專題1.2 細胞中的元素和化合物 細胞中的無機物 1下列有關(guān)組成生物體的化學元素的說法，正確的是( )A相對于K來說，Na對于維持細胞內(nèi)液的滲透壓具有更重要的作用B血液中鈣離子含量太低，會出現(xiàn)抽搐現(xiàn)象C由Fe參與組成的血紅蛋白，是內(nèi)環(huán)境的成分之一DP是磷脂、ATP及核糖等多種化合物的組成元素答案 B解析 K對于維持細胞內(nèi)液的滲透壓具有更重要的作用，A錯誤；由Fe參與組成的血紅蛋白，存在于紅細胞中，不是內(nèi)環(huán)境的成分，C錯誤；磷脂、ATP中含有P，而核糖由C、H、O三種元素組成，不含P，D錯誤。2下圖表示不同化學元素所組成的化合物，以下說法錯誤的是( ) A若為某種大分子的組成單位，則最可能是氨基酸B若是細胞中重要的貯能物質(zhì)，則一定是脂肪C若為原核細胞的遺傳物質(zhì)，則一定是DNAD若是主要在動物肝臟和肌肉中合成的物質(zhì)，則是糖原答案 B3有關(guān)生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是( )A鎂是所有光合色素的組成成分B植物蒸騰作用失去的水是自由水C秋冬季節(jié)，植物體內(nèi)結(jié)合水與自由水比例下降D骨骼和牙齒中的鈣主要以離子形式存在答案 B解析 鎂是所有葉綠素的組成成分，類胡蘿卜素中不含鎂，A錯誤；自由水能夠自由流動，植物蒸騰作用失去的水是自由水，B正確；結(jié)合水與植物的抗逆性有關(guān)，自由水與結(jié)合水的比值越高，細胞代謝越旺盛，抗逆性越差，反之亦然，因此秋冬季節(jié)，植物體內(nèi)結(jié)合水與自由水比例上升，C錯誤；骨骼和牙齒中的鈣主要以化合物形式存在，D錯誤。4某植物培養(yǎng)液中含有甲、乙、丙3種離子，它們對植物的生長都有影響。下表列出的5種培養(yǎng)液中，甲、乙、丙3種離子的濃度(單位：mmol/L)不同。為了研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響，進行實驗時可以選用的兩種培養(yǎng)液是( )培養(yǎng)液編號甲離子2030504020乙離子5545604555丙離子1015202525A B C D答案 A解析 分析表格中的信息可知，實驗和的甲、乙離子的濃度相同，丙離子的濃度不同，因此研究丙離子的濃度大小對植物生長的影響，進行實驗時可以選用兩種培養(yǎng)液。5元素和化合物是細胞的物質(zhì)基礎(chǔ)，下列敘述正確的是( )A蛋白質(zhì)和DNA都具有多樣性的共同原因是都具有不同的空間結(jié)構(gòu)B細胞內(nèi)的無機鹽主要以離子形式存在，具有維持細胞酸堿平衡的功能C不同生物體細胞內(nèi)含有的元素種類差異較大D因為C在細胞鮮重中占的比例最高，所以C是最基本元素答案 B解析 蛋白質(zhì)多樣性的原因是組成不同蛋白質(zhì)的氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序以及蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同，而DNA的多樣性是由于堿基種類、數(shù)量和排列順序不同，A錯誤；細胞內(nèi)的無機鹽主要以離子形式存在，具有維持細胞酸堿平衡的功能，B正確；不同生物體細胞內(nèi)含有的化合物種類差別不大，含有的元素種類差異也不大，C錯誤；C在細胞干重中占的比例最高，并且C是構(gòu)成生物大分子的基本骨架，所以C是最基本元素，D錯誤。6下列有關(guān)水與生命活動的說法，不正確的是( )A細胞發(fā)生癌變，其結(jié)合水含量較正常細胞的高B正在休眠的種子中結(jié)合水與自由水的比值升高CDNA分解為脫氧核苷酸的過程需要消耗水D自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化答案 A解析 癌細胞能夠無限增殖，細胞代謝比正常細胞旺盛，因此自由水含量較正常細胞的高，A錯誤；正在休眠的種子，代謝較弱，自由水含量較低，結(jié)合水與自由水的比值升高，B正確；DNA分解為脫氧核苷酸是水解過程，需要消耗水，C正確；自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化，D正確。7下列關(guān)于生物體內(nèi)水和無機鹽的敘述，正確的是( )A在人體衰老、癌變細胞中水的含量會減少B人體血漿滲透壓的維持主要依靠Na和KC種子曬干的過程中損失的主要是結(jié)合水D缺Mg2會影響葉肉細胞內(nèi)水分解成O2和H答案 D8.