課時(shí)分層作業(yè)(十六)乙酸(建議用時(shí)：45分鐘)學(xué)業(yè)達(dá)標(biāo)練1下列關(guān)于乙酸的說法中，不正確的是()A乙酸是一種重要的有機(jī)酸，常溫下是具有刺激性氣味的液體B乙酸的分子式為C2H4O2，分子里含有4個(gè)氫原子，所以乙酸是四元酸C無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物D乙酸易溶于水和乙醇B乙酸分子中只有COOH上的H可以電離出來形成H，所以乙酸為一元酸。2如圖是某有機(jī)物分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子，灰色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()A與大理石反應(yīng)B與Zn反應(yīng)C與乙醇發(fā)生取代反應(yīng)D與CaCl2反應(yīng)D該有機(jī)物為乙酸，有酸的通性和酯化反應(yīng)。3下列過程中所發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)屬于酯化反應(yīng)的是()A在濃硫酸、加熱條件下，乙醇和乙酸反應(yīng)B乙醇使酸性高錳酸鉀溶液褪色C在鐵粉存在的條件下，苯與液溴反應(yīng)D甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)AA項(xiàng)，在濃硫酸、加熱條件下，乙醇和乙酸反應(yīng)生成乙酸乙酯，是酯化反應(yīng)，A正確；B項(xiàng)，乙醇使酸性高錳酸鉀溶液褪色屬于氧化反應(yīng)，B錯(cuò)誤；C項(xiàng)，在鐵粉存在的條件下，苯與液溴反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，C錯(cuò)誤；D項(xiàng)，甲烷與氯氣在光照條件下反應(yīng)屬于取代反應(yīng)，D錯(cuò)誤。4枸椽酸乙胺嗪可用于驅(qū)除腸道蟲病，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，下列物質(zhì)中不能與枸椽酸乙胺嗪反應(yīng)的是() 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：43722186】A乙酸B乙醇C碳酸鈉溶液D溴水D枸椽酸乙胺嗪中所含有的官能團(tuán)是COOH、OH，故能與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)；COOH能與Na2CO3溶液反應(yīng)。5實(shí)驗(yàn)室采用如圖所示裝置制備乙酸乙酯，實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，取下盛有飽和碳酸鈉溶液的試管，再沿該試管內(nèi)壁緩緩加入紫色石蕊試液1 mL，發(fā)現(xiàn)紫色石蕊試液存在于飽和碳酸鈉溶液層與乙酸乙酯液層之間(整個(gè)過程不振蕩試管)，下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述，不正確的是()A制備的乙酸乙酯中混有乙酸和乙醇雜質(zhì)B該實(shí)驗(yàn)中濃硫酸的作用是催化劑和吸水劑C飽和碳酸鈉溶液主要作用是降低乙酸乙酯的溶解度及吸收乙醇和乙酸D石蕊層為三層，由上而下是藍(lán)、紫、紅DA因?yàn)橐掖?、乙酸都易揮發(fā)，所以制取的乙酸乙酯中含有乙醇和乙酸雜質(zhì)，正確；B制取乙酸乙酯的實(shí)驗(yàn)中，濃硫酸的作用就是催化劑和吸水劑，正確；C乙酸乙酯在飽和碳酸鈉溶液中的溶解度小于在水中的溶解度，同時(shí)碳酸鈉溶液可以吸收乙醇與乙酸，正確；D紫色石蕊處于中間位置，乙酸乙酯中混有的乙酸使石蕊變紅色，所以上層為紅色，中間為紫色，碳酸鈉溶液呈堿性，所以下層為藍(lán)色，錯(cuò)誤，答案選D。6某有機(jī)物其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式如圖，關(guān)于該有機(jī)物，下列敘述不正確的是()A與酸性KMnO4溶液褪色和與溴水褪色的原理相同B1 mol該有機(jī)物能與H2發(fā)生反應(yīng)，消耗H2 4 molC一定條件下，能發(fā)生加聚反應(yīng)和酯化反應(yīng)D該有機(jī)物苯環(huán)上的一個(gè)H被溴原子取代，有3種同分異構(gòu)體A該有機(jī)物中含有和COOH，使酸性KMnO4溶液褪色是氧化還原反應(yīng)，使溴水褪色是加成反應(yīng)，二者原理不同。