第6節(jié)幾種重要的鹽第1課時(shí)常見的鹽教材解讀本節(jié)課主要學(xué)習(xí)什么是鹽，食鹽和鹽的關(guān)系，氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣三種常見鹽的性質(zhì)和用途。碳酸鈉和碳酸鈣中的碳酸根是一種主要酸根，檢驗(yàn)碳酸根一般用酸或能跟碳酸根結(jié)合產(chǎn)生沉淀的化合物。酸和堿有通性，鹽因涉及的離子種類多，稱不上通性，但鹽也具有一些性質(zhì)教學(xué)目標(biāo)知識(shí)與技能1。知道食鹽和鹽的關(guān)系；能根據(jù)鹽的組成正確判斷鹽的類別及性質(zhì)2.會(huì)描述氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣二種鹽的主要性質(zhì)和用途3。學(xué)會(huì)檢驗(yàn)碳酸根離子的兩種常見方法4。知道結(jié)晶水合物是純凈物，會(huì)計(jì)算具相對(duì)分子質(zhì)量5.會(huì)歸納鹽的性質(zhì)，并應(yīng)用其性質(zhì)解釋相關(guān)現(xiàn)象過程與方法通過實(shí)驗(yàn)觀察、比較分析等方法，概括常見鹽的性質(zhì)情感、態(tài)度與價(jià)值觀由鹽在生活中是普遍存在的，體會(huì)科學(xué)來源于生活，又應(yīng)用于生活,鹽的重點(diǎn)：氯化鈉、碳酸鈉和碳酸鈣三種鹽的主要性質(zhì)和用途重點(diǎn)難性質(zhì)點(diǎn)難點(diǎn)：碳酸根離子的檢驗(yàn)重點(diǎn)方面：通過圖片和實(shí)物展示三種常見的鹽，讓學(xué)生感知其性重難點(diǎn)處理策略質(zhì)，在此基礎(chǔ)上再歸納總結(jié)它們的用途。結(jié)合酸和堿的通性歸納鹽的性質(zhì)難點(diǎn)方面：通過實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)氣體法和沉淀法兩種檢驗(yàn)碳酸根離子的方法回探究點(diǎn)一什么是鹽情景展示食捻枯體硝酸怦品撲幣餡酸鉀黯體硫嗡雨品體硫酸型鐵品體情景分析上述圖片中展示的是一些常見的鹽晶體，鹽是酸和堿反應(yīng)的產(chǎn)物.問題探究什么是鹽？鹽和食鹽具有怎樣的關(guān)系？思考交流.食鹽僅是鹽的一種，它是由鈉離子和氯離子（鹽酸根離子）構(gòu)歸納提升酸與堿反應(yīng)，生成的物質(zhì)（除水外）都可叫鹽。鹽是由金屬陽離子（或錢根離子）和酸根陰離子構(gòu)成的化合物成的課堂速記（Q探究點(diǎn)二幾種鹽的性質(zhì)和用途情景展示1觀察碳酸鈉粉末和碳酸鈉晶體，然后用試管取適量的碳酸鈉溶液，向試管中滴加酚吹試液情景分析碳酸鈉（NaCO）,俗名為純堿或蘇打。碳酸鈉從溶液中結(jié)晶析出時(shí)，晶體里結(jié)合了一定數(shù)目的水分子，成為碳酸鈉晶體（化學(xué)式為NaCO-10H2O）,像這樣的化合物稱為結(jié)晶水合物,所含的水稱為結(jié)晶水.在常溫下干燥的空氣里，NaCO-10H2O會(huì)逐漸失去結(jié)晶水而成為碳酸鈉粉末.問題探究從上述活動(dòng)中可以看出碳酸鈉有什么性質(zhì)？它又有哪些用途？思考交流歸納總結(jié)碳酸鈉是白色粉末、易溶于水，其水溶液顯堿性，但從構(gòu)成上看，它并不是堿，而屬于鹽類.用途：重要的化工原料，可用來制造玻璃、肥皂、洗滌劑等。課堂速記情景展示2石灰石漢白玉華表碳播鈣粉卡情景分析大理石、石灰石、漢白玉、雞蛋殼、水垢等物質(zhì)的主要成分都是碳酸鈣,碳酸鈣是一種難溶的鹽，它是碳酸和氫氧化鈣發(fā)生酸堿反應(yīng)的產(chǎn)物:HCO+Ca（OH2=CaC3X+2H2O.問題探究回憶之前碳酸鈣參與的化學(xué)反應(yīng)，你能歸納出碳酸鈣有什么性質(zhì)？