過程中的一種底物。下列敘述錯(cuò)誤的是()A甲、乙、丙的組分中均有糖B甲、乙共由6 種核苷酸組成C丙可作為細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)D乙的水解產(chǎn)物中含有丙解題關(guān)鍵靈活遷移此題考查的知識(shí)要遷移交匯到RNA和ATP的關(guān)系。ATP去掉兩個(gè)磷酸基團(tuán)后的剩余部分是組成RNA的基本單位之一。解析：選D由題意可知，甲、乙、丙分別為DNA、RNA和ATP。甲中含脫氧核糖，乙、丙中含核糖；甲中含三種脫氧核苷酸，乙中含三種核糖核苷酸；丙(ATP)是細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)；丙在水解脫去兩個(gè)磷酸基團(tuán)后為腺嘌呤核糖核苷酸，是RNA的基本組成單位，但乙的水解產(chǎn)物中不含丙。學(xué)情考情了然于胸一、明考情知能力找準(zhǔn)努力方向考查知識(shí)1.核酸的結(jié)構(gòu)與功能，其中核酸的結(jié)構(gòu)是高頻考點(diǎn)，也是難點(diǎn)。2.糖類和脂質(zhì)的種類和生理功能，其中糖類和脂質(zhì)的生理功能是易錯(cuò)點(diǎn)。3.觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布，主要考查實(shí)驗(yàn)的原理。考查能力1.識(shí)記能力：主要考查對(duì)糖類、脂質(zhì)和核酸的種類以及生理功能的識(shí)記。2.推理能力：通過信息給予形式，結(jié)合題干和選項(xiàng)內(nèi)容推導(dǎo)相關(guān)知識(shí)。3.遷移應(yīng)用能力：借助轉(zhuǎn)錄和翻譯，綜合考查核酸與ATP等知識(shí)。二、記要點(diǎn)背術(shù)語匯總本節(jié)重點(diǎn)1核酸(1)核酸分脫氧核糖核酸(簡(jiǎn)稱DNA)和核糖核酸(簡(jiǎn)稱RNA)兩類。(2)DNA和RNA的區(qū)別：DNA含脫氧核糖和堿基T；RNA含核糖和堿基U。(3)細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)是DNA，病毒的遺傳物質(zhì)是DNA或RNA。2糖類(1)糖類是主要的能源物質(zhì)，大致可以分為單糖、二糖和多糖等幾類。其中葡萄糖是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)。(2)淀粉和糖原分別是植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)，纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分，構(gòu)成它們的基本單位都是葡萄糖。3脂質(zhì)(1)脂質(zhì)包括脂肪、磷脂和固醇等。(2)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)；磷脂是構(gòu)成生物膜的重要成分；固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D等。(3)以碳鏈為基本骨架的糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸等有機(jī)化合物，是構(gòu)成生命大廈的基本框架，因此說“碳是生命的核心元素”。課下達(dá)標(biāo)檢測(cè) 一、選擇題1下列關(guān)于菠菜葉肉細(xì)胞中有關(guān)化合物組成、結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()ADNA是主要的遺傳物質(zhì)BtRNA分子中只含有三個(gè)堿基C每個(gè)ADP分子中含有兩個(gè)高能磷酸鍵DC、H、O、N是組成酶所必需的元素解析：選D菠菜葉肉細(xì)胞中既有DNA又有RNA，但只有DNA是遺傳物質(zhì)；一個(gè)tRNA分子中含有多個(gè)堿基，其中一端相鄰的三個(gè)堿基構(gòu)成反密碼子；每個(gè)ADP分子中含有一個(gè)高能磷酸鍵；酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，二者的基本組成元素都含有C、H、O、N。 2.(2019成都模擬)核酸和蛋白質(zhì)是細(xì)胞內(nèi)重要的生物大分子。下列敘述錯(cuò)誤的是()ARNA聚合酶的識(shí)別位點(diǎn)位于DNA上B血紅蛋白參與血液中氧氣的運(yùn)輸C抗體的合成需要DNA和RNA的參與DDNA和蛋白質(zhì)是核糖體的組成成分解析：選DRNA聚合酶識(shí)別位于DNA上的啟動(dòng)子，并啟動(dòng)轉(zhuǎn)錄過程；紅細(xì)胞中的血紅蛋白能夠運(yùn)輸氧氣；在蛋白質(zhì)的合成過程中，需要通過轉(zhuǎn)錄和翻譯兩個(gè)過程，所以抗體的合成需要DNA和RNA的參與；核糖體是無膜的細(xì)胞器，由RNA和蛋白質(zhì)構(gòu)成，分為附著核糖體和游離核糖體。3核糖體RNA(rRNA)在核仁中通過轉(zhuǎn)錄形成，其與核糖核蛋白組裝成核糖體前體，核糖體前體通過核孔進(jìn)入細(xì)胞質(zhì)中進(jìn)一步成熟，成為翻譯的場(chǎng)所。