2019秋湘教版科學(xué)四上5.1不翼而飛的水word教案教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)1、能用自己的話說出什么是沸騰，并能結(jié)合日常生活，對沸騰現(xiàn)象提出想研究的問題。2、能通過實(shí)驗(yàn)探究，知道水沸騰時會有哪些現(xiàn)象和變化。3、知道水能通過沸騰變成氣體跑到空氣中去。能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生的合作、創(chuàng)新意識，在實(shí)驗(yàn)探究的過程中進(jìn)一步提高實(shí)驗(yàn)動手能力和探究能力，初步學(xué)會歸納知識的能力。情感目標(biāo)學(xué)會與人合作，培養(yǎng)從實(shí)踐中來到實(shí)踐中去的科學(xué)研究方法。教學(xué)重難點(diǎn)學(xué)生通過合作交流擬訂出實(shí)驗(yàn)的計(jì)劃，歸納出實(shí)驗(yàn)的正確操作方法；同時，通過有序的合作分工、正確規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作探究出正確的結(jié)論，并能準(zhǔn)確的加以表達(dá)。課前準(zhǔn)備盛有一定量水的有刻度的燒杯、鐵架臺、酒精燈、石棉網(wǎng)、火柴、溫度計(jì)、細(xì)線、濕抹布、實(shí)驗(yàn)記錄單等。 教學(xué)流程一、創(chuàng)設(shè)情境，引入新課。1、猜謎語。師：“聽說*班的學(xué)生特聰明，顏老師想考考你們，看誰的反應(yīng)最快，頭腦最機(jī)靈。請看屏幕：根據(jù)提示，猜猜它是什么？師：*，真厲害，好好學(xué)，努力學(xué)，你會大有作為的。師：從剛才的活動中，你了解到了水的哪些特點(diǎn)？2、小結(jié)導(dǎo)入：說起水呀，上周六，老師可經(jīng)歷了一件百思不解的事。我裝了滿滿一壺水放在火爐上準(zhǔn)備燒開水。兩個小時后，當(dāng)我把熱氣騰騰的水壺端開時，竟然發(fā)現(xiàn)滿滿的一壺水只剩半壺了。我感到很疑惑：這水怎么不翼而飛了呢？它飛哪兒去了呢？（學(xué)生發(fā)言、交流）3、剛才同學(xué)們做了種種猜想、假設(shè)。大科學(xué)家牛頓說過，沒有大膽的猜想，就做不出偉大的發(fā)現(xiàn)，今天，顏老師就要和大家一起探究這“不翼而飛的水”。二、演示實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象 1、師：今天老師為同學(xué)們準(zhǔn)備了許多器材，我們也來燒開水。當(dāng)然，我們燒的開水可不是用來喝的，而是讓大家在燒開水的過程中仔仔細(xì)細(xì)地觀察，水燒開時到底會有哪些變化？2、教師演示，學(xué)生觀察。（1）教師演示（邊敘述）：我首先測量一下水的溫度。（測量時，手拿溫度計(jì)頂端，液泡完全浸入水中，不能靠著杯子內(nèi)壁和底部。觀察時，視線與刻度相平。）（2）取一根試管，裝入適量的水，裝在鐵架臺的試管夾上。將點(diǎn)燃后的酒精燈放置在試管的底部加熱，適當(dāng)調(diào)節(jié)位置，使試管的底部處于酒精燈的外焰。酒精燈的規(guī)范操作方法：先打開酒精燈，一手摁住酒精燈，另一只手將燈帽揭下，向下放到一邊；然后劃燃火柴由下而上從側(cè)面點(diǎn)燃酒精燈，再將火柴甩滅，放到一邊。3、師：（中途問問學(xué)生）水燒開了嗎？什么時候才算水燒開了？（必須是水在不斷翻滾，并有大量的氣泡冒出來）。4、師：現(xiàn)在，水燒開了嗎？仔細(xì)觀察：這時的水發(fā)生了哪些變化？（學(xué)生匯報、反饋：溫度升高、有大量氣泡、霧氣、水在不斷翻滾、特別燙）5、教師小結(jié)歸納：從剛才的實(shí)驗(yàn)中，我們看到了水開了的時候，在科學(xué)上，我們把這種現(xiàn)象叫做沸騰。（出示沸騰的定義，學(xué)生齊讀。）