第4節(jié)常見的堿教材解讀本節(jié)課主要學(xué)習(xí)氫氧化鈉和氫氧化鈣等常見的堿。以氫氧化鈉和氫氧化鈣為例對(duì)堿的性質(zhì)進(jìn)行歸納。堿電離后都會(huì)產(chǎn)生氫氧根離子，決定了堿具有相似的化學(xué)性質(zhì)：能使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無色酚酞試液變紅；能跟酸反應(yīng)；能跟部分非金屬氧化物反應(yīng)；能跟部分鹽反應(yīng)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1.知道堿的四條通性；并會(huì)應(yīng)用這些性質(zhì)解釋相關(guān)現(xiàn)象2.能說出氫氧化鈉的性質(zhì)和用途3.能說出氫氧化鈣的性質(zhì)和用途4.會(huì)熟練書寫酸、非金屬氧化物、鹽與堿反應(yīng)的化學(xué)方程式5.知道使用堿的注意事項(xiàng)過程與方法養(yǎng)成良好的觀察實(shí)驗(yàn)和分析現(xiàn)象的習(xí)慣情感、態(tài)度與價(jià)值觀由堿在生活中是普遍存在的，體會(huì)科學(xué)來源于生活，又應(yīng)用于生活重點(diǎn)難點(diǎn)重點(diǎn)：描述氫氧化鈉和氫氧化鈣的性質(zhì)；堿的通性難點(diǎn)：用堿的通性解釋相關(guān)現(xiàn)象重難點(diǎn)處理策略重點(diǎn)方面：對(duì)堿的性質(zhì)，要通過實(shí)驗(yàn)手段讓學(xué)生直觀感知和體驗(yàn)，根據(jù)所觀察到的現(xiàn)象歸納性質(zhì)。關(guān)于堿的通性要緊緊抓住氫氧根離子這個(gè)本質(zhì)難點(diǎn)方面：通過創(chuàng)設(shè)具體的應(yīng)用情境，用堿的知識(shí)解釋情境中所涉及的現(xiàn)象 探究點(diǎn)一氫氧化鈉的性質(zhì)和用途情景展示1 (1)用藥匙取少許氫氧化鈉固體，放在表面皿上，觀察它的顏色、狀態(tài)等，幾分鐘后再觀察這些氫氧化鈉，記錄觀察到的現(xiàn)象：_；(2)把少量氫氧化鈉放入盛有3 mL水的試管里，振蕩試管，并用手摸一摸試管壁，記錄觀察到的現(xiàn)象：_。(3)把一小撮兔毛或全毛絨線放入該試管中，用玻璃棒攪拌并加熱煮沸23分鐘，記錄試管中發(fā)生的變化：_。情景說明 氫氧化鈉俗稱燒堿或苛性鈉，化學(xué)式為NaOH。問題探究 實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象說明氫氧化鈉具有什么性質(zhì)？思考交流 _歸納總結(jié) 氫氧化鈉是白色固體，暴露在空氣中易吸收水分而潮解，易溶于水，溶于水時(shí)會(huì)放出大量的熱。兔毛或全毛絨線被嚴(yán)重腐蝕或溶解消失，說明氫氧化鈉具有腐蝕性，故使用時(shí)不可接觸皮膚，使用時(shí)需謹(jǐn)慎操作。繼續(xù)探究 根據(jù)氫氧化鈉固體易潮解的性質(zhì)，你認(rèn)為氫氧化鈉在實(shí)驗(yàn)室中可用作什么？我們又該如何保存氫氧化鈉固體？思考交流 _歸納總結(jié) 在實(shí)驗(yàn)室中氫氧化鈉可作某些氣體(如氫氣、氧氣等)的干燥劑， 氫氧化鈉易潮解，還能與空氣中的二氧化碳反應(yīng)，故氫氧化鈉應(yīng)該密封保存。課堂速記 _情景展示2 在2支盛有氫氧化鈉溶液的試管里分別滴入幾滴紫色石蕊試液、無色酚酞試液。再用pH試紙檢驗(yàn)，氫氧化鈉溶液能使pH試紙呈什么顏色？記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。酚酞試液紫色石蕊試液pH試紙氫氧化鈉溶液問題探究 實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象說明氫氧化鈉具有什么性質(zhì)？思考交流 _歸納總結(jié) 氫氧化鈉溶液能使無色酚酞試液變紅、紫色石蕊試液變藍(lán)、pH試紙變藍(lán)。課堂速記 _情景展示3 觀察實(shí)驗(yàn)：在盛有少量氫氧化鈉溶液的試管中通入二氧化碳?xì)怏w。問題探究 在氫氧化鈉溶液中通入二氧化碳，沒有明顯現(xiàn)象，二者反應(yīng)了嗎？怎樣設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明？ 思考交流 _歸納總結(jié) 氫氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)，化學(xué)方程式為：2NaOHCO2=Na2CO3H2O，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí)，可通過氫氧化鈉溶液吸收二氧化碳使裝置內(nèi)外產(chǎn)生壓強(qiáng)差，產(chǎn)生明顯現(xiàn)象來證明，下面一些裝置可以幫助我們判斷：觀察到的現(xiàn)象分別為：A.