2019年四年級思想與社會上冊 家鄉(xiāng)我為你驕傲教案 北師大版課題一：家鄉(xiāng)人的智慧課程資源的開發(fā)與運用一、學生準備1、布置學生回家調(diào)查一些家鄉(xiāng)的特產(chǎn)或者家鄉(xiāng)的名人以及家鄉(xiāng)人一些日用品的發(fā)展變化過程等等。2、寫自己調(diào)查的經(jīng)過和遇到的困難，總結(jié)調(diào)查方法。二、教師準備1、找一些現(xiàn)實生活中的物品，補充學生課前調(diào)查的內(nèi)容。 本課題教學目標1、通過了解家鄉(xiāng)日常生活用品的發(fā)展歷程，體會家鄉(xiāng)人的聰明才智。2、了解家鄉(xiāng)的名人、普通勞動者及其對家鄉(xiāng)的貢獻。3、學習建立名人簡歷檔案。教學結(jié)構(gòu)一、課時安排1課時。二、教學結(jié)構(gòu)整體設(shè)計激情導入小組交流展示匯報制作家鄉(xiāng)名人檔案評價。實施過程一、激情導入師：同學們，課前我們做了調(diào)查，誰能用一兩句話說說你知道的我們家鄉(xiāng)廈門的歷史？生：廈門人以前被稱為閩越人。 生：朱熹曾經(jīng)到過廈門。 師：大家了解得真多，這是你們課前認真調(diào)查的結(jié)果。說說你們在調(diào)查中的收獲吧！二、小組交流學生在小組內(nèi)展示自己課前的調(diào)查收獲。教師通過調(diào)查表了解學生的情況，確定展示的重點。三、展示匯報 1、小組評價調(diào)查的情況。2、探究“薄餅”、“土筍凍”師：大家吃過“薄餅”嗎，感覺怎么樣？有同學知道它的歷史嗎？生：吃過。相傳明朝同安人蔡復一，總督云貴湖廣軍務(wù)，經(jīng)常整日批閱公文，忙得無暇吃飯，蔡夫人擔心長此以來，丈夫會餓壞身體，遂想出一個辦法：用面皮包著菜肴，讓蔡公右手執(zhí)筆，左手取食，邊吃邊寫，十分方便。這種吃法，后逐漸流傳開來，在閩南便成了家常名品了。逢年過節(jié)，家家戶戶有吃薄餅的習慣，特別是清明節(jié)尤為普遍。 廈門薄餅以筍、豌豆、豆芽、粉絲、豆干、魚、蝦仁、肉丁、海蠣、紅羅卜等為主料，至于諸般佐料，則酌量搭配，但很重視用扁魚干油酥調(diào)味，吃起來脆嫩甘美，醇香可口。師：那大家吃過“土筍凍”嗎？生：吃過，很好吃，就是不知道用什么東西做成的。生：我知道。土筍凍是用生長于海邊灘涂的一種名叫"土蚯"的無脊椎軟體小動物加工制作的，晶瑩剔透，柔韌嫩脆，鮮甜爽口，尤其是沾上各種佐料，更別具風味。據(jù)說，制作上等筍凍的"黑土蚯",全國只有廈門、海滄、安海一帶沿海灘涂才有，而以廈門百谷港出產(chǎn)的品質(zhì)最佳?？上Ｔ斓?，芫當已不再成港，現(xiàn)在的土筍凍只有靠高浦、海滄、安海等地提供原料了。生：我知道廈門還有一種有名的小吃“蠔仔煎”， 蠔仔煎則是選黑耳白肚（黑白對比越強烈，說明越新鮮）的"珠蠔",拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤?cè)胗湾?，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋后，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。起鍋后，撒點胡椒，放數(shù)葉芫荽，吃時再蘸上芥辣、辣醬、香酷，簡直連舌頭都會一起吞下去。