豆腐頌說課稿 我說的課是長(zhǎng)春版小學(xué)語文六年級(jí)上冊(cè)教材第九單元飲食文化第1篇課文豆腐頌。一、說教材豆腐頌是臺(tái)灣女作家林海音的一篇 飲食小品文。寫的是豆腐。文章充滿濃郁的生活氣息風(fēng)格平易樸實(shí)、親切自然。關(guān)于豆腐的諸多知識(shí)、掌故和見聞作家娓娓道來如話家常。在文章的結(jié)尾點(diǎn)明寫豆腐的意圖提升了全篇的精神讓讀者深切地感受到豆腐身上所寄寓的作家的火熱情懷體味出天涯赤子的那份濃濃的中華情、那顆滾燙的中國(guó)心。二、說教學(xué)目標(biāo)根據(jù)上述教材分析考慮到學(xué)生已有的認(rèn)知結(jié)構(gòu)心理特征制定如下教學(xué)目標(biāo)1.正確、流利、有感情地朗讀課文。2.能知道課文從哪幾個(gè)方面來贊頌豆腐的，更深層次地了解豆腐。3、產(chǎn)生對(duì)豆腐的喜愛之情，并以我的“中國(guó)豆腐”為榮。三、說教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：知道課文從幾方面來贊頌豆腐。教學(xué)難點(diǎn)：感受在說明事物特點(diǎn)的同時(shí)，表達(dá)贊美之意的寫法。四、說教法學(xué)法根據(jù)學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律在學(xué)生看書，小組討論的基礎(chǔ)上在老師啟發(fā)引導(dǎo)下，運(yùn)用問題解決式教法，師生交談法，探究新知。四、說科研課題我參與的課題是小學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)方法與指標(biāo)體系的研究課題研究的目標(biāo)：建立促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)發(fā)展的評(píng)價(jià)體系，使評(píng)價(jià)不僅關(guān)注學(xué)生的學(xué)業(yè)成績(jī)，而且要發(fā)現(xiàn)和發(fā)展學(xué)生多方面的潛能，了解學(xué)生發(fā)展中的需求，幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)自我、建立自信、發(fā)揮評(píng)價(jià)功能，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。五、說教學(xué)模式復(fù)習(xí)導(dǎo)入探究新知總結(jié)延伸布置預(yù)習(xí)六、說教學(xué)流程：（一）、復(fù)習(xí)導(dǎo)入這一環(huán)節(jié)教師引導(dǎo)學(xué)生回憶上節(jié)課的內(nèi)容。1、 課文是從哪幾個(gè)方面來描寫豆腐的？（顏色、香味、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值）2、文中哪句話集中表達(dá)了作者對(duì)豆腐的贊美？它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)豆腐！”板書：平民的 不平凡二、探究新知這一環(huán)節(jié)分三步1、 讓學(xué)生帶著問題自由讀文，邊讀邊畫一畫，從哪體現(xiàn)豆腐是平民的，是不平凡的。2、小組討論。 3、學(xué)生匯報(bào)：三，總結(jié)延伸布置小練筆 有句諺語叫“冬吃蘿卜夏吃姜，不用大夫開藥方”，你能仿照課文第3然的段寫法說明這則諺語嗎？四，布置預(yù)習(xí)自學(xué)：“說吃”板書設(shè)計(jì)： 美 易于搭配 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 豆腐頌 發(fā)展歷史 蘊(yùn)含文化百姓制作 平民 不平凡