強(qiáng)調(diào)明確：當(dāng)水的底部劇烈的大量的向上冒泡的時候，水才真的開了，才是沸騰。三、分組實(shí)驗(yàn)，合作探究。1、師：水沸騰時的溫度是多少？水沸騰后，我們給它繼續(xù)加熱，它的溫度會繼續(xù)上升嗎？水量會變少嗎？讓我們從實(shí)驗(yàn)中去尋找答案吧。2、實(shí)驗(yàn)步驟：（多媒體出示） （1）在燒杯內(nèi)裝30毫升水，用溫度計(jì)測量出水的溫度。（2）將燒杯放置在墊有石棉網(wǎng)的三腳架上，將點(diǎn)燃的酒精燈放置在三腳架下給水加熱；約3分鐘后，量一量水的溫度并記錄下來。（3）加熱到水沸騰時，量出水的溫度；繼續(xù)加熱2分鐘后，量出水的溫度；繼續(xù)加熱3分鐘后，再量一量水的溫度，并觀察水量的變化。（4）整理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，對比、分析數(shù)據(jù)，得出結(jié)論。3、師：為確保實(shí)驗(yàn)順利，大家千萬要注意：實(shí)驗(yàn)操作要規(guī)范，并注意安全。那現(xiàn)在，我們就來分組開展我們的實(shí)驗(yàn)探究吧！請各組的材料員來領(lǐng)取實(shí)驗(yàn)器材。4、學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，教師巡視指導(dǎo)操作，引導(dǎo)各組分析，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。5、分析整理，匯報交流（1）師：實(shí)驗(yàn)時間到了，請大家各就各位，各組的材料員收拾、整理好實(shí)驗(yàn)器材并交上來。（2）師：剛才的探究活動中，大家非常地專注投入到實(shí)驗(yàn)中，各組同學(xué)合作得很好，實(shí)驗(yàn)也進(jìn)行得非常順利。經(jīng)過各組的討論、交流，大家一定有發(fā)現(xiàn)了，老師想聽聽你們的匯報。（3）教師歸納小結(jié)：通過實(shí)驗(yàn)探究活動，傾聽了各組的實(shí)驗(yàn)匯報，我們有了一個共同的發(fā)現(xiàn)：水在加熱過程中，溫度會慢慢 升高 ；當(dāng)加熱到沸騰時，水的溫度是 100攝氏度 。水沸騰后，繼續(xù)不斷地加熱，水的溫度 不會 升高，而水量會慢慢 減少 。（4）師：水沸騰時這個不變的溫度（100攝氏度）叫做水的“沸點(diǎn)”。水沸騰時，水量會慢慢減少，這水是怎么跑了的，都跑到哪兒去了呢？ 能用自己的語言描述一下嗎？四、拓展延伸、歸納總結(jié) 1、說說生活中的沸騰現(xiàn)象，以及相關(guān)原理在生活上的應(yīng)用。如：煮飯、煮面時水沸騰，炒菜時油沸騰，燒湯；利用沸騰原理從海水中提煉海鹽2、教師總結(jié)：同學(xué)們，別小看這些生活中不起眼的現(xiàn)象，其中可有大學(xué)問！世界著名的科學(xué)家瓦特就是從生活中的沸騰現(xiàn)象受到啟發(fā)，發(fā)明了蒸汽機(jī)，從而引起了一代工業(yè)革命。 同學(xué)們，只要大家在生活中做個有心人，多觀察、多思考、多嘗試、多與人合作，你也一定會從中收獲成功和快樂的。附送：2019秋湘教版科學(xué)四上5.2飛回來的小水珠word教案教學(xué)目標(biāo)科學(xué)探究1、能制定比較規(guī)范的研究計(jì)劃來探究杯蓋內(nèi)的小水珠是從哪里來的。2、通過實(shí)驗(yàn)、分析得到水蒸氣遇冷凝結(jié)的結(jié)論。3、通過實(shí)驗(yàn)、看圖探究云、霧、雨、露的形成。情感、態(tài)度與價值觀針對杯蓋內(nèi)出現(xiàn)的小水珠的事實(shí)敢于質(zhì)疑，提出自己的大膽猜想，并能積極參與實(shí)驗(yàn)、分析，得出比較正確的結(jié)論。知識、能力1、認(rèn)識水蒸氣遇冷會凝結(jié)成小水珠。2、知道云、霧、雨、露是由水蒸氣遇冷會凝結(jié)而形成。