植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基中應(yīng)含有植物生長所需的全部養(yǎng)分。右圖所示的培養(yǎng)基中含有NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO47H2O、螯合鐵溶液、微量元素溶液，但缺少一種必需元素，為補充這種元素，應(yīng)添加的化合物是( ) ACa(NO3)2 BKClCKH2PO4 DK2SO4答案 C解析 據(jù)題意，培養(yǎng)基中不缺乏微量元素，大量元素為C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，故缺乏P元素，KH2PO4能提供P元素。9在生物組織中還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)的檢測實驗中，對實驗材料的選擇，下列敘述錯誤的是( )A可用斐林試劑甲液和乙液、蒸餾水來檢測葡萄糖和尿液中的蛋白質(zhì)B花生種子含脂肪多且子葉肥厚，是用于脂肪檢測的理想材料C食用花生油最好選用蘇丹染液來鑒定，而一般不選用蘇丹染液來檢測D甘蔗莖的薄壁組織、甜菜的塊根等，都含有較多糖且近于白色，因此可以用于還原糖的檢測答案 D10下圖是小麥種子成熟過程中干物質(zhì)和水分的變化，據(jù)圖分析下列敘述不正確的是( ) A隨著種子的成熟，種子的生命活動由代謝活躍狀態(tài)轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)B種子的鮮重隨著種子的成熟而逐漸減小C種子中水分減少的主要原因是植物吸收的水分減少D種子成熟期間的這兩種物質(zhì)的變化和種子萌發(fā)時相反答案 C解析 從圖中信息知，種子成熟后期，細胞內(nèi)水分含量減少，呼吸速率也下降，細胞的代謝較慢；種子成熟過程中，干物質(zhì)增加，水分減少，鮮重逐漸減小；種子中水分減少的主要原因是生物體的自身調(diào)節(jié)；種子成熟期間的這兩種物質(zhì)的變化和種子萌發(fā)時相反。11下圖為對剛收獲的種子所做的一系列處理，據(jù)圖分析有關(guān)說法正確的是( ) A和是同一種物質(zhì)，但是在細胞中存在形式不同B和均能夠萌發(fā)形成幼苗C在生物體內(nèi)主要以化合物形式存在D點燃后產(chǎn)生CO2中的C只來自于種子的糖類答案 A12下表表示人體肌細胞受刺激后，細胞內(nèi)鈣含量和肌肉收縮力量隨時間的變化關(guān)系：時間(ms)0306090120150180鈣含量(mmol/mL)07.82.20.5000肌肉收縮力量(N)02.053.52.10.50表中數(shù)據(jù)可以說明( )A細胞內(nèi)鈣濃度越高肌肉收縮力量越大B肌肉收縮力量隨時間不斷增強C鈣離子進入肌細胞的方式是主動運輸D肌肉在達到最大收縮力前鈣離子釋放答案 D解析 由表格數(shù)據(jù)可看出：在肌肉收縮力量未達到最大時，鈣含量已經(jīng)達到最大，當肌肉收縮力量達到最大時，鈣含量已經(jīng)下降了，說明肌肉收縮力量達到最大前鈣離子已經(jīng)開始釋放，D正確；所以并不是鈣離子濃度越高肌肉收縮力量越大，肌肉的收縮力量與時間無關(guān)，表中的數(shù)據(jù)不足以說明鈣離子進入細胞的方式，A、B、C錯誤。13下列關(guān)于生物體與水分的關(guān)系，敘述正確的是( )A貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài)B水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關(guān)C適應(yīng)高滲環(huán)境的動物可排出體內(nèi)多余的鹽D缺水時，動物體的正反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失解析：貯藏的種子中自由水含量低，但結(jié)合水含量增加，A錯誤；水沿著由死亡細胞的細胞壁組成的導管從植物的根系向地上部分運輸，因此水的運輸與細胞壁有關(guān)，B錯誤；適應(yīng)高滲環(huán)境的動物體液滲透壓相對較高，但仍要排出體內(nèi)多余的鹽，以維持內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)，C正確；缺水時，動物體的負反饋調(diào)節(jié)能促使機體減少水的散失，D錯誤。