專題一 細(xì)胞的分子組成一、選擇題1下列有關(guān)元素和化合物的說(shuō)法，正確的是()A膽固醇和磷脂同屬脂質(zhì)，具有相同的化學(xué)組成B經(jīng)測(cè)定，細(xì)胞中某化合物含硫，則一定是蛋白質(zhì)CDNA存在氫鍵，RNA中不存在氫鍵D人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨骼肌抽搐解析：膽固醇含有C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P，A錯(cuò)誤；有的氨基酸也含硫，B錯(cuò)誤；tRNA中，有些區(qū)段由氫鍵連接形成雙鏈區(qū)，C錯(cuò)誤；人體缺鈣會(huì)導(dǎo)致骨骼肌抽搐，D正確。答案：D2下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的說(shuō)法，正確的是()A磷脂是細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器的重要組成成分BATP是由一分子腺苷、一分子核糖和三分子磷酸組成的CDNA多樣性與堿基數(shù)目、種類、排列順序有關(guān)而與空間結(jié)構(gòu)無(wú)關(guān)D微量元素可參與某些復(fù)雜化合物的組成，如Fe、Mg分別參與血紅蛋白和葉綠素組成解析：磷脂是細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜等生物膜的組成成分，但沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，如核糖體、中心體等則不含有磷脂，A錯(cuò)誤；一分子腺苷由一分子核糖和一分子腺嘌呤組成，所以ATP是由一分子腺苷和三分子磷酸組成的，B錯(cuò)誤；DNA一般都為規(guī)則的雙螺旋結(jié)構(gòu)，其多樣性與堿基種類、數(shù)目和排列順序有關(guān)，C正確；Mg不屬于微量元素，D錯(cuò)誤。答案：C3(2017湖北荊門調(diào)研)下列關(guān)于細(xì)胞的分子組成和基本結(jié)構(gòu)的闡述，錯(cuò)誤的是()AC、H、O、N、P是ATP、膽固醇、生物膜等共有的化學(xué)元素B線粒體、核糖體、葉綠體等結(jié)構(gòu)中都含有RNAC糖蛋白、激素、抗體、限制性核酸內(nèi)切酶等都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì)D脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有磷脂解析：膽固醇只含C、H、O 3種元素，C、H、O、N、P是ATP、生物膜等共有的化學(xué)元素，A錯(cuò)誤；線粒體、核糖體、葉綠體等結(jié)構(gòu)中都含有RNA，B正確；糖蛋白、激素、抗體、限制性核酸內(nèi)切酶等都是具有特異性識(shí)別的物質(zhì)，C正確；脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，所有細(xì)胞都含有細(xì)胞膜，因此都含有磷脂，D正確。答案：A4(2017北師大附中測(cè)試)下列關(guān)于細(xì)胞中化合物的敘述，正確的是()A磷脂屬于脂肪，是細(xì)胞膜的組成成分B胃蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，是傳遞信息的物質(zhì)C糖原屬于多糖，是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)DDNA屬于核酸，是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)解析：磷脂屬于脂質(zhì)，不屬于脂肪，A錯(cuò)誤；胃蛋白酶屬于蛋白質(zhì)，具有催化作用，B錯(cuò)誤；糖原為動(dòng)物多糖，C錯(cuò)誤；DNA是脫氧核糖核酸，是核酸的一種，是大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)，D正確。答案：D5水在生物體及細(xì)胞內(nèi)的生命活動(dòng)中具有非常重要的生理功能，下列有關(guān)敘述中正確的是()A糖類、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)在其徹底氧化分解過(guò)程中都產(chǎn)生水B不同種生物細(xì)胞的自由水和結(jié)合水的比值相同，它們的代謝強(qiáng)度也相同C水分過(guò)多與水分過(guò)少對(duì)生物新陳代謝活動(dòng)的影響相同D線粒體、核糖體、中心體等在其活動(dòng)中都可以產(chǎn)生水解析：生物的種類不同，其細(xì)胞中自由水和結(jié)合水含量的比值不同，細(xì)胞的代謝強(qiáng)度有差異；自由水含量越高，細(xì)胞代謝越旺盛；中心體內(nèi)沒有水的生成。