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2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.1《水能溶解一些物 質(zhì)》教案 （新版）教科版 一、教材簡析： 本課是教科版四年級上冊第二單元的第一課，是溶解單元的起始課，主要是讓學(xué)生初步感知溶解。這一課的學(xué)習(xí)，為后面研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力等知識提供感性和理性的基礎(chǔ)。本課教材呈現(xiàn)了三個活動：活動（一），食鹽在水中溶解了。學(xué)生通過觀察、比較食鹽和沙在水中的不同，認(rèn)識溶解這一概念?；顒樱ǘ娣墼谒腥芙饬藛?？通過觀察面粉在水中的變化，加深對溶解和不溶解的理解?；顒樱ㄈㄟ^學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)。 二、教學(xué)背景： 四年級的學(xué)生對于溶解是有一定認(rèn)識的，如把少量的糖或鹽放在水里，就會慢慢化掉，類似這樣的現(xiàn)象學(xué)生們都見過，甚至親手做過。部分學(xué)生也聽說過溶解一詞，甚至已經(jīng)在生活中使用它，但還不能準(zhǔn)確地說清楚究竟什么是溶解，也還不能準(zhǔn)確判斷物質(zhì)是否發(fā)生了溶解。本課從觀察食鹽在水中的變化開始，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入到對溶解現(xiàn)象觀察描述的一系列活動中去。通過觀察、比較幾種物質(zhì)在水中的變化，形成關(guān)于“溶解”的描述性概念。 三、教學(xué)設(shè)計： 教 學(xué) 目 標(biāo) （一）科學(xué)概念: 知道一些物質(zhì)容易溶解在水中，有些物質(zhì)不容易溶解在水中；不容易溶解的物質(zhì)可用過濾的方法把它從水中分離出來。 科學(xué)詞匯：溶解 （二）過程與方法： 通過實驗、觀察和比較，描述食鹽、沙、面粉在水中的現(xiàn)象；能使用過濾裝置分離水中混合物。 科學(xué)方法：觀察描述 過濾 （三）情感,態(tài)度,價值觀: 體驗探究溶解問題的樂趣；在觀察比較活動中，能夠意識到細(xì)致的觀察才會使描述更準(zhǔn)確；嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行實驗。 核心價值觀：探究的興趣 細(xì)致觀察的習(xí)慣 教 學(xué)重 難點(diǎn) 重點(diǎn)：觀察、比較、描述食鹽、沙和面粉三種物質(zhì)在水中的溶解與不溶解。 難點(diǎn)：比較食鹽、沙、面粉在水中的變化有哪些異同。 教 學(xué)準(zhǔn) 備 教 具 學(xué) 具 說明與提醒 泡好的糖水、過濾裝置。 玻璃杯6個、水、沙、食鹽、面粉、濾紙3張、漏斗1只、筷子3根、鐵架臺1個。 1.泡好的糖水要衛(wèi)生，并保證一次性，讓一名同學(xué)嘗。 2.在學(xué)生操作實驗習(xí)慣較好的情況下，可以用玻璃棒代替筷子。 3.沙要事先清洗干凈。 教 學(xué) 流 程 情景導(dǎo)入 食鹽在水中溶解了 面粉在水中溶解了嗎 用過濾的方法加深認(rèn)識 喚起原認(rèn)知初步認(rèn)識新概念 加深理解新概念 理解溶解和不溶解的本質(zhì)區(qū)別 活 動 過 程 基 礎(chǔ) 設(shè) 計 個 性 設(shè) 計 一、創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課。 