師：同學們查到的東西真多??！那有沒有同學能給大家說說廈門的歷史由來呢？生：廈門有一個古老而美麗的傳說：很早以前，這里寸草不生，荒無人煙，一群白鷺南歸飛到這里，停在岸邊歇息，領(lǐng)頭的大白鷺，發(fā)現(xiàn)水里魚蝦成群，有充足的食物，而且既沒有毒蛇猛獸的威脅，也不見獵人弓箭的騷擾，于是它鼓上了這個小島，便率領(lǐng)這群白鷺定居下來。白鷺們也隨之著手打扮自己的家園。一些白鷺用嘴啄利爪挖，費了九牛二虎之力開鑿了許多泉眼，清澈的泉水嘩嘩地流淌下來；另一些白鷺，則從大陸上銜來各種花籽、草籽，播撒在島上，島上便百花齊放，綠草蔥蔥 此番景象使盤踞在東海底下的蛇王異常嫉妒，它想霸占這白鷺建設(shè)的美麗小島，于是率領(lǐng)蛇妖興風作浪，瞬間島上飛砂走石，天昏地暗。白鷺為了保衛(wèi)自己的家園，與蛇妖展開殊死搏斗。領(lǐng)頭的大鷺重創(chuàng)了蛇王，趕走了蛇妖，但它自己也身受重傷，躺在血泊之中。后來，在大鷺灑過鮮血的那一片土地上，長出一棵挺拔的大樹，那樹的葉子，象大鷺一樣張開；那樹開的花，象大鷺的鮮血一樣火紅。這種樹木，人們稱為鳳凰木；這種花，人們稱為鳳凰花。 趕走蛇妖之后，白鷺們安心地嬉戲于樹林、海水、沙灘之間，做這個美麗小島的主人。廈門島最早稱為“鷺島”是由這個傳說而來的。 廈門古名鷺島，它的真正由來其實是人們第一次登上小島，看見白鷺長年成群地浮游在水面，于是冠之以“鷺島”。白鷺屬涉禽類鷺科，又名鷺鷥，嘴長腳長，頸也長，全身羽毛純白，頭后還垂著長長的白冠毛，毿長如絲；背部有白色疏松的鬢毛和尾翼，形態(tài)瀟灑，逗人喜愛。本世紀20年代以前，廈門山野樹林，到處有白鷺棲息，三五成群，飛翔于田間海上。后來因城市興建，生態(tài)的變化，白鷺慢慢減少，瀕于絕跡。這幾年經(jīng)過環(huán)境綜合治理，白鷺又回到島上。由于白鷺是廈門的象征，因此廈門的許多地名含有“鷺”字，許多招牌，店名都喜歡用“鷺”字命名，乃至于廈門的人名也常常取“鷺”字。今天，白鷺又成為廈門的市鳥。師：同學們了解可真多啊。希望你們從家鄉(xiāng)的空靈山水中吸納文化營養(yǎng)，長大以后用自己的智慧為家鄉(xiāng)再添輝煌。課前我們收集了很多歷史名人的資料，下面我們來動手制作家鄉(xiāng)名人檔案。四、制作家鄉(xiāng)名人檔案學生制作家鄉(xiāng)名人檔案，教師提醒大家?guī)椭Y料較少的同學，以小組為單位制作。看哪個組收集的家鄉(xiāng)名人多。（教師提醒“名人”不只限于古代，如今很多先富起來的企業(yè)家，優(yōu)秀的普通勞動者都可以列入其內(nèi)。）五、評價1、學生評價自己這節(jié)課的收獲。2、小組評價制作情況。反思教學反思課題二：傳統(tǒng)與進步 課程資源的開發(fā)與運用一、學生準備1、搜集有關(guān)陶瓷的知識。2、去陶吧體驗制陶過程，以錄像片、照片、日記的形式記錄下來。二、教師準備1、動員家長帶孩子們?nèi)ヌ瞻蛇M行體驗活動。2、搜集關(guān)于陶瓷制作過程的音像資料，并制作電腦多媒體課件。本課題教學目標1、了解古代和現(xiàn)代制陶瓷的基本過程，知道傳統(tǒng)手工業(yè)和現(xiàn)代工業(yè)的特點。2、產(chǎn)生熱愛祖國、珍視祖國歷史文化傳統(tǒng)的情感。3、發(fā)展搜集、整理、分析和運用社會信息的能力。教學結(jié)構(gòu)一、課時安排1課時。