2019年(秋)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 2.4祝你胃口好說(shuō)課稿 大象版尊敬的各位評(píng)委，各位老師，你們好！今天，我說(shuō)課的題目是祝你胃口好，下面我將從說(shuō)教材與設(shè)計(jì)理念、說(shuō)教法與學(xué)法、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)、說(shuō)教學(xué)過程、說(shuō)板書設(shè)計(jì)共五個(gè)方面來(lái)闡述。一、說(shuō)教材與設(shè)計(jì)理念【教學(xué)內(nèi)容與分析】祝你胃口好是河南教育報(bào)刊社編寫、大象出版社出版的小學(xué)科學(xué)四年級(jí)上冊(cè)第二單元吃得好嗎的第4課.這一課的教學(xué)活動(dòng)是在前三課的教學(xué)活動(dòng)的基礎(chǔ)上展開的。通過前面的學(xué)習(xí)，學(xué)生已經(jīng)了解了食物中的主要營(yíng)養(yǎng)成分及其對(duì)人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導(dǎo)學(xué)生科學(xué)合理搭配食物，培養(yǎng)他們良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣打下基礎(chǔ)。 【設(shè)計(jì)理念】四年級(jí)學(xué)生缺少一定的健康飲食知識(shí)，所以偏食、挑食，三餐不定時(shí)定量的情況普遍存在，教學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣是本課的目的。在本課的教學(xué)中，我立足于“童眼看世界”，注重體現(xiàn)以下理念：1、查找資料與設(shè)計(jì)菜譜相結(jié)合，堅(jiān)持“自主學(xué)習(xí)”的原則；2、教學(xué)方法上的問與思相結(jié)合，堅(jiān)持“合作探究”的原則；3、科學(xué)與飲食、科學(xué)與生物、科學(xué)與信息技術(shù)相結(jié)合，堅(jiān)持“學(xué)科整合”的原則。二、說(shuō)教法與學(xué)法【教法】教無(wú)定法，但科學(xué)合理的教學(xué)方法能使教學(xué)事半功倍，教與學(xué)達(dá)到和諧完美的統(tǒng)一。本篇課文，我靈活運(yùn)用以下幾種教學(xué)方法進(jìn)行優(yōu)化組合。1、探究發(fā)現(xiàn)法。充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用，發(fā)現(xiàn)食物搭配對(duì)健康的影響。2、運(yùn)用多種教學(xué)手段。主要是利用課件充分發(fā)揮文中插圖的作用，以助學(xué)生理解課文內(nèi)容，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。3、動(dòng)手設(shè)計(jì)法。在教學(xué)中讓孩子們動(dòng)手設(shè)計(jì)食譜，在快樂中自主學(xué)習(xí)?！緦W(xué)法】我貫徹的指導(dǎo)思想是把“學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)還給學(xué)生、全面培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)素質(zhì)”，倡導(dǎo)“自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式，形成科學(xué)的世界觀，具體學(xué)法是：1、倡導(dǎo) “自主、合作、探究”的學(xué)習(xí)方式。2、以觀察、實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)作為主要的學(xué)習(xí)手段。3、信息搜集法。學(xué)生對(duì)有關(guān)食品知識(shí)進(jìn)行整理、比較、分析、綜合。4、培養(yǎng)合作意識(shí)和能力。三、說(shuō)教學(xué)目標(biāo)與重難點(diǎn)（一）、教學(xué)目標(biāo)課文以卡通的形式，寓生物常識(shí)于形象的日常生活之中，插圖色彩明麗，語(yǔ)言貼近生活，符合兒童特點(diǎn)。針對(duì)四年級(jí)學(xué)生的年齡特征，我把本課教學(xué)目標(biāo)設(shè)為以下三維目標(biāo)：【 知識(shí)與技能目標(biāo)】：1、引導(dǎo)學(xué)生觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物。2、通過參與評(píng)選“健康小專家”活動(dòng)，鍛煉學(xué)生計(jì)劃和組織能力?！具^程與方法】：1、引導(dǎo)學(xué)生通過查資料、交流等方法，學(xué)習(xí)了解有關(guān)飲食健康的常識(shí)。2、了解有關(guān) 綠色食品和餐飲衛(wèi)生知識(shí)?！厩楦?、態(tài)度與價(jià)值觀】：1、培養(yǎng)良好的飲食和衛(wèi)生習(xí)慣。2、培養(yǎng)學(xué)生勤動(dòng)腦、善觀察、樂探究、敢參與的良好習(xí)慣。