答案：C14下列關(guān)于“可溶性還原糖、蛋白質(zhì)和脂肪鑒定”實驗的敘述，正確的是 ( )A常用番茄、蘋果等組織樣液作為鑒定植物組織內(nèi)還原糖的實驗材料B脂肪鑒定中觀察花生子葉切片細胞間不可能出現(xiàn)橘黃色小顆粒C脂肪鑒定中50%的酒精是為了溶解組織中的油脂D蛋白質(zhì)鑒定中加入的0.1 g/L NaOH溶液可為反應(yīng)提供堿性環(huán)境答案：D15在檢測下列物質(zhì)時所選用的實驗材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是( )選項檢測物質(zhì)實驗材料試劑反應(yīng)現(xiàn)象A還原糖胡蘿卜斐林試劑磚紅色沉淀B蛋白質(zhì)豆?jié){雙縮脲試劑藍色C脂肪花生子葉蘇丹染液橘黃色DDNA人口腔上皮細胞吡羅紅紅色解析：胡蘿卜的顏色對實驗現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故A錯誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，故B錯誤；脂肪與蘇丹染液形成橘黃色，故C正確；DNA與甲基綠產(chǎn)生綠色的顯色反應(yīng) ，RNA與吡羅紅產(chǎn)生紅色，故D錯誤。答案：C16分析下表，可推測( )溶液雙縮脲試劑碘液斐林試劑甲乙甲、乙混合注：“”顯色，“”顯色更深；“”不顯色。A甲溶液含有淀粉 B乙溶液含有還原糖C混合溶液不含淀粉 D混合溶液含有淀粉酶解析：根據(jù)溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質(zhì)；根據(jù)乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。答案：D17關(guān)于生物組織中還原糖的鑒定，下列敘述正確的是( )A量取2 mL斐林試劑時應(yīng)優(yōu)先選用5 mL量筒而不用10 mL量筒B隔水加熱時，試管中液體的液面應(yīng)高于燒杯中水的液面C在組織樣液中加入斐林試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)無色，加熱后變成磚紅色D實驗結(jié)束時將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶，以便長期保存?zhèn)溆么鸢福篈18下圖的1、3、5號試管中分別加入2 mL蒸餾水，2、4、6號試管中分別加入2 mL發(fā)芽的小麥種子勻漿樣液，然后在14號試管中適量滴加斐林試劑，5、6號試管中合理滴加雙縮脲試劑，搖勻。預(yù)期觀察到的實驗現(xiàn)象是( ) A1、3、5號試管內(nèi)都呈磚紅色B3組實驗中甲組和乙組的實驗結(jié)果相同C4號試管內(nèi)呈磚紅色，其余試管內(nèi)都呈藍色D4號試管內(nèi)呈磚紅色，6號試管內(nèi)呈紫色解析：小麥勻漿中含有糖類和蛋白質(zhì)等物質(zhì)，還原糖和斐林試劑水浴加熱呈磚紅色，而蛋白質(zhì)和雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，不能發(fā)生反應(yīng)的試管中則呈現(xiàn)出斐林試劑和雙縮脲試劑原本的顏色，即藍色，因此試管1、2、3、5為藍色、4號為磚紅色、6號為紫色，因此答案為D。答案：D19柿子成熟過程中，其貯藏物不斷發(fā)生轉(zhuǎn)化，柿子逐漸由苦澀變甘甜。下圖中兩條曲線分別表示柿子成熟過程中兩種物質(zhì)含量的變化趨勢。取已停止生長的青柿子和黃柿子果肉，分別加等量的蒸餾水制成提取液。然后在a、b試管中各加5 mL青柿子的提取液，在c、d試管中各加5 mL黃柿子的提取液。 (1)在a、c試管中各加入等量碘液后，c試管呈藍色，與c試管相比a試管的顏色_，兩試管中被檢測的物質(zhì)是_，圖中能表示這種物質(zhì)含量變化趨勢的曲線是_。(2)為了檢測上述物質(zhì)轉(zhuǎn)化成另一種物質(zhì)導致果實變甜與成熟度的關(guān)系，某同學向b、d兩試管中分別加入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液1 mL搖勻，再加質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液1 mL，水浴加熱后比較兩試管的顏色深淺就可知道成熟度與這兩種物質(zhì)轉(zhuǎn)化的關(guān)系，你認為他的操作正確嗎？