3、進(jìn)一步提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)、觀察、探究、分析、概括、表達(dá)等能力。教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)1、重點(diǎn)：認(rèn)識水蒸氣遇冷會凝結(jié)成小水珠。2、難點(diǎn)：知道云、霧、雨、露是由水蒸氣遇冷會凝結(jié)而形成。教學(xué)準(zhǔn)備帶蓋的杯子（帶蓋的鍋）一個、燒杯（玻璃杯）兩個、培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）兩個、塑料袋一個、闊葉一片、冰塊、溫水、冷水和云、霧、雨、露的形成圖。教學(xué)過程一、創(chuàng)設(shè)情境，新課導(dǎo)入我不僅是一個老師，還是一個魔術(shù)師，同學(xué)們相信嗎？（演示并問答）出示：帶蓋的杯子（帶蓋的鍋）問：這是什么？擰開蓋問：里面怎么樣？（空的）舉起杯蓋問：蓋內(nèi)有什么嗎？（沒有）將杯子里倒入適量的熱水并蓋好杯蓋。質(zhì)疑：過一會兒杯蓋內(nèi)就會變出一樣?xùn)|西，你們信嗎？利用這個空隙，我們一起回顧一下上一節(jié)課學(xué)習(xí)的知識。二、復(fù)習(xí)回顧1、上節(jié)課學(xué)習(xí)的是什么？（不翼而飛的水）2、通過上一課的學(xué)習(xí)，你有什么收獲？（如：沸騰時水會迅速變成水蒸氣跑到空氣中去；水開前溫度不斷上升，水開后溫度不變；在常溫下水會變成水蒸氣叫蒸發(fā)；蒸發(fā)的快慢與溫度、通風(fēng)程度、物體的面積有關(guān)；減少的水不翼而飛的水是由于水變成水蒸氣跑到空氣中去了。）上一課同學(xué)們學(xué)到的東西真不少，我的魔術(shù)已經(jīng)變好了，想不想看看老師變出了什么？三、研究小水珠的由來1、鼓勵、猜測。擰開蓋問，讓學(xué)生近距離觀察。問：蓋內(nèi)有什么嗎？（小水珠）剛才有嗎？（沒有）杯蓋里的小水珠是從哪里來的？啟發(fā)、鼓勵學(xué)生討論和大膽猜測其實(shí)，我并不會變魔術(shù)，杯蓋里的小水珠絕不是我變的。同學(xué)們猜測的是否正確呢?我也不敢貿(mào)然批判，必須通過實(shí)驗(yàn)、研究才能明白。你準(zhǔn)備怎樣研究這個問題呢？2、學(xué)習(xí)制定實(shí)驗(yàn)計(jì)劃。四、實(shí)驗(yàn)、填寫實(shí)驗(yàn)記錄1、實(shí)驗(yàn)步驟。（1）在兩個燒杯（玻璃杯）里倒入等量的溫水。（2）在1號培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）里倒入適量熱水，在2號培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）里倒入適量冷水。（3）分別將兩個培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）蓋在2個燒杯上，觀察培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）底有什么現(xiàn)象發(fā)生。2、引導(dǎo)觀察。將兩個培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）拿起，一邊讓全體學(xué)生觀察一邊問：培養(yǎng)皿（敞口容器如壺蓋）底部有什么現(xiàn)象發(fā)生？3、實(shí)驗(yàn)記錄。4、拓展活動自然界中水的凝結(jié)現(xiàn)象。5、告知學(xué)生我們見到的云、霧、雨、露等都是水蒸氣凝結(jié)而形成的。6、引導(dǎo)看圖，教師講解云，雨的形成過程。7、實(shí)驗(yàn)演示霧、露的形成。8、學(xué)生說說霧、露的形成過程。五、全課總結(jié)1、這節(jié)課我們學(xué)習(xí)了什么？2、這節(jié)課你有什么收獲？