試管內(nèi)液面上升；B.燒杯中的水進(jìn)入導(dǎo)管；C.錐形瓶中氣球脹大；D.燒杯中的水進(jìn)入燒瓶，形成噴泉；E.U形管中的水左液面高于右液面；F.軟塑料瓶變癟。為排除可能是二氧化碳與氫氧化鈉溶液中的水發(fā)生了反應(yīng)，還需把上述實(shí)驗(yàn)中的氫氧化鈉溶液換成等體積的水，做對(duì)比實(shí)驗(yàn)。繼續(xù)探究 生產(chǎn)硫酸的工廠排放的廢氣中含有污染環(huán)境的二氧化硫，如果將廢氣通過氫氧化鈉溶液，可大大減少二氧化硫的含量，你能寫出該反應(yīng)的化學(xué)方程式嗎？上述兩個(gè)反應(yīng)可說明氫氧化鈉具有的性質(zhì)是什么？思考交流 _歸納總結(jié) 氫氧化鈉能與二氧化硫反應(yīng)，化學(xué)方程式為：2NaOHSO2=Na2SO3H2O，二氧化碳與二氧化硫都是非金屬氧化物，說明氫氧化鈉能與某些非金屬氧化物反應(yīng)。課堂速記 _情景展示4 在2支試管中分別注入23 mL氯化銅溶液和氯化鐵溶液，然后各滴入12 mL氫氧化鈉溶液，記錄現(xiàn)象，并完成下表：鹽溶液顏色加入氫氧化鈉溶液后的現(xiàn)象有關(guān)化學(xué)方程式氯化銅溶液氯化鐵溶液問題探究 上述實(shí)驗(yàn)說明氫氧化鈉具有什么性質(zhì)？ 思考交流 _歸納總結(jié) 堿能與氯化銅、氯化鐵等鹽溶液發(fā)生反應(yīng)。課堂速記 _情景展示5 問題探究 根據(jù)氫氧化鈉的性質(zhì)推測(cè)氫氧化鈉在生產(chǎn)、生活中主要有哪些用途？ 思考交流 _ 歸納總結(jié) 氫氧化鈉是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于肥皂、精煉石油、造紙、紡織、印染等工業(yè)；在實(shí)驗(yàn)室中，氫氧化鈉固體可用作干燥劑。課堂速記 _ 探究點(diǎn)二氫氧化鈣的性質(zhì)和用途情景展示1 問題探究 你知道氫氧化鈣的俗稱和物理性質(zhì)嗎？ 思考交流 _總結(jié)歸納 氫氧化鈣俗稱熟石灰或消石灰，石灰漿、石灰乳的主要成分也是氫氧化鈣，其水溶液俗稱石灰水。Ca(OH)2的物理性質(zhì)：一種白色粉末狀固體；微溶于水。繼續(xù)探究 氫氧化鈣是怎樣制取出來的？它有哪些用途？ 思考交流 _歸納提升 氫氧化鈣可由生石灰(CaO)與水反應(yīng)得到，化學(xué)方程式為CaOH2O=Ca(OH)2。氫氧化鈣的用途有：建筑業(yè)上，用熟石灰與沙子混合來砌磚，用石灰漿粉刷墻壁；在樹木上涂抹含有硫黃粉等的石灰漿，可保護(hù)樹木；農(nóng)業(yè)上，用石灰乳與硫酸銅配制農(nóng)藥，改良酸性土壤；等等。課堂速記 _情景展示2 在2支盛有氫氧化鈣溶液的試管里分別滴入幾滴紫色石蕊試液、無色酚酞試液。再用pH試紙?jiān)囼?yàn)，氫氧化鈣溶液能使pH試紙呈什么顏色。記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。無色酚酞試液紫色石蕊試液pH試紙氫氧化鈣溶液問題探究 實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象說明氫氧化鈣具有什么性質(zhì)？思考交流 _歸納提升 氫氧化鈣溶液能使酚酞試液變紅、紫色石蕊試液變藍(lán)、pH試紙變藍(lán)。課堂速記 _情景展示3 實(shí)驗(yàn)：在2支試管中各加入3 mL氫氧化鈣溶液，然后分別滴加鹽酸和硫酸；在另2支試管中各加入3 mL氫氧化鈣溶液，然后分別滴加數(shù)滴碳酸鈉溶液和氯化鐵溶液。與氫氧化鈣溶液反應(yīng)的現(xiàn)象有關(guān)化學(xué)方程式鹽酸硫酸碳酸鈉溶液氯化鐵溶液問題探究 實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象說明氫氧化鈣具有什么性質(zhì)？思考交流 _歸納提升 氫氧化鈣能與某些酸、某些鹽反應(yīng)。課堂速記 _ 探究點(diǎn)三堿的通性情景展示 下列是常見的堿發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)。問題探究 上述實(shí)驗(yàn)證明堿具有哪些化學(xué)通性呢？堿具有化學(xué)通性的原因是什么呢？思考交流 _歸納提升 堿電離后都有氫氧根離子，決定其具有相似的化學(xué)性質(zhì)。堿能跟酸堿指示劑反應(yīng)，能使紫色石蕊試液變藍(lán)，使無色酚酞試液變紅；某些堿能跟某些非金屬氧化物反應(yīng)，生成鹽和水；堿能跟酸反應(yīng)生成鹽和水；某些堿能跟某些鹽反應(yīng)生成新堿和新鹽。課堂速記 _