_。為什么？_。(3)已知生長素含量增加能提高細胞內(nèi)乙烯的含量。如果對青柿子噴灑一定濃度的生長素，則青柿子繼續(xù)成熟時曲線將呈現(xiàn)出_趨勢，曲線將呈現(xiàn)出_趨勢。 (2)果實變甜是淀粉轉(zhuǎn)化成還原糖的原因，故要檢測果實變甜與成熟度的關(guān)系，應(yīng)檢測還原糖的含量，應(yīng)選擇斐林試劑檢測，但題中所用“分別加入質(zhì)量濃度為0.1 g/mL NaOH溶液1 mL搖勻，再加質(zhì)量濃度為0.05 g/mL CuSO4溶液1 mL”方法不正確，應(yīng)該兩種試劑混合均勻再加入。(3)乙烯能促進果實成熟，所以對青柿子噴灑一定濃度的生長素，將會導致細胞中淀粉含量加速下降趨勢，而還原糖則呈現(xiàn)加速上升趨勢。答案：(1)較深 淀粉 (2)不正確 試劑使用錯誤(或應(yīng)將質(zhì)量濃度為0.1 g/mL的NaOH溶液和質(zhì)量濃度為0.05 g/mL的CuSO4溶液等量混合后，再滴入被檢測的溶液中)(3)加速下降 加速上升20C、H、O、N、P、S在玉米和人細胞(干)以及活細胞中的含量(%)如下表所示，請分析回答下列問題： 元素OCHNPS玉米細胞(干)44.4343.576.241.460.200.17人細胞(干)14.6255.997.469.333.110.78活細胞65.018.010.03.01.400.30(1)以上元素在活細胞中的含量明顯比人細胞(干)多的是氧元素和氫元素，發(fā)生差異的原因是活細胞中含量最多的化合物是_。這兩種元素在人體細胞干物質(zhì)中主要存在于_中。(2)由表中數(shù)據(jù)可以看出在玉米細胞(干)中所占比例明顯高于人細胞(干)的元素是氧，發(fā)生這種差異的一個主要原因是組成玉米細胞的化合物中_較多，此類化合物由_(元素)組成。(3)水在生命活動中有極其重要的作用，細胞內(nèi)含水量的多少直接影響細胞的代謝。大豆收獲后，要進行晾曬才能入倉儲存，所除去的水分主要是細胞中的_。如果大豆細胞內(nèi)的水分過多，會使細胞的_加強。浸泡約一周時間，黃豆芽已長得又白又粗，1 kg的黃豆能長出5 kg的黃豆芽。在這個過程中，黃豆細胞內(nèi)的有機物含量_，種類_，其原因是黃豆_。解析：(1)活細胞中含量最多的化合物是水，因此活細胞中氧和氫的含量比人細胞(干)中高。人體細胞干物質(zhì)中含量最多的化合物是蛋白質(zhì)。(2)玉米細胞含糖類較多，糖類由C、H、O組成。(3)大豆晾曬除去的水分主要是細胞中的自由水。細胞內(nèi)的水分過多會使細胞呼吸加強。在黃豆芽生長的過程中，因為細胞呼吸消耗有機物，并產(chǎn)生了中間產(chǎn)物，使細胞內(nèi)有機物的含量減少，種類增多。答案：(1)水 蛋白質(zhì) (2)糖類 C、H、O(3)自由水 細胞呼吸減少 增多 進行細胞呼吸，消耗有機物，產(chǎn)生許多代謝中間產(chǎn)物21探究含鋅無機鹽是否為大豆生長所必需的無機鹽。材料用具：完全營養(yǎng)液甲、缺鋅的完全營養(yǎng)液乙、適當?shù)娜萜骱凸潭ú牧?、長勢相似的大豆幼苗、含鋅的無機鹽。(1)方法步驟：將長勢相似的大豆幼苗分成數(shù)量相同的兩組；_；_；(2)實驗預(yù)測：營養(yǎng)液甲中的大豆幼苗正常生長；_。(3)為進一步驗證含鋅無機鹽是必需的無機鹽，還應(yīng)增加的實驗步驟：_；結(jié)論：_。答案：(1)將一組大豆幼苗放在缺鋅的完全營養(yǎng)液乙中培養(yǎng)，另一組大豆幼苗放在等量的完全營養(yǎng)液甲中培養(yǎng) 將兩組幼苗在相同且適宜環(huán)境中培養(yǎng)數(shù)天，觀察幼苗的生長情況(2)若在營養(yǎng)液乙中的大豆幼苗也正常生長，則含鋅無機鹽不是大豆生長必需的無機鹽；若營養(yǎng)液乙中的大豆幼苗不能正常生長，則含鋅無機鹽可能是大豆生長必需的無機鹽(3)在缺鋅的完全營養(yǎng)液乙中加入一定量的含鋅的無機鹽 一段時間后，原來異常的大豆幼苗恢復(fù)正常生長，則含鋅無機鹽是大豆生長所必需的無機鹽22水是世界上分布最廣的資源，水對生命活動起著十分重要的作用，一切生命活動都離不開水。(1)成年人體內(nèi)的水約占人體總重的60%，水的存在形式包括自由水和_，除一部分存在于人體細胞內(nèi)液外，其余的存在于_等細胞外液。