課時(shí)15化學(xué)與生活命 題 規(guī) 律近五年貴陽(yáng)中考考情分析2019年中考預(yù)測(cè)年份考點(diǎn)題型題號(hào)分值化學(xué)與生活是貴陽(yáng)中考的必考內(nèi)容，分值為1.54分，考查的題型以選擇題和填空題為主，有關(guān)知識(shí)點(diǎn)穿插在其他知識(shí)點(diǎn)中綜合考查，單獨(dú)命題的題型少。預(yù)計(jì)2019年貴陽(yáng)中考以生活實(shí)際為背景，在選擇題或填空題中考查，考查的內(nèi)容有：六大營(yíng)養(yǎng)素的功能與食物來(lái)源；化學(xué)元素與健康；對(duì)人體有害的物質(zhì)或元素；有機(jī)高分子材料、天然材料、有機(jī)合成材料、環(huán)境污染等xx環(huán)境污染；化學(xué)元素與人體健康；人類重要的營(yíng)養(yǎng)素；有機(jī)高分子材料選擇題、非選擇題1D；4B；30(2)0.50.52xx人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；化肥非選擇題2；30(3)22xx有機(jī)物；人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)；有機(jī)合成材料選擇題、非選擇題3A；30(1)(4)0.52xx白色污染；高分子合成物質(zhì)選擇題、非選擇題1B；30(3)0.51xx有機(jī)高分子材料；人類重要的營(yíng)養(yǎng)素；蛋白質(zhì)選擇題、非選擇題3D；6B；30(5)0.50.51知 識(shí) 清 單人類主要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)1六大基本營(yíng)養(yǎng)素(1)蛋白質(zhì)；(2)_糖類_；(3)_油脂_；(4)維生素；(5)_無(wú)機(jī)鹽_；(6)水。 特別提醒其中蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素是有機(jī)化合物，水和無(wú)機(jī)鹽屬于無(wú)機(jī)物。2營(yíng)養(yǎng)素的功能及食物來(lái)源營(yíng)養(yǎng)素主要功能食物來(lái)源蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的_基本物質(zhì)_，是機(jī)體生長(zhǎng)及_修補(bǔ)_受損組織的主要原料牛肉、羊肉、豬肉、雞蛋等糖類生命活動(dòng)的主要_供能物質(zhì)_(60%70%)大米、小麥、玉米、馬鈴薯等油脂維持生命活動(dòng)的_備用_能源植物油、動(dòng)物脂肪維生素調(diào)節(jié)_新陳代謝_、預(yù)防疾病、維持人體健康水果、蔬菜 特別提醒大米和小麥富含淀粉，淀粉屬于糖類。淀粉屬于高分子化合物，進(jìn)入人體后，在酶的作用下，最終變化為葡萄糖，葡萄糖是為人體供能的主要物質(zhì)。缺乏維生素C會(huì)得壞血病，缺乏維生素A會(huì)引起夜盲癥。3給人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素有三種：蛋白質(zhì)；糖類；油脂?；瘜W(xué)元素與人體健康1常量元素與微量元素(1)常量元素：在人體中含量_超過(guò)0.01%_的元素(如OCHNCa PKSNaClMg 11種元素)。(2)微量元素：在人體中含量_在0.01%以下_的元素(如FeCoCuZnCrMnMoFISe 10種元素)。(3)微量元素 特別提醒鈣是人體含量最多的金屬元素，氧是人體含量最多的非金屬元素。