課時(shí)訓(xùn)練16 化學(xué)與健康 有機(jī)合成材料夯實(shí)基礎(chǔ)1xx郴州下列食物中富含油脂的是()A肥肉 B牛奶 C米飯 D大白菜2化學(xué)元素含量的多少對(duì)人體健康有著重要的影響。人體缺鈣易引發(fā)的疾病是()A貧血 B夜盲癥C骨質(zhì)疏松 D甲狀腺腫大3大街小巷有許多的營(yíng)養(yǎng)早餐車，為市民提供了豐富多樣的食品。下列食品中富含營(yíng)養(yǎng)素種類最多的是()A油條 B大米粥 C面包 D漢堡4 xx泰州兒童體內(nèi)缺少鈣元素，易患的疾病是()A侏儒癥 B貧血癥C甲狀腺疾病 D佝僂病5小明同學(xué)一家人的下列飲食習(xí)慣科學(xué)合理的是()A小明長(zhǎng)期偏食“洋快餐”B奶奶不忍浪費(fèi)，即使食物霉變?nèi)匀皇秤肅媽媽為了保持身材，只吃蔬菜和水果D爸爸喜愛(ài)運(yùn)動(dòng)，大量出汗后常飲用含無(wú)機(jī)鹽的飲料6xx廣州制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是()A純羊毛衫 B木制桌椅C純棉毛巾 D尼龍繩7xx賀州如圖K161所示是某件衣服標(biāo)簽的部分內(nèi)容，以下說(shuō)法錯(cuò)誤的是()面料：羊毛80%滌綸20%里料：滌綸100%圖K161A羊毛是天然纖維B.滌綸是合成纖維C可用灼燒的方法來(lái)區(qū)分羊毛和滌綸D合成纖維的吸水性和透氣性要比天然纖維的好8有機(jī)化合物對(duì)人類的生活和社會(huì)發(fā)展具有極其重要的意義。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)下列關(guān)于有機(jī)化合物的說(shuō)法，正確的是_(填序號(hào))。A有機(jī)化合物的種類繁多B葡萄糖、淀粉屬于有機(jī)化合物C油脂、蛋白質(zhì)屬于有機(jī)化合物D碳酸、碳酸鈣屬于有機(jī)化合物(2)蘋果中含有戊酸戊酯(C10H20O2)是其有果香味的主要原因。組成戊酸戊酯的元素有_種，其中碳、氫元素的質(zhì)量比為_。能力提升1xx常州聚乳酸(C3H6O2)n是一種可降解塑料，其降解生成CO2和H2O，下列敘述不正確的是()A聚乳酸是一種有機(jī)高分子化合物B聚乳酸降解發(fā)生的反應(yīng)是分解反應(yīng)C聚乳酸中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為50%D聚乳酸不會(huì)產(chǎn)生“白色污染”2xx沈陽(yáng)表中是四種常見的食品添加劑：名稱亞硝酸鈉阿斯巴甜胡蘿卜素環(huán)七糊精化學(xué)式NaNO2C14H18O5N2C40H56(C6H10O5)7類別防腐劑、護(hù)色劑甜味劑著色劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑增稠劑最大使用量(每1 kg)臘肉015 g膨化食品0.5 g淡奶油002 g膠基糖果20.0 g根據(jù)信息，請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)NaNO2屬于_(填“有機(jī)化合物”或“無(wú)機(jī)化合物”)。(2)阿斯巴甜中含有_種元素。(3)胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是_。(4)1 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g，_(填“符合”或“不符合”)其使用標(biāo)準(zhǔn)。(5)“我國(guó)應(yīng)該禁止使用所有的食品添加劑”，這種說(shuō)法是否正確并說(shuō)明理由：_(寫出一條即可)。參考答案夯實(shí)基礎(chǔ)1A2.C3D解析 大米粥、油條、面包中含有的主要營(yíng)養(yǎng)素都是糖類；漢堡提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、維生素等。4D5D解析 長(zhǎng)期偏食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良，影響身體健康；食用霉變食物會(huì)使人中毒，含黃曲霉素的食物還會(huì)致癌；只吃蔬菜和水果，只能給人體補(bǔ)充水分和維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，長(zhǎng)期這樣飲食會(huì)使人營(yíng)養(yǎng)不均衡而影響身體健康；人體大量出汗后會(huì)損失水分和無(wú)機(jī)鹽，所以需飲用含無(wú)機(jī)鹽和水分的飲料。6D解析 純羊毛屬于天然動(dòng)物纖維；木材、棉花屬于天然植物纖維；尼龍屬于合成纖維，屬于有機(jī)合成材料。7D8(1)ABC(2)三61能力提升1C解析 聚乳酸(C3H6O2)n是一種可降解塑料，屬于有機(jī)高分子化合物；聚乳酸降解是一種物質(zhì)生成水和二氧化碳兩種物質(zhì)的反應(yīng)，屬于分解反應(yīng)；聚乳酸中C、H、O三種元素的質(zhì)量比為(123)(16)(162)18316，所以碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)應(yīng)小于50%；聚乳酸易降解，不會(huì)產(chǎn)生“白色污染”。2(1)無(wú)機(jī)化合物(2)4(3)57(4)符合(5)不正確。只要按使用標(biāo)準(zhǔn)適量使用食品添加劑即可(其他合理答案均可)解析 (1)有機(jī)化合物必須是含碳元素的化合物，NaNO2不含碳元素，屬于無(wú)機(jī)化合物。(2)根據(jù)阿斯巴甜的化學(xué)式C14H18O5N2可知，它是由碳、氫、氧、氮4種元素組成的。(3)胡蘿卜素的化學(xué)式為C40H56，故胡蘿卜素分子中碳原子和氫原子的個(gè)數(shù)比是405657。(4)根據(jù)表中數(shù)據(jù)可知，1 kg膠基糖果中環(huán)七糊精的最大使用量為20.0 g，1 kg某膠基糖果中含環(huán)七糊精11.0 g，符合其使用標(biāo)準(zhǔn)。(5)正確的添加食品添加劑有助于食物的保存，因此只要按使用標(biāo)準(zhǔn)適量使用食品添加劑即可(其他合理答案均可)。