第四課第四課 農耕時代的手工業(yè)農耕時代的手工業(yè)手工業(yè)：指依靠手工勞手工業(yè)：指依靠手工勞動，使用簡單工具的小動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產。規(guī)模工業(yè)生產。一、金屬冶煉術的進步一、金屬冶煉術的進步 中國古代中國古代冶金業(yè)冶金業(yè)的成的成就就（一）（一）青銅時代青銅時代1.【夏朝】二里頭文化開始【夏朝】二里頭文化開始2.【商周】青銅鑄造技藝相當成熟【商周】青銅鑄造技藝相當成熟青銅爵青銅爵 夏代，飲酒器，帶流長夏代，飲酒器，帶流長14.5厘米、高厘米、高13.5厘米，厘米，1984年河南省偃師二里頭遺址出土。年河南省偃師二里頭遺址出土。商周時代的青銅制品 鳥獸紋觥，盛酒器，商代晚期。古代盛食物的器具。古代青銅兵器透雕獸首賀鞏斧翼虎紋劍馬形刀銀斑紋戈越王勾踐劍越王勾踐劍四羊方尊四羊方尊司母戊鼎司母戊鼎司母戊鼎重是目前世界上已發(fā)現的最大的青銅器。司母戊鼎重是目前世界上已發(fā)現的最大的青銅器。（二）（二）鐵器時代鐵器時代1 .冶鐵工藝：冶鐵工藝：（1）【春秋）【春秋】冶煉生鐵冶煉生鐵和和鋼（塊煉鋼）鋼（塊煉鋼）（2）【南北朝】更先進的）【南北朝】更先進的灌鋼法灌鋼法春秋時期的鐵鋤春秋時期的鐵鋤鐵雙鐮范（戰(zhàn)國時期）鐵雙鐮范（戰(zhàn)國時期） 2.冶鐵燃料：冶鐵燃料：（1）【漢代】開始用）【漢代】開始用煤煤做燃料做燃料（2）【北宋】用煤冶鐵很）【北宋】用煤冶鐵很普遍普遍（3）【南宋末年】開始用）【南宋末年】開始用焦炭焦炭冶鐵冶鐵（4）【明朝）【明朝】流行流行開來開來天工開物天工開物南方挖煤圖南方挖煤圖河南鞏縣鐵生溝河南鞏縣鐵生溝漢代漢代冶鐵遺址出土的煤塊冶鐵遺址出土的煤塊中國古代中國古代紡織業(yè)（絲織業(yè)與棉織業(yè)）紡織業(yè)（絲織業(yè)與棉織業(yè)）的成就的成就二、二、 衣被天下衣被天下1.【上古】開始養(yǎng)蠶繅絲【上古】開始養(yǎng)蠶繅絲玉蠶玉蠶商后期，長商后期，長3.1厘米，厘米，1953年河南省安陽市大年河南省安陽市大司空村出土司空村出土 浙江湖州浙江湖州錢山漾出土的錢山漾出土的絲織品。絲織品。 品種日益豐富,花色圖案精美2.【西周】絲織工藝突飛猛進【西周】絲織工藝突飛猛進3.【漢代】絲綢遠銷歐洲，獲【漢代】絲綢遠銷歐洲，獲“絲國絲國”稱號稱號 西漢，西漢，1972年湖南長沙馬王堆年湖南長沙馬王堆1號漢墓出土號漢墓出土素紗蟬衣 4.【唐代】出現緙絲技藝【唐代】出現緙絲技藝 緙絲是中國特有的高級工藝織物，也稱“刻絲”。緙絲與織錦、刺繡不同，采用的是“通經斷緯”的織法，就是在織造時，以各種彩絲制成緯線，沿圖案花紋需要處與經線交織，使圖案一塊塊盤織出來，所以緯線不貫穿全幅，而經線則貫穿織品。 宋宋緙絲秋山詩緙絲秋山詩意意南宋南宋緙絲緙絲翠羽秋荷翠羽秋荷蛺蝶山茶花蛺蝶山茶花 南宋緙絲名家朱克柔的緙絲作品蛺蝶山茶花和蓮塘乳鴨圖，是現存宋代緙絲中的杰出精品。蓮塘乳鴨圖蓮塘乳鴨圖5.【宋【宋元】棉紡織業(yè)發(fā)展元】棉紡織業(yè)發(fā)展(黃道婆黃道婆) 松江松江成為全國棉紡織業(yè)中心。成為全國棉紡織業(yè)中心。6.【明代【明代】棉布成為主要衣料棉布成為主要衣料南宋棉毯南宋棉毯 棉毯出土于浙江蘭溪縣一座南宋墓葬里。它是現存最早最完整的棉毯，長2.51米，寬1.16米，經緯條線一致，兩面拉毛均勻、細密。棉織品時期時期特征特征新石器時代新石器時代東漢東漢南北朝南北朝隋唐隋唐宋宋元元明明清清三、中國古代陶瓷業(yè)的發(fā)展成就三、中國古代陶瓷業(yè)的發(fā)展成就陶器陶器青瓷青瓷白瓷白瓷制瓷業(yè)成為獨立的部門制瓷業(yè)成為獨立的部門,瓷器大量出口瓷器大量出口出現地方瓷窯體系，景德鎮(zhèn)成為瓷都出現地方瓷窯體系，景德鎮(zhèn)成為瓷都出現青花和釉里紅，進入彩瓷生產時期出現青花和釉里紅，進入彩瓷生產時期斗彩和五彩瓷斗彩和五彩瓷粉彩和琺瑯彩粉彩和琺瑯彩 陶器出現于新石器時代（距今約8、9千年前） 中華先民創(chuàng)造了聞名于世的陶器 工藝。 