2019春教科版科學六下2.2物質(zhì)發(fā)生了什么變化word教案【教學目標】：科學概念：物質(zhì)的變化可以劃分為物理變化和化學變化，它們的區(qū)別在于是不是產(chǎn)生了新的物質(zhì)。一些物質(zhì)在變化的過程中，會既發(fā)生化學變化又發(fā)生物理變化。過程與方法：學習用篩網(wǎng)分離混合物、用蠟燭給白糖加熱。情感態(tài)度價值觀：養(yǎng)成細心觀察，及時記錄的習慣。體會到在實驗操作過程中，細致并實事求是地匯報觀察到的現(xiàn)象對于得出正確結(jié)論是重要的?！窘虒W重點】：學生能夠根據(jù)觀察到的事實，判斷物質(zhì)有沒有變化【教學難點】：對實驗過程的細心觀察和概括【教學準備】：每組一次性杯子、沙子、豆子組合，銹鋼湯匙、蠟燭、火柴、糖【教學過程】：一、明確課堂內(nèi)容和要求導入：今天我們的課堂將以實驗為主，但需要你細心的觀察作為我們這節(jié)實驗課的保障。二、豆子和沙子混合實驗：1、實驗前的觀察：用豆子和沙子來做混合實驗就要知道它們的本來面目，它們是什么樣的呢？2、學生根據(jù)觀察回答，師簡要板書。盡可能利用各種感官感受描繪它們的特性。3、引導推測：如果我們將豆子和沙子進行混合，它們會發(fā)生變化么？依據(jù)是什么？怎么做來證實？建議：留取對比樣本。4、混合實驗。思考：豆子和沙子是否發(fā)生變化會和它們的攪拌程度有關(guān)么？5、混合實驗后觀察豆子和沙子的變化。怎樣觀察的更清晰？6、分離實驗：引導思考，用什么方法分離？怎樣分離，根據(jù)所想方法選擇實驗品實驗。7、觀察比較：分離出的豆子和沙子和我們預存的實驗前的樣本進行比較，觀察是不是發(fā)生了變化。（對于外部形態(tài)上出現(xiàn)的細微變化，教師要予以肯定，但要引導本質(zhì)上的變化比較）8、小結(jié)：類似豆子和沙子的實驗，在混合和分離的前后沒有變化，沒有變?yōu)榛虍a(chǎn)生新的物質(zhì)，我們稱為物理變化。如同上節(jié)課我們的易拉罐和水結(jié)冰等的變化，都是物理變化。板書：物理變化及其特點二、糖的加熱實驗1、相對于物理變化的是化學變化。觀察白糖特點，記錄表格中。2、預測：給白糖加熱，會發(fā)生哪些變化？填在表格中。3、實驗：a、說明實驗方法和注意事項。b、從實驗盒取出實驗材料，進行實驗。c、教師在巡視中指導觀察和記錄以及安全事項。4、交流：你們都看到和記錄哪些現(xiàn)象？引導明了：白糖在加熱以后得到的物質(zhì)還是以前的白糖么？5、小結(jié)并引申：像白糖加熱從白色的糖變?yōu)楹谏奶恳粯赢a(chǎn)生新的物質(zhì)的變化，我們就稱為化學變化。板書：化學變化及其特點 就我們觀察到的現(xiàn)象來看，是不是從加熱那刻開始就是產(chǎn)生黑炭的化學變化的過程呢？（引導比較融化時是物理變化，后期才是化學變化）比較：物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么呢？6、拓延：我們在對糖加熱的過程還是蠟燭燃燒的過程，蠟燭的燃燒是怎樣的變化呢？三、總結(jié)：在變化中能產(chǎn)生新的物質(zhì)的變化我們稱為化學變化，不能產(chǎn)生新物質(zhì)的我們稱為物理變化，但我們生活中的許多變化不單純屬于物理或者化學的變化，有時像糖加熱和蠟燭燃燒一樣同時出現(xiàn)。做個有心人，觀察一下我們生活中的一些變化究竟屬于哪一種。板書設(shè)計：2、物質(zhì)發(fā)生了什么變化 活動一：豆子和沙子混合實驗 物理變化及其特點 活動二：白糖的加熱實驗 化學變化及其特點 比較：物理變化和化學變化的根本區(qū)別是什么呢？