第十四講隨堂演練1(xx石家莊一模)下圖所示的食物中維生素含量比較豐富的是( )2(xx重慶中考A卷)老年人缺鈣易引發(fā)的病癥是 ( )A貧血 B夜盲癥C骨質(zhì)疏松 D甲狀腺腫大3(xx長(zhǎng)沙中考)“端午佳節(jié)，粽葉飄香”，我們過節(jié)有吃鹽蛋、粽子、糖包、肉包的習(xí)俗，從均衡營(yíng)養(yǎng)的角度分析，還需要補(bǔ)充的主要營(yíng)養(yǎng)素是 ( )A蛋白質(zhì) B糖類 C維生素 D油脂4(xx郴州中考)化學(xué)與生活息息相關(guān)，人類的生產(chǎn)生活離不開化學(xué)。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是( )A棉花、塑料、合成橡膠屬于合成材料B鋁合金、不銹鋼都是合金材料C炒菜時(shí)，油鍋中的油不慎著火，可用鍋蓋蓋滅D氮肥、磷肥、鉀肥是最主要的化學(xué)肥料5(xx濱州中考)下表是小濱制定的食譜單，為使?fàn)I養(yǎng)均衡，在“你的補(bǔ)充”欄可以選填的食物是( )主食米飯、饅頭菜肴炒雞塊、紅燒魚、油炸花生米飲料牛奶你的補(bǔ)充A.煎豆腐 B炸大蝦 C涼拌黃瓜 D蛋糕6(xx淮安中考)下列做法會(huì)危害人體健康的是( )A飲用低溫滅菌牛奶 B食用新鮮蔬菜水果C用小蘇打作發(fā)酵粉 D用甲醛浸泡水產(chǎn)品7(xx菏澤中考)“青山綠水就是金山銀山”。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，菏澤市多地已經(jīng)開始實(shí)行電動(dòng)公交出行，推廣太陽(yáng)能路燈，升級(jí)改造燃煤鍋爐。你認(rèn)為下列做法與這一理念不相符的是( )A工業(yè)廢水經(jīng)處理達(dá)標(biāo)后排放B. 盡量不使用一次性塑料袋購(gòu)物，減少“白色污染”C植樹造林，增大綠化面積D加高燃煤鍋爐煙囪，將廢氣排到高空8(xx石家莊新華區(qū)模擬)化學(xué)與人類生活、社會(huì)生產(chǎn)密切相關(guān)。下列說(shuō)法不正確的是( )A常吃海產(chǎn)品、肝臟、奶類、豆類、小米等食物，以補(bǔ)充人體必需的鋅等微量元素B利用和開發(fā)太陽(yáng)能、風(fēng)能、核能等新能源，以節(jié)約化石燃料，有效減少碳排放C研制、使用可降解塑料有助于解決白色污染問題D海鮮可浸泡在甲醛溶液中保鮮9(xx麗水中考)家庭廚房就是一個(gè)科學(xué)小世界，其中包含著許多科學(xué)知識(shí)。(1)大米、小麥為人體提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是_。(2)味精主要成分是谷氨酸鈉，其鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為67時(shí)鮮味最強(qiáng)；鮮味還與溫度有關(guān)，當(dāng)燒菜時(shí)溫度長(zhǎng)時(shí)間在120以上，不僅鮮味消失，而且會(huì)生成焦谷氨酸鈉，則下列認(rèn)識(shí)正確的是_。A在堿性較強(qiáng)的條件下使用味精鮮味最強(qiáng)B谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化C起鍋時(shí)加入味精比菜剛?cè)脲仌r(shí)加入味精的鮮味更強(qiáng) 10(xx唐山校級(jí)模擬)泉州是“一帶一路”的重要組成部分，化學(xué)與文化、科技等多方面的融合，使我們的生活絢麗多彩，請(qǐng)回答：(1)德化瓷器名揚(yáng)天下，燒制瓷器屬于_變化。(2)國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)有“元宵花燈”和“提線木偶”等等，元宵花燈采用塑料亞克力(PMMA)制作，替代傳統(tǒng)材料，具有經(jīng)久耐用的特點(diǎn)，PMMA屬于_材料(填“無(wú)機(jī)”或“合成”)；提線木偶裝飾材料有蠶絲和棉花等，鑒別蠶絲和棉花的方法是_。(3)地方名小吃“面線糊”，面線中含量最高的營(yíng)養(yǎng)素是_，攝入后可為人體_。(4)開發(fā)新能源以緩解能源缺乏和環(huán)境污染問題，正開發(fā)和利用的新能源有_(寫一種)。提倡使用的電動(dòng)汽車中的鋰空氣電池，放電時(shí)鋰(Li)與水、空氣中的氧氣反應(yīng)生成氫氧化鋰(LiOH)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為_。11兒童缺鋅會(huì)引起食欲不振、發(fā)育不良。如圖為某種補(bǔ)鋅口服液說(shuō)明書的一部分，請(qǐng)回答：(1)該口服液中的鋅是指_(填“分子”“原子”或“元素”)；葡萄糖酸鋅分子中的碳、氫元素的質(zhì)量比為_。(2)每支口服液中鋅的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_。(3)若兒童1 kg體重每日需要0.5 mg鋅，每天從食物中只能攝入所需鋅的一半；體重為20 kg的兒童每天還須服該口服液_支，才能滿足身體的需要。參考答案 1A2.C3.C4.A5.C6.D7.D8.D9(1)糖類(2)C10(1)化學(xué)(2)合成灼燒，聞氣味(3)糖類提供能量(4)風(fēng)能4Li2H2OO2=4LiOH11(1)元素7211(2)0.05%(3)1