第01天 分子熱運(yùn)動(dòng)與內(nèi)能（xx山西模擬）才下舌尖，又上心頭的舌尖上的中國2讓海內(nèi)外觀眾領(lǐng)略了中華飲食之美。如圖所示，通過煎、蒸、炒、拌烹調(diào)的四種美食中所包含的物理知識，認(rèn)識錯(cuò)誤的是A煎：烙煎餅的鏊子一般用鐵制造，主要是利用了鐵的比熱容大B蒸：蟹黃和燒麥?zhǔn)峭ㄟ^熱傳遞和高溫水蒸氣液化放熱蒸熟的C炒：藜蒿和臘肉主要是通過熱傳遞的方式增加了內(nèi)能D拌：香椿和豆腐相拌后的入味是分子無規(guī)則熱運(yùn)動(dòng)的結(jié)果【參考答案】A【知識補(bǔ)給】分子熱運(yùn)動(dòng)1物質(zhì)是由分子組成的。分子若看成球型，其直徑以1010 m來度量。2一切物體的分子都在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)。（1）擴(kuò)散：不同物質(zhì)在相互接觸時(shí)，彼此進(jìn)入對方的現(xiàn)象。（2）擴(kuò)散現(xiàn)象說明：A分子之間有間隙。B分子在做不停的無規(guī)則的運(yùn)動(dòng)。（3）固、液、氣都可擴(kuò)散，擴(kuò)散速度與溫度有關(guān)。（4）分子運(yùn)動(dòng)與物體運(yùn)動(dòng)要區(qū)分開：擴(kuò)散、蒸發(fā)等是分子運(yùn)動(dòng)的結(jié)果，而飛揚(yáng)的灰塵，液、氣體對流是物體運(yùn)動(dòng)的結(jié)果。3分子間有相互作用的引力和斥力。4破鏡不能重圓的原因是：鏡子碎片間的距離遠(yuǎn)大于分子之間的作用力的作用范圍，鏡子不能因分子間作用力而結(jié)合在一起。內(nèi)能的改變1內(nèi)能改變的外部表現(xiàn)物體溫度升高（降低）物體內(nèi)能增大（減?。?。物體存在狀態(tài)改變（熔化、汽化、升華）內(nèi)能改變。反過來，不能說內(nèi)能改變必然導(dǎo)致溫度變化。（因?yàn)閮?nèi)能的變化有多種因素決定）2改變內(nèi)能的方法：做功和熱傳遞。做功改變內(nèi)能的實(shí)質(zhì)是內(nèi)能和其他形式的能的相互轉(zhuǎn)化。熱傳遞的條件是有溫度差，傳遞方式是：傳導(dǎo)、對流和輻射。熱傳遞傳遞的是內(nèi)能（熱量），而不是溫度。熱傳遞過程中，傳遞的能量的多少叫熱量，熱量的單位是焦耳。熱傳遞的實(shí)質(zhì)是內(nèi)能的轉(zhuǎn)移。3.做功和熱傳遞改變物體內(nèi)能上是等效的。但做功和熱傳遞改變內(nèi)能的實(shí)質(zhì)不同，前者能的形式發(fā)生了變化，后者能的形式不變。（xx河南模擬）下列關(guān)于內(nèi)能的說法，正確的是A0 的冰塊內(nèi)能為零B溫度低的物體一定比溫度高的物體內(nèi)能小C內(nèi)能不可能通過做功的方式完全轉(zhuǎn)化為機(jī)械能D熱傳遞一定是從內(nèi)能多的物體傳給內(nèi)能少的物體關(guān)于物體的內(nèi)能，下列說法正確的是A內(nèi)能是物體內(nèi)所有分子熱運(yùn)動(dòng)的動(dòng)能和分子勢能的總和B機(jī)械能很大的物體內(nèi)能可能是零C零下100 的冰沒有內(nèi)能D通常所說的機(jī)械能就是指物體的內(nèi)能（xx綏化模擬）下列說法中正確的是A蒸發(fā)和沸騰可以在任何溫度下進(jìn)行，因?yàn)樗鼈兌际瞧F(xiàn)象B冬天冰凍的衣服變干與樟腦丸變小屬于同一種物態(tài)變化C物體溫度升高，一定是外界對物體做功D物體溫度不變，它的內(nèi)能一定不會改變下列四幅圖中，改變內(nèi)能的方式與其它三個(gè)不同的是A燒水時(shí)水溫升高B壓縮空氣點(diǎn)燃棉花C鉆木取火D砂輪機(jī)磨刀片時(shí)產(chǎn)生火星（xx安徽檢測）用鋁壺在天然氣灶上燒水的過程中A水的溫度越高，水分子運(yùn)動(dòng)越劇烈B是通過做功的方式改變水的內(nèi)能C鋁的比熱容比水小，鋁的吸熱能力比水強(qiáng)D天然氣燃燒越充分，熱值越大下列關(guān)于溫度、熱量和內(nèi)能說法正確的是A熱量總是從高溫物體傳給低溫物體B物體從外界吸收了熱量，溫度一定升高C物體的溫度越高，具有的熱量越多D物體的內(nèi)能增加，則一定是從外界吸收了熱量下列說法中不正確的是A一個(gè)物體的內(nèi)能增加，可能有另一個(gè)物體的內(nèi)能減少B一塊0 