2019-2020年高一通用技術(shù)流程與設(shè)計(jì)學(xué)案 蘇教版【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1理解流程中環(huán)節(jié)和時(shí)序的涵義，提高繪制和閱讀簡(jiǎn)單流程圖的能力； 2通過(guò)案例分析、合作探究，總結(jié)流程改進(jìn)的方法；3激情投入，體會(huì)合理的流程在生產(chǎn)、生活中的重要性?！咀詫W(xué)指導(dǎo)】認(rèn)識(shí)流程設(shè)計(jì)流程優(yōu)化流程（一）認(rèn)識(shí)流程：案例一：1公共汽車門口寫有“先下后上”的字樣，其道理是（ ）A提醒乘客注意安全 B為了提高速度 C減輕負(fù)載 D請(qǐng)乘客遵守流程2在開啟壓力鍋時(shí)，應(yīng)先“放汽”，當(dāng)鍋內(nèi)外氣壓同時(shí)，再打開鍋蓋，從而避免意外傷害事故的發(fā)生，這也是生活中的流程。關(guān)于流程，下列觀點(diǎn)錯(cuò)誤的是（ ）A任何流程的時(shí)序都是不可以更改的B不可顛倒的時(shí)序往往反映了事物的內(nèi)在規(guī)律C合理正確的流程引導(dǎo)我們正確做事D 生活中處處有流程3下列圖表中，不是流程圖的是（）。A列車時(shí)刻表B學(xué)校課程表 CNBA季后賽賽程表D學(xué)生座位表總結(jié)：(1)含義：流程是 。流程與設(shè)計(jì)是從設(shè)計(jì)對(duì)物化過(guò)程這一角度來(lái)考慮設(shè)計(jì)，它是一項(xiàng)活動(dòng)或一系列連續(xù)的有規(guī)律的事項(xiàng)或行為進(jìn)行的程序?？梢岳斫鉃橐幌盗邪凑找欢樞蜻M(jìn)行的活動(dòng)的組合，也可以理解為為了一定的目的去做事情的順序。特征：任何流程都反映了一定的 ，體現(xiàn)出一定的 。任何一個(gè)流程包含著時(shí)序和環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)是指事件在發(fā)展過(guò)程中總可以依據(jù)某種特征或方式把它分解為若干個(gè)小的過(guò)程。環(huán)節(jié)是一個(gè)相對(duì)概念，依據(jù)問題性質(zhì)的不同和不同人的理解，環(huán)節(jié)的劃分可能會(huì)有所不同，一個(gè)環(huán)節(jié)義可以分解成若干個(gè)“子環(huán)節(jié)”，子環(huán)節(jié)還可以再分。 時(shí)序是指隨時(shí)間變化的發(fā)展經(jīng)歷，也就是“活動(dòng)”的先后順序；任何一項(xiàng)生產(chǎn)或生活活動(dòng)都有一定的時(shí)序，它體現(xiàn)具體活動(dòng)內(nèi)容的先后關(guān)系，在這種先后關(guān)系中，有些步驟之間的時(shí)序是不可顛倒的，有些步驟之間的時(shí)序是可以顛倒的。 表達(dá)方式：文字表達(dá)、表格表達(dá)、圖示表達(dá)、程序表達(dá)，還可以用模型表達(dá)、動(dòng)畫演示等。流程圖：用方框表示環(huán)節(jié)，單向箭頭表示時(shí)序。生活與流程：科學(xué)合理的流程可以指導(dǎo)我們正確做事，提高工作和學(xué)習(xí)效率，為我們的安全提供保障；生產(chǎn)與流程：運(yùn)用科學(xué)合理的流程可以有效地組織生產(chǎn)、提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證安全生產(chǎn)、保護(hù)環(huán)境等。（二）設(shè)計(jì)流程：流程設(shè)計(jì)主要應(yīng)考慮事物的內(nèi)在性質(zhì)、規(guī)律和相關(guān)因素，應(yīng)以時(shí)序和環(huán)節(jié)為設(shè)計(jì)的主要線索。