（二）、教學(xué)重難點(diǎn)由于本課目的是教學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食和食品搭配習(xí)慣，考慮到學(xué)生的知識(shí)面和學(xué)習(xí)手段，因此將重難點(diǎn)確定為以下幾點(diǎn)：【教學(xué)重點(diǎn)】：1、讓學(xué)生認(rèn)識(shí)合理飲食的意義。2、通過觀察分析“食物結(jié)構(gòu)金字塔”，了解怎樣科學(xué)合理地搭配食物；【教學(xué)難點(diǎn)】：1、加強(qiáng)信息技術(shù)與學(xué)科教學(xué)過程的整合。2、評(píng)選“健康小專家”。四、說(shuō)教學(xué)過程依據(jù)本節(jié)教材的編排順序和學(xué)生的認(rèn)識(shí)規(guī)律，以上述分析為指導(dǎo)，以培養(yǎng)能力為方向，緊扣重點(diǎn)，突破難點(diǎn)，整個(gè)教學(xué)過程我設(shè)計(jì)了五個(gè)部分（一）前期準(zhǔn)備（2分鐘）【學(xué)生準(zhǔn)備】：1、本人日常飲食食譜。2、胖子和瘦子的圖片、不良用餐行為圖片?！窘處煖?zhǔn)備】：1、了解學(xué)生已有的認(rèn)識(shí)和感興趣的話題。2、各種常見食品的圖片（配解說(shuō)詞）.3、多媒體課件、學(xué)生記錄單。（二）、創(chuàng)設(shè)情境,引入活動(dòng)（5分鐘）讓學(xué)生觀察漫畫討論：他們的吃法好嗎？為什么？我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物？旨在引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活中存在的不好的吃法，使得他們自然而然地關(guān)注怎樣合理搭配食物這一問題。（三）、科學(xué)探究，觀察食物結(jié)構(gòu)金字塔（5分鐘）出示食物結(jié)構(gòu)金字塔，讓學(xué)生小組觀察與討論，“從這個(gè)食物結(jié)構(gòu)金字塔中，我們能夠發(fā)現(xiàn)什么？”教學(xué)這一環(huán)節(jié)，教師的責(zé)任是要給學(xué)生充足的時(shí)間和寬松的空間，讓他們自由自在地觀察、思考、討論，甚至是爭(zhēng)論，自己去領(lǐng)悟怎樣科學(xué)合理搭配食物，教師不要直接講解，不要硬性灌輸。（四）、師生互動(dòng)，評(píng)選“健康小專家”（20分鐘）學(xué)以致用是本課的重要特點(diǎn)，也是重要的教學(xué)目標(biāo)之一。為了增強(qiáng)教材的趣味性、參與性、活動(dòng)性，增強(qiáng)學(xué)生的主動(dòng)性、實(shí)踐性、創(chuàng)造性，我們創(chuàng)設(shè)了評(píng)選“健康小專家”的活動(dòng)情境?；顒?dòng)采取闖關(guān)的形式，分為四關(guān)。第一關(guān)：讓學(xué)生如實(shí)填寫“飲食調(diào)查清單”，分組交流，根據(jù)填寫情況和身體情況推選出健康組長(zhǎng)。這兒也是一個(gè)訓(xùn)練計(jì)劃與組織能力的時(shí)機(jī)，填寫之前可以引導(dǎo)學(xué)生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長(zhǎng)等。第二關(guān)：分組圍繞“飲食與健康”的內(nèi)容提出感興趣的問題，存入“問題銀行”。再?gòu)闹腥〕鲞m合小組研究的問題，積極開展研究。這兒又是一個(gè)培養(yǎng)能力的契機(jī)，比如強(qiáng)化選擇問題的能力，鞏固計(jì)劃與組織能力，發(fā)展收集信息和處理信息的能力等，教師也要把握好，引導(dǎo)好。第三關(guān)：為自己家設(shè)計(jì)一份食譜，并配上廣告。本活動(dòng)能充分發(fā)揮孩子的自主性和創(chuàng)造性，同時(shí)能體現(xiàn)出對(duì)科學(xué)合理搭配食物的理解。教材中的幾個(gè)樣張，只是為兒童提供形式上的例子，就由學(xué)生根據(jù)家庭生活條件和飲食特點(diǎn)去自主創(chuàng)造吧。第四關(guān)：舉辦“飲食與健康”研討會(huì)。展出“問題銀行”存折和設(shè)計(jì)的食譜，組織選擇問題的研究匯報(bào)活動(dòng)，并評(píng)選“健康小專家”。這一活動(dòng)實(shí)際上是前面的匯報(bào)交流和評(píng)比總結(jié)，一定要精心組織好。比如展出的地點(diǎn)和形式，匯報(bào)交流活動(dòng)的順序和形式，評(píng)選辦法等。 （五）、課堂小結(jié)與反思：（5分鐘）學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，我要給學(xué)生充分表現(xiàn)自已的機(jī)會(huì)。 首先是我向?qū)W生提問：這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么？讓學(xué)生分組討論總結(jié)，然后我再進(jìn)行補(bǔ)充、總結(jié)。在日常生活中，能做到科學(xué)飲食、營(yíng)養(yǎng)搭配、養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的學(xué)生并不多。