2化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系元素缺乏時(shí)對(duì)人體健康的危害主要食物來(lái)源鈣幼兒及青少年缺鈣會(huì)患_佝僂病_、發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)_骨質(zhì)疏松_，易骨折奶、_豆類_、蝦皮鐵會(huì)引起_貧血_肝臟、_瘦肉_、蛋、魚(yú)、芹菜鋅會(huì)引起_食欲不良_，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良海產(chǎn)品、_瘦肉_、奶類、豆類硒可能引起表皮角質(zhì)化和_癌癥_。如攝入量過(guò)高，會(huì)使人中毒補(bǔ)硒產(chǎn)品碘會(huì)引起_甲狀腺_腫大，會(huì)影響幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育，造成思維遲鈍_海產(chǎn)品_、加碘鹽氟易產(chǎn)生_齲齒_，過(guò)量會(huì)引起氟斑牙和氟骨病茶葉、海產(chǎn)品、_粗糧_危害人體健康的物質(zhì)物質(zhì)危害生活中常見(jiàn)事例亞硝酸鈉有毒、致癌物代替食鹽、烹調(diào)食物、引起中毒CO劇毒，與血紅蛋白結(jié)合，使機(jī)體缺氧碳不完全燃燒，香煙的煙氣中甲醛使蛋白質(zhì)變性浸泡水產(chǎn)品黃曲霉毒素?fù)p害人的肝臟，誘發(fā)肝癌等疾病霉變大米、花生、大豆等食物重金屬鹽能與蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，破壞蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)，使其變性鉛中毒，小孩血鉛超標(biāo)有機(jī)合成材料1有機(jī)化合物：含有碳元素的化合物(CO、CO2、碳酸鹽等為無(wú)機(jī)物)，常見(jiàn)的有機(jī)物有：甲烷、乙醇、醋酸等；有機(jī)物的種類最多。CH4是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物。2高分子材料：用有機(jī)高分子制成的材料(1)分類(2)天然纖維和合成纖維的鑒別方法一(物理方法)：抽線，用力拉易斷的是天然纖維，不易斷的是合成纖維。方法二(化學(xué)方法)：點(diǎn)燃，產(chǎn)生羽毛焦味，不卷團(tuán)，燒光后成灰是天然纖維。燃燒無(wú)羽毛焦味，卷團(tuán)，灰燼用手捏不碎為合成纖維。(3)白色污染：指廢棄塑料對(duì)環(huán)境的污染體 驗(yàn) 中 考人類重要的營(yíng)養(yǎng)素1xx貴陽(yáng)第30(2)題2分“元宵花燈”是我國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。現(xiàn)常采用PMMA(塑料亞克力)替代傳統(tǒng)材料制作燈具外殼，PMMA材料具有_耐高溫_優(yōu)點(diǎn)，屬于_有機(jī)物_(填“無(wú)機(jī)物”或“有機(jī)物”)。2(xx貴陽(yáng)第2題2分)端午節(jié)吃粽子是傳統(tǒng)習(xí)俗。貴陽(yáng)特色粽子的主要配料為下列四種物質(zhì)，其中富含糖類的是(A)A糯米B火腿肉C蛋黃D食鹽3xx貴陽(yáng)第30(1)題1分“貴陽(yáng)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”成為貴陽(yáng)市又一張舉世矚目的名片。小明作為志愿者參加了xx年“數(shù)博會(huì)”的服務(wù)。從化學(xué)角度，回答下列問(wèn)題。為來(lái)賓們準(zhǔn)備的早餐很具“貴陽(yáng)味”。食物有：腸旺面、牛肉粉、雞蛋、牛奶、“老干媽”豆豉、蘋果等。其中，富含蛋白質(zhì)的食物有_牛肉粉、雞蛋、牛奶_。4xx貴陽(yáng)第30(5)題1分化學(xué)與生活聯(lián)系密切，生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)你根據(jù)下列所給情景和所學(xué)的化學(xué)知識(shí)及生活經(jīng)驗(yàn)回答有關(guān)問(wèn)題。