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2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.3《液體之間的溶解 現(xiàn)象》教案 （新版）教科版 一、教材簡析： 教材在學(xué)習(xí)固體溶解現(xiàn)象的基礎(chǔ)上，繼續(xù)學(xué)習(xí)有關(guān)液體之間的溶解現(xiàn)象，使學(xué)生對溶解的認識更加全面、客觀。教科書使用洗發(fā)液或膠水，密度和黏稠度差別明顯，容易看清溶解的過程。 第一部分，教科書提出了三個問題，來引導(dǎo)學(xué)生觀察洗發(fā)液或膠水溶解的過程。第一個問題是它們在水中是漂浮還是下沉?學(xué)生會發(fā)現(xiàn)洗發(fā)液或膠水一開始是沉入水底，并蜷縮在杯底。第二個問題是它們在水中是怎樣擴散的?學(xué)生可以清晰地發(fā)現(xiàn)冼發(fā)水和膠水在水中緩慢擴散的過程，這可以使他們聯(lián)想到高錳酸鉀在水中的擴散過程，并與之進行比較。第三個問題是攪拌之后，它們?nèi)芙饬藛?學(xué)生會發(fā)現(xiàn)洗發(fā)液或膠水可以形成穩(wěn)定的水溶液。 第二部分，教科書選用家中常見的三種液體作為研究材料，讓學(xué)生經(jīng)歷預(yù)測——驗證的研究過程。先讓學(xué)生預(yù)測這三種液體在水中會怎么樣?然后把它們分別和水加入試管中，充分振蕩后靜置，再讓學(xué)生觀察描述這三種物質(zhì)在水中的溶解情況。學(xué)生第一次使用試管振蕩的方法，教師要做好演示，讓學(xué)生仔細觀察醋和酒精如何擴散，充分描述醋和酒精在水中的溶解過程。在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑，有助于學(xué)生初步認識一些液體不溶于水，但可以溶解在別的液體中。 二、教學(xué)背景： 提到溶解，學(xué)生總是先想到一些固體物質(zhì)溶解在水中。而這一課，學(xué)生將制造幾種液體與水的混合物，觀察這幾種液體能否溶解在水中。這一課選用了一些學(xué)生生活、學(xué)習(xí)中非常熟悉的液體——膠水、洗發(fā)液、醋、酒精和食用油，讓學(xué)生觀察、比較它們在水里的溶解情況，發(fā)現(xiàn)有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水，并進一步深化溶解的概念。 三、教學(xué)設(shè)計： 教 學(xué) 目 標 （一） 科學(xué)概念： 一些液體能均勻地分散在水中，溶解于水，另一些液體則不能。 科學(xué)詞匯：分散 漂浮 均勻 溶解 不溶解 （二） 過程與方法： 能借助實驗進一步觀察多種物質(zhì)之間的溶解現(xiàn)象，根據(jù)溶解的主要特征區(qū)分一些常見的溶解現(xiàn)象。 科學(xué)方法：觀察、聯(lián)想、判斷 （三） 情感,態(tài)度,價值觀： 在觀察、交流中，將看到的新的“溶解”現(xiàn)象與已知的作比較，在這個過程中產(chǎn)生探究更多溶解現(xiàn)象的欲望。 核心價值觀：有些液體可溶于水，而有些液體不溶于水。 教 學(xué)重 難點 重點：觀察和描述液體之間的溶解現(xiàn)象，進一步深化溶解的概念。 難點：把握液體間溶解現(xiàn)象的主要特征，區(qū)分其他更多的溶解與不容易溶解的現(xiàn)象。 教 學(xué)準 備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 學(xué)生材料一份，洗滌劑，課件。 容器架1個，盛有1/4水試管3支，滴管3支，盛水玻璃杯2個，小匙1把，玻璃棒1支，洗發(fā)液、醋、酒精、食用油少許，記錄單。 