二、教學結(jié)構(gòu)整體設(shè)計1、課前準備，調(diào)查體驗。2、激情導入，切入主題。3、互動參與，交流感受。4、探究活動，古今對比。5、延伸體驗，繪制陶器。實施過程一、課前準備，調(diào)查體驗1、布置調(diào)查體驗任務(wù)利用課余時間，提前幾天將準備工作布置下去。發(fā)致家長的一封信，同家長溝通聯(lián)系，由家長抽時間帶領(lǐng)學生到陶吧進行制陶體驗活動，并將制成的作品帶到課堂上來。搜集陶瓷的有關(guān)知識，以備課上進行匯報交流。家長信尊敬的家長：你好!近日我校四年級品德與社會學科的教學內(nèi)容涉及到有關(guān)我國的制陶業(yè)研究，旨在通過陶瓷這種最悠久的器具是怎樣從古代走到現(xiàn)代的這一漫長歷史過程，了解到我國傳統(tǒng)工業(yè)的發(fā)展，并從中體會出我國古代勞動人民的聰明才智。為了更好的達成本課的教學目標，懇請您抽出時間能帶您的孩子去陶吧進行制陶體驗活動。謝謝！軍民小學 教導處2、開展調(diào)查體驗活動學生利用周末時間在父母的帶領(lǐng)下，去陶吧開展體驗活動。二、激情導入，切入主題師：同學們，我們都愛自己的祖國，那么你們知道中國的英文名字是什么嗎？ 學生爭先恐后地回答：China！師：它還有另一種意思，你們知道嗎？學生不敢肯定：是瓷器吧師：對！那為什么外國人要把瓷器“China”作為中國的代名詞呢？學生自由發(fā)表自己的觀點。師：我國是瓷器生產(chǎn)大國，各朝各代都有精美的陶瓷制品，它們作為中國人民的“形象大使”，漂洋過海，走遍世界。許多外國人就是通過陶瓷器認識我們中國的。三、互動參與，交流感受師：同學們，你們想不想欣賞我國古代的陶瓷作品？學生異口同聲：想！師：下面我們一起來欣賞一下好嗎？學生觀看我國陶瓷作品的錄像片。師：你最喜歡哪件作品？為什么？能不能結(jié)合你在課前收集到的有關(guān)作品資料介紹一下。生：我喜歡那個青瓷大碗。我搜集了有關(guān)青瓷的資料：原始青瓷不同于陶器之處，在于原始青瓷比陶器質(zhì)地堅硬耐用，而且在器表施釉，敲擊聲清脆悅耳。但原始青瓷原料處理和坯泥煉制還比較粗糙，沒有經(jīng)過精細的過濾、淘洗、捏練、陳腐等工藝過程，因為胎料的可塑性較小、造型比較單調(diào)；胎料中雜質(zhì)比較多，胎體會產(chǎn)生裂紋；釉色不穩(wěn)，薄厚不均，并且有露胎流釉現(xiàn)象。早期青瓷發(fā)展到東漢時期，成型采用快輪拉坯，再粘接器底而成，器型規(guī)整，器表光滑，釉層增厚，胎釉結(jié)合大為改進，脫釉現(xiàn)象很少發(fā)生。這些跡象表明，原始青瓷開始擺脫原始狀態(tài)，而邁入成熟的青瓷階段。東漢時期，浙江的越窯出產(chǎn)了成熟的青瓷，這是中國陶瓷史上的里程碑，標志著我國瓷器業(yè)的成熟。生：我喜歡白瓷花瓶。資料上說：北朝晚期，白瓷首先在北方出現(xiàn)，這說明我國的制瓷技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了一定的高度，胎釉中的含鐵量受到控制，克服了鐵的呈色干擾，為后來彩瓷的出現(xiàn)奠定了基礎(chǔ)。白瓷的成功燒造，是中國瓷器史上新的里程碑。隋唐時期，中國古代政治、經(jīng)濟、文化、商業(yè)貿(mào)易空前繁榮，推動了制瓷業(yè)的進步和瓷器市場的擴大，形成了“南青北白”的格局。