1、教師帶了杯糖水，指名嘗一嘗，并說說嘗到的味道。 2、師：水怎么變甜了呢？（加糖）怎么沒看到水中的糖呢？（讓學(xué)生暢所欲言，學(xué)生可能說化了，也可能說溶解了，這時教師可告訴學(xué)生糖在水中化了，也就是糖在水中溶解了。）今天我們一起來研究溶解。 板書：溶解 二、動手操作，探索新知。 1、實驗、觀察、比較食鹽、沙在水中的變化。 （1）教師提出實驗方法、要求。 取一小匙食鹽和一小匙沙，分別放入兩個裝水的玻璃杯里，不攪拌，靜靜觀察，比較食鹽和沙在水中的變化，過一會兒用筷子輕輕攪拌，觀察它們的變化。（靜靜觀察一會兒的目的是讓學(xué)生明白溶解需要一定的過程。） （2）學(xué)生小組動手操作實驗并觀察。 （3）學(xué)生匯報觀察到的現(xiàn)象。 食鹽和沙在水中的變化是怎樣的？（食鹽在水中溶解了，沙在水中沒有溶解。） （4）組織討論：哪些現(xiàn)象使我們判斷食鹽在水中溶解了？哪些現(xiàn)象使我們判斷沙在水中沒有溶解？（板書 “現(xiàn)象”、“結(jié)論”的具體內(nèi)容） （5）小結(jié)：物質(zhì)在水中溶解有哪些特點(diǎn)? 2、觀察面粉在水中的溶解情況。 （1）教師講解：通過剛才的觀察和比較，同學(xué)們知道了像食鹽這樣放在水里經(jīng)過攪拌看不見了，就是溶解。像沙在水里經(jīng)過攪拌還能看見顆粒就是沒有溶解。那么面粉在水里又會怎樣呢？猜猜看。 （2）引導(dǎo)學(xué)生思考，表達(dá)自己的想法。 （3）小組實驗驗證：取一小匙面粉，放入一個盛有較多水的玻璃杯里，靜靜觀察一會兒，看看面粉在水中的變化，然后再用筷子輕輕攪拌一會兒，觀察面粉在水中的變化。 （4）匯報交流。面粉在水中的變化是怎樣的？在水中的變化到底是接近于食鹽還是沙？（學(xué)生可能會有爭議） （5）教師：要判斷面粉在水中溶解了沒有，它在水中的變化到底是接近于食鹽還是沙，我們不必著急。請兩組同學(xué)的面粉混合物放到講臺來，我們待會兒再觀察。 3、用過濾的辦法分離三種在水中的物質(zhì)。 （1）引導(dǎo)語：為了進(jìn)一步觀察、判斷，實驗室里采用了一種更科學(xué)的辦法——過濾。老師這里有一種紙，叫濾紙（出示濾紙），我們將食鹽、沙、面粉與水的混合物，用過濾的方法進(jìn)行過濾，然后觀察比較食鹽、沙和面粉是否能用過濾的方法從水中分離出來。 （2）教師演示 教師演示折紙和過濾實驗的規(guī)范操作——“兩低兩碰”：“兩低”濾紙的邊緣應(yīng)比漏斗口低；液面要低于濾紙邊緣?！皟膳觥甭┒废露伺鰺瓋?nèi)壁；玻璃棒指向三層濾紙那邊。并講明注意事項：不要將液體濺到濾紙外。為節(jié)省時間，只要到滿一次就夠了。 （3）學(xué)生實驗，教師個別指導(dǎo)。 （4）匯報交流實驗觀察到的結(jié)果。 著重觀察和比較兩處：一是濾紙上有沒有留下什么？（面粉和沙的顆粒，食鹽卻沒有留下顆粒。）二是流到了下面杯子里的液體（面粉和沙與水的混合物中流下的十分接近于水，而食鹽和水的混合物中流下的卻是鹽水）。 （5）小結(jié)：通過過濾的方法，我們知道在水中溶解的物質(zhì)不會和水分離開來，在水中不能溶解的物質(zhì)會和水分離開來。面粉在水中更接近于沙，不會溶解于水。（填入表中“不會溶解”） （6）觀察放置在講臺上的食鹽、沙、面粉與水的三杯混合物，問：出現(xiàn)什么現(xiàn)象？為什么會這樣？說明了什么？ 三、歸納整理，課外延伸。 1、通過今天的實驗研究，你們學(xué)到了什么？ 板書：水能溶解一些物質(zhì) 2、回家調(diào)查一下，家里的哪些東西會溶解在水里？