1、學(xué)生實驗過程有明確的觀察點和觀察角度，提醒注意老師的問題。 2、部分實驗觀察要等待一些時間，提醒學(xué)生仔細觀察，靜候點滴變化。 教 學(xué) 流 程 1、回憶高錳酸鉀、食鹽溶解現(xiàn)象 2、觀察描述洗發(fā)液溶解現(xiàn)象 3、觀察其他物質(zhì)的在水中溶解現(xiàn)象 4、在食用油和水混合物中滴加洗滌劑 鞏固舊知 知識遷移 分析判斷 拓展延伸 活 動 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計 個 性 設(shè) 計 一、復(fù)習(xí)導(dǎo)入 食鹽和高錳酸鉀這些固體物質(zhì)是怎樣溶解在水中的？（它們在水里慢慢擴散，顆?；暮苄?，肉眼看不見，均勻地分布在水中，不會沉淀，形成透明、穩(wěn)定的液體。） 那么液體是否能像食鹽和高錳酸鉀那樣溶解在水中呢？（揭題） 二、觀察和描述洗發(fā)液的溶解過程 今天我們來探究液體之間的溶解現(xiàn)象，先來研究洗發(fā)液在水中的溶解現(xiàn)象。 1、問：我們研究洗發(fā)液在水中的溶解現(xiàn)象要怎么做？（引導(dǎo)語：請同學(xué)打開科學(xué)書本第七頁，認真讀文字，看圖片，然后想想分幾步做？注意什么？） 2、邊交流邊整理出實驗步驟： （1）取一小匙洗發(fā)液倒入盛水的玻璃杯。 （2）觀察是怎樣進入水中的。(漂??？下沉？) （3）觀察在水中是怎么擴散的。 （指導(dǎo)：輕輕攪拌一下怎么樣？充分攪拌后怎么樣？與原來相比，洗發(fā)液有什么變化？提醒學(xué)生注意從杯子的側(cè)面觀察會更清楚。做好觀察記錄。） 3、小組實驗，教師巡視 4、描述實驗過程：學(xué)生描述，教師適當引導(dǎo)。 （洗發(fā)液倒入水中，沉入水底，聚在水底，不擴散。輕攪拌，洗發(fā)液小片的向水中擴散，一些浮到水面。充分攪拌，洗發(fā)液像云霧在水中翻滾，均勻地分布在水中。慢慢地形成穩(wěn)定的液體。） 5、討論洗發(fā)液能否溶于水。 引導(dǎo)語：與食鹽和高錳酸鉀溶解相比，洗發(fā)液溶解有什么相同點？（充分攪拌，慢慢地擴散，均勻穩(wěn)定地分布在水中。）如果靜置一段時間，洗發(fā)液的溶解會變化嗎？（可取一杯到下課時再觀察） 三、觀察和描述醋、酒精、和食用油的溶解過程 過渡語：剛才我們通過觀察洗發(fā)液的溶解過程，知道了洗發(fā)液能均勻地分布在水中，也就是能溶解在水里。老師又給同學(xué)們帶來三種液體，分別是醋、酒精、和食用油，它們在水中會溶解嗎？ 1、學(xué)生預(yù)測：這些液體在水中是怎么樣的？你為什么這么想？ 2、分組實驗 溫馨提示操作要求及注意點： （1）分別往三個試管中加入少量醋、酒精、食用油。 （2）充分振蕩（教師演示“振蕩”）后，靜置一會再觀察。 （3）注意從試管的側(cè)面觀察會更清楚，特別是酒精與水非常相似，要格外仔細。 （4）做好觀察記錄。 3、學(xué)生實驗后描述實驗過程，教師適當引導(dǎo)。 （怎么進入水中，怎么擴散,是否形成了穩(wěn)定的液體。） 4、討論醋、酒精、食用油是否溶于水 （1）比較它們的溶解過程你發(fā)現(xiàn)了什么？ A、醋、酒精與洗發(fā)液的溶解相比比較相似，都能均勻穩(wěn)定地分布在水中，不同的是醋、酒精輕輕振蕩就會慢慢地擴散。 B、食用油與洗發(fā)液、醋、酒精的溶解相比，它漂浮在水面，振蕩后不能均勻穩(wěn)定的分布在水中。 5、區(qū)分液體之間的溶解或不溶解 （1）回答哪些現(xiàn)象說明溶解或不溶解？ （2）歸納： 像洗發(fā)液等液體在水中慢慢地擴散,并能均勻穩(wěn)定地分布在水中，形成穩(wěn)定液體的過程稱之為液體之間的溶解現(xiàn)象； 像食用油一樣在水中擴散后,不能均勻穩(wěn)定分地布在水中,稱之為液體之間的不溶解現(xiàn)象。 