南方以生產(chǎn)青瓷為主，越窯是最典型的代表，瓷胎輕薄致密，釉層晶瑩細潤，取得了極高的瓷藝成就。唐代邢窯的白瓷為所謂“北白”的代表，瓷胎、瓷釉白度都很高，瓷胎堅實、致密，叩之發(fā)出金石之聲。中晚唐時期，青、白瓷燒造進一步成熟，黑、黃、花瓷及絞胎瓷器成功燒造，以唐長沙窯為代表的彩瓷、唐代青花器的出現(xiàn)，打破了“南青北白”的比較簡單的抗衡，從唐末五代開始，中國瓷器史上開始出現(xiàn)了名窯林立的局面。生：我喜歡彩瓷作品。中國陶瓷藝術(shù)經(jīng)過幾千年的發(fā)展，到明清時期呈現(xiàn)出燦爛輝煌的景象，各類陶瓷藝術(shù)品璀璨生輝。以青花瓷為代表的彩瓷興盛起來：五彩、斗彩、素三彩、釉下三彩、琺瑯彩、粉彩等等，明清彩瓷集陶瓷藝術(shù)之大成，極富藝術(shù)魅力。顏色釉瓷的燒造進入爐火純青的境界，單色釉的品種不斷創(chuàng)新：霽藍釉、祭紅釉、郎窯紅釉、豇豆紅釉、黃釉、孔雀綠釉等等。制瓷技術(shù)也有了新的突破，陶車旋刀取代了竹刀旋坯，并開始運用吹釉技術(shù)，瓷器的質(zhì)量與數(shù)量由此迅猛提高。明清時期的制瓷業(yè)，是中國瓷器發(fā)展史上的頂峰，對今天的中國瓷業(yè)有著重大影響。生：我還知道“六大窯系”和“五大名窯”?！傲蟾G系”是指北方的定窯系、鈞窯系、耀州窯系、磁州窯系和南方的龍泉青瓷窯系、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系?！拔宕竺G”是官窯、汝窯、哥窯、定窯、鈞窯。生：我向大家介紹一下陶瓷的色彩。瓷彩：瓷器裝飾用彩，最早是在西晉晚期。彩繪：用特制的彩料，在瓷器上繪制圖案、紋飾和畫面，以增加器物的美感，提高其藝術(shù)價值。釉上彩：是在已燒好的瓷器上進行彩繪，再在錦窯中烘烤而成。由于烤燒溫度不高，經(jīng)受得起這種溫度的色料很多，因而色彩最為豐富。釉下彩：是指在釉下進行彩繪，亦即在胎體上彩繪之后再罩上一層無色透明的釉，以1300攝氏度左右的高溫與瓷器一次燒成。其特點是色彩光潤柔和，清淡雅致。師：同學們，你們真了不起，找到了這么多有關(guān)陶瓷方面的資料，老師從中也學到了不少知識。那么，一堆不起眼的泥土是怎樣神奇地變成了精美的陶瓷器具的呢？下面，就讓我們一起來了解一下我國古代陶瓷的制作過程。學生觀看制陶過程課件。四、探究活動，古今對比師：誰來說說，在我們的日常生活中有哪些地方可以用到陶瓷？學生發(fā)表意見。師：在古代，只有皇宮貴族才能使用精美的陶瓷器具，而如今它已經(jīng)走入了尋常百姓家。這與現(xiàn)代制陶技術(shù)的發(fā)展是分不開的。那么，現(xiàn)代生產(chǎn)與古代相比，到底有怎樣的發(fā)展呢 ？請同學們看書第6263頁，并在小組內(nèi)討論。師：正像同學們說的那樣，從手工業(yè)到現(xiàn)代工業(yè)，陶瓷越做越精美，種類越來越多，產(chǎn)量越來越大，銷路也越來越廣。今天，我們的生活已經(jīng)離不開它了。五、延伸體驗，繪制陶器師：古代與現(xiàn)代陶瓷器具的生產(chǎn)過程同學們都已經(jīng)了解了。如今興起的陶吧，就源于古代陶瓷制作的手工作坊。上節(jié)課老師給同學們布置了作業(yè)，讓同學們到陶吧去體驗一下，你們?nèi)チ藛?？我想每個同學都會有各自的收獲。下面請同學們將你們的作品拿出來，看一看你手中的作品是不是缺少點什么？