江西萬年仙人洞遺址出土的陶器。 新石器時代龍山文化，蛋殼黑陶杯。 白陶鬹鬹，山東龍山文化。青瓷青瓷“官官”字款字款五尖瓣白瓷五尖瓣白瓷盤盤 至遲從唐代起，至遲從唐代起，陶瓷開始大量出陶瓷開始大量出口。瓷器成為中口。瓷器成為中華文明新的象征。華文明新的象征。ChinaChina（中國）中國）= = chinachina（瓷器）瓷器） 宋代的景德鎮(zhèn)成為宋代的景德鎮(zhèn)成為“瓷都瓷都”。 元代燒成了著名的青花和釉里紅，進入彩瓷時期；明代創(chuàng)造了斗彩和五彩瓷。元青花罐元青花罐元代青花釉里紅膽瓶青花瓷壺青花瓷壺景德景德鎮(zhèn)窯鎮(zhèn)窯釉里釉里紅花紅花卉紋卉紋玉壺玉壺春瓶春瓶斗彩凌云碗斗彩凌云碗 (成化窯成化窯)斗彩花卉瓷瓶斗彩花卉瓷瓶明成化斗彩明成化斗彩葡萄紋杯葡萄紋杯明代成化斗彩雞缸杯明代成化斗彩雞缸杯琺瑯彩琺瑯彩粉彩粉彩清粉彩瓷瓶清粉彩瓷瓶清琺瑯彩嬰戲瓶琺瑯彩蝴蝶碟琺瑯彩蝴蝶碟琺瑯彩琺瑯彩掐絲琺瑯出戟兕觥掐絲琺瑯出戟兕觥此器為清乾隆年間仿照商代青銅盛酒器兕觥而此器為清乾隆年間仿照商代青銅盛酒器兕觥而作，造型莊重古樸，釉色純正典雅。作，造型莊重古樸，釉色純正典雅。天工開物中的手工業(yè)生產場景錘錨中國古代的造船技術仿秦漢古船 漢代船殘?。兾魇∥靼彩袞|郊灞河上發(fā)現）隋五牙戰(zhàn)船（復原模型）泉州港出土的宋代海船（復原模型）海船殘長24.2米，殘寬9.15米。復原后的長約為35米，寬約11米。泉州出土的南宋殘船鄭和下西洋乘坐的寶船（模型）四、古代手工業(yè)的經營形態(tài)及其特點四、古代手工業(yè)的經營形態(tài)及其特點經營形態(tài)經營方式 產品特點發(fā)展情況作用官營手工業(yè)專業(yè)的私營手工業(yè)家庭手工業(yè)四、古代手工業(yè)的經營形態(tài)及其特點四、古代手工業(yè)的經營形態(tài)及其特點經營形態(tài)經營形態(tài)經營方式經營方式產品特點產品特點發(fā)展情況發(fā)展情況作用作用官營官營手工業(yè)手工業(yè)專業(yè)的專業(yè)的私營私營手工業(yè)手工業(yè)家庭家庭手工業(yè)手工業(yè)從征役制到從征役制到雇募制雇募制、強、強制勞動和超制勞動和超經濟剝削經濟剝削產品由政府產品由政府制定調撥，制定調撥，不計成本，不計成本，不入市場不入市場明代前期明代前期為為止，官營手止，官營手工業(yè)占據古工業(yè)占據古代手工業(yè)的代手工業(yè)的主導主導地位地位為細密分工為細密分工和協(xié)作創(chuàng)造和協(xié)作創(chuàng)造條件；有利條件；有利于手工業(yè)技于手工業(yè)技藝的提高藝的提高春秋戰(zhàn)國興春秋戰(zhàn)國興起。孕育出起。孕育出雇傭勞動關雇傭勞動關系系從事商品從事商品生產，生生產，生產范圍日產范圍日益擴大益擴大明中葉明中葉以后以后占據占據主導主導地地位位容納了新容納了新的資本主的資本主義的萌芽義的萌芽個體農戶的個體農戶的副業(yè)活動副業(yè)活動產品供自己產品供自己消費和交納消費和交納賦稅，很少賦稅，很少進入市場進入市場一直存在于一直存在于社會經濟生社會經濟生活中活中穩(wěn)定小農經濟，穩(wěn)定小農經濟，但技術落后，但技術落后，生產分散，妨生產分散，妨礙市場發(fā)育礙市場發(fā)育類類別別青銅青銅鋼鐵鋼鐵煤煤焦焦炭炭絲絲棉布棉布陶陶器器瓷器瓷器產產品品的的普普及及技技術術突突破破商周商周南南北北朝朝北北宋宋明明朝朝漢漢明朝明朝唐朝唐朝商商南北南北朝的朝的灌鋼灌鋼法法緙絲緙絲技術技術元元黃黃道道婆婆大大汶汶口口東漢晚東漢晚期、北期、北朝、元朝、元代等代等