2019-2020年教科版科學(xué)四上液體之間的溶解現(xiàn)象參考教案教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：初步感知和認(rèn)識(shí)溶解現(xiàn)象可以發(fā)生在多種狀態(tài)的物質(zhì)之間（液體和固體，液體和液體，液體和氣體）； 過程與方法：能借助實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見的溶解現(xiàn)象。情感態(tài)度價(jià)值觀：在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個(gè)過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。教學(xué)重點(diǎn)根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分其他更多的容易溶解與不容易溶解的現(xiàn)象教學(xué)難點(diǎn)觀察和感知水中溶解有空氣教學(xué)準(zhǔn)備小組觀察實(shí)驗(yàn)用：玻璃杯、滴管、酒精、食用油、其他一些非水液體；雪碧（汽水）、注射器、試管、試管夾、酒精燈、火柴等。教學(xué)過程一、引入1.教師準(zhǔn)備一杯水和一袋咖啡。學(xué)生觀察咖啡放入水中攪拌之后的現(xiàn)象。2.咖啡在水里怎么啦？你觀察到的什么現(xiàn)象說明咖啡在水利溶解了？3.我們已經(jīng)知道食鹽、砂糖、肥皂、咖啡等固體物質(zhì)在水中能被溶解。那么其他的液體、氣體能不能溶解在水中呢？二、觀察液體之間的溶解與不溶解1.在水里滴幾滴酒精，觀察酒精是否在水中溶解？2.在酒精里滴幾滴水，觀察水是否在酒精中溶解？3.在水里滴幾滴食用油，觀察油是否在水中溶解？4.在食用油中滴幾滴水，觀察水是否在油中溶解？5.問：酒精和水相互溶解嗎？食用油和水相互溶解嗎？6.運(yùn)用同樣的方法，觀察更多的液體與液體之間的溶解現(xiàn)象。7.問：哪些液體能相互溶解，哪些不能相互溶解？三、觀察溶解在液體中的氣體（1）觀察溶解在雪碧（汽水）里的二氧化碳1.打開雪碧（汽水）瓶蓋，觀察液體里逸出的氣泡。這就是溶解在飲料中的氣體。2.用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的變化。3.怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？（2）觀察溶解在水中的空氣1.這杯水里有空氣嗎？你是怎樣想的？（生活經(jīng)驗(yàn)的提?。?.用試管裝1/3的清水，在酒精燈上稍微加熱。觀察試管壁上是否有小氣泡出現(xiàn)。3.怎樣解釋這種現(xiàn)象？四、課后繼續(xù)觀察還有哪些物體也能互相溶解。附送：2019-2020年教科版科學(xué)四上液體之間的溶解現(xiàn)象備課教案三、教 材：教科版科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第一單元溶解中的第三課時(shí)液體之間的溶解現(xiàn)象四、教學(xué)設(shè)計(jì)：（一） 教材分析：這一課的內(nèi)容比較新。提到溶解，學(xué)生總是先想到一些固體物質(zhì)溶解在水中。而這一課，學(xué)生將制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。在原教材中設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)是“水和酒精的混合”及“水和油的混合”，這兩個(gè)活動(dòng)分別研究溶解和不溶解現(xiàn)象，但是不容易觀察到溶解的過程。而修改后的教材則換成了易觀察的膠水和洗發(fā)液，引導(dǎo)學(xué)生觀察膠水和洗發(fā)液溶解的過程。第一個(gè)是它們?cè)谒惺瞧∵€是下沉？學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液一開始是沉入水底，并蜷縮在杯底。第二個(gè)問題是它們?cè)谒惺窃鯓訑U(kuò)散的？學(xué)生可以清晰的發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液在水中緩慢擴(kuò)散的過程，這可以使他們聯(lián)想到高錳酸鉀在水中的擴(kuò)散過程，并與之進(jìn)行比較。