老師就把剩下的時間交給同學們。學生伴著悠揚古樸的樂曲，興高采烈地繪制自己的陶器作品。 反思教學反思課題三：來自不同家鄉(xiāng)的文化瑰寶 課程資源的開發(fā)與運用一、學生準備1、通過各種途徑獲取大量相關(guān)資料。2、在組內(nèi)進行匯總交流，篩選出內(nèi)容精彩的知識與同學交流。二、教師準備先布置學習內(nèi)容，鼓勵學生盡量多收集資料；引導啟發(fā)學生能以新奇獨特的形式將資料展示出來。本課題教學目標1、知道我國古代諸多寶貴的文化遺產(chǎn)，并為此自豪。2、通過欣賞不同的文化瑰寶，感受中華民族文化的博大，增進對家鄉(xiāng)和民族的情感。3、體驗自主地學習、設(shè)計活動。教學結(jié)構(gòu)一、課時安排1課時。二、教學結(jié)構(gòu)整體設(shè)計1、歌曲導入。2、合作交流展示。3、教師展示。 4、總結(jié)。實施過程一、導入課題師：我們在前兩節(jié)課中學習了家鄉(xiāng)人的創(chuàng)造發(fā)明，這些創(chuàng)造發(fā)明在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上又得到了發(fā)展，這些都是家鄉(xiāng)人引以為豪的。令我們家鄉(xiāng)人感到驕傲和自豪的地方還有很多。下面我們就繼續(xù)這一單元的學習，今天我們要講的課題是來自不同家鄉(xiāng)的文化瑰寶。什么叫瑰寶？就是特別珍貴的東西，今天就讓我們再次走進生活，去了解自己家鄉(xiāng)和祖國的文化瑰寶吧！二、學習課文師：請同學們打開教科書第6465頁，書中給我們展示了幾幅圖，是不同家鄉(xiāng)文化遺產(chǎn)的一部分。誰來把主要內(nèi)容讀一讀？三、匯報、講述師：課前，老師給你們留了一項作業(yè)，請你們通過調(diào)查、詢問、查閱資料來了解書上和自己家鄉(xiāng)的名勝古跡，同學們都找到這些資料了嗎？好，下面開始匯報，以小組或個人形式都可以，誰先來說？生：我們以小組形式向同學們先來介紹一下北京，（在地圖上標出）北京是偉大祖國的首都，是舉世聞名的歷史名城，它有著悠久的發(fā)展歷史，有著豐富的古代文化遺產(chǎn)。下面請同學們欣賞。這一小組以錄像片、文字資料、圖片介紹了故宮、長城、頤和園、天壇、周口店遺址。師：這一組同學重點介紹了北京，北京還有哪些名勝古跡?誰來補充？生：有北海、十三陵、圓明園、雍和宮、盧溝橋、古觀象臺、北京孔廟師：北京是一座歷史悠久的名城，古跡多、山水美 。在國際上久負盛名，令我們每一個生活在北京的人都感到驕傲。據(jù)老師了解咱們班有些同學的家鄉(xiāng)不在北京，能不能把你家鄉(xiāng)或你到過的地方有什么文化瑰寶給大家介紹介紹？學生逐一介紹了沈陽故宮、布達拉宮、敦煌莫高窟，還有的同學對教科書上的秦陵兵馬俑、三星堆遺址進行了介紹，并在地圖上相應(yīng)的位置作出標識。師：在老師的講臺桌前，放著一套精美的茶具，這是哪個小組準備的？你們有什么要介紹嗎？生：（上前擺出茶具）我聽媽媽說，茶藝也是我們國家的文化瑰寶，我國不但是茶藝古國，也是茶葉生產(chǎn)大國。主要產(chǎn)茶的省份有浙江、安徽、福建、云南等（邊說邊在圖上標出我國主要的產(chǎn)茶省份）。茶的種類有紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、白茶、黃茶等。