《2019高考化學總復習 第九章 常見的有機化合物 課時作業(yè)28 生活中兩種常見的有機物、基本營養(yǎng)物質 新人教版.doc》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《2019高考化學總復習 第九章 常見的有機化合物 課時作業(yè)28 生活中兩種常見的有機物、基本營養(yǎng)物質 新人教版.doc（9頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

課時作業(yè)28　生活中兩種常見的有機物、基本營養(yǎng)物質 一、選擇題 1．下列關于有機物的說法正確的是(　　) A．糖類、油脂、蛋白質一定都能發(fā)生水解反應 B．甲烷和Cl2的反應與乙烯和Br2的反應屬于同一類型的反應 C．一定條件下，理論上1 mol苯和1 mol甲苯 ()均能與3 mol H2反應 D．乙醇、乙酸均能與NaOH稀溶液反應，因為分子中均含有官能團“—OH” 解析：單糖不能水解，故A錯誤；甲烷與氯氣的反應屬于取代反應，乙烯和溴的反應屬于加成反應，故B錯誤；甲苯、苯與氫氣均發(fā)生苯環(huán)上的加成反應，故C正確；乙醇不能與氫氧化鈉反應，故D錯誤。 答案：C 2．下列說法正確的是(　　) A．乙烯、氯乙烯和苯乙烯均可作為合成聚合物的單體 B．麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，故二者均為還原性二糖 C．若兩種二肽互為同分異構體，則二者的水解產(chǎn)物一定不同 D．天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，有恒定的熔點、沸點 解析：乙烯、氯乙烯和苯乙烯均可作為合成聚合物的單體，A正確；麥芽糖與蔗糖的水解產(chǎn)物均含葡萄糖，其中麥芽糖為還原性糖，蔗糖不是還原性糖，B錯誤；若兩種二肽互為同分異構體，二者的水解產(chǎn)物可能相同，也可能不同，C錯誤；天然植物油常溫下一般呈液態(tài)，難溶于水，沒有恒定的熔點、沸點，D錯誤。 答案：A 3．下列說法不正確的是(　　) A．乙烯、乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 B．通過乙烷的取代反應或乙烯的加成反應都可以制取純凈的氯乙烷 C．淀粉、纖維素都屬于糖類，它們通式相同，但它們不互為同分異構體 D．1 mol 可與2 mol NaOH反應 解析：乙烯、乙醇均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故A正確；乙烯和氯化氫發(fā)生加成反應的生成物只有氯乙烷，而乙烷與氯氣發(fā)生取代反應不僅生成一氯乙烷，還有二氯乙烷、三氯乙烷、四氯乙烷等各種氯代產(chǎn)物，所以無法獲得純凈的氯乙烷，故B錯誤；淀粉、纖維素通式相同，但n值不同，二者都是混合物，不屬于同分異構體，故C正確； ，含有1個酯基與1個羧基，酯基與羧基能與氫氧化鈉反應，故D正確。 答案：B 4．下列有機物能水解生成兩種有機物，且這兩種有機物相對分子質量不同的是(　　) A．乙酸甲酯(CH3COOCH3) B．甲酸乙酯(HCOOCH2CH3) C．蔗糖 D．麥芽糖 解析：乙酸甲酯水解生成CH3COOH和CH3OH，二者相對分子質量不同，A正確。甲酸乙酯水解生成的HCOOH和C2H5OH，相對分子質量相等，B錯誤；蔗糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互為同分異構體，相對分子質量相等，C錯誤；麥芽糖水解只生成葡萄糖，D錯誤。 答案：A 5．下列除去括號內(nèi)雜質所用的試劑和方法都正確的是(　　) 選項 物質 所用試劑 方法 A 甲烷(乙烯) 酸性高錳酸鉀溶液 洗氣 B 乙醇(水) 生石灰 分液 C 乙醇(乙酸) 氫氧化鈉溶液 分液 D 乙酸乙酯(乙酸) 飽和碳酸鈉溶液 分液 解析：A.