2019-2020年六年級科學(xué) 微小世界和我們教案 教科版教學(xué)目標(biāo)：1.體會由于觀察工具的改進(jìn)，擴(kuò)大了人類的觀察范圍，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探索微小世界的欲望。 2.能做酵母發(fā)面的實(shí)驗(yàn)，并提高學(xué)生查閱、整理資料的能力。 3.知道酵母發(fā)面的原理，懂得人類對微小世界研究的成果促進(jìn)了社會的進(jìn)步和人類生活的改善。 教學(xué)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：教師課前組織學(xué)生收集資料人類探索微小世界的成果。（表一或表二） 每組一份酵母菌發(fā)面材料：面粉、酵母、水、塑料量杯。 學(xué)生準(zhǔn)備：整理收集的資料，完成表格。 教學(xué)過程：一、導(dǎo)入 1.在課前，老師要求大家收集有關(guān)人類探索微小世界取得成果的資料，并且把收集到的資料進(jìn)行整理，填寫在收集表中，大家完成了嗎？ 2.這節(jié)課，我們就先一起來交流關(guān)于人類探索微小世界取得成果的資料。 3.一組同學(xué)在交流的時候，大家注意仔細(xì)聽。有什么問題可以在他們交流后提出來。 二、資料交流會 （教師組織學(xué)生按序分組匯報交流課外收集的有關(guān)人類探索微小世界取得成果的資料） 教師：哪組同學(xué)愿意先來交流你們收集到了哪方面的資料？ 1.學(xué)生匯報。 （等一組匯報之后，教師組織其他學(xué)生對這一組的資料進(jìn)行評價和質(zhì)疑，由匯報的小組進(jìn)行解答） 按這樣的方法，組織其他組的學(xué)生進(jìn)行匯報交流，并對交流的資料進(jìn)行討論評價。 及時結(jié)合學(xué)生所談到的內(nèi)容進(jìn)行德育滲透，如學(xué)生談到：袁隆平的雜交水稻培育工程時，可以激發(fā)學(xué)生為祖國有這樣的科學(xué)家的自豪之情，也可適時激發(fā)學(xué)生好好學(xué)習(xí)，將來向袁隆平一樣為祖國的建設(shè)做出貢獻(xiàn)的欲望。 2.教師小結(jié)：大家收集的材料真豐富！像同學(xué)們剛才所介紹的，人類確實(shí)在探索微小世界的道路上有了一個又一個重大的發(fā)現(xiàn)，既有食品、醫(yī)學(xué)方面的，也有農(nóng)業(yè)、生物工程、微電子技術(shù)等其他方面的，這些發(fā)現(xiàn)改善了我們的生活、提高了我們的生活水平。我們有些同學(xué)還每天都在享受著這些發(fā)現(xiàn)所帶來的成果。 三、嘗試用酵母菌發(fā)面 （出示：面粉、酵母、水、塑料量杯）大家看，這是什么？ 1.學(xué)生回答后，教師介紹酵母。 很多同學(xué)早餐都要吃饅頭或者包子，那么饅頭、包子是怎么制作的呢？它們在制作的過程中，都要經(jīng)過發(fā)酵這個過程，通過發(fā)酵可以使面粉體積膨脹，而發(fā)酵就離不開酵母。今天我們也一起來嘗試著怎么使面粉發(fā)酵吧！ 2.教師示范： 先用一小燒杯（ 50 毫升）水將酵母（ 10 克左右）化開，再加入面粉（ 100 克左右）和勻，揉成面團(tuán)，然后放入塑料量杯中。 3.教師： 現(xiàn)在我們來觀察面粉會有什么變化，我們可以每隔 20 分鐘觀察記錄一次，把觀察到的結(jié)果記錄在記錄表中。 