的冰融化成0 的水，內(nèi)能增加C物體溫度升高，物體分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)速度一定加劇D同一物體溫度上升越多，含有的熱量就越多目前，各地十分關(guān)注空氣質(zhì)量，主要是PM2.5值走高，PM2.5是指空氣中直徑小于2.5 m的顆粒物。其浮在空中做無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，很難自然沉降到地面。吸入后會進(jìn)入血液對人體形成危害，下列關(guān)于PM2.5的說法中正確的是APM2.5是由大量分子組成的BPM2.5在空氣中的運(yùn)動(dòng)屬于分子熱運(yùn)動(dòng)C顆粒之間存在分子的相互作用力D溫度低于0，PM2.5不具有內(nèi)能如圖所示，為探究物理規(guī)律的四個(gè)實(shí)驗(yàn)，abcd為物理規(guī)律的應(yīng)用實(shí)例，箭頭表示實(shí)驗(yàn)所揭示的規(guī)律和應(yīng)用的對應(yīng)關(guān)系，其中對應(yīng)關(guān)系正確的是（xx廣東押題）閱讀下文，回答問題。爆米花是一種很受歡迎的食品，它通常是由玉米加工而成那么玉米粒是如何變成爆米花的呢？傳統(tǒng)的爆米花機(jī)實(shí)際上是一個(gè)帶有密封蓋的鐵罐子，加工爆米花時(shí)，用煤爐給裝有玉米粒的爆米花機(jī)加熱，密封在罐里的玉米粒溫度不斷升高，其中的水分逐漸變成水蒸氣，玉米粒內(nèi)部壓強(qiáng)不斷增大，部分水蒸氣從玉米粒中跑出，進(jìn)入鐵罐內(nèi)，而鐵罐內(nèi)氣體的溫度也在不斷升高，壓強(qiáng)越來越大玉米粒像吹足氣的小氣球，但由于受到罐內(nèi)氣壓的約束，它們不能爆開加熱到一定程度時(shí)，打開爆米機(jī)的密封蓋，罐內(nèi)氣體壓強(qiáng)迅速減小，高溫高壓的玉米粒突然進(jìn)入氣壓較低的環(huán)境中，便迅速爆開，變成了爆米花（1）加工爆米花的過程中，通過_的方式使玉米粒的內(nèi)能增加；（2）加熱過程中，玉米粒中的水發(fā)生的物態(tài)變化是_；（3）如果加工一次爆米花需要消耗0.5 kg的無煙煤，若這些無煙煤充分燃燒，放出的熱量為_J（無煙煤的熱值為3.4107 J/kg）；（4）如圖所示的四個(gè)圖象中，能反映整個(gè)加工過程中罐內(nèi)氣體壓強(qiáng)p和溫度t變化情況的圖象是_。A【解析】物體內(nèi)所有分子無規(guī)則運(yùn)動(dòng)的動(dòng)能和分子勢能的總和叫做內(nèi)能，故A正確；任何物體都有內(nèi)能，內(nèi)能與機(jī)械能是兩種不同形式的能，二者之間沒有必然的聯(lián)系，故B錯(cuò)誤；任何物體都有內(nèi)能，故C錯(cuò)誤；內(nèi)能與機(jī)械能是兩種不同形式的能，二者之間沒有必然的聯(lián)系，故D錯(cuò)誤。