茶具十分精美，造型各異（展示茶具），品茶更是十分講究。另一名學生邊講邊演示，贏得學生的掌聲。師：這一組同學不但用實物向我們做了展示匯報，而且他們還擴展了我們認識文化瑰寶的范圍。生：老師，我們有更漂亮的實物。師：好，上來展示給大家看。生：我的奶奶是琺瑯廠的退休工人，她特別喜歡景泰藍。經(jīng)奶奶同意，我把她心愛的景泰藍花瓶拿來了。一名學生托起展示，學生們非常驚異：“哇，好漂亮！”生：我在資料中查到：景泰藍是中國北京的特種工藝品，流行于明朝景泰年間，所以叫景泰藍。它的制作過程非常復雜，在制好的銅胎上，要經(jīng)過掐絲、填料、點藍、燒制、打磨、拋光好幾道工序，才能夠制成精美絕倫的工藝品。學生用自己的話介紹了景泰藍的制作過程，兩名學生各自托著花瓶讓前排同學仔細觀看，后邊同學紛紛站起。學生鼓掌。師：剛才這兩組同學用實物向大家做了介紹，同學們非常感興趣。現(xiàn)在老師手里也有一個實物，同學們請看，這就是教科書上介紹的銅奔馬。（展示）關(guān)于銅奔馬，老師還要給你們講一個故事，好嗎？這件是復制品，與真品大小一樣，真品現(xiàn)存甘肅省博物館內(nèi)。銅奔馬與一批珍貴文物是1969年在甘肅省武威市雷臺出土的。據(jù)考古學家鑒定，這是我國歷史上漢代時期的東西，距今已有兩千年左右的時間了。老師詳細介紹如何出土、馬踏飛燕名字的由來、馬踏飛燕被定為旅游標志的時間及意義。師：對以上內(nèi)容其他同學有什么補充嗎？學生用圖片、照片、文字資料進行補充。四、談感受體會師：聽了老師和同學們的介紹，大家有什么感想？生：我原來只知道北京有一個故宮，今天才知道沈陽也有一個故宮。生：我國的名勝古跡真多。我們要愛護、保護文物古跡，不在文物古跡上亂寫亂刻。生：幾千年前勞動人民就能造出這樣的東西，我們的祖先真聰明。生：通過今天這堂課的學習，我猜想我們國家肯定還有許多東西沒有被發(fā)現(xiàn)呢。生：一位哲學家曾說過：當人類越來越先進的時候，看到的是自己。意思是說人類在不斷地進步，但是沒有想到我們的祖先比我們還要先進。師：同學們說得非常好，我們勤勞、勇敢的中華民族早在幾千年前就在這塊土地上生息，他們的聰明才智給我們留下了許多寶貴的東西，使我們每一個中國人都為偉大祖國有著悠久的歷史而感到自豪。五、總結(jié)與升華師：剛才同學們在發(fā)言中更多介紹的是名勝古跡，但祖國的文化瑰寶不只是名勝古跡和出土文物，剛才有兩個小組匯報了茶文化和景泰藍工藝，還包括哪些方面呢？同學們請看出示板書：城市、宮殿、陵墓、寺塔、園林、民宅、陶瓷、青銅器、古鐘、古錢幣、茶文化、戲曲、書法、繪畫、武術(shù)、剪紙、民樂、古代發(fā)明、古代檔案等。師：這些傳統(tǒng)文化，都是中華文化中的瑰寶。其中有些方面我們已經(jīng)清楚明白了，有些隨著我們以后的學習、年齡的增長會逐步清楚明白的。六、欣賞師：老師為你們選擇了其中的部分內(nèi)容，同學們來欣賞欣賞。展示書法、繪畫、剪紙作品和武術(shù)、京劇、民樂。學生異常興奮。七、總結(jié)師：我們偉大祖國光輝燦爛的文化瑰寶來自不同家鄉(xiāng)，這些瑰寶體現(xiàn)了中華民族的歷史，正是因為歷史風雨滄桑久遠，造就了中華文化的寶貴遺產(chǎn)是如此豐厚。我們相信，中國將會有越來越多的文化瑰寶成為世界文化遺產(chǎn)。只有民族的，才是世界的。（板書： 家鄉(xiāng)祖國世界）反思教學反思