第三個(gè)問題是攪拌之后，它們?nèi)芙饬藛?？學(xué)生會(huì)發(fā)現(xiàn)膠水和洗發(fā)液可以形成穩(wěn)定的水溶液。本課教材的第二個(gè)活動(dòng)是醋、酒精、食用油分別與水的混合，這兩個(gè)活動(dòng)均為其他液體與水的混合，但活動(dòng)一為溶解，活動(dòng)二有溶解和不溶解。而且同為溶解的，溶解的狀態(tài)也不同?；顒?dòng)一的溶解強(qiáng)調(diào)過程的觀察，膠水、洗發(fā)液粘稠度、比重與水有較大區(qū)別，過程易觀察：先沉下，再一縷縷擴(kuò)散，可聯(lián)想到高錳酸鉀并與之比較?；顒?dòng)二的“往食用油和水的混合物中加洗滌劑”是其他液體與其他液體的混合，讓學(xué)生初步認(rèn)識(shí)到：一些液體不溶于水，但可以溶解在別的液體中。對(duì)原教材有所拓展。這一課選用一些學(xué)生生活、學(xué)習(xí)中非常熟悉的幾種液體讓學(xué)生觀察、比較它們?cè)谒锏娜芙馇闆r，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。在充分調(diào)動(dòng)學(xué)生大量感性經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生建立科學(xué)的溶解概念。（二）教學(xué)目標(biāo)：1、科學(xué)概念：一些液體能均勻地、穩(wěn)定地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。 2、過程與方法：觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象。3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)識(shí)到細(xì)致、客觀地觀察、比較的重要性，意識(shí)到溶解在人們生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。（三）教學(xué)重、難點(diǎn)：1、教學(xué)重點(diǎn)：通過了解液體之間的溶解現(xiàn)象，進(jìn)一步深化溶解的概念。2、教學(xué)難點(diǎn)：觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象。（四）教學(xué)準(zhǔn)備1、每組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)器材：水槽、1個(gè)玻璃杯、3支試管、試管架、兩把勺子、1根攪拌棒、3個(gè)瓶子、膠水、洗發(fā)液、染紅的酒精、醋、食用油、實(shí)驗(yàn)記錄單；2、教師的實(shí)驗(yàn)器材：高錳酸鉀、裝有清水的玻璃杯、攪拌棒、洗滌劑。（五）教學(xué)過程及設(shè)計(jì)意圖A、復(fù)習(xí)舊知，引入探究主題1、同學(xué)們，老師往這杯清水中加一勺高錳酸鉀會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象？攪拌一下會(huì)怎樣？2、你們觀察到什么現(xiàn)象說高錳酸鉀溶解了？（也就是說高錳酸鉀在水中變成看不見的顆粒，均勻的分散在水中，并且沒有沉淀物，高錳酸鉀就在水中溶解了。）3、像食鹽、糖等固體可以在水中溶解，那么液體呢？如果我們把液體也倒入水中會(huì)發(fā)生什么現(xiàn)象呢？今天，我們一起觀察液體之間的溶解現(xiàn)象。（出示課題。）（設(shè)計(jì)意圖：這堂課所有的實(shí)驗(yàn)都是有關(guān)溶解的，而判斷的依據(jù)是溶解的定義。因此，在課始我設(shè)計(jì)了“觀察高錳酸鉀在水中是否溶解，并說出判斷的依據(jù)，即溶解的定義”一環(huán)，一方面鞏固上堂課的舊知，加深印象；另一方面也為本堂課的學(xué)習(xí)鋪墊了一個(gè)良好、扎實(shí)的基礎(chǔ)，使學(xué)生能夠在已有的知識(shí)基礎(chǔ)上很快地進(jìn)入狀態(tài)，自主探究，學(xué)習(xí)新知。）B、活動(dòng)一：探究膠水和洗發(fā)液倒入水中的現(xiàn)象，積累經(jīng)驗(yàn)1、（取出膠水和洗發(fā)液）這是什么？