教學反思本節(jié)內(nèi)容的目的是讓學生通過混合實驗和加熱糖的實驗，觀察實驗中物質(zhì)發(fā)生的變化，總結(jié)歸納物質(zhì)變化的特點，建立物理變化和化學變化的概念。用科學探究活動幫助學生建構(gòu)科學概念是當前科學教育的核心任務，如果設(shè)計探究活動，如何引領(lǐng)學生建構(gòu)科學概念？在教學前是我們需要仔細思考的問題。觀察黃豆和沙子的特點，引領(lǐng)學生從多角度去觀察事物的特征，混合事物過程中，指導學生學會留下樣本，通過比較分析變化，同時利用攪拌、分離物質(zhì)，做更細一步的觀察比較，最后總結(jié)這個實驗中物質(zhì)變化的特點。附送：2019春教科版科學六下2.3米飯、淀粉和碘酒的變化word教案教學目標：知識目標 1、使學生感受米飯在口腔里和唾液經(jīng)過咀嚼后，會感覺到有甜味,并知道這一過程是化學反應，還要知道米飯變甜的原因。2、了解淀粉與碘酒會發(fā)生化學變化，生成的新物質(zhì)是藍紫色的，可以利用這一特性檢驗食物中是否含有淀粉。能力目標 1、學會用細致觀察、分析推理、實驗驗證獲得結(jié)論的方法。2、能夠通過實驗檢驗一些食物中是否含有淀粉。情感目標激發(fā)學生學習科學的興趣，培養(yǎng)學生的科學探究能力和探索新事物的興趣，發(fā)展學生的科學素養(yǎng)。教學重點：了解淀粉與碘酒會發(fā)生化學變化教學過程：教學事件一：（4分鐘） 由品嘗米飯導入新課米飯是我們大家都愛吃的食物之一，那么，誰能告訴我米飯吃起來是什么味道的？（軟軟的，有點香，有點甜）為了驗證，我們請2位同學來親自嘗嘗吧，看看是不是這種味道。教學事件二：（5分鐘）米飯變甜的原因米飯剛開始入口時，它是無味的，經(jīng)過反復咀嚼后，米飯中出現(xiàn)了淡淡的甜味。米飯為什么會變甜呢？請同學們在書中找出答案。原來米飯中的淀粉與唾液中的淀粉酶發(fā)生變化轉(zhuǎn)化成了麥芽糖。像這樣有新物質(zhì)生成的變化我們稱為化學變化。教學事件三：（6分鐘）觀察淀粉與碘酒的性狀淀粉又名生粉，是家庭廚房中一種常用的烹調(diào)用品，請同學們觀察培養(yǎng)皿中的淀粉有什么性狀。（軟軟的、滑滑的、呈粉狀）觀察碘酒溶液的性狀：碘酒是碘與酒精的混合溶液，呈紫色。請3名同學親自感受一下，且說出自己的感受。 教學事件四：（20分鐘）實驗探究驗證淀粉與碘酒發(fā)生的變化1、如果把碘酒滴入淀粉中，會有什么變化？我們來做個實驗。2、觀看視頻：淀粉與酒精的反應變化。3、學生做實驗，并把結(jié)果記在記錄表中。視頻實驗中，把碘酒滴入淀粉中，出現(xiàn)了藍紫色物質(zhì)，為了更好地驗證書上的結(jié)論，我們親自做一下這個實驗，并記錄實驗的結(jié)果。4、小結(jié)：淀粉與碘酒發(fā)生反應會生成藍紫色物質(zhì)。5、通過實驗，你找到驗證食物中是否含有淀粉的方法了嗎？教學事件五：課堂檢測 （5 分鐘） 利用淀粉的這一特性，分組檢驗：饅頭、餅干、黃瓜、白菜、蔥、馬鈴薯、面粉、白糖、食鹽等幾種常見的食物中是否含有淀粉，并記錄實驗結(jié)果，填寫表格。（見附表1）評價方法：測驗法：出示一種或幾種常見食物，讓學生親自動手檢驗食物中是否含有淀粉，根據(jù)學生的操作規(guī)范以及實驗結(jié)果給予優(yōu)秀、良好、合格、不合格的評價。觀察法：教師以實驗小組為單位進行實驗結(jié)果觀察評價。能得出正確結(jié)果的小組為合格，反之為不合格。作業(yè)布置：讓學生利用所學淀粉遇到碘酒會變藍這一知識, 制作一封神秘的信件。課外拓展：