翻譯時(shí)rRNA催化肽鍵的形成。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()ArRNA的合成需要以DNA為模板BrRNA的合成及核糖體的形成與核仁有關(guān)C翻譯時(shí)，rRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補(bǔ)配對(duì)DrRNA可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能解析：選CrRNA是以DNA的一條鏈為模板轉(zhuǎn)錄形成的，因此rRNA的合成需要以DNA為模板；核仁與某種RNA(rRNA)的合成及核糖體的形成有關(guān)；翻譯時(shí)，mRNA的堿基與tRNA上的反密碼子互補(bǔ)配對(duì)；rRNA能催化肽鍵的形成，可見其具有催化功能，即可降低氨基酸間脫水縮合所需的活化能。4下列物質(zhì)或結(jié)構(gòu)中含有糖類的是()RNA染色體脂肪淀粉酶ABCD解析：選ARNA分子由核糖核苷酸組成，而一分子核糖核苷酸由一分子含氮堿基、一分子核糖和一分子磷酸基團(tuán)組成，因此含有糖類；染色體由DNA和蛋白質(zhì)組成，DNA中含有脫氧核糖；脂肪由甘油和脂肪酸組成，淀粉酶屬于蛋白質(zhì)，二者均不含糖類。5下列有關(guān)糖類的敘述，正確的是()A糖類由C、H、O三種元素組成，只能為生物體提供能源B質(zhì)粒、葉綠體、線粒體、ATP和RNA中都含有核糖C淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物相同D蔗糖儲(chǔ)存于肌肉細(xì)胞中，能及時(shí)補(bǔ)充人體所需能量解析：選C糖類由C、H、O三種元素組成，可以為細(xì)胞提供能量，作為能源物質(zhì)，也可以作為細(xì)胞的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，如構(gòu)成植物細(xì)胞壁的成分之一的纖維素是多糖；質(zhì)粒的化學(xué)本質(zhì)是DNA，含有的糖是脫氧核糖，不含核糖；淀粉、糖原、纖維素和麥芽糖徹底水解后的產(chǎn)物都是葡萄糖；蔗糖是植物細(xì)胞的二糖，肌肉細(xì)胞沒有蔗糖。6(2019鎮(zhèn)江模擬)哺乳期嬰兒所需能量的20%由乳汁中的乳糖提供。正常情況下，一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收。下列判斷正確的是()A乳糖屬于多糖B半乳糖和葡萄糖均為單糖C乳汁屬人體內(nèi)環(huán)境的組成成分D半乳糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)解析：選B由題干信息“一分子乳糖能在小腸內(nèi)被水解成一分子半乳糖(分子式C6H12O6)和一分子葡萄糖，后經(jīng)小腸黏膜吸收”可知，乳糖為二糖，半乳糖和葡萄糖均為單糖。乳汁直接分泌到體外，不屬于人體內(nèi)環(huán)境的組成成分。葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)。7異色瓢蟲是一種有益的變溫動(dòng)物，越冬期間體內(nèi)甘油、葡萄糖的含量會(huì)增多。下列有關(guān)異色瓢蟲在越冬期間的推斷，錯(cuò)誤的是()A體內(nèi)甘油、葡萄糖含量增多，可防止凍傷，有利于抗寒B因氣溫較低，異色瓢蟲有氧呼吸增強(qiáng)，消耗的葡萄糖和氧氣增多C體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值會(huì)下降，相關(guān)酶活性也下降D細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性都會(huì)不同程度地減弱解析：選B體內(nèi)甘油、葡萄糖含量增多，自由水相對(duì)減少，可防止凍傷，有利于抗寒；由題意可知，異色瓢蟲是一種變溫動(dòng)物，氣溫降低，異色瓢蟲有氧呼吸會(huì)減弱；越冬期間，外界溫度低，體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值會(huì)下降，相關(guān)酶活性也下降；越冬期間，外界溫度低，瓢蟲的體溫也降低，分子運(yùn)動(dòng)速率減慢，則細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能特性都會(huì)不同程度地減弱。8下列關(guān)于遺傳信息的攜帶者核酸的敘述，正確的是()A在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理的口腔上皮細(xì)胞仍是活細(xì)胞，只是其膜的通透性增強(qiáng)B在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，需將兩滴吡羅紅和甲基綠染液先后滴在載玻片上C與甲基綠發(fā)生結(jié)合的核酸分子只分布在細(xì)胞核中D核酸在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的生物合成中具有重要作用解析：選D在“觀察DNA和RNA在細(xì)胞中的分布”實(shí)驗(yàn)中，要想染色成功，必須先烘干將細(xì)胞殺死，再用質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%的鹽酸處理，改變細(xì)胞膜的通透性。