2.1.2.2食物在胃腸內(nèi)的消化一、教學(xué)目標(biāo)（1）描述淀粉蛋白質(zhì)的消化過(guò)程；（2）說(shuō)明小腸是主要的消化場(chǎng)所的原因。二、課時(shí)安排1課時(shí)三、教學(xué)重點(diǎn)（1）消化系統(tǒng)的組成；四、教學(xué)難點(diǎn)食物的消化五、教學(xué)過(guò)程（一）導(dǎo)入新課師：我們都有這樣的經(jīng)驗(yàn)：中午吃的飽飽的，經(jīng)過(guò)一下午的學(xué)習(xí)和活動(dòng)，晚上又餓了。餓時(shí)感覺(jué)胃里空空的，肚子咕咕叫，食物在胃和小腸 中發(fā)生了什么變化呢？我們跟隨一粒西瓜籽來(lái)一次人體探奇。生：學(xué)生觀察、分析（二）講授新課探究：怎樣實(shí)現(xiàn)合理膳食閱讀教材1416頁(yè)文字資料，思考：1、消化系統(tǒng)的組成？2、胃里有什么結(jié)構(gòu)？哪類食物在胃中消化呢？3、消化食物的主要場(chǎng)所是？4、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在小腸分別被分解成什么？（三）知識(shí)運(yùn)用1人體的消化腺分為兩類：大消化腺有肝臟和胰腺，小消化腺有_和胃腺2人體中，口腔、食道、胃、腸、肝、胰等共同承擔(dān)著某些重要的生理功能，它們共同組成（）A運(yùn)動(dòng)器官B消化器官C消化系統(tǒng)D運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)（四）歸納小結(jié) 消化道：口腔咽食道胃 小腸大腸肛門 消化系統(tǒng)的組成 食物的消化 消化腺：唾液腺 胃腺 胰腺 肝臟 腸腺 淀粉葡萄糖食物的消化 蛋白質(zhì)氨基酸 脂肪甘油、脂肪酸（五）隨堂檢測(cè)1食物消化和吸收的主要器官是（）A口腔 B胃 C小腸 D大腸2下列器官不屬于消化系統(tǒng)的是（）A口 B胃 C心臟 D肝臟3下列關(guān)于人體消化系統(tǒng)的敘述，正確的是（）A消化系統(tǒng)由口腔、消化道和消化腺組成B胃只有貯存食物和磨碎食物的功能C肝臟分泌的膽汁中含有多種消化酶D小腸是食物消化和吸收的主要部位六、板書設(shè)計(jì)第二節(jié) 食物的消化 消化道：口腔咽食道胃 小腸大腸肛門 消化系統(tǒng)的組成 食物的消化 消化腺：唾液腺 胃腺 胰腺 肝臟 腸腺 淀粉葡萄糖食物的消化 蛋白質(zhì)氨基酸脂肪甘油、脂肪酸 七、作業(yè)布置如圖為消化系統(tǒng)模式圖，根據(jù)圖回答：（1）饅頭的主要成分淀粉開始消化的部位是_，在此處被消化為_。（2）蛋白質(zhì)的消化是從3開始的，最終在_ _內(nèi)被分解為氨基酸。（3）消化和吸收的主要場(chǎng)所是_ 。預(yù)習(xí)1719 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用 小腸吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)