（6）細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、選擇題1、下列關(guān)于糖類的敘述,不正確的是()A.由C、H、O三種元素組成B.葡萄糖是細(xì)胞內(nèi)最重要的能源物質(zhì)C.可分為單糖、二糖和多糖D.糖類都是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)2、動(dòng)植物細(xì)胞中共有的糖是( )糖原 淀粉 蔗糖 乳糖 核糖 脫氧核糖 葡萄糖 果糖A.B.C.D.3、糖原和淀粉完全水解后的產(chǎn)物分別是( )A.核糖、葡萄糖B.葡萄糖、果糖C.葡萄糖、葡萄糖D.乳糖、果糖4、下列關(guān)于糖類化合物的敘述,正確的是( )A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是還原糖,但元素組成不同B.淀粉、糖原、纖維素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C.蔗糖、麥芽糖、乳糖都可與斐林試劑反應(yīng)生成磚紅色沉淀D.蔗糖是淀粉的水解產(chǎn)物之一,麥芽糖是纖維素的水解產(chǎn)物之一5、下列關(guān)于細(xì)胞中糖類物質(zhì)的敘述,正確的是()A.存在于植物細(xì)胞中而不存在于動(dòng)物細(xì)胞的糖類是糖原B.存在于植物細(xì)胞壁中而不存在于原核細(xì)胞壁中的糖類是纖維素C.存在于動(dòng)物細(xì)胞中而不存在于植物細(xì)胞中的糖類是核糖D.存在于RNA中而不存在于DNA中的糖類是脫氧核糖6、下列屬于糖類相關(guān)功能的一組是( )催化淀粉的分解生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì)生物體主要的遺傳物質(zhì)生物體重要的能源物質(zhì)減少人體內(nèi)的熱量散失A.B.C.D.7、人體內(nèi)主要儲(chǔ)能物質(zhì)和主要能源物質(zhì)分別是( )A.糖原和葡萄糖B.脂肪和糖類C.蛋白質(zhì)和脂肪D.蛋白質(zhì)和糖類8、脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi),具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下列敘述正確的是( )A.構(gòu)成脂質(zhì)的化學(xué)元素為C、H、O、N四種B.磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì),但并不是所有的細(xì)胞膜中都含磷脂C.脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D.與糖類相比,脂肪中H的含量更高9、下面關(guān)于脂質(zhì)的分類的說(shuō)法,正確的是( )A.脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和膽固醇B.膽固醇包括維生素D和性激素C.固醇包括膽固醇、性激素和維生素DD.磷脂包括磷酸和脂肪10、下列哪項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)的脂質(zhì)具有的功能()A.維持高等動(dòng)物的第二性征B.是構(gòu)成細(xì)胞膜等生物膜的重要物質(zhì)C.減少體內(nèi)熱量散失,維持體溫恒定D.催化體內(nèi)能源物質(zhì)分解,利于機(jī)體抵御寒冷11、與人體中的維生素D屬于同一類物質(zhì)的是( )A.葉綠素B.纖維素C.性激素D.胰島素12、在人體內(nèi)屬于膽固醇轉(zhuǎn)變而成的一組物質(zhì)是()A.性激素和胰島素B.生長(zhǎng)激素和甲狀腺激素C.胰島素和維生素DD.維生素D和性激素13、甲物質(zhì)分子式為C12H22O11,乙物質(zhì)分子式為C57H110O6。若這兩種物質(zhì)作為生物體內(nèi)的能源物質(zhì),在相同條件下,質(zhì)量相同的甲、乙兩種物質(zhì)被徹底氧化分解時(shí),甲物質(zhì)比乙物質(zhì)( )A.耗氧多,產(chǎn)生能量少B.耗氧少,產(chǎn)生能量多C.耗氧多,產(chǎn)生能量多D.耗氧少,產(chǎn)生能量少14、糖類和脂質(zhì)是細(xì)胞中兩種重要的有機(jī)物,下列相關(guān)的敘述錯(cuò)誤的是( )A.細(xì)胞膜上的脂質(zhì)包括磷脂、膽固醇等B.糖類中的淀粉、纖維素和糖原都完全由葡萄糖縮合而成C.淀粉和脂肪水解的終產(chǎn)物都是二氧化碳和水D.質(zhì)量相同的糖類和脂肪被徹底分解時(shí),糖類耗氧少二、非選擇題15、根據(jù)下列生物學(xué)事實(shí)回答問(wèn)題:材料一:熊在入冬之前要吃大量的食物,在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存起來(lái),冬眠時(shí),進(jìn)行分解作用,維持生命活動(dòng)。 材料二:生活在南極寒冷環(huán)境中的企鵝,體內(nèi)脂昉可厚達(dá)4cm。