所用的染色劑是吡羅紅甲基綠混合染色劑，即混合后才能使用，其中甲基綠易與DNA結(jié)合使之呈現(xiàn)綠色，結(jié)果發(fā)現(xiàn)DNA主要分布在細(xì)胞核中，也有少量DNA分布在線粒體或葉綠體中。9多糖、蛋白質(zhì)、核酸等都是生物大分子，在一定的條件下均可水解。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A1分子淀粉或纖維素可水解形成多個(gè)葡萄糖B1條多肽鏈可水解形成多個(gè)多種氨基酸C1個(gè)RNA分子可水解形成4種核糖核苷酸D1個(gè)雙鏈DNA分子可水解形成2條脫氧核苷酸鏈解析：選D淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合形成的多聚體；多肽鏈由氨基酸脫水縮合形成；RNA初步水解產(chǎn)物為4種核糖核苷酸；1個(gè)雙鏈DNA分子初步水解形成4種脫氧核苷酸。10日本研究人員發(fā)現(xiàn)人類和小白鼠的軟骨細(xì)胞中富含“miR140”分子，這是一種微型單鏈核糖核酸。與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實(shí)驗(yàn)鼠軟骨的損傷程度要嚴(yán)重得多。下列關(guān)于“miR140”的敘述錯(cuò)誤的是()A“miR140”分子中一定含有糖類物質(zhì)B“miR140”分子對(duì)生命活動(dòng)有重要作用C“miR140”分子中含有兩個(gè)游離的磷酸基團(tuán)D“miR140”分子不是人和小鼠的遺傳物質(zhì)解析：選C由題意可知，“miR140”分子為單鏈RNA，故分子中含有核糖；與正常小鼠比較，不含“miR140”分子的實(shí)驗(yàn)鼠軟骨的損傷程度要嚴(yán)重得多，說明“miR140”分子對(duì)生命活動(dòng)有重要作用；“miR140”分子中只含有一個(gè)游離的磷酸基團(tuán)；人和小鼠的遺傳物質(zhì)是DNA，“miR140”分子為RNA，故不是人和小鼠的遺傳物質(zhì)。11(2019運(yùn)城康杰中學(xué)模擬)載脂蛋白A1(apoA1)是一種血漿蛋白，主要在肝臟合成，基本功能是運(yùn)載脂類物質(zhì)，其含量下降會(huì)導(dǎo)致膽固醇在血管中堆積，形成動(dòng)脈粥樣硬化，下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A膽固醇可以參與構(gòu)成細(xì)胞膜BapoA1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜C動(dòng)脈管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液DapoA1可通過囊泡在細(xì)胞內(nèi)運(yùn)輸解析：選C膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分；apoA1的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，多肽鏈經(jīng)過盤曲、折疊才能形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)，因此apoA1比多肽的空間結(jié)構(gòu)更復(fù)雜；動(dòng)脈管壁細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境是組織液和血漿；apoA1是一種血漿蛋白，屬于分泌蛋白，其分泌過程需要借助細(xì)胞內(nèi)的囊泡來運(yùn)輸。12生物體內(nèi)某些重要化合物的元素組成和功能關(guān)系如下圖所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是組成甲、乙、丙三種生物大分子的單體，這三種單體的結(jié)構(gòu)可用d或e表示。據(jù)圖分析正確的是()A人體細(xì)胞中單體a、b的結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有4種B大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種Ca、b是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者，丙是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者D甲、乙的多樣性由d中的n充分體現(xiàn)，丙的多樣性由e中的R充分體現(xiàn)解析：選B根據(jù)甲、乙、丙的關(guān)系可判斷甲、乙、丙分別為DNA、RNA、蛋白質(zhì)，則a、b分別為脫氧核苷酸、核糖核苷酸，其結(jié)構(gòu)可用d表示，人體中d的種類有8種；大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)單體c(氨基酸)的結(jié)構(gòu)可用e表示，e的種類約有20種；DNA或RNA是生物體內(nèi)遺傳信息的攜帶者；甲、乙的多樣性由d中的n(堿基)排列順序決定，R基決定氨基酸種類，丙的多樣性由氨基酸種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結(jié)構(gòu)決定。 