答案：A6下列關(guān)于生物體能源物質(zhì)的敘述，正確的是()AATP中兩個(gè)高能磷酸鍵都易斷裂和重新形成，故ATP儲(chǔ)存的是不穩(wěn)定的化學(xué)能B糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、核酸均可氧化分解，為生命活動(dòng)供能C等質(zhì)量的脂肪與糖類在有氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生的能量值不同，這與它們分解產(chǎn)物不同有關(guān)D糖類是主要的能源物質(zhì)，而蛋白質(zhì)一般不作能源物質(zhì)解析：ATP中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵容易斷裂和重新形成，另一個(gè)高能磷酸鍵一般不斷裂，儲(chǔ)存的是活躍的化學(xué)能；糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)均可氧化分解，為生命活動(dòng)供能，核酸不能為生命活動(dòng)供能；同等質(zhì)量的脂肪與糖類在有氧呼吸時(shí)，脂肪產(chǎn)生的能量更多，這與它們的元素組成比例不同有關(guān)，脂肪的碳?xì)湓睾勘忍穷惛撸惶穷愂侵饕哪茉次镔|(zhì)，蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，一般不做能源物質(zhì)。答案：D7研究者破壞某原核細(xì)胞的DNA后，再“注入”人造DNA，得到具有生命特征的“人造生命”。下列有關(guān)“人造生命”的判斷不正確的是()A含量最多的化合物是水B遺傳信息儲(chǔ)存在RNA中C人造DNA控制合成蛋白質(zhì)D具有能生長(zhǎng)、繁殖的特征解析：細(xì)胞中含量最多的化合物是水；具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物，遺傳信息儲(chǔ)存在DNA中；蛋白質(zhì)的合成受DNA的控制；因?yàn)椤叭嗽焐本哂猩卣?，故?yīng)具有生長(zhǎng)、繁殖等生命特征。答案：B8下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的敘述，正確的是()A脂肪分子中含H比糖類多，是主要的能源物質(zhì)B存在于葉綠體而不存在于線粒體中的糖是葡萄糖CATP、核酸、抗體、DNA的組成元素中都有C、H、O、N、PD蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于氨基中，核酸中的N主要存在于堿基中解析：糖類是主要的能源物質(zhì)；抗體是蛋白質(zhì)，元素組成是C、H、O、N等；蛋白質(zhì)分子中的N主要存在于肽鍵中。答案：B9下列有關(guān)細(xì)胞中元素和化合物的說(shuō)法，不正確的是()A徹底水解糖原、淀粉、蔗糖得到的單糖都是葡萄糖B主動(dòng)運(yùn)輸機(jī)制有助于維持細(xì)胞內(nèi)元素組成的相對(duì)穩(wěn)定C水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，它能參與某些代謝過(guò)程D如果一種生物的核酸只由4種核苷酸組成，則該生物一定不是細(xì)胞生物解析：糖原和淀粉徹底水解得到的單糖是葡萄糖，蔗糖水解得到的單糖是葡萄糖和果糖；主動(dòng)運(yùn)輸能保證細(xì)胞有選擇性地吸收需要的物質(zhì)，以維持元素組成的相對(duì)穩(wěn)定；活細(xì)胞中含量最多的化合物是水，它參與許多化學(xué)反應(yīng)；具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物都含有兩種核酸、8種核苷酸，病毒不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)只含有一種核酸、4種核苷酸。答案：A10下列關(guān)于核酸的敘述，錯(cuò)誤的是()A核酸是生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物B真核生物中，DNA和RNA都可以作為遺傳物質(zhì)C含有核酸的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有細(xì)胞核、葉綠體、線粒體、核糖體D可用甲基綠對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色，觀察DNA的分布解析：核酸是生物體內(nèi)具有遺傳功能的大分子化合物；真核細(xì)胞中遺傳物質(zhì)是DNA；細(xì)胞核、葉綠體、線粒體中含有DNA和RNA，核糖體中含有RNA；甲基綠試劑使DNA呈現(xiàn)綠色，可以用甲基綠對(duì)人口腔上皮細(xì)胞染色，觀察DNA的分布。答案：B11對(duì)下表中甲、乙、丙、丁四種物質(zhì)的有關(guān)分析錯(cuò)誤的是()物質(zhì)元素組成基本單位檢測(cè)試劑顏色反應(yīng)甲C、H、O葡萄糖磚紅色乙C、H、O葡萄糖藍(lán)色丙脂肪酸和甘油蘇丹丁C、H、O、N等雙縮脲試劑A.甲可能是麥芽糖溶液，是斐林試劑B乙是淀粉，在植物體內(nèi)可以儲(chǔ)存能量，是碘液C丙是脂肪，脂肪是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，是橘黃色D丁可能是一種酶溶液，是核苷酸，不出現(xiàn)紫色解析：麥芽糖是還原糖，在水浴加熱時(shí)能與斐林試劑反應(yīng)，由兩分子葡萄糖縮合形成，且麥芽糖只含有C、H、O；淀粉是植物體內(nèi)儲(chǔ)存能量的物質(zhì)，其組成元素只有C、H、O，組成淀粉的單體是葡萄糖，用碘液檢測(cè)淀粉顯藍(lán)色；脂肪是由脂肪酸和甘油形成的，構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分是磷脂而不是脂肪；如果丁是一種酶，并且是由核苷酸形成的，則丁表示RNA，雙縮脲試劑是用于檢測(cè)蛋白質(zhì)的，不與RNA反應(yīng)。