案例二：1餃子歷史悠久，深受人們喜愛，民間有“好吃不過(guò)餃子”的俗語(yǔ)。包餃子有拌餡、包餃子、煮餃子、和面、搟皮等環(huán)節(jié)，請(qǐng)合理安排它們的流程： 2流程設(shè)計(jì)應(yīng)考慮的基本因素是（ ）A.材料 B.資金 C.設(shè)備 D.內(nèi)在屬性和規(guī)律3任何一項(xiàng)生產(chǎn)或生活活動(dòng)都有一定的時(shí)序，有些步驟之間的時(shí)序是不可顛倒的。下面是郵寄包裹的工作流程，哪一個(gè)是正確的流程：（ ）A.包裝密封好；收好回執(zhí)；交寄；購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)包裝箱；取郵寄包裹單；填寫郵寄包裹單B.收好回執(zhí)；交寄；填寫郵寄包裹單；購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)包裝箱；包裝密封好；取郵寄包裹單；C.取郵寄包裹單；購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)包裝箱；包裝密封好；填寫郵寄包裹單；交寄；收好回執(zhí)；D.包裝密封好；購(gòu)買標(biāo)準(zhǔn)包裝箱；取郵寄包裹單；收好回執(zhí)；填寫郵寄包裹單；交寄；總結(jié)：目標(biāo)：生活方面：節(jié)省時(shí)間、提高工作效率、提高工作質(zhì)量；生產(chǎn)方面：提高效率、提高質(zhì)量、節(jié)省資源、安全生產(chǎn)提高經(jīng)濟(jì)效益、提高管理水平。基本因素：材料、工藝、設(shè)備、人員、資金和環(huán)境等。步驟：（見右圖）（三）優(yōu)化流程：以某個(gè)指標(biāo)的優(yōu)化為主，綜合考慮其他指標(biāo)，實(shí)現(xiàn)整體優(yōu)化。案例三：1流程優(yōu)化都是采取簡(jiǎn)化環(huán)節(jié)的措施，不能增加環(huán)節(jié)（ ）（或）2對(duì)某些流程來(lái)講，通過(guò)改變時(shí)序也可以達(dá)到優(yōu)化流程的目的（ ）（或）3請(qǐng)寫出下列流程優(yōu)化分別為哪種流程優(yōu)化。串行改并行施工。 工期 優(yōu)化法蘭的制作：切削法、少切削法。 工藝 優(yōu)化送貨線路的優(yōu)化。 成本 優(yōu)化銀行或儲(chǔ)蓄所存取款。 技術(shù) 優(yōu)化洗衣機(jī)洗衣過(guò)程優(yōu)化。 技術(shù) 優(yōu)化4小李準(zhǔn)備用密度板仿制一張小板凳小板凳由凳面、兩塊側(cè)支撐板和前后兩塊緊固板組成，如圖所示。小李設(shè)計(jì)的制作流程如下：劃線五塊板料鋸割面刨平緊固板與側(cè)面支撐板釘接表面油漆修飾請(qǐng)你分析該流程，找出遺漏的環(huán)節(jié)，畫出完整的流程圖。劃線鋸割下料五塊板料鋸割面刨平緊固板與側(cè)面支撐板釘接一凳面與支撐架釘接凳面與支撐架釘接表面修飾 總結(jié)：指標(biāo)（分類）：工期優(yōu)化、成本優(yōu)化、工藝優(yōu)化、技術(shù)優(yōu)化、質(zhì)量?jī)?yōu)化。條件：流程的優(yōu)化與 材料 、 設(shè)備 、 工藝 有著密切的聯(lián)系。內(nèi)部條件：對(duì)流程內(nèi)在機(jī)理的深入了解。外部條件：設(shè)備和工藝水平的提高或完善。人員技術(shù)水平的提高?！井?dāng)堂檢測(cè)】1在出鍋前放碘鹽，碘的食用率可達(dá)62.3%，炒鍋時(shí)放碘鹽，碘的食用率僅為18.7%，這個(gè)事例說(shuō)明科學(xué)合理的流程對(duì)生活有什么意義（ ）abcdef.提高工作效率 .提高生活質(zhì)量 .減少生活中的盲從 .