第14天 糖類和脂質(zhì)的分布及功能高考頻度： 難易程度：脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi)，具有獨特的生物學功能，下列敘述與脂質(zhì)相符的是A構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學元素有C、H、O、N四種B磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì)，但并不是所有的細胞膜中都含磷脂C脂肪是細胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D固醇類物質(zhì)對生物生命活動的維持起重要作用 【參考答案】D脂質(zhì)的分布及功能種類元素組成功能分類分布或功能脂肪C、H、O儲能脂質(zhì)主要分布：動物的皮下、腸系膜、大網(wǎng)膜及內(nèi)在周圍磷脂C、H、O、N、P結(jié)構(gòu)脂質(zhì)主要分布：人和動物的腦、卵細胞、肝臟以及大豆種子等固醇膽固醇C、H、O功能脂質(zhì)構(gòu)成動物細胞膜的重要成分，使細胞膜比較堅實，參與人體血液中脂質(zhì)的運輸性激素促進人和動物生殖器官的生長發(fā)育及生殖細胞的形成，激發(fā)和維持第二性征及雌性動物的性周期維生素D促進腸道對鈣、磷的吸收，調(diào)節(jié)鈣、磷代謝1若“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程，則下列說法不正確的是A此生物是動物，因為能將淀粉轉(zhuǎn)化為糖原B淀粉和糖原都是儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖C上述四種糖類物質(zhì)不可能存在于同一個細胞中D上述糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，因為淀粉和麥芽糖是植物特有的糖，而糖原是動物特有的糖2下列關于脂質(zhì)的敘述，正確的是A脂質(zhì)中的磷脂是細胞膜的組成成分B維生素D和性激素不屬于固醇類物質(zhì)C脂肪比相同質(zhì)量的多糖徹底氧化產(chǎn)能少D脂質(zhì)在核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體上合成3下列關于細胞中糖類的敘述，正確的是A細胞中的糖類只有提供能量一種功能B能與斐林試劑反應產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖類有蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖C植物細胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中特有的多糖是糖原D因為同樣質(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量，所以糖類是主要的能源物質(zhì)4糖類和脂肪都是生物體內(nèi)重要的有機化合物。下列說法不正確的是A各種糖類都可以直接被氧化分解并釋放能量B同質(zhì)量的糖類和脂肪相比，脂肪含有更多的能量C有些多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合形成的糖蛋白可以與某些信息分子特異性結(jié)合而起到傳遞信息的作用D糖類是主要的能源物質(zhì)，但并不是所有的糖類都可以作為能源物質(zhì)5下列關于細胞內(nèi)的糖類與脂質(zhì)的敘述，不正確的是A糖類是生物維持生命活動的主要能源物質(zhì)，也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)B植物細胞中的多糖主要是淀粉和纖維素，動物細胞中的多糖主要是乳糖和糖原C脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細胞膜的重要物質(zhì)D脂質(zhì)在細胞的營養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能1【答案】D【解析】依題意可知：“淀粉麥芽糖葡萄糖糖原”表示食物中的淀粉在某動物的消化道內(nèi)被消化為葡萄糖，葡萄糖被吸收后，隨血液循環(huán)運往全身各組織并在組織細胞中合成糖原，所以此生物是動物，A項正確；淀粉和糖原都分別是植物細胞和動物細胞儲存能量的多糖，麥芽糖是二糖，B項正確；淀粉和麥芽糖是植物細胞特有的糖，糖原是動物細胞特有的多糖，葡萄糖在動植物細胞中都存在，因此上述四種糖類物質(zhì)不可能存在于同一個細胞中，C項正確；綜上分析，上述糖的轉(zhuǎn)化過程可能發(fā)生在同一生物體內(nèi)，D項錯誤。2【答案】A3【答案】C【解析】糖蛋白還有識別等作用，A錯誤；蔗糖屬于非還原糖，B錯誤；植物細胞特有的多糖是纖維素和淀粉，動物細胞中特有的多糖是糖原，C正確；同樣質(zhì)量的脂肪比糖類含有更多的能量，D錯誤。解答糖類和脂質(zhì)的有關問題時，切忌“以偏概全”。由于糖類和脂質(zhì)的種類均較多，所以解題時一定要將這兩類化合物中所包含的各種物質(zhì)考慮全，甄別是否含有特例。如雖然說糖類是細胞中主要的能源物質(zhì)，但是纖維素屬于構(gòu)成細胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì)，不為細胞的生命活動提供能量。4【答案】A【解析】生物體內(nèi)的二糖和多糖不能直接被氧化分解。位于細胞膜外側(cè)的糖蛋白可以作為某些信息分子(如激素、神經(jīng)遞質(zhì))的受體，與信息分子特異性結(jié)合起到傳遞信息的作用。并不是所有的糖類都可以作為能源物質(zhì)，如纖維素是結(jié)構(gòu)物質(zhì)，是構(gòu)成植物細胞細胞壁的主要成分。關于糖類和脂質(zhì)的理解的2個誤區(qū)：（1）并非所有的糖都是能源物質(zhì)，如核糖、纖維素不提供能量。（2）脂肪是主要的儲能物質(zhì)，但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu)，磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。葡萄糖與脂肪的比較脂肪葡萄糖相同元素C、H、O作用氧化分解，釋放能量不同H所占比例較高，氧化分解釋放能量多H所占比例較低，氧化分解釋放能量少5【答案】B