四、課外延伸 過渡語：我們對液體間的溶解或不溶解有了初步的了解，知道了洗發(fā)液等能溶解在水中，食用油不能溶解在水中。那么我在食用油和水的混合物中加入幾滴洗滌劑，振蕩后看看會怎么樣呢？ 課堂上演示。學(xué)生發(fā)現(xiàn)：加入少量洗滌劑，食用油也被溶解了。 五、整理材料 請材料員把試管和杯子中的液體倒入邊上的水桶里，然后放回原處，整理好課桌。 板 書 設(shè) 計 液體之間的溶解現(xiàn)象 預(yù)測 滴入混合 攪拌后 實驗結(jié)果 水+洗發(fā)液 下沉 慢慢地擴散 均勻分布 溶解 水+醋 下沉 擴散得很快 均勻分布 溶解 水+酒精 上浮 很快擴散 均勻分布 溶解 水+食用油 上浮 上浮 分離（混合物） 不溶解 水+食用油+洗滌劑 均勻分布 溶解 課 外活 動 課后繼續(xù)觀察還有哪些液體也能互相溶解。 生 成預(yù) 見 1、洗發(fā)液的一般帶有顏色，擴散現(xiàn)象容易觀察，所以本設(shè)計選用洗發(fā)液舍膠水； 2、有教師建議把酒精換成有色酒類，但酒精更能培養(yǎng)學(xué)生仔細觀察的習(xí)慣，只要掌握方法和角度，實驗現(xiàn)象還是很明顯； 3、在食用油和水的混合物中加入少量洗滌劑，應(yīng)該在充分振蕩后靜置一會兒觀察。 4、洗發(fā)液和水、食用油和水的溶解實驗中，產(chǎn)生的氣泡和液滴要分散學(xué)生部分注意力。在學(xué)生實驗前教師一定要強調(diào)觀察目標。 課 堂評 估 學(xué)生是否理解一個液體在另一個液體里溶解的本質(zhì)是達成本節(jié)課教學(xué)目標的關(guān)鍵。 四、教學(xué)反思： 附送： 2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.4《不同物質(zhì)在水中 的溶解能力》教案 （新版）教科版 【教學(xué)目標】 科學(xué)概念：不同的物質(zhì)在水中的溶解能力不同。一些氣體也容易溶 解于水。 過程與方法：研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。進行氣體溶解 于水的實驗。 情感、態(tài)度、價值觀： 在溶解實驗中認識到細致地觀察、比較的重 要性。意識到溶解在生活中應(yīng)用的廣泛性和重要性。 【教學(xué)重點】了解不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同。 【教學(xué)難點】研究氣體在水中的溶解。 【教學(xué)準備】 分組實驗：裝30毫升水的燒杯2、筷子1、小勺2、食鹽20克、蘇打20 克、汽水1、開瓶器1、注射器1。 【教學(xué)過程】 一、研究食鹽和小蘇打在水中的溶解能力。 1.學(xué)生觀察：打開桌上的紙包，說說知道里面是什么嗎？ 2.教師提問：給20克的食鹽和20克的小蘇打同時放在同樣多的水中 做溶解實驗，猜一猜，食鹽和小蘇打誰在水中的溶解能力強？ 3.引導(dǎo)實驗設(shè)計：怎樣進行這個對比實驗比較公平？ 4.組織學(xué)生實驗：提醒學(xué)生做好實驗記錄。 5.匯報交流： 2．觀察氣體在水中的溶解能力 1.教師出示汽水一瓶，搖一搖請學(xué)生觀察液體中出現(xiàn)的氣泡。 2.教師解釋：我們在搖瓶子時從液體里逸出的氣泡這就是溶解在飲 料中的氣體。知道是些什么氣體嗎？ 3.學(xué)生實驗：觀察溶解在汽水里的二氧化碳 4.介紹操作步驟：用注射器吸三分之一的液體，再用橡皮帽封住管 口，然后慢慢地往外拉（往里推）注射器的活塞，觀察注射器里的氣體和液體的 變化。 5.提問：怎樣解釋注射器里氣體和液體的變化？ 6.整理本節(jié)課的認識記錄到科學(xué)筆記本上。（參考P10） 拓展：怎樣觀察溶解在水中的空氣？