(2)自由水的作用：是細胞內(nèi)良好的_；水在生物體內(nèi)流動，可以起到把營養(yǎng)物質(zhì)運送到各個細胞，同時也把各個細胞產(chǎn)生的代謝廢物運送到排泄器官或直接排出體外的作用；許多生物化學反應(yīng)都需要自由水的參與，在有氧呼吸過程的第_階段，水與_徹底分解成CO2和H；在光合作用的光反應(yīng)階段，水在光照條件下分解成_，該過程是在_完成的。(3)水除了參與生物化學反應(yīng)之外，在許多的代謝過程中也形成水，比如氨基酸通過脫水縮合反應(yīng)形成蛋白質(zhì)的過程中有水產(chǎn)生，100個氨基酸形成3條多肽鏈時產(chǎn)生_個水分子，其中水中的氫元素來自_。解析：水在人體內(nèi)有兩種存在形式：結(jié)合水和自由水。自由水是細胞內(nèi)一種良好溶劑，可參與許多化學反應(yīng)，還具有運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的作用。答案：(1)結(jié)合水 組織液、血漿、淋巴(2)溶劑 二 丙酮酸 O2和H 葉綠體類囊體薄膜上(或葉綠體基粒)(3)97 氨基酸的氨基和氨基酸的羧基23農(nóng)民在儲存玉米種子前，需將剛收獲的玉米種子曬干后，才收進糧倉存放。如果暴曬的時間不夠長，在糧倉中堆存時玉米會產(chǎn)熱導致霉爛。根據(jù)科學研究，玉米的產(chǎn)熱量與種子消耗的氧氣量成正比。播種玉米時，農(nóng)民又將玉米種子放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產(chǎn)熱速率也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時玉米種子內(nèi)的含水量達到峰值。請根據(jù)以上事實及所學知識回答下面的問題：(1)農(nóng)民曬種時玉米種子失去的主要是以_的形式存在于細胞中的水。當把種子曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時失去的水分主要是_。(2)隨著浸泡時間的延長，玉米種子變甜了，這種甜味物質(zhì)是_，可用_試劑進行鑒定，它是由種子中的_(物質(zhì))水解后生成的。(3)通過上述事實可以看出，細胞的代謝強弱與細胞的_有密切聯(lián)系。(4)在種子從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間，種子內(nèi)有機物的變化為_，而在這段時間內(nèi)種子的鮮重卻在_。解析：(1)在細胞內(nèi)水的存在形式有兩種：自由水和結(jié)合水。自由水容易失去，結(jié)合水在發(fā)生化學變化的過程中會失去。(2)種子在浸泡過程中，細胞內(nèi)的淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，具有甜味；麥芽糖和葡萄糖是還原糖，能和斐林試劑發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀。(3)玉米種子曬干后，代謝速率降低，是因為自由水減少，自由水/結(jié)合水的比值減小；種子萌發(fā)時自由水含量增加，自由水/結(jié)合水的比值增大，代謝旺盛。(4)種子從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間，只進行呼吸作用，消耗有機物，不進行光合作用，所以有機物的總量減少，但此時種子由于不斷吸水，使鮮重不斷增加。答案：(1)自由水 結(jié)合水 (2)麥芽糖、葡萄糖 斐林 淀粉 (3)自由水/結(jié)合水的比值 (4)逐漸下降 逐漸增加24灌漿期是農(nóng)作物開花后有機物儲存在子粒中的一個階段，當有機物含量不再增加時，灌漿期結(jié)束。研究發(fā)現(xiàn)溫度對小麥子粒干重的影響與小麥灌漿期的長短有密切關(guān)系。某科研小組在溫室條件下進行了相關(guān)實驗，結(jié)果如下(圖中15/10、21/16、30/25分別表示三組不同的晝夜溫度組合)。請據(jù)圖回答： (1)由曲線可看出，小麥子粒干重最大的為_組合，原因是_。(2)自然條件下生長的冬小麥一般在五月初進入灌漿期，請據(jù)圖推測小麥灌漿期時間為_天。如果在此期間遇到連續(xù)高溫干旱的天氣，小麥灌漿期會_，子粒干重_。(3)如果灌漿期間遇到連續(xù)的陰雨天，小麥子粒的干重會_，原因是_。答案：(1)15/10 灌漿期最長(2)3040 縮短 減少(3)減少 光照弱，光合作用強度降低，有機物積累量減少