《高考化學(xué)大一輪復(fù)習(xí) 第5節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì) 有機化合物結(jié)構(gòu)的測定課件 魯科版選修5.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《高考化學(xué)大一輪復(fù)習(xí) 第5節(jié) 營養(yǎng)物質(zhì) 有機化合物結(jié)構(gòu)的測定課件 魯科版選修5.ppt（32頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第5節(jié)營養(yǎng)物質(zhì)有機化合物結(jié)構(gòu)的測定 選修五 有機化學(xué)基礎(chǔ) 考綱展示 1 了解有機化合物中碳的成鍵特征 2 了解常見有機化合物的結(jié)構(gòu) 了解有機物分子中的官能團 能正確表示它們的結(jié)構(gòu) 3 了解有機化合物存在異構(gòu)現(xiàn)象 能判斷簡單有機化合物的同分異構(gòu)體 不包括手性異構(gòu)體 4 能根據(jù)有機化合物的命名規(guī)則命名簡單的有機化合物 5 能根據(jù)有機化合物的元素含量 相對分子質(zhì)量確定有機化合物的分子式 6 了解測定有機化合物結(jié)構(gòu)的化學(xué)方法和某些物理方法 不包括波譜方法 考綱展示 說明 營養(yǎng)物質(zhì)這部分內(nèi)容在新課標(biāo)和各考區(qū)考綱上都有體現(xiàn) 但是在各高考考區(qū)的高考試卷上作為選考部分從未考查過 即使作為必考部分的安徽考區(qū) 江蘇考區(qū) 廣東考區(qū) 浙江考區(qū) 北京考區(qū) 天津考區(qū) 上海考區(qū)對這部分也沒有考查過 高考試卷考查營養(yǎng)物質(zhì)時也僅限于必修2有機部分 鑒于此 弱化這部分內(nèi)容將教材第3章第2節(jié)前置與營養(yǎng)物質(zhì)合并 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 油脂因發(fā)生氧化反應(yīng)而變質(zhì) 生成具有難聞的特殊氣味的物質(zhì) A項錯誤 羊毛的成分是蛋白質(zhì) C項錯誤 誤服重金屬鹽后 可以喝含大量蛋白質(zhì)的牛奶解毒 D項錯誤 解析 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) B 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 植物油中可能含有碳碳雙健 能使溴的CCl4溶液退色 葡萄糖能發(fā)生氧化反應(yīng)但不能發(fā)生水解反應(yīng) 蛋白質(zhì)遇CuSO4溶液后變性而沉淀 不可逆 解析 B 考向一基本營養(yǎng)物質(zhì) 豆油和 牛油均屬于油脂 是高級脂肪酸和甘油形成的酯 醬油主要是食鹽 多種氨基酸 糖類 有機酸 色素及香料的混合溶液 甘油為丙三醇 重油為烴類的混合物 硝化甘油是硝酸和甘油形成的酯 解析 A 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 A項 當(dāng)有機物熱穩(wěn)定性較強 與雜質(zhì)的沸點相差較大時 可用蒸餾法提純這類液態(tài)有機混合物 A項正確 B項 將一定量的有機物燃燒 分解為簡單的無機物 通過無機物的質(zhì)量可以推算出組成該有機物的元素的質(zhì)量分數(shù) B項正確 解析 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 C項 核磁共振氫譜通常用于分析有機物分子中有幾種處于不同化學(xué)環(huán)境下的氫原子及它們的數(shù)目 C項錯誤 D項 不同的化學(xué)鍵或官能團吸收頻率不同 在紅外光譜圖上將處于不同的位置 從而可以獲得分子中含有何種化學(xué)鍵或官能團的信息 D項正確 解析 C 解析 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 解析 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 解析 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 是 解析 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定 答案 考向二有機化合物分子式 結(jié)構(gòu)式的確定