第二節(jié)第二節(jié)消化和吸收消化和吸收口腔咽食道胃小腸大腸肛門1.消化道食物和氣體進(jìn)出的共同通道消化和吸收的主要器官初步消化蛋白質(zhì)一、消化系統(tǒng)肝臟胰腺唾液腺胃腺腸腺分泌唾液分泌膽汁分泌胃液分泌胰液分泌腸液2.消化腺（含有唾液淀粉酶，初步消化淀粉）（含有胃蛋白酶，初步消化蛋白質(zhì)）最大的消化腺（不含消化酶）（含有消化糖 類 、蛋白質(zhì) 、脂肪的酶）儲存在膽囊中 二、歸納：淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪的消化淀粉蛋白質(zhì)脂肪麥芽糖葡萄糖胃氨基酸參與的消化液胃液、腸液、胰液小腸甘油+脂肪酸參與的消化液膽汁、腸夜、胰 液口腔唾液（唾液淀粉酶）小腸腸液、胰液參與的消化液：唾液、腸液、胰液胃液（胃蛋白酶）多肽小腸腸液、胰液膽汁、胰液、腸液咽和食道胃小腸淀淀粉粉蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂肪脂肪饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升唾液唾液攪拌混合。攪拌混合。饅頭碎屑與饅頭碎屑與2毫升毫升清水清水?dāng)嚢杌旌?。攪拌混合。饅頭小塊饅頭小塊與與2毫升唾液毫升唾液攪拌混合。攪拌混合。放入放入37左右左右的溫水中的溫水中510分鐘分鐘各加各加2滴碘液滴碘液,搖勻搖勻?qū)嶒?yàn)結(jié)果1 饅頭碎屑與2毫升唾液 攪拌混合2 饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌? 饅頭小塊與2毫升唾液不攪拌123部分變藍(lán)變藍(lán)不變藍(lán)無淀粉有淀粉有部分淀粉2mL清水不攪拌不變藍(lán)不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)四、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收四、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收