第一單元 走進(jìn)化學(xué)世界課題1 物質(zhì)變化和性質(zhì)第1課時(shí)化學(xué)變化和物理變化想一想 千姿百態(tài)的物質(zhì)間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。能舉出一些日常生活中的物質(zhì)的變化嗎？焰 花鐵生銹燃燒 實(shí)驗(yàn)1-11.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上。2.在試管底部小心加熱到水沸騰。3.把一塊潔凈的玻璃片移近試管口。【實(shí)驗(yàn)1-2取少量膽礬(又叫藍(lán)礬)放在研缽內(nèi)，用研杵把膽礬研碎。仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-21物理變化定義：_ _生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。外觀特征：物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小等發(fā)生改變。易錯(cuò)易淆：其他物質(zhì)又稱為“新物質(zhì)”，是指在組成或結(jié)構(gòu)上與變化前的物質(zhì)不同的物質(zhì)?！緦?shí)驗(yàn)1-31.把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。實(shí)驗(yàn)1-41.把少量石灰石放在干燥的試管里。2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。仔細(xì)觀察、準(zhǔn)確記錄、深入分析：實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3實(shí)驗(yàn)1-42化學(xué)變化定義： 其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化。化學(xué)變化又叫_外觀特征：常表現(xiàn)為 、 、 等， 并伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等。3物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系根本區(qū)別：變化時(shí)有無新物質(zhì)生成。聯(lián)系：發(fā)生化學(xué)變化，_ _同時(shí)發(fā)生物理變化；發(fā)生物理變化，_ _同時(shí)發(fā)生化學(xué)變化。易錯(cuò)易淆：發(fā)光放熱的變化不一定是化學(xué)變化。發(fā)光放熱是一種現(xiàn)象，現(xiàn)象不應(yīng)是判斷是否有其他物質(zhì)生成的依據(jù)。 如電燈發(fā)光放熱時(shí)并不生成其他物質(zhì)，這是物理變化。4化學(xué)變化的現(xiàn)象觀察變化前：觀察有幾種物質(zhì)參加反應(yīng)，同時(shí)觀察物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味等。變化時(shí)：注意反應(yīng)的條件和反應(yīng)時(shí)的現(xiàn)象。變化后：觀察生成物有幾種以及生成物的顏色、狀態(tài)、氣味等。類型之一判斷物質(zhì)變化的類型 1.下列我國(guó)古代的技術(shù)應(yīng)用不涉及化學(xué)變化的是（ ） A.糧食釀酒 B.棉紗織布 C.火藥應(yīng)用 D.瓷器燒制2.物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的基本特征是 ( ) A有氣體放出 B有顏色改變 C有沉淀產(chǎn)生 D有其他物質(zhì)生成3.下列屬于物理變化的是 ( ) A甘薯釀酒 B石蠟熔化 C煙花爆炸 D食物腐敗4.化學(xué)與生活息息相關(guān)。下列過程主要發(fā)生化學(xué)變化 的是 ( ) A淘米 B洗菜 C檸檬榨汁 D葡萄釀酒類型之二了解物質(zhì)變化中能量的變化 1. 生產(chǎn)和生活中能量可以相互轉(zhuǎn)化，下列過程中的各種能量不是通過化學(xué)變化而來的是( )A氫能源汽車行駛 B天然氣灶具做飯C太陽能熱水器燒水 D火力發(fā)電廠供電2人類需要能量。下列能量轉(zhuǎn)化的例子中不是由化學(xué)變化引起 的是 ( ) A燃起篝火烘烤食物 B太陽能熱水器燒水 C綠色植物將太陽能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能 D煤燃燒發(fā)電 練習(xí)：第1課時(shí)化學(xué)變化和物理變化1下列說法中你認(rèn)為錯(cuò)誤的是( )A化學(xué)變化和化學(xué)反應(yīng)是同一個(gè)概念B物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化過程中，會(huì)同時(shí)發(fā)生物理變化C化學(xué)變化的特征就是一定會(huì)有沉淀生成D在化學(xué)變化中還伴隨著能量變化2下列變化中屬于物理變化的是( )A黃瓜切成片 B牛肉變臭 C菜刀生銹 D面包發(fā)霉3李林同學(xué)在不同季節(jié)的制作過程中，一定發(fā)生了化學(xué)變化的是( )A春天花朵掰成花瓣 B夏天糧食釀成美酒C秋天水果榨成果汁 D冬天冰磚鑿成冰雕4成語是中華民族語言的瑰寶，下列成語中蘊(yùn)含著化學(xué)變化的是( )A木已成舟 B火上澆油 C量體裁衣 D滴水成冰5端午粽飄香，下列制作粽子的過程有新物質(zhì)生成的是( )A清洗糯米 B把肉切成小塊 C用粽葉包粽子 D燒火煮粽子6下列變化中，有一種與其他三種存在著本質(zhì)上的差別，這種變化是( )A水沸騰 B瓷碗破碎 C石蠟熔化 D動(dòng)植物呼吸7下列敘述中，前者屬于物理變化，后者屬于化學(xué)變化的是( )A爆炸，蒸發(fā) B燃燒，腐爛C熔化，發(fā)酵 D發(fā)熱，沸騰8“有其他物質(zhì)生成”是判斷物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的依據(jù)。但在實(shí)際化學(xué)反應(yīng)中，常常根據(jù)反應(yīng)伴隨的現(xiàn)象來確定化學(xué)變化是否發(fā)生，請(qǐng)根據(jù)你對(duì)本節(jié)課實(shí)驗(yàn)的觀察，填寫下表：實(shí)驗(yàn)內(nèi)容主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象(1)顆粒狀石灰石中滴入稀鹽酸 (2)硫酸銅溶液中滴入氫氧化鈉溶液 (3)二氧化碳通入澄清的石灰水中 9化學(xué)上把“生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化”。下面對(duì)化學(xué)變化中“其他物質(zhì)”的解釋，正確的是( )A“其他物質(zhì)”是自然界中不存在的物質(zhì)B“其他物質(zhì)”是無毒、無害的物質(zhì)C“其他物質(zhì)”與變化前的物質(zhì)顏色、狀態(tài)一定不同D“其他物質(zhì)”與變化前的物質(zhì)在組成或結(jié)構(gòu)上不同10 “一帶一路”是絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶和21世紀(jì)海上絲綢之路的簡(jiǎn)稱，“一帶一路”是合作發(fā)展的理念和倡議，古絲綢之路將我國(guó)的發(fā)明和技術(shù)傳送到國(guó)外。下列古代生產(chǎn)工藝中主要體現(xiàn)的是物理變化的是( )A糧食釀酒 B紡紗織布C燒制瓷器 D冶煉生鐵11易錯(cuò)題加熱某種固體有氣體產(chǎn)生，對(duì)于這一變化的分析正確的是( )A是化學(xué)變化B可能是物理變化，也可能是化學(xué)變化C是物理變化D既不是物理變化，也不是化學(xué)變化12陶瓷是中華民族在人類歷史上的偉大發(fā)明。下列陶瓷制作工藝中發(fā)生化學(xué)變化的是（ ）