二、非選擇題132016年9月3日，四川最長(zhǎng)壽老人付素清走完了119歲生命歷程。有科學(xué)家對(duì)其身體基因進(jìn)行檢測(cè)后，發(fā)現(xiàn)她的鈣、磷代謝調(diào)節(jié)能力、葉酸利用能力都非常好，不容易骨折，患心血管疾病的幾率也很低，超過一半的中國(guó)人脂質(zhì)代謝能力都不如付素清。請(qǐng)結(jié)合材料回答下列問題：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，其中，_是最常見的脂質(zhì)，也是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，除此之外，還具有_、_和_的功能。而其中的_是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)飲食中過多地?cái)z入_，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)脂質(zhì)與多糖、蛋白質(zhì)、核酸都是細(xì)胞中重要的有機(jī)化合物，其中后三者是生物大分子，生物大分子以_為骨架，它們都是由許多基本的組成單位連接而成，這些基本的單位稱為單體。(4)組成蛋白質(zhì)的單體的結(jié)構(gòu)通式是：_。(5)糖類和脂質(zhì)都可作為能源，相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是_。解析：(1)脂質(zhì)是細(xì)胞中重要的化合物，脂肪是最常見的脂質(zhì)，是良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有緩沖壓力、減少摩擦、保溫作用。磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成分。(2)攝入膽固醇過多，會(huì)在血管壁上形成沉積，造成血管堵塞。(3)生物大分子以碳鏈為骨架，由許多單體連接而成。(4)組成蛋白質(zhì)的氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。(5)脂肪中含氫多，因此相同質(zhì)量的脂質(zhì)和糖類徹底氧化分解，耗氧量較多的是脂質(zhì)。答案：(1)脂肪緩沖壓力減少摩擦保溫磷脂(2)膽固醇(3)碳鏈(4) (5)脂質(zhì)14(2018樂山聯(lián)考)下圖是細(xì)胞內(nèi)三類生物大分子的組成及功能圖示，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)元素X、Y依次是_。(2)某單體A中含有2個(gè)羧基和1個(gè)氨基，其中一個(gè)羧基位于R基，另一個(gè)羧基_；生物大分子D除可行使上述功能外，還具有_(寫出兩項(xiàng)即可)功能，該類物質(zhì)在功能上具有多樣性的直接原因是_。(3)單體C是_，若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則與N相比M特有的組成成分是_。由D加N構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有_(寫出兩項(xiàng)即可)。(4)若B是葡萄糖，那么在植物細(xì)胞中特有的E有_，B、E能用斐林試劑進(jìn)行鑒定的是_(填字母)。解析：(1)根據(jù)圖中D的功能可推知D是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的元素主要有C、H、O、N，故元素X表示N；核酸是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，故F表示核酸，其組成元素包括C、H、O、N、P，所以元素Y表示P。(2)單體A是氨基酸，構(gòu)成蛋白質(zhì)的每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。因此，若該氨基酸中含有2個(gè)羧基和1個(gè)氨基，一個(gè)羧基位于R基，則另一個(gè)羧基和氨基連在同一個(gè)碳原子上；生物大分子D是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)除可行使上述功能外，還具有免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸?shù)裙δ?；蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)具有多樣性，直接決定了蛋白質(zhì)具有多種多樣的功能。(3)由前面分析可知，生物大分子F是核酸，其單體C是核苷酸；若物質(zhì)M可被吡羅紅甲基綠染色劑染成綠色，則物質(zhì)M是DNA、N是RNA。與RNA相比，DNA特有的組成成分是脫氧核糖和胸腺嘧啶(T)。由D(蛋白質(zhì))加N(RNA)構(gòu)成的結(jié)構(gòu)或生物有核糖體、HIV、煙草花葉病毒等。