它又有哪些用途？思考交流總結(jié)歸納碳酸鈣是白色固體、難溶于水，加強(qiáng)熱能分解產(chǎn)生二氧化碳和生石灰（CaCO錯(cuò)誤！Ca8COT）,能與酸反應(yīng)生成鹽和水（如CaCO+2HCl=CaC2+H2O+COT）。碳酸鈣是重要的建筑材料（石柱或工藝品），石灰石的主要用途是生產(chǎn)水泥、煉鋼、制生石灰等。繼續(xù)探究怎樣證明一塊巖石是碳酸鹽？思考交流總結(jié)歸納取少量小塊巖石樣品于試管內(nèi)，滴加適量稀鹽酸，若氣泡不斷產(chǎn)生，將產(chǎn)生的氣體通入澄清石灰水，若使澄清石灰水變渾濁，說明有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生，從而推知巖石的成分中含有碳酸鹽。課堂速記情景展示3肌肉和咸菜:問題探究氯化鈉有什么性質(zhì)？它又有哪些用途？思考交流總結(jié)歸納氯化鈉是白色固體粉末、易溶于水，有咸味.溶解度受溫度影響不大。主要來自海水曬鹽、井水制鹽。其主要用途有：醫(yī)療上用食鹽配制生理鹽水（質(zhì)量分?jǐn)?shù)0.9%）;濃的食鹽溶液會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白質(zhì)凝固，具有殺菌作用；腌制食品；重要的化工原料，可制氫氧化鈉、氯氣、鹽酸等；農(nóng)業(yè)上用氯化鈉溶液來選種。繼續(xù)探究為何用食鹽腌制過的肉類和蔬菜不易腐?。克伎冀涣骺偨Y(jié)歸納食物的變質(zhì)和腐敗都是由微生物引起的，而食物中的水分是影響微生物的重要因素，鹽能夠使食物的細(xì)胞失水！沒有了可利用的水，微生物則無法與食物作用。濃的食鹽溶液會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水滲出,使蛋白質(zhì)凝固,具有殺菌作用，因此食鹽腌過的蔬菜和肉類不易腐敗.課堂速記情景展示4實(shí)驗(yàn):收集一些汗液盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液.問題探究有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？說明汗液中含有哪種粒子？思考交流歸納總結(jié)有白色沉淀生成，說明汗液中含有Cl。汗液里含有氯化鈉，與硝酸銀反應(yīng)生成了氯化銀沉淀,反應(yīng)的化學(xué)方程式為：NaCl+AgNO=AgClJ+NaNQ課堂速記尊敬的讀者：本文由我和我的同事在百忙中收集整編出來，本文檔在發(fā)布之前我們對(duì)內(nèi)容進(jìn)行仔細(xì)校對(duì)，但是難免會(huì)有不盡如人意之處，如有疏漏之處請(qǐng)指正，希望本文能為您解開疑惑,引發(fā)思考。文中部分文字受到網(wǎng)友的關(guān)懷和支持，在此表示感謝！在往后的日子希望與大家共同進(jìn)步，成長。ThisarticleiscollectedandcompiledbymycolleaguesandIinourbusyschedule.Weproofreadthecontentcarefullybeforethereleaseofthisarticle,butitisinevitablethattherewillbesomeunsatisfactorypoints.Ifthereareomissions,pleasecorrectthem.Ihopethisarticlecansolveyourdoubtsandarouseyourthinking.Partofthetextbytheuser'scareandsupport,thankyouhere!Ihopetomakeprogressandgrowwithyouinthefuture.