答案：C12細(xì)胞的膜蛋白具有物質(zhì)運(yùn)輸、信息傳遞、免疫識(shí)別等重要生理功能。下列圖中，可正確示意不同細(xì)胞的膜蛋白及其相應(yīng)功能的是()解析：血紅蛋白位于紅細(xì)胞內(nèi)，不屬于膜蛋白；抗原和抗體的識(shí)別與結(jié)合發(fā)生在細(xì)胞外液中，抗體由效應(yīng)B細(xì)胞分泌，不屬于膜蛋白；胰島素受體不能和胰高血糖素結(jié)合；骨骼肌細(xì)胞上含有神經(jīng)遞質(zhì)的受體和轉(zhuǎn)運(yùn)葡萄糖的載體。答案：D二、非選擇題13(2017甘肅蘭州統(tǒng)考)如圖所示的圖解表示構(gòu)成細(xì)胞的元素、化合物，a、b、c、d代表不同的小分子物質(zhì)，A、B、C代表不同的大分子物質(zhì)，請(qǐng)分析回答下列問(wèn)題：(1)a是細(xì)胞生命活動(dòng)所需要的主要能源物質(zhì)，物質(zhì)a是_；在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)，與物質(zhì)A作用最相近的物質(zhì)是_。若物質(zhì)A在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有，并且作為細(xì)胞內(nèi)最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)，則A是_。(2)圖中的物質(zhì)b是_，其分子結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)是_，物質(zhì)c在人體細(xì)胞中共有_種。(3)物質(zhì)d是_。解析：(1)細(xì)胞的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，淀粉是由葡萄糖聚合形成的多糖，是植物細(xì)胞內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)，動(dòng)物細(xì)胞的儲(chǔ)能物質(zhì)是糖原。脂肪在動(dòng)物、植物細(xì)胞中均可含有，且是細(xì)胞內(nèi)最理想的儲(chǔ)能物質(zhì)。(2)由圖可知，b由C、H、O、N組成，形成的B是核糖體的成分，故b是氨基酸，其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上。圖中C表示RNA，則物質(zhì)c表示核糖核苷酸，在人體細(xì)胞中共有4種。(3)物質(zhì)d能促進(jìn)生殖器官發(fā)育，激發(fā)并維持雄性動(dòng)物的第二性征，是雄性激素。答案：(1)葡萄糖糖原脂肪(2)氨基酸至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上4(3)雄性激素14人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要是水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、糖類、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體細(xì)胞中有著重要的作用。(1)自由水的生理作用有：_。(2)人每天都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)，尤其是嬰幼兒時(shí)期，如果蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抵抗力下降，原因是_。(3)市場(chǎng)上出售的少數(shù)劣質(zhì)奶粉中摻有植物淀粉，請(qǐng)問(wèn)如何鑒定奶粉是否含淀粉？_。(4)被運(yùn)送的牛奶、奶粉中含量較多的二糖是_。(5)被運(yùn)送的牛奶、奶粉中都添加鈣、鐵等元素。其中碳酸鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是_；被運(yùn)送的大量藥品之一是0.9%的生理鹽水，它對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要，這說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的生理作用是_。解析：(1)生物體內(nèi)的水包括自由水和結(jié)合水，自由水的生理作用有：是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑，參與多種生物化學(xué)反應(yīng)，運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。(2)人體的免疫能力依靠體內(nèi)的抗體消滅病原體，而抗體的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，因此蛋白質(zhì)攝入不足會(huì)導(dǎo)致抗體的合成受阻，進(jìn)而導(dǎo)致抵抗力下降。