第五節(jié) 生物的變異教學目標1.知識與能力：舉例說出可遺傳的變異和不可遺傳的變異，并說出引起兩種變異的原因；舉例說出遺傳變異在育種實踐中的應用；舉例說出生物的性狀既受遺傳物質(zhì)的控制，又受環(huán)境的影響。2.過程與方法：嘗試探究生物變異的方法，提高處理和分析數(shù)據(jù)的能力；運用所學知識和所得數(shù)據(jù)說明生物變異是普遍存在的。3.情感態(tài)度與價值觀：形成小組合作、交流互助的意識；認同生物變異是普遍存在的現(xiàn)象。重點難點重點1.舉例說出可遺傳的變異和不可遺傳的變異。2.舉例說出遺傳變異在育種實踐中的應用。難點1.體驗探究生物變異的方法，提高處理和分析數(shù)據(jù)的能力。2.運用獲得的數(shù)據(jù)說明生物變異是普遍存在的。教學準備準備差異較大的兩個品種的花生種子及實驗相關材料；培養(yǎng)皿；學生的實驗報告單；PPT課件；相關的視頻等。導學過程教學內(nèi)容教師活動學生活動設計意圖設置疑問引入新課香蕉在我國南方分布廣泛，植株生長旺盛，既能開花，又能結果。移植到北方，雖然也能成活，但很少開花，即使能開花，也很難結果。這是為什么呢？學習本節(jié)課的內(nèi)容后，希望同學們能自己解釋這些現(xiàn)象。認真聽講，思考。從學生熟知的話題入手，激發(fā)學生的學習興趣。展開過程探究新知(一)生物的變異普遍存在。提問：“生物的變異是什么原因造成的？”“為什么生物的變異是普遍存在的？”引入探究活動。教師：提供菊花、玉米、馬及果蠅的圖片，指導學生找差異，指出這些差異在生物學上稱為變異。通過實例可以看到植物和動物都存在著變異。教師給出變異的定義：變異是同種個體親代和子代的不同以及子代個體間的差異。可見，生物變異的現(xiàn)象是普遍存在的。教師指導學生思考生活中有哪些變異現(xiàn)象，并通過習題檢測學生對變異概念的理解是否準確。1.“變色龍在草地上顯綠色，在樹干上呈灰色”是變異嗎？為什么？2.“蝴蝶的幼蟲和成蟲，其形態(tài)結構差別大”是變異嗎？為什么？看圖，認真比較圖片的異同。1.不是。因為變異是同種個體親代和子代及子代與子代的差異，而變色龍在不同環(huán)境中的差異不屬于變異。2.不是。因為它沒有發(fā)生在遺傳過程中。指導學生經(jīng)歷“現(xiàn)象問題分析結論”這一過程，提出差異與變異有關。通過練習題的方式讓學生理解變異是在遺傳過程中實現(xiàn)的。自主學習主動探究(二)探究花生果實大小的變異教師組織學生看教材了解探究“花生果實大小的變異”的實驗方法。教師指導學生根據(jù)自己想要探究的問題，進行探究。教師指導學生區(qū)別花生的果實和種子。教師提示學生應考慮的幾個問題：1.測量實驗材料獲取實驗數(shù)據(jù)前，一定要取樣，怎樣取樣才能保證實驗數(shù)據(jù)的客觀、真實？2.花生果實的形狀不太規(guī)則，有長軸和短軸，哪個更能表示花生果實的大小呢？你能找到哪些測量的工具呢？怎樣能準確測量它的長度呢？3.實驗數(shù)據(jù)很多，怎樣記錄呢？如何讓它們能清晰地表示大小兩個品種的花生的變異呢？4.本活動中共有幾項不同的工作，小組應如何分工才能提高效率？學生完成自主探究任務后，引導學生思考問題，總結引起生物變異的原因有哪些。通過學習同學們知道生物的變異決定于遺傳物質(zhì)，也與環(huán)境有關。生物的變異由遺傳物質(zhì)發(fā)生變化而引起的為可遺傳的變異，僅由環(huán)境引起的而遺傳物質(zhì)沒有發(fā)生改變的變異為不可遺傳的變異。