哪些不會溶解？ 板 書 設(shè) 計 溶 解 水能溶解一些物質(zhì) 食鹽放入水中 沙放入水中 面粉放入水中 現(xiàn)象 食鹽化了，看不見了 沙在水中沒有化，還能看見 水變混了，面粉最后沉到水底了 結(jié)論 食鹽在水中溶解了 沙在水中不會溶解 面粉在水中不會溶解 課外活動 1.用學(xué)過的方法判別，生活中哪些物質(zhì)能溶解在水里。 2.仔細(xì)觀察物質(zhì)是怎樣溶解在水里的。 生成預(yù)見 1. 學(xué)生可能對食鹽和沙在水中的現(xiàn)象進(jìn)行觀察描述時抓不住關(guān)鍵地方說，教師應(yīng)突出對比中觀察。 2. 每組都完成三種物質(zhì)的過濾實驗可能時間不夠，可以讓臨近組分工完成。明顯看出沙不能溶解于水的，也可不過濾。 課堂評估 1.學(xué)生能否在比較觀察中正確描述三種物質(zhì)在水中的異同。 2.學(xué)生能否明白做過濾實驗是為了幫助我們進(jìn)一步判別溶解和不溶解現(xiàn)象。 四、教學(xué)反思： 教學(xué)反思 溶解看似比較簡單的一個生活現(xiàn)象，學(xué)生在生活中也有一些生活經(jīng)驗，如看到糖和食鹽等“化”到水里的情形，但要真正弄清楚溶解的概念也并不簡單。所以在設(shè)計這堂課時要注意循序漸進(jìn)，讓學(xué)生在自己的親身體驗和感受中建立溶解的念。 我以笑話導(dǎo)入，讓學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，讓他們意識到生活中處處有科學(xué)。同時還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，為學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)做好鋪墊 先從學(xué)生最熟悉的食鹽溶解的現(xiàn)象出發(fā)，一定要注意引導(dǎo)學(xué)生加強(qiáng)觀察，并學(xué)會總結(jié)溶解的特征。溶解的特征之一是“溶液不會自行沉淀”，特征之二是“看不見物質(zhì)的顆?！薄５俏覀冊谌芙馐雏}過程中，往往由于食鹽本身含有雜質(zhì)，在溶解后在杯底會有一些沉淀。為避免對學(xué)生產(chǎn)生誤導(dǎo)，一是在實驗準(zhǔn)備時，把食鹽溶液進(jìn)行過濾，二是在學(xué)生實驗出現(xiàn)類似現(xiàn)象是，要及時的解釋。學(xué)生觀察完溶解現(xiàn)象后，讓學(xué)生觀察沙在水里的情況，可以更好的做對比，從對比中找到溶解的真正含義。 當(dāng)學(xué)生對溶解的概念有了一定的認(rèn)識之后，可以讓學(xué)生根據(jù)溶解和不溶解的特征來辨別面粉在水中是否溶解。面粉和食鹽與沙相比，溶解過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象特征處于前兩種物質(zhì)的中間狀態(tài)，所以學(xué)生較難判斷，究竟能不能看見面粉顆粒呢？因為面粉溶解后，呈現(xiàn)出的是一杯白色的懸濁液，幾乎看不清面粉的顆粒，這就需要學(xué)生仔細(xì)耐心的觀察，當(dāng)放置一段時間后，很明顯，面粉沉淀到了杯底。當(dāng)我們靠近一些，我們還是能看到水中懸浮著的面粉顆粒。因此通過用眼觀察，我們就可以判斷面粉是不溶解于水的。而后面的過濾實驗則更有力的證明了這一點(diǎn)。 學(xué)生在進(jìn)行過濾實驗時，出現(xiàn)較多的誤差，如有的學(xué)生不會很好的使用玻璃棒；有的學(xué)生太用力，從而把濾紙戳破了等失誤。