甲烷中混有雜質乙烯，若用酸性高錳酸鉀溶液洗氣，乙烯被氧化為CO2，仍然存在雜質，錯誤。B.乙醇中混有水，加入生石灰，與水反應變?yōu)殡x子化合物，熔沸點高于乙醇，用蒸餾的方法分離得到，錯誤。C.乙醇中混有乙酸，若能加入氫氧化鈉溶液，會與乙酸發(fā)生反應變?yōu)橐宜徕c，但是乙醇能夠溶于該溶液中，不能使用分液的方法分離，錯誤。D.乙酸乙酯混有雜質乙酸，加入飽和碳酸鈉溶液，雜質發(fā)生反應變?yōu)槿菀兹苡谒奈镔|，而乙酸乙酯難溶于水，分層，因此可以用分液的方法分離提純，正確。 答案：D 6．用可再生的物質制備乙酸乙酯的綠色合成路線之一如圖所示： 下列說法中正確的是(　　) A．常溫下，M能與銀氨溶液發(fā)生反應 B．④的反應類型屬于酯化反應，不屬于取代反應 C．用飽和碳酸鈉溶液能鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 D．淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，二者互為同分異構體 解析：A選項，M是葡萄糖，銀鏡反應需要水浴加熱，錯誤；B選項，酯化反應屬于取代反應，錯誤；C選項，將上述3種物質分別與碳酸鈉溶液混合，乙醇與其互溶，乙酸與其反應有氣泡產(chǎn)生，乙酸乙酯與其分層，正確；D選項，淀粉和纖維素的化學式均為(C6H10O5)n，但n值不同，分子式不同，錯誤。 答案：C 7．某羧酸酯的分子式為C18H26O5,1 mol該酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，該羧酸的分子式為(　　) A．C14H18O5 B．C14H16O4 C．C16H22O5 D．C16H20O5 解析：1 mol該酯完全水解生成2 mol CH3CH2OH，即1 mol酯水解消耗2 mol H2O，根據(jù)酯水解反應化學方程式C18H26O5＋2H2O―→羧酸＋2CH3CH2OH，由原子守恒可確定羧酸的分子式為C14H18O5。 答案：A 8．某有機物的結構如圖所示，下列各項性質中，它不可能具有的是(　　) ①可以燃燒?、谀苁顾嵝訩MnO4溶液褪色?、勰芨鶱aOH溶液反應　④能發(fā)生酯化反應?、菽馨l(fā)生聚合反應?、弈馨l(fā)生水解反應?、吣馨l(fā)生取代反應 A．①④ B．⑥ C．⑤ D．④⑥ 解析：大多數(shù)有機物能燃燒；含有—CH===CH2，能使酸性KMnO4溶液褪色，能發(fā)生加聚反應；含—COOH，能與NaOH溶液反應，能發(fā)生酯化反應(屬于取代反應)；含—CH2OH，能發(fā)生酯化反應。 答案：B 9．分子式為C7H14O2的有機物Q，在稀硫酸中經(jīng)加熱可轉化為乙醇與一種酸性物質，則Q的結構最多有(　　) A．6種 B．4種 C．3種 D．2種 解析：分子式為C7H14O2的酯水解得乙醇和戊酸，丁基有4種，故選B。 答案：B 10．如圖是甲、乙兩種重要的有機合成原料。下列有關說法中，不正確的是(　　) A．甲與乙互為同分異構體 B．甲與乙都能與溴的四氯化碳溶液發(fā)生加成反應 C．在一定條件下，甲與乙均能發(fā)生取代反應 D．甲與乙都能與金屬鈉反應產(chǎn)生氫氣 解析：甲、乙分子式相同但結構不同，屬于同分異構體，A正確；甲、乙中都含有碳碳雙鍵，都能和溴發(fā)生加成反應，B正確；甲中含有羧基、乙中含有酯基，一定條件下兩者都能發(fā)生取代反應，C正確；甲中含有羧基，能和鈉反應生成氫氣，乙中不含羧基或羥基，不能和鈉反應，D錯誤。 答案：D 11．下列關于①乙烯、②苯、③乙醇、④乙酸、⑤葡萄糖的敘述中不正確的是(　　) A．可以用新制的Cu(OH)2懸濁液鑒別③④⑤ B．只有①③⑤能使酸性KMnO4溶液褪色 C．只有②③④能發(fā)生取代反應 D．一定條件下，⑤可以轉化為③ 解析：新制的Cu(OH)2懸濁液與乙醇、乙酸、葡萄糖(加熱)反應的現(xiàn)象分別為無現(xiàn)象、沉淀溶解、生成磚紅色沉淀，A選項正確；苯和乙酸不與酸性高錳酸鉀溶液反應，B選項正確；葡萄糖能發(fā)生取代反應，C選項錯誤；淀粉造酒的過程為淀粉→葡萄糖→酒精，D選項正確。 