使生活更為安全2如圖所示，采用六個(gè)螺母與螺釘連接兩個(gè)零件，擰緊這組螺母（螺母的編號(hào)分別為a、b、c、d、e、f）的正確流程是A.依次擰緊ab依次擰緊cd依次擰緊efB.依次擰緊ad依次擰緊be依次擰緊fcC.依次不完全擰緊ab依次不完全擰緊cd依次不完全擰緊ef依次擰緊abcdefD.依次不完全擰緊ad依次不完全擰緊be依次不完全擰緊fc依次擰緊adbefc3.某物流公司要將一車食品送往ABCD四個(gè)超市，每個(gè)超市接受四分之一食品。各超市之間的距離如圖所示（單位：千米），物流公司在O點(diǎn)處，送貨的合理流程應(yīng)為以下那種排列：（ ）AODABCO BOCDABO CODCBAO DOCBAD0 4用煤氣灶做飯，一般都用抽油煙機(jī)，從正確發(fā)揮排油煙的作用出發(fā)，下面4個(gè)實(shí)際操作中常用的流程中，優(yōu)化流程是（ ）A（煤氣）點(diǎn)火開（抽油煙）機(jī)做飯閉火關(guān)機(jī)B點(diǎn)火開機(jī)做飯關(guān)機(jī)閉火C開機(jī)點(diǎn)火做飯閉火關(guān)機(jī)D開機(jī)點(diǎn)火做飯關(guān)機(jī)閉火6我國(guó)古代中醫(yī)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的實(shí)踐，總結(jié)出了一套比較科學(xué)的診斷工作流程：望診>聞診>問診>切診>處方；但是現(xiàn)在，中醫(yī)的診斷也借助西醫(yī)的物理檢驗(yàn)手段來(lái)加強(qiáng)中醫(yī)的診斷準(zhǔn)確度，這樣的流程優(yōu)化屬于：（ D ）A工期優(yōu)化 B技術(shù)優(yōu)化 C成本優(yōu)化 D質(zhì)量?jī)?yōu)化7.合成氨的生產(chǎn)工藝流程：首先用適當(dāng)?shù)姆椒ㄉa(chǎn)出合成氨的原料氣氨氣和氫氣。氮?dú)夂蜌錃獾幕旌蠚怏w在合成塔內(nèi)500和300atm條件下，通過(guò)催化劑的作用產(chǎn)生氨氣，再通過(guò)氨分離器不斷地把生成的氨分離出來(lái)，同時(shí)未轉(zhuǎn)化的反應(yīng)氣體再進(jìn)入合成塔循環(huán)加工。這就是合成氨的工藝流程。以上是合成氨的生產(chǎn)工藝流程，請(qǐng)根據(jù)這一描述過(guò)程畫出其流程方框圖。8如圖，小明要將兩塊大小相近的桐木片A、B用瞬間粘接劑101膠水粘接，每塊桐木片的規(guī)格為：2mm25mm60mm，疊加部分的長(zhǎng)度約30mm。小明設(shè)計(jì)粘接, 流程如下：a在A桐木片的約30mm的表面涂101膠水b在B桐木片的約30mm的表面涂101膠水c搭接桐木請(qǐng)分析小明設(shè)計(jì)的粘接流程的不足之處，并加以改正。9食堂炊事員對(duì)做晚飯菜的工作時(shí)間進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)：淘米3分鐘，燒飯20分鐘，洗菜、切菜8分鐘，炒菜12分鐘。為了提高工作效率、節(jié)省時(shí)間，工人要對(duì)這一工作流程進(jìn)行改進(jìn)，請(qǐng)你協(xié)助設(shè)計(jì)出優(yōu)化的流程并畫出流程圖。10小明和小李準(zhǔn)備去植樹。植樹地點(diǎn)是一個(gè)小山坡，離小溪約10min的路程，兩人準(zhǔn)備的工具材料有小水桶、鋤頭，三根固定用的小竹竿、若干細(xì)繩，一株底部直徑約5cm、高3m的小樹。在出發(fā)前，小明和小李對(duì)植樹的流程進(jìn)行如下的初步設(shè)計(jì)，請(qǐng)你根據(jù)你所學(xué)的知識(shí)，對(duì)這個(gè)流程進(jìn)行優(yōu)化，并畫出流程框圖。小李挖樹坑小明扶定小樹，小李培土小明提水小李用小竹竿對(duì)小樹固定澆水