精品資料1(雙選)下列關(guān)于乙酸性質(zhì)的敘述中，正確的是()A乙酸是一種弱酸，不能和碳酸鈣反應(yīng)放出二氧化碳?xì)怏wB乙酸和乙醇在一定條件下能發(fā)生酯化反應(yīng)C乙酸是無色、無味的液體D乙酸分子中雖然有4個氫原子，但乙酸是一元酸解析：選BD。乙酸雖然是弱酸，但其酸性比碳酸的酸性強(qiáng)，能與CaCO3反應(yīng)放出CO2，A錯；乙酸是無色、有刺激性氣味的液體，C錯；乙酸分子中只有COOH上的氫可以電離出H，其他氫不能電離，故CH3COOH為一元酸，D正確。2如圖是某有機(jī)分子的填充模型，黑色球是碳原子，白色球是氫原子，灰色球是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()A與氫氧化鈉溶液反應(yīng)B與稀硫酸反應(yīng)C發(fā)生酯化反應(yīng)D使紫色石蕊試液變紅解析：選B。由填充模型可知，該物質(zhì)是CH3COOH，顯酸性，能使紫色石蕊試液變紅，能與NaOH溶液反應(yīng)，能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，故只有B項(xiàng)符合題意。3下列物質(zhì)不可用來鑒別乙醇溶液和乙酸溶液的是()A金屬鈉 BCuOC石蕊試液 DNa2CO3溶液解析：選A。常溫下，CuO和Na2CO3只與乙酸反應(yīng)，不與乙醇反應(yīng)；乙酸能使紫色石蕊試液變紅而乙醇不能。4食醋是一種生活必備的食品調(diào)味劑。好奇的小明分別向盛有下列物質(zhì)的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會觀察到明顯現(xiàn)象的是()A鋅粉B小蘇打粉末C食鹽粉末D滴加了酚酞的紅色NaOH溶液解析：選C。乙酸是食醋的主要成分，乙酸可與鋅、小蘇打反應(yīng)放出氣體，與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)而使滴加了酚酞的紅色NaOH溶液顏色變淺或退色。5蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡式為(1)蘋果醋的分子式為_。(2)1 mol 蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣_L。(3)蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是_。A與NaOH溶液反應(yīng)B與石蕊試液作用C與乙酸在一定條件下酯化D與乙醇在一定條件下酯化解析：(1)由ACV的結(jié)構(gòu)簡式不難看出其分子式是C4H6O5。(2)1 mol ACV含有1 mol醇羥基和2 mol 羧基都可以與鈉反應(yīng)置換出H2，所以共生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下氫氣 1.5 mol，即V(H2)1.5 mol×22.4 L·mol133.6 L。(3)羧基能與NaOH反應(yīng)，也能使石蕊變紅，還能與醇發(fā)生酯化反應(yīng)，即A、B、D對；醇羥基能與羧基發(fā)生酯化反應(yīng)，即C對。答案：(1)C4H6O5(2)33.6(3)ABCD