(4)若B是葡萄糖，那么E是多糖，植物細(xì)胞特有的多糖是淀粉和纖維素。答案：(1)N、P(2)和氨基連在同一個(gè)碳原子上免疫、調(diào)節(jié)、運(yùn)輸?shù)鞍踪|(zhì)結(jié)構(gòu)具有多樣性(3)核苷酸脫氧核糖和胸腺嘧啶核糖體、HIV、煙草花葉病毒等(4)淀粉、纖維素B15. 一些哺乳動(dòng)物在入冬前要大量進(jìn)食，這些食物可在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的_物質(zhì)，在脂肪細(xì)胞中以大小不一的脂滴存在，可推測(cè)包裹脂滴的是外被蛋白和_單分子層。(2)科研人員在哺乳動(dòng)物體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)含有大量線粒體的棕色脂肪組織，其線粒體內(nèi)膜含有U蛋白，使得H可以通過U蛋白回流至線粒體基質(zhì)，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。因此，棕色脂肪細(xì)胞被激活時(shí)，線粒體有氧呼吸釋放的能量中_能所占比例明顯增大。(3)科研人員對(duì)冬眠動(dòng)物在寒冷環(huán)境中棕色脂肪組織的變化進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果如下圖所示。據(jù)上述結(jié)果分析，寒冷環(huán)境誘導(dǎo)棕色脂肪細(xì)胞數(shù)量_，動(dòng)物由冬眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為清醒狀態(tài)時(shí)，_迅速升高，_量迅速增加，使體溫迅速恢復(fù)到正常水平。(4)機(jī)體內(nèi)，棕色脂肪細(xì)胞間含有豐富的交感神經(jīng)末梢，交感神經(jīng)興奮后分泌的去甲腎上腺素能提高代謝率?？蒲腥藛T用大鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，結(jié)果如下圖所示。結(jié)果表明，隨寒冷刺激的持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)，機(jī)體維持體溫恒定所需能量來源的變化是：_。寒冷刺激后注射去甲腎上腺素誘導(dǎo)的機(jī)體產(chǎn)熱顯著強(qiáng)于寒冷刺激前，請(qǐng)你提出一種可能的作用機(jī)制解釋此現(xiàn)象：_。解析：(1)脂肪是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，在脂肪細(xì)胞中以大小不一的脂滴存在，由于脂肪屬于疏水性物質(zhì)，所以可推測(cè)包裹脂滴的是由磷脂單分子層(磷脂疏水的尾部朝向內(nèi)，親水的頭部朝向外側(cè))和脂滴相關(guān)蛋白(與脂滴的生成、轉(zhuǎn)運(yùn)和降解有關(guān))組成的膜。(2)已知棕色脂肪細(xì)胞中H可以通過U蛋白回流至線粒體基質(zhì)，減少線粒體內(nèi)膜上ATP的合成。而且細(xì)胞呼吸過程中氧化分解有機(jī)物釋放的能量一部分以熱能形式散失，另一部分用于合成ATP。因此，棕色脂肪細(xì)胞被激活時(shí)，線粒體有氧呼吸釋放的能量中熱能所占比例明顯增大。(3)據(jù)圖示結(jié)果分析可知，寒冷環(huán)境誘導(dǎo)棕色脂肪細(xì)胞數(shù)量增加；動(dòng)物由冬眠狀態(tài)轉(zhuǎn)為清醒狀態(tài)時(shí)，棕色脂肪細(xì)胞活性迅速升高，產(chǎn)熱量迅速增加，使體溫迅速恢復(fù)到正常水平。(4)據(jù)圖示結(jié)果分析可知，隨寒冷刺激的持續(xù)時(shí)間延長(zhǎng)，機(jī)體維持體溫恒定所需能量來源的變化是由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄淖厣竟┠転橹?；寒冷刺激后注射去甲腎上腺素誘導(dǎo)的機(jī)體產(chǎn)熱顯著強(qiáng)于寒冷刺激前，可能的作用機(jī)制是棕色脂肪細(xì)胞是去甲腎上腺素的靶細(xì)胞，寒冷刺激前，動(dòng)物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞對(duì)去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強(qiáng))。答案：(1)儲(chǔ)能磷脂(2)熱(3)增加棕色脂肪細(xì)胞活性產(chǎn)熱(4)由骨骼肌戰(zhàn)栗供能為主逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橄淖厣竟┠転橹髯厣炯?xì)胞是去甲腎上腺素的靶細(xì)胞，寒冷刺激前，動(dòng)物體內(nèi)棕色脂肪含量有限，寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞的數(shù)量增加，寒冷刺激后再注射去甲腎上腺素的效果明顯(或寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞對(duì)去甲腎上腺素的敏感性增加；寒冷刺激使棕色脂肪細(xì)胞去甲腎上腺素受體增加或活性增強(qiáng))