大家猜猜看，如果把它們分別倒入水中會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、學(xué)生小組討論，猜測(cè)結(jié)果。3、匯報(bào)。教師板書： 實(shí)驗(yàn)方法 預(yù)測(cè)膠 水和水 上浮洗發(fā)液和水 下沉4、學(xué)生分成三步實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜測(cè)。（每組選擇其中一種液體進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。）（1）倒出一勺的膠水或洗發(fā)液倒入裝有水的玻璃杯里，仔細(xì)觀察它是怎樣進(jìn)入水中的，在水中是飄浮還是下沉。當(dāng)杯子靜靜地放著時(shí)，膠水或洗發(fā)液是怎樣擴(kuò)散的，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實(shí)驗(yàn)單上。（2）記錄好之后，再用小棒輕輕地?cái)嚢枰幌拢阌謺?huì)看到膠水或洗發(fā)液產(chǎn)生什么變化，把你觀察到的現(xiàn)象記錄在實(shí)驗(yàn)單上。（3）最后用小棒充分地?cái)嚢?，膠水或洗發(fā)液在水中溶解了嗎？溶解過程膠 水洗發(fā)液怎樣進(jìn)入水中在水中是飄浮還是下沉在水中怎樣擴(kuò)散小棒輕輕地?cái)嚢枰幌?，產(chǎn)生了什么變化小棒充分?jǐn)嚢韬?，是否溶解（設(shè)計(jì)意圖：活動(dòng)一安排的膠水和洗發(fā)液，粘稠度比較高，特別是膠水，這兩種液體在水中的溶解現(xiàn)象非常容易觀察，是本課的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)。而教學(xué)目標(biāo)里要求觀察和描述一些液體在水中的溶解現(xiàn)象，是本課的難點(diǎn)，因此在本環(huán)節(jié)的實(shí)驗(yàn)中，我設(shè)計(jì)了三個(gè)步驟，一步一步、仔細(xì)地完成實(shí)驗(yàn)，從而突破教學(xué)難點(diǎn)。同時(shí)，又能使學(xué)生按照事物演變的順序從剛開始是怎樣進(jìn)入水中、在水中的初始狀態(tài)，到用小棒輕輕地?cái)嚢韬笫窃鯓訑U(kuò)散的，最后充分?jǐn)嚢韬笈袛嗍欠袢芙?，觀察整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程，非常細(xì)致、完整。由于這個(gè)過程中的各個(gè)現(xiàn)象又是極其有趣，學(xué)生必然會(huì)興趣盎然，這樣就會(huì)在足夠的時(shí)間和空間中自覺、主動(dòng)地探究，完成科學(xué)探究的一個(gè)重要環(huán)節(jié)實(shí)驗(yàn)取證，掀起本堂課的第一個(gè)小高潮。）5、匯報(bào)，讓學(xué)生暢所欲言。要求：學(xué)生必須得說清楚觀察到的現(xiàn)象，可以用一些形象化的語言進(jìn)行描述，使表述更加準(zhǔn)確。問：食鹽和高錳酸鉀都能在水中溶解，相對(duì)而言，膠水或洗發(fā)液在水中的溶解情況與它們有什么相同或不同點(diǎn)？6、得出結(jié)論：膠水和洗發(fā)液在水中都溶解了。（設(shè)計(jì)意圖：本環(huán)節(jié)的活動(dòng)設(shè)計(jì)圍繞：提出問題進(jìn)行預(yù)測(cè)制訂方案實(shí)驗(yàn)探究得出結(jié)論，讓學(xué)生經(jīng)歷思維分析、動(dòng)手實(shí)踐、有序解決問題的探究過程。這樣一個(gè)活動(dòng)過程，既符合學(xué)生的思維發(fā)展順序，又能提高學(xué)生的思維品質(zhì)。）C、活動(dòng)二：精選材料，深化學(xué)生的思維1、今天，老師還帶來了其他幾種液體，分別是醋、食用油和染成紅色的酒精。（取出裝有液體的瓶子一一介紹）那把它們分別倒入水中又會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象?2、學(xué)生思考，匯報(bào)。教師板書：實(shí)驗(yàn)方法 預(yù)測(cè) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果膠 水和水 上浮 先下沉，慢慢地溶解洗發(fā)液和水 下沉 先下沉，慢慢地溶解 醋和水 下沉 酒精和水 上浮 下沉 變紅 食用油和水 上浮 下沉3、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證猜測(cè)。