學(xué)生的這些失誤是由于我在實驗之前，沒有給學(xué)生充分的時間掌握過濾的要點(diǎn)，所以在實驗之前應(yīng)該多加強(qiáng)指導(dǎo)。實驗過程中，需要把過濾紙很服貼的放入漏斗中。在實驗中我把干的過濾紙浸濕了，這樣就能很服貼地放入，這也是想當(dāng)然的做法，不夠科學(xué)。課后，我查了一下，原來正確的操作應(yīng)該是把過濾紙放入要過濾的溶液中浸濕。雖然我課上的操作并沒有影響實驗效果，但這種操作是不夠科學(xué)的，所以以后在教學(xué)中要注意，給學(xué)生樹立良好的榜樣。 總之，對于學(xué)生科學(xué)概念的理解不能急于求成，一定要讓學(xué)生在親身體驗和感受中獲得，這樣才會深刻，也才是真正增長了學(xué)生的知識。 附送： 2019年(秋)四年級科學(xué)上冊 2.1《水能溶解一些物 質(zhì)》說課稿2 （新版）教科版 一、 教材分析 今天說的是教科版科學(xué)四年級上冊第一單元的第一課《水能溶解一些物質(zhì)》，本節(jié)是溶解單元的起始課。教材呈現(xiàn)了三個活動：活動一，學(xué)生通過觀察、比較食鹽、沙在水中變化的不同，認(rèn)識溶解這一概念；活動二，通過觀察面粉在水中的變化，加深對溶解和不溶解的理解?；顒尤?，通過學(xué)習(xí)使用過濾的方法，理解溶解的本質(zhì)特征。這一課是在三年級初步認(rèn)識水的基礎(chǔ)上進(jìn)行學(xué)習(xí)的，為今后研究水是怎樣溶解物質(zhì)的，不同物質(zhì)在水中的溶解能力不同等知識提供感性和理性的基礎(chǔ)。 二 學(xué)生分析 四年級的學(xué)生對于溶解是有一定認(rèn)識的，例如，學(xué)生常喝糖水，生病后常喝板蘭根或感冒沖劑等，類似這種情況學(xué)生們都比較熟悉。一部分學(xué)生也聽說過“溶解”一詞，但不知道就是口語中常說的“化掉了”，更不能準(zhǔn)確地說清楚究竟什么是溶解，以及不能準(zhǔn)確判斷物質(zhì)是否發(fā)生了溶解。 三 教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)新課標(biāo)要求和學(xué)生的認(rèn)知水平,我制定了以下的教學(xué)目標(biāo): 1、使學(xué)生經(jīng)過親身實驗，細(xì)心觀察實驗過程，并能用自己的話描述幾種固體與水的混合物。 2、使學(xué)生了解有些物質(zhì)可以溶解于水中，有些物質(zhì)卻不能溶解于水中。 3、能用過濾的方法分離幾種固體與水的混合物。 4、感知溶解了的物質(zhì)是不能從水中分離出來的，激發(fā)學(xué)生進(jìn)一步探究溶解問題的興趣。 四 教學(xué)重點(diǎn) 重點(diǎn)是觀察食鹽、沙和面粉在水中的溶解情況。 難點(diǎn)是描述食鹽、沙和面粉在水中的不同現(xiàn)象以及用過濾的方法把沙和面粉從水中分離出來。 五 教學(xué)準(zhǔn)備 為了更好地突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，我利用以下材料輔助教學(xué)： 透明的玻璃杯、集氣瓶、水槽、食鹽、面粉、沙、攪拌棒、濾紙、漏斗等 記錄紙 六 教學(xué)過程 為了重點(diǎn)突出探究的層次性，我始終以“溶解”為主線，安排了以下的教學(xué)環(huán)節(jié): （一） 故事導(dǎo)入，提示課題 課始，我以《小毛驢過河》的故事導(dǎo)入：從前，有一頭小毛驢馱著一袋鹽過河，河水很深，把它的鹽淹沒了，等它過了河后，覺得身上輕了許多，回頭一看背上只剩下口袋了，鹽到哪里去了呢？