全面、均衡和適量地從食物中攝取營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人體健康的基本保證，雞蛋中主要富含的營(yíng)養(yǎng)素是_蛋白質(zhì)_。有機(jī)合成材料5xx貴陽(yáng)第30(4)題2分小明對(duì)展出的“智能機(jī)器人”很感興趣，他也準(zhǔn)備制作一臺(tái)小型滅火機(jī)器人。材料有：鋰電池、銅導(dǎo)線、鋁合金、塑料、合成橡膠小輪、馬達(dá)等。其中屬于有機(jī)合成材料的是_塑料、合成橡膠_。若模擬撲滅衣物著火，機(jī)器人搭載的滅火劑及對(duì)應(yīng)的原理是_水；降低溫度到著火點(diǎn)以下_。重 難 突 破營(yíng)養(yǎng)素的功能及食物來(lái)源例1化學(xué)就在我們身邊。土豆是我們喜愛(ài)的一種食品，如圖所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營(yíng)養(yǎng)成分。土豆中能為人體提供能量的營(yíng)養(yǎng)素是_；多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是_ _。【解題思路】看圖可知土豆中能為人體提供的營(yíng)養(yǎng)素有糖類、蛋白質(zhì)、油脂、維生素、微量元素等，食用土豆和牛奶可補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，且使?fàn)I養(yǎng)均衡?；瘜W(xué)元素與人體健康例2科學(xué)是一把雙刃劍。2011年3月11日，日本大地震引發(fā)的福島核電站核泄漏事故使我們對(duì)碘有了新的認(rèn)識(shí)：自然界中的碘(127)是人體必需的一種元素，該元素在人體中為一種_(填“常量”或“微量”)元素，如果人體缺乏碘元素就會(huì)導(dǎo)致_?！窘忸}思路】碘是一種微量元素，碘是甲狀腺激素的重要成分，缺乏會(huì)引起甲狀腺腫大，幼兒缺乏會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育。有機(jī)合成材料例3(xx雅安中考)制作下列物品所用的主要材料中，屬于有機(jī)合成材料的是(D)A純羊毛衫B木制桌椅C純棉毛巾 D食品保鮮膜【解題思路】有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個(gè)特征：有機(jī)物、合成、高分子化合物。羊毛、木材、純棉都是天然材料，塑料屬于三大有機(jī)合成材料之一。1(xx咸寧中考)膳食平衡是人體健康的重要保證。蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，下列食物中富含蛋白質(zhì)的是(B)A大米、小麥B牛奶、雞蛋C花生油、豬油 D黃瓜、蘋果2(xx青島中考)均衡膳食是身體健康的重要保證。下列食物主要為我們提供糖類的是(A)A米飯、土豆 B番茄、黃瓜C牛肉、雞蛋 D奶油、花生油3小明的媽媽為小明準(zhǔn)備了一份午餐：大米飯、紅燒鯉魚(yú)、溜豆腐、雞蛋湯。(1)從營(yíng)養(yǎng)均衡的角度考慮，他還應(yīng)該增加的食物是_豆角_(寫(xiě)一種即可)。(2)在中午做湯時(shí)加入碘鹽，其中的“碘”是指_元素_(填“原子”“分子”“元素”或“物質(zhì)”)。(3)飯后用洗潔精洗去餐具上的油污，是因?yàn)橄礉嵕哂衉乳化_功能。(4)飯后為了防止鐵鍋生銹，應(yīng)采取的措施是_保持鐵鍋表面干燥_(寫(xiě)一條即可)。