大家可以取出裝有酒精、食用油和醋的小瓶子，把這些液體分別慢慢地倒入裝有水的試管里，觀察它們分別是怎樣進(jìn)入水中的，在水中是怎樣擴(kuò)散的。記錄好之后，再用小棒充分?jǐn)嚢?，觀察它們?cè)谒腥芙饬藛?？溶解過程醋酒精食用油怎樣進(jìn)入水中在水中怎樣擴(kuò)散小棒充分?jǐn)嚢韬?，是否溶?、匯報(bào)，交流。（1）問：醋和酒精在水中的溶解情況和膠水或洗發(fā)液在水中溶解有什么不同點(diǎn)和相同點(diǎn)？（2）重點(diǎn)討論：食用油在水中溶解了嗎？思考：與醋和酒精的溶解情況相比，食用油在水中有什么特點(diǎn)？5、得出結(jié)論：醋和酒精在水中溶解了，而食用油在水中沒有溶解。（設(shè)計(jì)意圖：由于已經(jīng)有前面實(shí)驗(yàn)方法的引導(dǎo)，而且非常具體詳細(xì)，因此活動(dòng)二的實(shí)驗(yàn)過程就放手讓學(xué)生在自主探究、小組合作中完成。通過實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生找出幾種液體在水中的溶解現(xiàn)象的異同點(diǎn)，進(jìn)一步深化溶解的概念，落實(shí)了本堂課的教學(xué)重點(diǎn)。值得一提的是，我把酒精染紅了，是為了方便學(xué)生觀察酒精在水中的溶解現(xiàn)象。）D、拓展延伸，發(fā)展學(xué)生的多元智能1、許多同學(xué)都發(fā)現(xiàn)了一個(gè)現(xiàn)象，不管怎么攪拌，油都不能在水中溶解，那油可以在其它什么液體中溶解呢？2、教師也來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，在油和水的混合物中加入少量的液體（是洗滌劑），充分振蕩后，問：你看到了什么？你知道我剛才加了什么嗎？（告訴學(xué)生加入的液體是洗滌劑）你知道這是怎么回事嗎？（教師簡(jiǎn)單加以解釋。）3、大家回去親自研究一下，看看結(jié)果是不是真的這樣，還可以查一查相關(guān)的資料解釋原因。（設(shè)計(jì)意圖：最后的拓展實(shí)驗(yàn)其實(shí)是非常重要的，但由于涉及到比較高深的化學(xué)知識(shí)，我只做了一個(gè)簡(jiǎn)單的設(shè)計(jì)：先讓學(xué)生猜想使油溶解的方法，再教師做實(shí)驗(yàn)引發(fā)學(xué)生的思考，激發(fā)學(xué)生探究未知的欲望。這樣做，一方面?zhèn)鞒斜咎谜n的宗旨“提出問題進(jìn)行猜想實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證得出結(jié)論”，只是有些環(huán)節(jié)需要學(xué)生回家自主完成；另一方面，使學(xué)生帶著問題，懷著強(qiáng)烈的好奇心，主動(dòng)探究，自主學(xué)習(xí)。）【板書設(shè)計(jì)】液體之間的溶解現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)方法預(yù)測(cè) 實(shí)驗(yàn)結(jié)果膠 水和水上浮 先下沉，慢慢地溶解洗發(fā)液和水下沉 先下沉，慢慢地溶解 醋和水 上浮 下沉 變紅 溶解 酒精和水 變紅 溶解 食用油和水 上浮 下沉 不溶解（六）試教體會(huì)新課程給科學(xué)教師提供了很大的發(fā)揮空間，拓展余地極大，教師不僅是學(xué)生學(xué)習(xí)的組織者和引導(dǎo)者，還是課程的研究者和開發(fā)者。在本堂課中，我讓學(xué)生根據(jù)自己已有的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，提出問題，進(jìn)行猜測(cè)，確定研究的主題，在實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證，讓學(xué)生之間、小組之間相互質(zhì)疑，經(jīng)過激烈的爭(zhēng)論和驗(yàn)證得出結(jié)論，最終達(dá)到科學(xué)研究的目的。