第2課時(shí)細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞器1.細(xì)胞質(zhì)包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。2細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是生命活動(dòng)的重要場(chǎng)所。3線粒體是進(jìn)行有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所，葉綠體的主要功能是進(jìn)行光合作用。4內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，與蛋白質(zhì)的合成與加工、脂質(zhì)的合成等有關(guān)。5高爾基體與分泌物及植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。6液泡內(nèi)的液體是細(xì)胞液；中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。7健那綠是線粒體的活性染色劑，能把線粒體染成藍(lán)綠色。一、細(xì)胞質(zhì)1位置：細(xì)胞膜以內(nèi)，細(xì)胞核以外。2組成：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。3細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)(1)成分：水、無機(jī)鹽、脂質(zhì)、糖類、氨基酸、核苷酸和多種酶，及由蛋白質(zhì)纖維組成的細(xì)胞骨架。(2)功能：維持細(xì)胞形態(tài)和內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序性。為生命活動(dòng)提供一定的環(huán)境條件及所需要的物質(zhì)和能量。二、細(xì)胞器填表1線粒體模式圖分布普遍存在于真核細(xì)胞中功能進(jìn)行有氧呼吸和形成ATP的主要場(chǎng)所2葉綠體模式圖分布綠色植物細(xì)胞中功能進(jìn)行光合作用3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與核糖體 模式圖分布核糖體附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)廣泛分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中功能核糖體合成蛋白質(zhì)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，為細(xì)胞內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行提供了有利條件與蛋白質(zhì)的合成與加工、脂質(zhì)的合成等有關(guān)儲(chǔ)存和運(yùn)輸物質(zhì)4.高爾基體模式圖分布普遍存在于真核細(xì)胞中功能動(dòng)物與細(xì)胞分泌物的形成有關(guān)對(duì)蛋白質(zhì)有加工和轉(zhuǎn)運(yùn)的功能植物與細(xì)胞壁的形成有關(guān)5.液泡模式圖分布普遍存在于植物細(xì)胞中結(jié)構(gòu)由單層膜包圍而成，內(nèi)含細(xì)胞液功能調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透壓，使細(xì)胞保持一定形態(tài)6.中心體模式圖分布一般存在于動(dòng)物細(xì)胞中功能與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)7.溶酶體模式圖特點(diǎn)含多種水解酶功能分解衰老、損傷的細(xì)胞器，吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌三、使用高倍顯微鏡觀察線粒體和葉綠體1觀察線粒體(1)染色劑：健那綠。(2)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：染色后，高倍鏡下觀察到線粒體呈藍(lán)綠色的線條狀或顆粒狀。2觀察葉綠體填圖1判斷下列說法的正誤(1)細(xì)胞質(zhì)位于細(xì)胞膜以內(nèi)，液泡膜以外()(2)細(xì)胞骨架屬于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)()(3)有氧呼吸只在線粒體中進(jìn)行()(4)核糖體只分布在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上()(5)在動(dòng)物細(xì)胞中高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)()(6)中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)()2小麥細(xì)胞中光合作用的場(chǎng)所是()A核糖體B線粒體C葉綠體 D高爾基體 解析：選C核糖體是蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所；線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場(chǎng)所；葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所；高爾基體與分泌蛋白的加工和運(yùn)輸以及植物細(xì)胞壁的形成有關(guān)。3心肌細(xì)胞中進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的細(xì)胞器是()A內(nèi)質(zhì)網(wǎng) B葉綠體 C線粒體 解析：選C與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是葉綠體和線粒體，動(dòng)物細(xì)胞不含葉綠體，故心肌細(xì)胞中進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換的細(xì)胞器是線粒體。4下列關(guān)于線粒體的說法正確的是()A是單層膜的細(xì)胞器 B是有氧呼吸的主要場(chǎng)所 C不可能和葉綠體同在一個(gè)細(xì)胞內(nèi) 解析：選B線粒體是具有雙層膜的細(xì)胞器；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所；線粒體可能和葉綠體同在一個(gè)細(xì)胞內(nèi)，如植物葉肉細(xì)胞。5平時(shí)常吃的涼拌黃瓜，在加鹽混合的過程中會(huì)看到碟子中的水越來越多，這時(shí)出來的水分主要來自()A液泡 B葉綠體 C高爾基體 解析：選A涼拌黃瓜時(shí)，在加鹽混合的過程中，液泡中水分會(huì)出來，因此會(huì)看到碟子中的水越來越多。