4(xx青島中考)下列物品主要用復(fù)合材料制作而成的是(D)A陶瓷杯B不銹鋼碗C塑料盆D玻璃鋼材質(zhì)的滑雪板5(xx德陽(yáng)中考)古絲綢之路貿(mào)易中的下列商品，主要成分屬于無(wú)機(jī)化合物的是(D)A絲綢B草藥C茶葉D瓷器課 堂 評(píng) 價(jià)1(xx廣東中考)下列物質(zhì)不屬于復(fù)合材料的是(A)A塑料 B玻璃鋼C碳素陶瓷 D鋼筋混凝土2(xx南京中考)下列屬于天然有機(jī)高分子材料的是(B)A塑料 B棉花C滌綸 D不銹鋼3(xx武漢中考)下列做法錯(cuò)誤的是(D)A使用完酒精燈后，用燈帽蓋滅B在鋼鐵表面刷油漆防止生銹C不挑食，合理攝入人體必需元素D焚燒廢棄塑料減少白色污染4(xx貴陽(yáng)適應(yīng)性考試節(jié)選)化學(xué)就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開(kāi)化學(xué)。(1)在廚房里蘊(yùn)藏著許多化學(xué)知識(shí)。大米、蔬菜、牛奶等食物中，提供給我們需要的基本營(yíng)養(yǎng)素主要有_糖類、維生素、蛋白質(zhì)_。5(xx貴陽(yáng)適應(yīng)性考試節(jié)選)(4)有機(jī)合成材料的出現(xiàn)是材料發(fā)展史上的一次重大突破，如用于制作塑料袋的聚乙烯塑料，用于制作羊毛衫的羊毛，用于制作棉毛衫的棉花，用于制作標(biāo)牌的有機(jī)玻璃，用于輪胎制造的合成橡膠等。其中屬于有機(jī)合成材料的是_(填序號(hào))。6(xx貴陽(yáng)適應(yīng)性考試節(jié)選)青巖古鎮(zhèn)不但其傳統(tǒng)文化吸引各方游客，它的美食也讓不少游客流連忘返。請(qǐng)從化學(xué)視角回答下列問(wèn)題?！半u辣椒”“米豆腐”“洋芋耙”“玫瑰糖”“豆腐圓子”“絲娃娃”等也很具特色，這些食物中含有的營(yíng)養(yǎng)素有_糖類、蛋白質(zhì)、維生素_(至少寫(xiě)出兩種)。7(xx咸寧中考)2018年6月5日是第47個(gè)世界環(huán)境日，主題是“塑戰(zhàn)速?zèng)Q”。下列措施正確的是(D)A將塑料垃圾就地焚燒B將塑料垃圾隨意丟棄C將塑料垃圾就地填埋D回收利用各種廢棄塑料8(xx 巴中中考)飲茶有利于健康，茶葉中含有維生素C及鋅、硒等微量元素，若人體缺乏維生素C會(huì)引起_壞血病_。陶瓷、玻璃茶杯是用_無(wú)機(jī)非金屬_(填“無(wú)機(jī)非金屬”或“有機(jī)合成”)材料制成的。9(xx 聊城中考)化學(xué)與人類生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)為預(yù)防老年人患骨質(zhì)疏松癥，常食用乳制品、骨湯等食物，補(bǔ)充人體需要的_鈣(或Ca)_元素。(2)2018年5月29日，由中國(guó)制造的2.2億枚2泰銖硬幣從沈陽(yáng)發(fā)往泰國(guó)，該硬幣是銅、鋁、鎳合金，屬于_金屬_材料。(3)新鮮牛奶的pH約為7，儲(chǔ)存一段時(shí)間后味道變酸，pH_變小_(填“變大”或“變小”)。(4)端午節(jié)吃粽子是我們的傳統(tǒng)民俗，制作原料主要有糯米、瘦肉、食鹽等，其中富含蛋白質(zhì)的是_瘦肉_。10(xx 連云港中考)每年的5月31日是“世界無(wú)煙日”。下列說(shuō)法不正確的是(C)A吸煙損害大腦，使人記憶力減退B長(zhǎng)期吸煙易患肺氣腫、肺癌等疾病C吸煙有害健康，但“二手煙”對(duì)人體無(wú)害 D香煙煙氣中的CO、尼古丁等對(duì)人體危害很大11化學(xué)與我們的生活息息相關(guān)，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是(D)A人體所需的熱量主要來(lái)自糖類B新能源包括核能、風(fēng)能和太陽(yáng)能等C有機(jī)高分子合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠等D鈣是人體所需要的一種微量元素，缺鈣會(huì)導(dǎo)致貧血病12(xx 長(zhǎng)沙中考)下列食品有益于人體健康的是(C)A香煙 B發(fā)霉的花生 C無(wú)公害蔬菜 D超過(guò)保質(zhì)期的牛奶