材料三:幼兒曬太陽(yáng),可以使皮膚表皮細(xì)胞內(nèi)的膽固醇轉(zhuǎn)化為維生素D,預(yù)防佝僂病。1.材料一說(shuō)明脂肪是_分布在動(dòng)物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有_的作用。2.材料二說(shuō)明脂肪具有_的作用。3.材料三說(shuō)明維生素D具有_的作用,維生素D、性激素和膽固醇都屬于_類的脂質(zhì)。4.材料中沒(méi)有提到的一類脂質(zhì)是_,其主要作用是_。5.鑒定脂肪所用的試劑是_,發(fā)生的顏色反應(yīng)是_. 答案以及解析1答案及解析：答案：D 2答案及解析：答案：D 3答案及解析：答案：C解析：糖原和淀粉都是多糖,它們的基本單位是葡萄糖;故水解后的產(chǎn)物就是葡萄糖;選C考點(diǎn):本題考查的是多糖的基本單位點(diǎn)評(píng):對(duì)于此類試題,學(xué)生應(yīng)識(shí)記多糖的基本單位。 4答案及解析：答案：B解析：葡萄糖、果糖和半乳糖都具有還原性,屬于還原糖,組成元素相同,都是、,A錯(cuò)誤;淀粉、糖原和纖維素的基本組成單位都是葡萄糖,都是由葡萄糖聚合而成的多糖,B正確;蔗糖不具有還原性,屬于非還原糖,不能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),麥芽糖和乳糖都具有還原性,都能與斐林試劑發(fā)生反應(yīng),生成磚紅色沉淀,C錯(cuò)誤;淀粉的初步水解產(chǎn)物是麥芽糖,徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖,纖維素的初步水解產(chǎn)物是纖維二糖,徹底水解產(chǎn)物是葡萄糖,D錯(cuò)誤. 5答案及解析：答案：B 6答案及解析：答案：A解析：糖類沒(méi)有催化功能,淀粉、糖原是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì);生物體主要的遺傳物質(zhì)是DNA而不是糖類;糖類是生物體重要的能源物質(zhì);減少人體內(nèi)熱量散失的是脂肪而不是糖類。 7答案及解析：答案：B 8答案及解析：答案：D 9答案及解析：答案：C解析：脂質(zhì)分為脂肪、磷脂和固醇，A項(xiàng)錯(cuò)誤；固醇包括膽固醇、維生素D和性激素，B項(xiàng)錯(cuò)誤，C項(xiàng)正確；磷脂分子由磷酸、脂肪酸和甘油組成的，D項(xiàng)錯(cuò)誤。考點(diǎn)：本題考查脂質(zhì)分類的相關(guān)知識(shí)，意在考查考生對(duì)組成細(xì)胞化合物知識(shí)的要點(diǎn)的理解，把握知識(shí)間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。 10答案及解析：答案：D解析：具有催化作用的物質(zhì)是酶,一般是蛋白質(zhì)。 11答案及解析：答案：C 12答案及解析：答案：D解析：胰島素和生長(zhǎng)激素都是蛋白質(zhì)，性激素、維生素D都是固醇，甲狀腺激素屬于氨基酸的衍生物，因此在人體內(nèi)，屬于膽固醇轉(zhuǎn)變而成的一組物質(zhì)是維生素D和性激素，D項(xiàng)正確，A、B、C三項(xiàng)錯(cuò)誤。細(xì)胞中的化合物及其轉(zhuǎn)化。 13答案及解析：答案：D解析：從甲乙兩種物質(zhì)的分子可以看出，甲物質(zhì)為二糖，而乙物質(zhì)可能屬于脂肪。因?yàn)橹镜姆肿又蠧H兩種元素的含量高于糖類，因此在徹底氧化分解時(shí)，消耗更多的氧氣，同時(shí)釋放更多的能量。答案為D?？键c(diǎn)：本題考查糖和脂肪的區(qū)別。點(diǎn)評(píng)：脂肪的分子中CH兩種元素的含量高于糖類，從分子結(jié)構(gòu)中可以判斷出甲為一種糖類，而乙為脂肪。故有題中所說(shuō)的區(qū)別。 14答案及解析：答案：C解析：淀粉水解的終產(chǎn)物是葡萄糖,脂肪水解的終產(chǎn)物是甘油和脂肪酸。磷脂和膽固醇是組成細(xì)胞膜的重要成分。淀粉、纖維素和糖原都是由葡萄糖縮合而成的。脂肪含氫量高,被氧化時(shí)耗氧多。 15答案及解析：答案：1.生物體良好的儲(chǔ)能物質(zhì); 減少摩擦，緩沖外界壓力2.保溫; 3.促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收; 固醇; 4.磷脂; 構(gòu)成細(xì)胞膜和各種細(xì)胞器膜; 5.蘇丹(或蘇丹IV); 橘黃色（或紅色）解析：1.材料一說(shuō)明脂昉是生物體內(nèi)的儲(chǔ)能物質(zhì),可作為備用能源;動(dòng)物內(nèi)臟器官周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用.2.材料二說(shuō)明脂肪具有保溫的作用.3.材料三說(shuō)明維生素D能夠促進(jìn)人和動(dòng)物對(duì)鈣和磷的吸收,維生素D、性激素和膽固醇均屬于固醇類的脂質(zhì).4.材料中沒(méi)有提到的一類脂質(zhì)是磷脂,其主要作用是構(gòu)成生物膜。5.鑒定脂肪所用的試劑是蘇丹(或蘇丹)染液.發(fā)生的顏色反應(yīng)是橘黃色(或紅色).