(3)鑒定淀粉所用的試劑是碘液，淀粉遇碘液變藍(lán)，如果奶粉中含有淀粉，則會(huì)變藍(lán)色。(4)動(dòng)物細(xì)胞中特有的二糖是乳糖。(5)由“碳酸鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成部分，鐵是血紅蛋白的主要成分”的信息可知，無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些化合物的重要組成成分。由“對(duì)維持細(xì)胞內(nèi)外滲透壓非常重要”的信息可知，無(wú)機(jī)鹽可以維持生物體的生命活動(dòng)。答案：(1)是細(xì)胞內(nèi)的良好溶劑；參與多種生物化學(xué)反應(yīng)；運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物(2)蛋白質(zhì)攝入量不足，會(huì)影響抗體的合成(3)滴加碘液，觀察其是否變藍(lán)，若變藍(lán)，則說(shuō)明其含有淀粉(4)乳糖(5)構(gòu)成細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜化合物維持生物體的生命活動(dòng)15紅薯和土豆都富含淀粉，但紅薯吃起來(lái)比土豆甜。為探索其原因，某興趣小組在溫度不同、其他條件相同的情況下對(duì)處于休眠期的紅薯塊根與土豆塊莖處理30 min后測(cè)定還原糖的含量，結(jié)果如圖。(1)由圖中曲線可知，60 時(shí)紅薯還原糖含量最高，原因是_。(2)與紅薯相比，土豆不含還原糖的可能原因是_。(3)為了確定土豆中不含還原糖的原因，請(qǐng)完成以下實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)原理：淀粉能被淀粉酶水解為還原糖；_。備選材料與用具：去掉淀粉與還原糖的紅薯提取液，去掉淀粉的土豆提取液，雙縮脲試劑A液，雙縮脲試劑B液，斐林試劑甲液，斐林試劑乙液，蘇丹染液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的蔗糖溶液等。第一步第二步向A、B兩支試管中各加入等量的水浴加溫至60 的_溶液，水浴保溫5 min第三步將_后，向A、B試管內(nèi)各加入2 mL，然后沸水加熱2 min實(shí)驗(yàn)結(jié)果預(yù)測(cè)：該實(shí)驗(yàn)最可能的結(jié)果是_。解析：(1)由于在60 時(shí)還原糖最多，故60 是紅薯淀粉酶的最適溫度。(2)從圖中曲線變化可知，只有紅薯塊根制成的提取液，加入斐林試劑后加熱至60 出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明休眠的紅薯塊根中含有淀粉酶，休眠的土豆塊莖中不含淀粉酶。(3)根據(jù)題意，該實(shí)驗(yàn)的自變量是有無(wú)淀粉酶，土豆提取液中去掉淀粉，紅薯提取液中去掉淀粉和還原糖，因變量為還原糖的含量，用斐林試劑進(jìn)行檢測(cè)。試管A中沒有淀粉酶，不發(fā)生反應(yīng)，仍為斐林試劑的藍(lán)色；試管B中有淀粉酶，與淀粉反應(yīng)生成還原糖，在水浴加熱的條件下與斐林試劑反應(yīng)能產(chǎn)生磚紅色沉淀。答案：(1)60 是淀粉酶的最適溫度(2)土豆不含淀粉酶(3)還原糖與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀3%的淀粉等量斐林試劑甲液和等量斐林試劑乙液混合A試管內(nèi)液體為藍(lán)色，B試管內(nèi)液體為磚紅色16在適宜條件下對(duì)黃瓜施以不同氮含量的肥料，在不同生育期測(cè)得黃瓜葉綠素含量如下表所示。請(qǐng)回答：表：不同氮含量對(duì)黃瓜葉片葉綠素含量的影響氮含量(kghm2)葉綠素含量(mgg1)苗期開花坐果期盛果期末果期03.387.309.527.12 1803.387.5311.377.883603.488.0612.318.345403.547.2311.489.62 (1)黃瓜的葉綠素中含有的無(wú)機(jī)鹽是_，葉綠素存在于葉綠體的_，主要吸收可見光中的_。(2)黃瓜的葉綠素吸收的光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲(chǔ)存在_中，這些物質(zhì)在3磷酸甘油酸的還原中起的作用是_。(3)從表中數(shù)據(jù)可以得出，葉綠素含量隨著生育期的推進(jìn)呈_的趨勢(shì)。在氮含量為_ kghm2時(shí)，最有利于葉綠素的形成。解析：(1)葉綠素的組成元素中含有鎂元素，葉綠素主要分布于葉綠體的類囊體薄膜上，參與光合作用的光反應(yīng)過(guò)程，主要吸收藍(lán)紫光和紅光。(2)葉綠素吸收的光能參與光反應(yīng)，轉(zhuǎn)變成化學(xué)能儲(chǔ)存在NADPH和ATP中，它們?cè)诎捣磻?yīng)過(guò)程三碳化合物的還原中起的作用是提供能量和作還原劑。(3)從表中數(shù)據(jù)可以得出，葉綠素含量隨著生育期的推進(jìn)呈先增加后降低的趨勢(shì)。在氮含量為360 kghm2時(shí)，最有利于葉綠素的形成。答案：(1)鎂(Mg2)類囊體薄膜紅光和藍(lán)紫光(2)NADPH和ATP提供能量和作還原劑(3)先增加后降低360