而對(duì)于學(xué)生未提到的、與本課教學(xué)關(guān)系并不密切的內(nèi)容，則懷著“授之以漁”的心態(tài)放手讓學(xué)生自己根據(jù)習(xí)得的方法去研究。所以，我們要根據(jù)課堂教學(xué)的實(shí)際情況適當(dāng)進(jìn)行處理，取舍課程資源，做到“用教材教”，而不是“教教材”。這樣的課堂才是學(xué)生自己的課堂，這樣的學(xué)習(xí)才是學(xué)生想要的學(xué)習(xí)，學(xué)生學(xué)到的知識(shí)才能真正有用武之地，學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)才能得到培養(yǎng)和發(fā)展?！敖虒W(xué)細(xì)節(jié)”形成于特定的教學(xué)情境中，課堂中的教學(xué)細(xì)節(jié)很多，關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)是提升教學(xué)智慧的必經(jīng)之路。關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)，就是關(guān)注學(xué)生的生活、知識(shí)、情感、體驗(yàn)和生命發(fā)展的過程。關(guān)注教學(xué)細(xì)節(jié)，教師要永遠(yuǎn)對(duì)課堂中的“人”學(xué)生充滿真切關(guān)注和終極關(guān)懷。如，這堂課探究的幾種液體在水中的溶解現(xiàn)象，都可以清楚地觀察到它們?cè)谒械淖兓闆r，除了酒精。因?yàn)?，它是無色的，一倒入水中就什么也觀察不到了。于是，我再三的考慮將酒精染成紅色，這樣既不影響實(shí)驗(yàn)，又能使學(xué)生非常清楚地看到酒精在水中的溶解現(xiàn)象，達(dá)到良好的效果。這樣，在教與學(xué)、師與生、生與生的良性互動(dòng)中，抓住“關(guān)鍵性細(xì)節(jié)” 深入挖掘，寓教育于無痕，我們就能在細(xì)節(jié)處見精神、顯功夫，在細(xì)節(jié)處生成，在生成中感悟?？傊?，在科學(xué)課的教學(xué)中我們一定要讓學(xué)生多觀察、多實(shí)驗(yàn)、多質(zhì)疑、多猜想、多討論、多實(shí)踐，營造民主、平等、自由、和諧的氛圍，使學(xué)生敢于發(fā)表自己的看法，善于傾聽別人的意見。從而拓寬學(xué)生的思維，提高學(xué)生探究自然規(guī)律的興趣，讓學(xué)生合作學(xué)習(xí)、自主探究，自覺、主動(dòng)地獲取科學(xué)知識(shí)，全面提升學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)。五、個(gè)人簡(jiǎn)介黃克熙，女，1981年出生，xx年開始工作，中共黨員，本科學(xué)歷，臺(tái)州市椒江區(qū)教研室科學(xué)教研大組成員，椒江區(qū)一星級(jí)教師。有多篇論文、案例在市、區(qū)兩級(jí)獲獎(jiǎng)，經(jīng)常在市、區(qū)兩級(jí)上教研課、觀摩課，獲得一致好評(píng)。負(fù)責(zé)的市級(jí)課題農(nóng)村小學(xué)科學(xué)教學(xué)資源開發(fā)與利用的研究，為農(nóng)村小學(xué)科學(xué)教學(xué)資源的開發(fā)與利用找到了一條有理論依據(jù)的途徑，使各位農(nóng)村科學(xué)教師可以在限有的條件中自主開發(fā)最大限度的教學(xué)資源，豐富課堂。雖然我從事科學(xué)教學(xué)的時(shí)間不長，但感受頗多。我認(rèn)為，科學(xué)課堂最大的特點(diǎn)就是讓學(xué)生探究，在動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、小組合作、自主學(xué)習(xí)中獲得知識(shí)、技能，培養(yǎng)情感。而教師則要學(xué)會(huì)耐心傾聽學(xué)生的各種發(fā)現(xiàn)，只在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候加以暗示、點(diǎn)撥或引導(dǎo)，使學(xué)生能在原有的基礎(chǔ)上得以提高和發(fā)展。因此，科學(xué)教學(xué)要以“創(chuàng)新為核心”、“學(xué)生主體”為指導(dǎo)理念，樹立“開放式教學(xué)”觀念。