同時(shí)，社會(huì)上兒童食品種類豐富，其中有不少是不符合國(guó)家食品衛(wèi)生和營(yíng)養(yǎng)要求的，嚴(yán)重威脅著兒童的身體健康成長(zhǎng)。選取這一話題，就是要關(guān)注學(xué)生的身體健康，關(guān)注學(xué)生的飲食狀況。我們應(yīng)該怎樣合理搭配食物，這些問題貼近兒童的生活，能夠引起他們的共鳴。小結(jié)：我們要合理用餐，葷素搭配、不要挑食、不偏食。（六）、布置作業(yè)：（3分鐘）既使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識(shí)，又使學(xué)有佘力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。我布置如下作業(yè)：我們應(yīng)該怎樣合理用餐？ 五、說(shuō)板書設(shè)計(jì)一個(gè)好的板書，可以使人一目了然，清晰易懂。因此，本課我采用了知識(shí)網(wǎng)絡(luò)式板書，把黑板分為三部分，把知識(shí)要點(diǎn)寫在左側(cè)，把知識(shí)的推導(dǎo)過程寫在中間，實(shí)例應(yīng)用寫在右邊。 以上是我的說(shuō)課內(nèi)容，既有我的一點(diǎn)小小體會(huì)，同時(shí)也存在很多不足，懇請(qǐng)多多指正，謝謝！附：板書設(shè)計(jì) 祝你胃口好食物 科學(xué)搭配 綠色營(yíng)養(yǎng) 身體健康 食譜附送：2019年(秋)四年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 2.4飛翔的精靈教案 湘教版教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能針對(duì)飛翔的動(dòng)物提出問題并通過觀察、實(shí)驗(yàn)、搜集資料等方法解決問題。2、通過對(duì)比觀察，能發(fā)現(xiàn)鴿子、蜻蜓、蝙蝠等飛行動(dòng)物翅膀的特點(diǎn)。3、能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究鳥類羽毛的奧秘，能搜集有關(guān)鳥類形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的資料證實(shí)它們更擅于空中飛翔。情感、態(tài)度、價(jià)值觀1、體驗(yàn)自主求證過程中的樂趣，增強(qiáng)自信心。2、意識(shí)到證據(jù)充分才有說(shuō)服力?？茖W(xué)知識(shí)1、知道翅膀是動(dòng)物飛翔不可缺少的重要器官。2、知道羽毛是鳥類特有的，知道羽軸根是中空的，知道羽毛的功能和種類。3、認(rèn)識(shí)到鳥類除翅膀外，還有許多適于空中飛翔的特點(diǎn)。教學(xué)準(zhǔn)備1、鴿子（活體實(shí)物）、張開翅膀的蜻蜓和蝙蝠的標(biāo)本、鴿子的羽毛和骨骼。2、學(xué)生研究羽毛所需的放大鏡、剪刀等工具。教學(xué)過程一、教學(xué)導(dǎo)入前面，我們研究了水中游的，地上走的和跑的，今天一起來(lái)研究天上飛的。（板書：飛翔的精靈）討論：什么動(dòng)物可以稱為“飛翔的精靈”？二、活動(dòng)1-觀察翅膀1、（出示鴿子、張開翅膀的蜻蜓和蝙蝠的標(biāo)本。）觀察鴿子、蜻蜓、蝙蝠翅膀，找出各自翅膀的特點(diǎn)，學(xué)生交流討論。討論交流后，教師小結(jié)：（1）鴿子翅膀：面積大，正羽形成結(jié)構(gòu)繁密的平面，下面有密密麻麻的絨羽。（2）蜻蜓翅膀：狹長(zhǎng)，膜質(zhì)，前后翅長(zhǎng)短相等，體表沒有羽毛。（3）蝙蝠翅膀：由連前肢，后肢，尾部之間的皮膜構(gòu)成的，體表也沒有羽毛。2、閱讀指南車信箱，了解羽毛的秘密。（1）羽毛是鳥類特有的，略有彈性和防水性，有護(hù)體、保溫、飛翔等功能。羽毛通常分為正羽、絨羽和毛狀羽（纖羽）三種。（2）羽根是空的，可以為鳥類減輕重量，增大強(qiáng)度。3、研究鴿子的羽毛學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究自己感興趣的羽毛問題。教師發(fā)放器材和羽毛，學(xué)生研究。匯報(bào)、交流后，教師小結(jié)。三、活動(dòng)2-搜集鳥的適合飛行的形態(tài)特征的資料1、課前讓學(xué)生搜集有關(guān)鳥類形態(tài)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)的資料。2、課堂上學(xué)生進(jìn)行信息交流。3、教師在交流中適時(shí)出示鴿子骨骼和其他材料，補(bǔ)充、豐富學(xué)生的證據(jù)。4、鳥類適應(yīng)飛翔的特點(diǎn)。（1）食量大而不經(jīng)餓，消化能力強(qiáng)。（2）直腸短，糞便隨時(shí)排出。（3）胸肌發(fā)達(dá)為振翅提供強(qiáng)大的動(dòng)力。（4）胸肌、龍骨突發(fā)達(dá)，適于完成飛行動(dòng)作。（5）骨骼輕而薄，長(zhǎng)骨中空，減輕身體比重。四、總結(jié)動(dòng)物的飛翔，離不開與它運(yùn)動(dòng)方式相適應(yīng)的身體構(gòu)造。