組織學生自主學習完成下列表格并交流。分類產(chǎn)生原因結果舉例可遺傳的變異不可遺傳的變異人們是如何利用生物的變異為人類造福的呢？教師組織學生自主閱讀學習。教師出示選擇繁育高產(chǎn)奶牛示意圖，提出以下問題：1.培育高產(chǎn)奶牛的方法叫什么？2.選擇什么樣的性狀的奶牛？這種性狀是由什么決定的？3.選擇的含義是什么？4.選擇繁育的局限性是什么？引發(fā)學生一步一步深入思考，使學生明白選擇繁育只能利用生物在自然環(huán)境條件下產(chǎn)生的有利變異，只能從已有的性狀中選擇變異，時間會比較長。在觀察小麥雜交的示意圖時，學生比較容易理解，雜交是把兩個優(yōu)良性狀的基因重新組合。同時，學生也會提出問題：低產(chǎn)易倒伏的小麥會不會出現(xiàn)呢？教師強調(diào)人類選擇和培育對人類有益的新品種。然后介紹袁隆平與雜交水稻。最后提出問題：與選擇繁育相比，雜交育種有什么優(yōu)點？誘變育種可以借助人的作用培育出新品種，但是雜交育種只能利用已有基因的重組，按需選擇，并不能創(chuàng)造新的基因。提出問題、作出假設，設計實驗方案。以小組為單位學生分組探究，完成學習報告單。學生帶著問題探究，目的會更加明確。分小組展示，傾聽他人的回答，思考、總結歸納。通過實例，思考，討論，完成表格。認真觀察圖片，積極思考老師提出的問題。進一步鞏固探究實驗的過程。讓學生參與一個比較完整的調(diào)查探究的過程，讓學生知道科學的實驗過程中應如何處理數(shù)據(jù)，怎樣清晰表達數(shù)據(jù)，學會從數(shù)據(jù)的背后找出生物學原理和規(guī)律。引導學生自己總結，培養(yǎng)學生的歸納總結能力。通過一系列的問題串引導學生歸納出生物產(chǎn)生變異的原因。在此基礎上再將問題延伸，引發(fā)學生繼續(xù)思考，進一步歸納出不同原因引起的變異對后代的影響各不相同。誘變育種：學生知道太空椒，但是對太空椒的培育原理不是太清楚。教師播放太空椒培育的錄像，幫助學生理解抽象的知識。教師提出問題引發(fā)學生思考：1.太空椒都是品種好、個體大的嗎？2.誘變育種與雜交育種的區(qū)別是什么？3.誘變育種的優(yōu)勢和局限性分別是什么呢？誘變育種的優(yōu)點是能夠提高突變率，在較短的時間內(nèi)獲得更多的優(yōu)良變異類型。誘變育種的局限性是誘發(fā)突變的方向難以掌握。所有的育種都有培育的過程，利用遺傳變異的原理培育新品種的方法有很多，有興趣的同學可以查閱相關的資料與大家交流。讓學生了解高新科技，注意對所學知識的應用。培養(yǎng)學生學習的積極性。課堂小結這一節(jié)我們學習了生物的變異，主要學習了可遺傳的變異和不可遺傳的變異，以及變異在育種上的應用。學生自主回顧本節(jié)所學所得。使本節(jié)課所學知識形成知識網(wǎng)。效果檢測完成達標檢測，小組交流解決。學生獨立自主完成達標檢測并及時互糾。針對不同層次的學生，要達到因材施教的效果。板書設計第五節(jié)生物的變異一、變異的普遍性二、探究一種變異現(xiàn)象結論：生物性狀的變異決定于遺傳物質(zhì)，也受環(huán)境的影響。三、變異產(chǎn)生的原因：遺傳物質(zhì)改變，環(huán)境因素。1.可遺傳的變異：是由遺傳物質(zhì)決定的。2.不可遺傳的變異：是由環(huán)境條件決定的。四、人類應用遺傳變異原理培育新品種1.選擇繁育2.雜交育種3.誘變育種