酒店管理信息系統(tǒng)課程標準課程名稱酒店管理信息系統(tǒng)課程代碼28013078課程類別專業(yè)必修課課程性質專業(yè)課課程總學時32課程學分4適用專業(yè)酒店管理歸屬學院旅游與航空服務學院先修課程前廳服務與管理后續(xù)課程酒店收益管理一、課程定位酒店管理信息系統(tǒng)課程是酒店管理專業(yè)的專業(yè)核心課，是校企合作開發(fā)的基于酒店服務管理的工作過程的課程。該課程的設立符合高技能人才培養(yǎng)目標和專業(yè)相關技術領域職業(yè)崗位的任職要求，同時對于學生職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成起一定作用，適應生產、建設、管理、服務第一線需要的，德、智、體、美等方面全面發(fā)展的酒店服務與管理方面的高素質技能型專門人才。該課程開設的學期為第三學期，本課程與前導課程酒店管理、前廳運行與管理、計算機基礎等關系緊密，學生在前面學習的基礎上清楚了酒店管理的基本原理及旅游相關行業(yè)的基本知識，為酒店管理信息系統(tǒng)課程的學習奠定了良好的基礎；學習該門課程掌握了酒店前臺接待工作和智慧旅游的應用之后，不僅為后續(xù)課程酒店市場營銷、酒店人力資源管理等提供借鑒，同時對于學生將來在酒店進行的頂崗實習和畢業(yè)實習/設計中能起到指導作用。因此與前續(xù)課程及后續(xù)課程銜接得當，共同構成了科學的高職課程體系。二、課程目標（一）總體目標通過項目教學、工學結合的教學模式，使學生通過本課程的學習和任務訓練，了解酒店前臺操作系統(tǒng)的特點，掌握綠云或者。pera酒店管理系統(tǒng)的基本操作方法，熟悉綠云或者opera酒店信息系統(tǒng)的模塊設計，養(yǎng)成良好的對客接待意識，為今后能夠在酒店的前臺接待和酒店管理工作奠定堅實的基礎，對智慧酒店有一定認識，并能應用先進的技術手段解決酒店運營中麻煩，提高工作效率，輔助高層決策,成為酒店行業(yè)的高級技能型人才。（二）具體目標1. 素質目標（1）培養(yǎng)學生會利用信息媒體，獲取新知識、新思想，培養(yǎng)自我學習能力（2）培養(yǎng)學生能夠調整心態(tài)，提高自信心，勇擔責任的社會責任感（3）培養(yǎng)學生能正確分析、判斷問題和解決問題，培養(yǎng)綜合分析能力。（4）培養(yǎng)學生愛崗敬業(yè)、吃苦耐勞、善于創(chuàng)新的工作作風；（5）培養(yǎng)學生團結協(xié)作團隊合作精神與協(xié)調溝通能力；2. 知識目標（1）掌握前臺客房預定（2）掌握前臺客房接待（3）掌握前臺客房收銀和退房（4）掌握pos點餐飲點餐（5）掌握客戶資料維護（6）掌握沖銷、沖減、拆賬、并帳（7）了解夜審功能和夜審的條件（8）知道智慧酒店基本概念（9）知道國內外的常見酒店管理信息系統(tǒng)（10）掌握智慧的基礎概念和基本常識3. 能力目標（1）能夠準確進行散客的預定（2）能夠準確進行團隊的預訂（3）能夠準確進行散客的接待（4）能夠準確進行團隊的接待（5）能夠準確進行散客的結賬收銀（6）能夠準確進行團隊的結賬收銀（7）能夠進行夜審處理（8）能夠樹立良好的對客意識，培養(yǎng)服務意識和素養(yǎng)（9）能夠熟悉前臺接待流程（10）能夠建立智慧酒店的工作意識（11）能夠在智慧酒店中應用先進的技術三、課程內容設計學習單元學習目標學習內容教學建議與說明學時1酒店管理信息系統(tǒng)概況酒店管理信息系統(tǒng)酒店管理信息系統(tǒng)理論講授22客房預訂預訂預訂種類、客房預訂的程序、訂房糾紛的處理、超額預訂處理講練結合43預訂預訂預訂option具體操作講練結合64前臺前臺Frontdesk基本操作講練結合65前臺入住Checkin等相關功能講練結合66收銀與結賬離店收銀、入賬等收銀、入賬等講練結合47收銀收銀Cashier講練結合4合計四、課程實施（一）課程團隊1. 專任教師具有中級及以上職稱，能夠獨立完成課程理論教學工作，具有前廳服務高級接待員職業(yè)資格證書，能夠獨立完成學生實踐教學指導工作，能夠設計課程項目，具有較強的課堂教學組織、指導、協(xié)調能力，具有較扎實的專業(yè)理論知識；能夠用高職高專教育理念指導教學工作。2. 兼職教師兼職教師來自多年一直從事酒店管理信息系統(tǒng)培訓工作一線，可保障學生實踐教學內容的指導。（二）教學條件1. 教室要求機房，要求安裝opera系統(tǒng)或綠云ihotel系統(tǒng)2. 校內實訓基地228智慧客房504機房3. 校外實訓基地（三）課程資源1. 教材編選酒店管理信息系統(tǒng)、信息化的酒店運營管理2. 參考資料酒店管理信息系統(tǒng)實務3. 信息化資源五、考核評價（一）考核方式筆試+模擬操作。筆試部分占50%,平時訓練題成績50%o（二）考核標準A+95A-90B+85B-80C+75C-70D+65D-60六、相關說明本課程采取項目導向、課堂與實習地點一體化的行動導向的教學模式。在課堂教學中實行項目化學習，在“做中學”，再將所學知識和技能運用到頂崗實習和畢業(yè)實習中。