7具有一個(gè)羥基的化合物A 10 g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11.85 g，并回收了未反應(yīng)的A 1.3 g，則A的相對(duì)分子質(zhì)量約為() 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：43722187】A98 B116C158D278B設(shè)化合物A為ROH，相對(duì)分子質(zhì)量為M，則發(fā)生酯化反應(yīng)的方程式為解得M116。8酯類物質(zhì)廣泛存在于香蕉、梨等水果中。某實(shí)驗(yàn)小組從梨中分離出一種酯，然后將分離出的酯水解，得到乙酸和另一種分子式為C6H13OH的物質(zhì)。下列分析不正確的是()AC6H13OH分子中含有羥基B實(shí)驗(yàn)小組分離出的酯可表示為CH3COOC6H13CC6H13OH可與金屬鈉發(fā)生反應(yīng)D不需要催化劑，這種酯在水中加熱即可大量水解D酯化反應(yīng)是在有催化劑存在的情況下進(jìn)行的可逆反應(yīng)，由此可知，酯的水解需要催化劑。9某有機(jī)物m g，跟足量金屬鈉反應(yīng)生成V L H2，另取m g該有機(jī)物與足量碳酸氫鈉作用生成V L CO2(同一狀況)，該有機(jī)物分子中含有的官能團(tuán)可能為()A一個(gè)羧基和一個(gè)羥基B兩個(gè)羥基C一個(gè)羧基D兩個(gè)羧基A能跟金屬鈉反應(yīng)生成H2的官能團(tuán)有OH和COOH，且1 molOH或COOH與鈉反應(yīng)只能生成0.5 mol H2；能跟碳酸氫鈉反應(yīng)生成CO2的官能團(tuán)只有COOH，且1 molCOOH與碳酸氫鈉作用能生成1 mol CO2。由于同質(zhì)量的該有機(jī)物生成H2與CO2的體積(同一狀況)相等，則說明該有機(jī)物分子中含有羥基和羧基的數(shù)目相同。教師獨(dú)具丙酸鈉是常用的防腐劑之一，該物質(zhì)可以由丙酸(CH3CH2COOH)與燒堿反應(yīng)制得。下列有關(guān)丙酸的說法中不正確的是()A丙酸遇紫色石蕊溶液變紅B丙酸與燒堿的反應(yīng)不是取代反應(yīng)C丙酸與乙酸互為同系物D丙酸存在多種羧酸類同分異構(gòu)體D丙酸顯酸性，能使紫色石蕊溶液變紅，A正確；丙酸與燒堿的反應(yīng)是酸堿中和反應(yīng)，不是取代反應(yīng)，B正確；丙酸與乙酸是只相差一個(gè)CH2的羧酸，互為同系物，C正確；丙酸不存在羧酸類同分異構(gòu)體，D錯(cuò)誤。10蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機(jī)酸，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：43722188】 (1)蘋果醋中含有的官能團(tuán)的名稱是_、_；(2)蘋果醋的分子式為_；(3)1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應(yīng)，能生成標(biāo)準(zhǔn)狀況下的氫氣_L；(4)蘋果醋可能發(fā)生的反應(yīng)是_。A與NaOH溶液反應(yīng)B與石蕊溶液作用C與乙酸在一定條件下酯化D與乙醇在一定條件下酯化(5)寫出蘋果醋與足量乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)的化學(xué)方程式_?！窘馕觥刻O果醋中含有2個(gè)COOH和1個(gè)OH，都可以與金屬鈉反應(yīng)產(chǎn)生H2，故1 mol ACV與足量金屬鈉反應(yīng)可產(chǎn)生H2 1.5 mol。它含有COOH可與石蕊溶液作用，可與NaOH、乙醇反應(yīng)。它含有OH可與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)?！敬鸢浮?1)羥基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD11實(shí)驗(yàn)室合成乙酸乙酯的步驟如下： 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：43722189】在圓底燒瓶?jī)?nèi)加入乙醇、濃硫酸和乙酸，瓶口豎直安裝通有冷卻水的冷凝管(使反應(yīng)混合物的蒸氣冷凝為液體流回?zé)績(jī)?nèi))，加熱回流一段時(shí)間后換成蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾，得到含有乙醇、乙酸和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品。請(qǐng)完成下列問題：(1)在燒瓶中除了加入乙醇、濃硫酸和乙酸外，還應(yīng)放入_，目的是_。(2)現(xiàn)擬分離含乙酸、乙醇和水的乙酸乙酯粗產(chǎn)品，下圖是分離操作步驟流程圖。