答案：C 12.已知二羥甲戊酸(如圖)是生物合成青蒿素的原料之一。下列關于二羥甲戊酸的說法正確的是(　　) A．二羥甲戊酸的分子式為C6H10O4 B．1 mol二羥甲戊酸與足量的鈉反應生成1 mol H2 C．二羥甲戊酸與乙醇、乙酸均能發(fā)生酯化反應 D．二羥甲戊酸不能使酸性KMnO4溶液褪色 解析：由題意可知二羥甲戊酸的分子式為C6H12O4，故A錯誤；—COOH、—OH均與鈉反應生成氫氣，則標準狀況下1 mol該有機物可以與足量金屬鈉反應產(chǎn)生1.5 mol H2，故B錯誤；二羥甲戊酸結構中含有—COOH、—OH，能夠與乙醇、乙酸發(fā)生酯化反應，故C正確；二羥甲戊酸結構中含有—OH，能使酸性KMnO4溶液褪色，故D錯誤。 答案：C 二、非選擇題 13．糖尿病是由于人體內(nèi)胰島素分泌紊亂而導致的代謝紊亂綜合征，以高血糖為主要標志。長期攝入高熱量的食品和缺乏運動都易導致糖尿病。請回答下列問題： (1)血糖是指血液中的葡萄糖(C6H12O6)。下列有關說法中正確的是________(填序號)。 A．葡萄糖屬于碳水化合物，可表示為C6(H2O)6，每個葡萄糖分子中含6個H2O分子 B．糖尿病病人的尿中糖含量很高，可用新制的氫氧化銅懸濁液來檢測病人尿液中的葡萄糖 C．葡萄糖可用于制鏡工業(yè) D．淀粉水解的最終產(chǎn)物是葡萄糖 (2)木糖醇[CH2OH(CHOH)3CH2OH]是一種甜味劑，糖尿病病人食用后血糖不會升高。 ①木糖醇與葡萄糖________(填“互為”或“不互為”)同系物。 ②請預測木糖醇的一種化學性質：________________________ _________________________________________________________。 (3)糖尿病病人宜多吃蔬菜和豆類食品，因為蔬菜中富含纖維素，豆類食品中富含蛋白質。下列說法中正確的是________。 A．蛋白質屬于天然有機高分子化合物，可被人體直接吸收 B．人體中沒有水解纖維素的酶，所以纖維素在人體中的作用主要是加強胃腸的蠕動 C．纖維素和淀粉互為同分異構體 D．纖維素和蛋白質的分子結構不同，但組成元素完全相同 解析：(1)糖類中不含水，只是為了表達方便拆成碳水化合物的形式。 (2)木糖醇中含有的官能團與葡萄糖不完全相同，故不能與葡萄糖互稱為同系物，由于木糖醇中含有羥基，可以與Na反應，催化氧化，與酸性KMnO4溶液、K2Cr2O7溶液反應，與乙酸發(fā)生酯化反應等。 (3)蛋白質需在人體內(nèi)酶的作用下水解生成氨基酸才能被人體吸收；纖維素與淀粉雖然化學表達式均為(C6H10O5)n，但二者n值不同，故不是同分異構體關系；蛋白質分子中含有氮元素而纖維素分子中不含氮元素，故二者組成元素不同。 答案：(1)BCD (2)①不互為?、谂cNa反應放出H2，與O2在Cu作催化劑、加熱條件下反應，被酸性KMnO4氧化，與乙酸發(fā)生酯化反應(任寫一種即可) (3)B 14．某課外小組設計的實驗室制取乙酸乙酯的裝置如圖所示，A中放有濃硫酸，B中放有乙醇、無水醋酸鈉，D中放有飽和碳酸鈉溶液。 已知：①無水氯化鈣可與乙醇形成難溶于水的CaCl26C2H5OH； ②有關有機物的沸點見下表： 試劑 乙醚 乙醇 乙酸 乙酸乙酯 沸點(℃) 34.7 78.5 118 77.1 請回答： (1)濃硫酸的作用為__________________________；若用同位素18O示蹤法確定反應產(chǎn)物水分子中氧原子的提供者，寫出能表示18O位置的化學方程式__________________________________________ ________________________________________________________。 (2)球形干燥管C的作用是____________。若反應前D中加入幾滴酚酞，溶液呈紅色，反應結束后D中的現(xiàn)象是______________。 (3)從D中分離出的乙酸乙酯中常含有一定量的乙醇、乙醚和水，應先加入無水氯化鈣，分離出________；再加入(此空從下列選項中選擇)________；然后進行蒸餾，收集77 ℃左右的餾分，以得到較純凈的乙酸乙酯。 A．五氧化二磷 B．堿石灰 C．無水硫酸鈉 D．生石灰 解析：清楚實驗室制取乙酸乙酯的裝置、實驗原理。清楚乙酸乙酯收集與提純的原理、步驟。 答案：(1)作催化劑和吸水劑，另外與醋酸鈉反應生成醋酸 CH3CO18OH＋CH3CH2OH ＋HO (2)冷凝和防止倒吸　紅色變淺或褪去，出現(xiàn)分層現(xiàn)象 (3)乙醇　C 15．已知A是化學實驗室中最常見的有機物，它易溶于水并有特殊香味；B的產(chǎn)量可以衡量一個國家石油化工發(fā)展的水平，有關物質的轉化關系如圖所示(部分反應條件、產(chǎn)物省略)： 回答下列問題： (1)工業(yè)上，由石油獲得石蠟油的方法稱為____________，由石蠟油獲得B的方法稱為____________。 (2)①決定化合物A的化學特性的原子團的名稱為________。 ②B到A的反應類型為__________，A到E的反應類型為________。 ③C的分子式為________；F的結構簡式為______________。 (3)寫出下列反應的化學方程式。 反應②：____________________________________________； 反應⑤：____________________________________________。 (4)工業(yè)上制備H有以下兩種方案：Ⅰ.乙烷與氯氣反應；Ⅱ.乙烯與氯化氫反應。你認為最合理的方案是(填代號)：________，理由是 ________________________________________________________。 答案：(1)石油的分餾　石油的裂解 (2)①羥基?、诩映煞磻□セ磻?取代反應) ③C2H4O　CH2—CH2 (3)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O 2CH3CH2OH＋2Na―→2CH3CH2ONa＋H2↑ (4)Ⅱ　乙烷與氯氣發(fā)生的是取代反應，副反應多，產(chǎn)物不純，產(chǎn)率低，乙烯與氯化氫發(fā)生的是加成反應，產(chǎn)物純凈，產(chǎn)率高 16．(1)根據(jù)結構對有機物進行分類，有助于對其性質的掌握。 ①下列有機物屬于芳香烴的是________(填字母)，它與苯的關系是________，寫出苯與溴發(fā)生反應的化學方程式： _________________________________________________________。 預測該芳香烴________(填“能”或“不能”)發(fā)生該類反應。 ②下列有機物屬于羧酸類的是________(填字母)。 ③下列有機物屬于糖類的是________(填字母)。 a．油脂　　　　　b．纖維素　　　　c．蛋白質 (2)化合物X的結構簡式為。 ①一個X分子中有________種等效氫原子。 ②X的一種同分異構體Z的結構簡式為H2C===CH—CH2OH，請寫出Z與Br2發(fā)生加成反應的化學方程式： ____________________________________________________。 解析：(1)①含苯環(huán)的烴為芳香烴，故c符合條件；與苯結構相似，組成上相差一個“CH2”，故二者是同系物，性質相似；苯與溴反應的化學方程式為 ②三種分子的官能團分別為醛基、羥基、羧基。 ③纖維素是多糖，屬于糖類。 (2)①該分子結構完全對稱，分子中只有一種氫原子。②Z與Br2發(fā)生加成反應的化學方程式為 H2C===CH—CH2OH＋Br2―→H2CBr—CHBr—CH2OH。 答案：(1)①c　同系物　 ＋HBr　能?、赾?、踒　(2)①1?、贖2C===CH—CH2OH＋Br2―→H2CBr—　CHBr—CH2OH