估計學(xué)生隨口會說出（化了），我順勢引出“溶解”一詞，那么水能溶解哪些物質(zhì)呢？今天我們就來研究溶解單元的第一課：水能溶解一些物質(zhì)。 （這一環(huán)節(jié)我以故事入手，讓學(xué)生輕松進(jìn)入學(xué)習(xí)狀態(tài)，引發(fā)學(xué)生的好奇心和求知欲，讓他們意識到生活中處處有科學(xué)。同時還能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣，為學(xué)生們能以飽滿的熱情進(jìn)入下面的學(xué)習(xí)做好鋪墊。） （二） 設(shè)計實驗 展開活動 在這一環(huán)節(jié)中我設(shè)計了三個實驗活動 活動一：食鹽、沙子在水中的溶解 我讓學(xué)生利用我為他們提供的材料,自己嘗試做實驗, 自行觀察食鹽、沙子在水中的變化，并將它們在水中的現(xiàn)象進(jìn)行對比，通過研討和匯報初步滲透溶解的概念。 活動二:面粉在水中的溶解 讓學(xué)生利用初步形成的概念去猜測面粉在水里的情況。對于學(xué)生的猜測我不急于下結(jié)論，而是讓他們自己動手去驗證。 （任何的發(fā)現(xiàn)、發(fā)明都建立在大膽猜想的基礎(chǔ)上。通過猜想活動，激活學(xué)生思維，營造輕松愉快的課堂氣氛，進(jìn)一步激發(fā)他們的求知欲。在這樣基礎(chǔ)上進(jìn)行的驗證，學(xué)生印象才更深刻） 三 探究實驗過濾的過程 活動二的驗證中學(xué)生們能很容易感受到面粉的溶解特征處于食鹽、沙子兩種物質(zhì)的中間狀態(tài)，但是學(xué)生難以作出正確的判斷，在這里引出“過濾”順理成章。 我先拿出一張濾紙，給學(xué)生講解它的作用以及使用方法，之后我出示這樣的課件： “兩低兩碰”： 兩低----（1）、濾紙的邊緣應(yīng)比漏斗口低。 （2）、液面要低于濾紙邊緣。 兩碰----（1）、漏斗下端緊碰燒杯內(nèi)壁。 （2）、玻璃棒指向三層濾紙那邊 播放完課件后，我把實驗過程進(jìn)行演示，演示完以后學(xué)生再進(jìn)行分組實驗，對于遇到困難的學(xué)生老師要加以指導(dǎo)和幫助。在實驗中，提示學(xué)生要注意觀察留在濾紙上的物質(zhì)，并做好觀察記錄，最后師生交流，得出結(jié)論 ： ⑴溶解了的物質(zhì)不能用過濾的方法從水中分離出來。 ⑵不能溶解的物質(zhì)通過過濾后，顆粒會留在濾紙上。 （這個環(huán)節(jié)中，我利用多媒體技術(shù)把學(xué)生的眼、耳、腦等器官都調(diào)動起來，使過濾這個難點(diǎn)變得生動有趣，容易記憶、理解和掌握，播放課件后的教師演示能為下一步學(xué)生分組實驗正確操作提供幫助，確保分組實驗效果的成功率，增強(qiáng)實驗的實效性。學(xué)生們在實驗活動中，不但能加深對自然科學(xué)知識的理解還可以培養(yǎng)他們的科學(xué)協(xié)作精神。） 四 課后延伸 開闊視野 理解掌握知識的最終目的在于運(yùn)用到生活 生產(chǎn)中去，在這個環(huán)節(jié)我設(shè)計了以下的練習(xí)題： 你還知道那些物質(zhì)能夠溶解？自己動手做一做 油能溶于水中嗎? 上網(wǎng)查一查什么東西應(yīng)用了溶解的性質(zhì)？ （這樣的練習(xí)題的設(shè)計是對學(xué)生自學(xué)能力、探究能力的綜合培養(yǎng)，也體現(xiàn)了鈴聲止，而思維不止，把課堂教學(xué)延伸到社會 生活中去的教學(xué)思想。）