食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關 1關于校園周邊食品安全衛(wèi)生調(diào)查報告武定縣近城小學 五（8）班 xx一、學校周邊小吃安全現(xiàn)狀 1、學校周邊小雜貨臨時攤點屢禁不絕，進貨渠道混亂，食品質(zhì)量得不到保證。私營餐館均有衛(wèi)生許可證，在超市抽查的食品均未過期.生意不錯，當天賣的東西可當天賣完 2、校園周邊食品經(jīng)營者進貨渠道主要有自購和配送兩種形式。從食品來源看，有的是從小食品市場批發(fā)的，甚至還有個別經(jīng)營者直接從小作坊或者小加工廠購進“三無”產(chǎn)品、過期食品和假冒偽劣食品。經(jīng)營者在進貨過程中只考慮價格因素，不注重對食品質(zhì)量和生產(chǎn)者資質(zhì)條件的審查，只要便宜就收，有利就賣，食品質(zhì)量難保證。 二、學校食品安全存在的問題 通過對我校食堂的監(jiān)督檢查和調(diào)研，發(fā)現(xiàn)學校食堂和學校周圍餐飲館在軟硬件和內(nèi)外部環(huán)境還存在一定的問題.1、老師分發(fā)飯菜時不戴口罩，有時還講話，不衛(wèi)生。 2、夏天食堂偶爾會出現(xiàn)蒼蠅和蚊子。 3、臨時攤點上的油炸品所使用的油大多數(shù)都是同一鍋的，而且是重復加油。 4、臨時攤點經(jīng)常停留在馬路邊，揚起的灰塵不時飄落在食品上，非常不衛(wèi)生。5、同學對食品安全的關心程度不夠高，經(jīng)常買垃圾食品吃。三、通過問卷調(diào)查，我們得出以下結(jié)論： 1、多數(shù)人買商品時很少注意商品標示。 2、買食品時大多數(shù)人都會看生產(chǎn)日期，只有少部分不看。 食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關 23、一般情況下人們都會關注食品安全，對食品安全法 ，大多數(shù)人都處于一點都不知道的狀態(tài)。 4、人們對食品安全的了解途徑多種多樣，網(wǎng)絡宣傳占主要的。5、食品安全常識和安全現(xiàn)狀已經(jīng)受到人們的重視 。6、食品的過期及使用添加劑是消費者是主要擔心的問題 7、在商場和超市購買商品是人們最為放心。 8、自我保護意識差，當購買了不安全的食品時，人們大都匯自認倒霉，奉勸親友不要購買此產(chǎn)品。 四、加強食品安全的幾點建議： （一）學校方面 提高校園整體防范能力，教育學生要注意食品安全衛(wèi)生問題，不要在路邊臨時攤點上買食品，特別是油炸食品和“三無”食品。（二）學生自身方面 1、學生應有食品安全方面的意識和知識。2、學生應加強科學食用食物的常識。 五、感想： 1、通過對食品安全這一課題的調(diào)查研究，我們組對自己身邊的商品有了進一步的認識，食品安全意識在我們的大腦中也有一定的地位。2、當然，我們小組成員的能力有限，所做的工作只是毛皮，存在很多的不足和缺陷，但我們的目的是引起大家對食品安全的深刻重視，希望這寫內(nèi)容能對大家有所幫助，各取所需，更好的生活。六、結(jié)語食堂飯?zhí)眯l(wèi)生相關 3食品安全問題就發(fā)生在我們的身邊，也可能正在發(fā)生在我們的身上，危害著我們的健康。我們要努力做到讓食品安全與我們的健康同行。