請(qǐng)?jiān)趫D中圓括號(hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)脑噭?，在方括?hào)內(nèi)填入適當(dāng)?shù)姆蛛x方法。試劑a是_，試劑b是_。分離方法是_，分離方法是_，分離方法是_。(3)在得到的A中加入無水碳酸鈉粉末，振蕩，目的是_?！窘馕觥恐灰煜ひ宜嵋阴ブ迫?shí)驗(yàn)，就比較容易答好第一個(gè)小題。對(duì)于第(2)和(3)小題，可從分析粗產(chǎn)品的成分入手。粗產(chǎn)品有乙酸乙酯、乙酸、乙醇三種物質(zhì)，用飽和碳酸鈉溶液進(jìn)行萃取、分液可把混合物分離成兩種半成品，其中一份是乙酸乙酯(即A)、另一份是乙酸鈉和乙醇的水溶液(即B)。蒸餾B可得到乙醇(即E)，留下殘液是乙酸鈉溶液(即C)。再在C中加稀硫酸，經(jīng)蒸餾可得到乙酸溶液?！敬鸢浮?1)碎瓷片防止暴沸(2)飽和Na2CO3溶液稀硫酸萃取、分液蒸餾蒸餾(3)除去乙酸乙酯中的水分沖A挑戰(zhàn)練12乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為，下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()乙酸的電離，是鍵斷裂乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，是鍵斷裂在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOHBr2CH2BrCOOHHBr，是鍵斷裂乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：，是鍵斷裂ABCDB乙酸電離出H時(shí)，斷裂鍵；在酯化反應(yīng)時(shí)酸脫羥基，斷裂鍵；與Br2的反應(yīng)，取代了甲基上的氫原子，斷裂鍵；生成乙酸酐的反應(yīng)，一個(gè)乙酸分子斷鍵，另一個(gè)分子斷鍵，所以B正確。131 mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8 L CO2(標(biāo)準(zhǔn)狀況)，則X的分子式可能是()AC5H10O4BC4H8O4CC3H6O4DC2H2O4D由題中信息可知X結(jié)構(gòu)中應(yīng)有2個(gè)羧基，飽和二元羧酸的通式應(yīng)為CnH(2n2)O4(n2)，各選項(xiàng)只有D符合題意。14已知A的產(chǎn)量通常用來衡量一個(gè)國(guó)家的石油化工發(fā)展水平，B、D是飲食中兩種常見的有機(jī)物，F(xiàn)是一種有香味的物質(zhì)，F(xiàn)中碳原子數(shù)是D的兩倍。現(xiàn)以A為主要原料合成F和高分子化合物E，其合成路線如圖所示。 【導(dǎo)學(xué)號(hào)：43722190】(1)A的結(jié)構(gòu)式為_，B中決定其性質(zhì)的重要官能團(tuán)的名稱為_。(2)寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式并判斷反應(yīng)類型。_，反應(yīng)類型：_。_，反應(yīng)類型：_。(3)實(shí)驗(yàn)室怎樣鑒別B和D？_。(4)在實(shí)驗(yàn)室里我們可以用如圖所示的裝置來制取F，乙中所盛的試劑為_，該溶液的主要作用是_，該裝置圖中有一個(gè)明顯的錯(cuò)誤是_?！窘馕觥亢饬恳粋€(gè)國(guó)家石油化工發(fā)展水平的物質(zhì)是乙烯，根據(jù)框圖，B為乙醇，C為乙醛，E為聚乙烯，F(xiàn)為某酸乙酯。因?yàn)镕中碳原子數(shù)為D的兩倍，所以D為乙酸。(3)鑒別乙醇和乙酸時(shí)可利用乙酸具有弱酸性，能使石蕊溶液變紅的性質(zhì)。(4)乙中所盛的試劑為飽和碳酸鈉溶液，主要作用有三個(gè)：能夠與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng)，使之轉(zhuǎn)化為乙酸鈉溶于水中，便于聞乙酸乙酯的香味；同時(shí)溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出。為防止倒吸，乙中導(dǎo)氣管的出口應(yīng)在液面以上?！敬鸢浮?1) 羥基(2)2CH3CH2OHO22CH3CHO2H2O氧化反應(yīng)酯化反應(yīng)(或取代反應(yīng))(3)取某一待測(cè)液于試管中，滴加少量石蕊溶液，若溶液變紅，則所取待測(cè)液為乙酸，余下一種為乙醇(或其他合理方法)(4)飽和碳酸鈉溶液與揮發(fā)出來的乙酸反應(yīng)，便于聞乙酸乙酯的香味；溶解揮發(fā)出來的乙醇；降低乙酸乙酯在水中的溶解度，便于分層析出導(dǎo)氣管的出口伸入到了液面以下