6與巨噬細(xì)胞細(xì)胞內(nèi)消化過程直接有關(guān)物質(zhì)的細(xì)胞器是()A核糖體 B線粒體 C溶酶體解析：選C核糖體是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)的合成場(chǎng)所；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所；溶酶體中含有多種水解酶，能夠清除侵入細(xì)胞的病毒或病菌，被比喻為細(xì)胞內(nèi)的“酶?jìng)}庫”“消化系統(tǒng)”。7在高等植物的分生組織細(xì)胞中和人的胰腺細(xì)胞中均存在且功能差異較大的細(xì)胞器是()A核糖體 B高爾基體 C中心體解析：選B高爾基體在動(dòng)植物細(xì)胞中的功能不同，在動(dòng)物細(xì)胞中與分泌物的形成有關(guān)，在植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。8下列哪種材料不能直接放在載玻片上觀察葉綠體()A蘚類的葉片B種子植物的葉片 C菠菜葉下表皮或沾在下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞 解析：選B種子植物的葉片是由多層細(xì)胞構(gòu)成，而蘚類植物的葉片是單層細(xì)胞構(gòu)成，菠菜葉下表皮或沾在下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞數(shù)量少，基本是單層。 核心要點(diǎn)(一) 細(xì)胞器歸類總結(jié)類型分類細(xì)胞器分布植物特有葉綠體、液泡動(dòng)物和某些低等植物共有中心體原核生物與真核生物共有核糖體結(jié)構(gòu)無膜核糖體、中心體單層膜內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體雙層膜葉綠體、線粒體成分含有DNA葉綠體、線粒體含有RNA葉綠體、線粒體、核糖體含有色素葉綠體、液泡功能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換葉綠體、線粒體參與合成加工分泌蛋白質(zhì)核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體題組沖關(guān)1“停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花”。從細(xì)胞知識(shí)看，使楓葉呈現(xiàn)紅色的色素存在于()A細(xì)胞壁B細(xì)胞質(zhì)C液泡 D葉綠體解析：選C到了秋天，葉片衰老，由于葉綠素不夠穩(wěn)定，逐漸分解，而失去了反射綠光的作用；而這時(shí)花青素的顏色就顯現(xiàn)出來了，花青素又稱紅色素，位于葉肉細(xì)胞中的液泡內(nèi)，不參與光合作用。2蠶豆根細(xì)胞中含有DNA并且與能量代謝有關(guān)的結(jié)構(gòu)是()A線粒體 B線粒體、葉綠體C核糖體 D葉綠體解析：選A與能量代謝有關(guān)的細(xì)胞器有線粒體和葉綠體，這兩種細(xì)胞器都含有DNA，但蠶豆根尖細(xì)胞無葉綠體。核心要點(diǎn)(二) 線粒體和葉綠體的比較項(xiàng)目葉綠體線粒體模型色素含有色素?zé)o色素酶種類光合作用有關(guān)酶呼吸作用有關(guān)酶增加膜面積方式類囊體疊加形成基粒內(nèi)膜向內(nèi)凹陷形成嵴物質(zhì)轉(zhuǎn)化CO2H2O有機(jī)物有機(jī)物CO2H2O能量轉(zhuǎn)換光能有機(jī)物中的化學(xué)能有機(jī)物中的化學(xué)能ATP中的化學(xué)能相同點(diǎn)都有雙層膜，膜的化學(xué)組成也相似都有少量的DNA題組沖關(guān)3葉綠體與線粒體在分布、結(jié)構(gòu)和功能上的相同點(diǎn)是()具有雙層膜進(jìn)行能量轉(zhuǎn)換產(chǎn)生氧氣含有DNA動(dòng)、植物細(xì)胞都具有ABC D 解析：選A葉綠體與線粒體都具有雙層膜，都含DNA和多種酶；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，消耗氧氣，氧化有機(jī)物釋放能量，合成ATP，用于各種生命活動(dòng)；葉綠體是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，能產(chǎn)生氧氣，二者都能進(jìn)行能量轉(zhuǎn)化。線粒體在動(dòng)、植物細(xì)胞中都具有，但動(dòng)物細(xì)胞沒有葉綠體。4玉米的葉肉細(xì)胞與根尖分生區(qū)細(xì)胞共有的一組細(xì)胞器是()A線粒體和中心體 B葉綠體和線粒體C液泡和葉綠體 D線粒體和核糖體解析：選D玉米的細(xì)胞中無中心體，根尖細(xì)胞中無葉綠體。核心要點(diǎn)(三) 使用高倍顯微鏡觀察葉綠體和線粒體項(xiàng)目觀察葉綠體觀察線粒體原理葉綠體本身含有色素，呈綠色健那綠染液可使細(xì)胞中的線粒體呈現(xiàn)藍(lán)綠色，而細(xì)胞質(zhì)接近無色指標(biāo)在高倍鏡下觀察到它們的形態(tài)和分布材料黑藻或蘚類植物的葉片口腔上皮細(xì)胞或大白鼠胰腺鐵蘇木精染色玻片標(biāo)本染色劑不需要健那綠觀察先低倍鏡，后高倍鏡思考探究(1)為什么用黑藻葉細(xì)胞觀察葉綠體不需要制作切片？提示：由于黑藻葉由單層細(xì)胞構(gòu)成，故不需制作切片。(2)你所觀察到的葉綠體為什么不是靜止的？提示：由于活細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)處于流動(dòng)狀態(tài)，葉綠體也隨之運(yùn)動(dòng)。(3)為什么要對(duì)線粒體進(jìn)行染色？提示：由于線粒體中不含色素，在顯微鏡下呈透明狀態(tài)，不易觀察清楚，需染色后觀察。題組沖關(guān)5用高倍光學(xué)顯微鏡觀察蘚類植物葉綠體時(shí)，可見葉綠體()A具有雙層膜B呈綠色帶狀C內(nèi)部有許多基粒 D呈綠色橢球形解析：選D蘚類植物葉綠體呈橢球形，而不是帶狀。在光學(xué)顯微鏡下不可能看到葉綠體的雙層膜及基粒，只有在電子顯微鏡下才能觀察到。6下列與實(shí)驗(yàn)操作相關(guān)的敘述正確的是()A用蘇丹染液將花生子葉切片染色后，需要用顯微鏡才能看到染為紅色的脂肪滴 B用健那綠可將線粒體染成橘紅色，以便在顯微鏡下觀察C用高倍鏡觀察線粒體的形態(tài)的分布時(shí)，不能用人成熟的紅細(xì)胞代替口腔上皮細(xì)胞 D用人的口腔上皮細(xì)胞制作的臨時(shí)裝片可直接用于觀察線粒體解析：選C用蘇丹染液將花生子葉切片染色后，需要用顯微鏡才能看到染為橘黃色的脂肪滴；健那綠可將線粒體染成藍(lán)綠色；人的成熟紅細(xì)胞中無線粒體；線粒體必須用健那綠染色后觀察。