B【解析】A、蒸發(fā)和沸騰都是汽化現(xiàn)象，蒸發(fā)可以在任何溫度下進(jìn)行，但沸騰只有溫度達(dá)到沸點(diǎn)，且繼續(xù)吸熱才能進(jìn)行，故A錯(cuò)誤；B、冬天冰凍的衣服變干與樟腦丸變小，都是由固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，屬于同一種物態(tài)變化，即升華，故B正確；C、物體溫度升高，可能是外界對物體做功，也可能是吸收了熱量，故C錯(cuò)誤；D、當(dāng)晶體熔化時(shí)，溫度不變，但要繼續(xù)吸熱，所以內(nèi)能增大，故D的說法是錯(cuò)誤的；故選B。A【解析】燒水時(shí)水溫升高是通過熱傳遞的方式改變內(nèi)能的，BCD都是通過做功的方式改變內(nèi)能的。所以選擇A。A【解析】A、水的溫度越高，水分子運(yùn)動(dòng)越劇烈，故A正確；B、燒水的過程是通過熱傳遞的方式改變水的內(nèi)能，故B錯(cuò)誤；C、鋁的比熱容比水小，鋁的吸熱能力比水弱，故C錯(cuò)誤；D、燃燒值由燃料本身決定，與是否充分燃燒無關(guān)，故D錯(cuò)誤。A【解析】兩個(gè)不同溫度的物體相接觸發(fā)生熱傳遞時(shí)，熱量總是從高溫物體傳給低溫物體，故A正確；物體吸收熱量，溫度不一定會升高，比如晶體熔化過程，雖然吸收熱量，但溫度不變，故B錯(cuò)誤；熱量是過程量，不能說物理具有熱量，故C錯(cuò)誤；物體內(nèi)能增加，可能是外界對物體做功，也有可能是發(fā)生了熱傳遞，故D錯(cuò)誤；故應(yīng)選A。D【解析】發(fā)生熱傳遞的兩個(gè)物體，一個(gè)物體的內(nèi)能增加，另一個(gè)物體的內(nèi)能減少，A正確；熔化時(shí)吸收熱量，溫度升高，內(nèi)能增加，B正確；物體分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)受物體溫度影響，溫度越高，物體分子的無規(guī)則運(yùn)動(dòng)越劇烈，C正確；同一物體溫度上升越多，含有的內(nèi)能就越多，D錯(cuò)誤。故選D。AD【解析】中的實(shí)驗(yàn)揭示了利用內(nèi)能來做功的現(xiàn)象，將內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，a是汽油機(jī)的做功沖程，也是將燃料燃燒釋放的內(nèi)能轉(zhuǎn)化為機(jī)械能，A正確；中壓縮空氣時(shí)對空氣做功，將機(jī)械能轉(zhuǎn)化為內(nèi)能；而b是用煤氣爐燒水，是熱傳遞改變物體的內(nèi)能，二者對應(yīng)關(guān)系不正確，B錯(cuò)誤；中磨平的鉛塊能掛起重物，說明了分子間存在引力；而c中的吸盤是利用了大氣壓的作用，二者對應(yīng)關(guān)系不正確；C錯(cuò)誤；中空氣和二氧化氮?dú)怏w自動(dòng)混合均勻，表明了分子的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，d是腌制咸鴨蛋，也是利用了分子的擴(kuò)散運(yùn)動(dòng)，使鴨蛋變咸的，二者對應(yīng)關(guān)系正確。故選AD。（1）熱傳遞 （2）汽化 （3）1.7107 （4）B【解析】（1）爆玉米花時(shí)，將玉米粒放入鐵罐內(nèi)加熱，玉米粒通過熱傳遞從鐵罐吸收熱量，使玉米粒的溫度升高、內(nèi)能增大；（2）加熱過程中，玉米粒中的水由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)，發(fā)生的物態(tài)變化是汽化；（3）0.5 kg的無煙煤充分燃燒放出的熱量：Q放=mq=0.5 kg3.4107 J/kg=1.7107 J（3）加工爆米花時(shí)，隨著罐里的玉米粒溫度的升高，其中的水分逐漸汽化為水蒸氣，部分水蒸氣從玉米粒中跑出，進(jìn)入鐵罐內(nèi)，使罐內(nèi)壓強(qiáng)越來越大，加熱到一定程度時(shí)，打開爆米機(jī)的密封蓋，罐內(nèi)氣體壓強(qiáng)迅速減小，減小到原來的值，同時(shí)溫度降低，據(jù)此判斷圖象為B。