組織學(xué)生分組嘗試面粉發(fā)酵的實(shí)驗(yàn)。 四、小結(jié)教師引導(dǎo)學(xué)生課外堅(jiān)持記錄：面粉發(fā)酵后會產(chǎn)生怎樣的變化，請同學(xué)們課外繼續(xù)觀察記錄，下節(jié)課一起交流面粉的變化情況。 附送：2019-2020年六年級科學(xué) 怎樣放得更大教案 教科版教學(xué)目標(biāo):1通過自制顯微鏡的探究活動，知道兩個不同放大倍數(shù)的凸透鏡的組合可以把物體的圖像放得更大。 2閱讀列文虎克自制顯微鏡并發(fā)現(xiàn)微生物的故事，了解顯微鏡發(fā)展的歷史，體會技術(shù)是不斷發(fā)展的，技術(shù)的改進(jìn)推動著社會的發(fā)展，也改善了我們的生活，促進(jìn)著科學(xué)研究的發(fā)展。 3以科學(xué)家列文虎克對科學(xué)的執(zhí)著追求和不懈的探索精神激勵學(xué)生。 教學(xué)準(zhǔn)備:不同放大倍數(shù)的放大鏡、卡紙、剪刀、膠水。供顯微鏡下觀察的物體，如花粉、青苔、蠶絲、紙纖維等，手電筒或小鏡子。 教學(xué)過程:一、引入 提出問題：我們怎樣才能把物體放大更多的倍數(shù)呢？ 討論。 二、怎樣放得更大 探究：用兩只手一前一后分別拿兩個放大倍數(shù)不同的凸透鏡（如教材上的圖），反復(fù)調(diào)整它們之間的距離來觀察物體，然后拿開一個透鏡，只用一個透鏡觀察物體。反復(fù)幾次，看看有什么發(fā)現(xiàn)。 匯報。 講解：我們剛才經(jīng)歷的過程就是人們發(fā)明顯微鏡的過程。在 17 世紀(jì)，人們把兩個凸透鏡組合起來，一個凸透鏡把另一個凸透鏡所成的像進(jìn)一步放大，這樣明顯提高了放大倍數(shù)，這就是最早的顯微鏡。顯微鏡的發(fā)明，使人類觀察的范圍大大地擴(kuò)大了。 三、做個簡易顯微鏡 討論顯微鏡的制作方法和步驟。 制作：學(xué)生分組制作，教師巡回指導(dǎo)。 四、用自制的顯微鏡觀察周圍的物體 用自制的顯微鏡觀察只用一個放大鏡時觀察不清的文字和圖片，看看觀察效果如何。 用自制的顯微鏡觀察青苔、花粉等，比較和肉眼看到的有什么不同。 五、了解顯微鏡的發(fā)明、發(fā)展史 閱讀教材上的列文虎克用自制的顯微鏡發(fā)現(xiàn)微生物的故事。 討論：從這個故事中我們知道了什么？ 六、講解：教師介紹顯微鏡的發(fā)展歷史 列文虎克用自制的顯微鏡能把物體放大 300 倍，使人類看到了過去從未看到的微生物世界。后來人們不斷改進(jìn)技術(shù)使顯微鏡不斷改進(jìn)和完善，可以把物體放大到 1500 倍左右，能分辨出百萬分之一毫米的物體。但光學(xué)顯微鏡的放大倍數(shù)是有限的。 1932 年，德國科學(xué)家制成了世界上第一臺電子顯微鏡，由此把放大倍數(shù)提高到 1 萬倍。到 20 世紀(jì) 90 年代，世界上已經(jīng)研制成功了放大率 200 萬倍的電子顯微鏡，人們利用它可以看到物質(zhì)內(nèi)部的精細(xì)結(jié)構(gòu)，知道了所有物質(zhì)都是由一些肉眼看不見的極小極小的微粒組成的，從而發(fā)現(xiàn)了原子世界。 1983 年，人們發(fā)明了掃描隧道顯微鏡。這種顯微鏡比電子顯微鏡更先進(jìn)。顯微鏡技術(shù)的發(fā)展，為我們研究微觀世界提供了可靠有力的工具，它是人類最敏銳的眼睛。七、提出下一節(jié)課的研究任務(wù)用顯微鏡觀察研究身邊的生命世界