課時分層作業(yè)(十八) 乙酸(建議用時：45分鐘)學業(yè)達標練1乙酸的官能團為() 【導學號：13572148】A羥基(OH)B羧基(COOH)C醛基(CHO)D酯基()B2.如圖所示是某有機分子的比例模型，黑色的是碳原子，白色的是氫原子、灰色的是氧原子。該物質(zhì)不具有的性質(zhì)是()A與氫氧化鈉反應B與稀硫酸反應C發(fā)生酯化反應D使紫色石蕊試液變紅B3酒精和食醋是日常生活中的常用品，下列方法不能將兩者鑒別開的是() 【導學號：13572149】A聞氣味B分別用來浸泡水壺中的水垢看是否溶解C分別滴加NaOH溶液D分別滴加紫色石蕊試液C二者氣味不同，A項正確；乙酸能與CaCO3反應放出氣泡，能使紫色石蕊試液變紅，而乙醇不能，B、D項正確；C項盡管乙酸能與之反應，但現(xiàn)象不明顯，不能鑒別。4下列物質(zhì)都能與Na反應放出H2，其產(chǎn)生H2的速率由大到小排列順序正確的是()C2H5OHCH3COOH(溶液)水ABCDD因為羥基氫的活潑性為HOHC2H5OH，故產(chǎn)生H2的速率也是這個順序。5在CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O的平衡體系中，加入一定量的C2HOH，當重新達到平衡時，18O原子應存在于()A乙醇、乙酸乙酯中B乙酸中C水中D乙酸、乙酸乙酯和水中A酯化反應是可逆反應，反應原理是酸脫OH，醇脫H。6下列關于乙酸性質(zhì)的敘述中，錯誤的是()A乙酸的酸性比碳酸強，所以它可以與碳酸鹽溶液反應，生成CO2氣體B乙酸能與鈉反應放出H2且比乙醇與鈉的反應劇烈C乙酸與乙醇的反應是中和反應D乙酸在溫度低于16.6 時，就凝結成冰狀晶體C乙酸的官能團為羧基，能電離出H，具有酸的通性，且比H2CO3酸性強，能與Na2CO3反應產(chǎn)生CO2，能與Na反應產(chǎn)生H2(比乙醇與鈉反應劇烈)，A、B正確；乙酸與乙醇在一定條件下的反應是酯化反應，C錯誤；乙酸在溫度低于16.6 時，會凝結成冰狀的晶體，D正確。7制取乙酸乙酯的裝置正確的是()A玻璃導管不能插入到液面以下，以防止倒吸，不能用NaOH溶液，應使用Na2CO3溶液。8我國明代本草綱目記載了燒酒的制造工藝：“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”“以燒酒復燒二次價值數(shù)倍也。”這里用到的實驗方法可用于分離()A苯和水B乙酸乙酯和乙酸C食鹽水和泥沙D硝酸鉀和硫酸鈉B“凡酸壞之酒，皆可蒸燒”，題中所用實驗方法是指蒸餾。苯和水分層，用分液法分離，故A錯誤；乙酸乙酯和乙酸互溶且沸點相差較大，用蒸餾法分離，故B正確；泥沙難溶于水，食鹽水和泥沙用過濾法分離，故C錯誤；硝酸鉀和硫酸鈉用重結晶法分離，故D錯誤。9已知：從石油中獲得A是目前工業(yè)上生產(chǎn)A的主要途徑，A的產(chǎn)量通常用來衡量一個國家的石油化工發(fā)展水平；2CH3CHOO22CH3COOH。現(xiàn)以A為主要原料合成乙酸乙酯，其合成路線如圖所示。回答下列問題：(1)寫出A的結構簡式：_。(2)B、D分子中的官能團名稱分別是_、_。(3)寫出下列反應的反應類型：_，_，_。(4)寫出下列反應的化學方程式：_；_?！窘馕觥繐?jù)可判斷出A為乙烯，再根據(jù)合成路線及反應條件可得出B為CH2CH2OH，C為CH3CHO，D為CH3COOH?！敬鸢浮?1)CH2=CH2(2)羥基羧基(3)加成反應氧化反應酯化反應(或取代反應)(4)CH2=CH2H2OCH3CH2OHCH3COOHHOCH2CH3 CH3COOCH2CH3H2O10蘋果醋(ACV)是一種由蘋果發(fā)酵而成的酸性飲品，具有解毒、降脂等藥效。蘋果醋是一種常見的有機酸，其結構簡式為。(1)蘋果醋中含有的官能團的名稱是_、_。(2)蘋果醋的分子式為_。(3)1 mol蘋果醋與足量金屬鈉反應，能生成標準狀況下的氫氣_L。(4)下列關于蘋果醋的說法正確的是_(填字母)。A與NaOH溶液反應B使石蕊溶液變紅C與乙酸在一定條件下酯化D與乙醇在一定條件下酯化【解析】蘋果醋中含有2個COOH和1個OH，都可以與金屬鈉反應產(chǎn)生H2，故1 mol ACV與足量金屬鈉反應可產(chǎn)生H2 1.5 mol。它含有COOH可使石蕊溶液變紅，可與NaOH反應、與乙醇發(fā)生酯化反應，它含有OH可與乙酸發(fā)生酯化反應?！敬鸢浮?1)羥基羧基(2)C4H6O5(3)33.6(4)ABCD11現(xiàn)有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如圖是分離操作步驟流程圖。 【導學號：13572150】請回答下列問題：(1)加入試劑：a_，b_。(2)分離方法：_，_，_。(3)物質(zhì)名稱：A_，C_，E_?！窘馕觥坑蔑柡蚇a2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯難溶于水，可用分液漏斗將其分離，故A為乙酸乙酯，B為CH3COONa、乙醇、Na2CO3溶液的混合物，再通過蒸餾的方法蒸出乙醇，則E為乙醇。C為CH3COONa、Na2CO3的混合液。加入比CH3COOH強的酸(如稀硫酸)可將CH3COONa轉化為醋酸?！敬鸢浮?1)飽和Na2CO3溶液稀硫酸(2)分液蒸餾蒸餾(3)乙酸乙酯乙酸鈉、碳酸鈉乙醇沖A挑戰(zhàn)練12某有機物的結構簡式如圖所示，下列說法中不正確的是() 【導學號：13572151】A1 mol該有機物和過量的金屬鈉反應最多可以生成1.5 mol H2B該物質(zhì)最多消耗Na、NaOH、NaHCO3的物質(zhì)的量之比為322C可以用酸性KMnO4溶液檢驗其中的碳碳雙鍵D該物質(zhì)能夠在催化劑作用下被氧化為含有CHO的有機物CA項，金屬鈉可以和羥基、羧基反應生成H2,1 mol該有機物中含有1 mol羥基和2 mol羧基，故1 mol該有機物和過量的金屬鈉反應最多可以生成1.5 mol H2正確。B項，NaOH、NaHCO3均只能與該有機物中的羧基反應，正確。C項，該有機物中羥基和碳碳雙鍵都能使酸性KMnO4溶液褪色，故無法用酸性KMnO4溶液檢驗其中的碳碳雙鍵，錯誤。D項，該有機物中含有CH2OH，可以被氧化為CHO，正確。13一定質(zhì)量的某有機物和足量鈉反應，可得a L氣體，等質(zhì)量的該有機物如果與足量純堿反應，在同溫同壓下測得生成氣體的體積為b L，若a>b，則該有機物可能是() 【導學號：13572152】AHOCH2CH2COOHBHOCH2CH2CHOCHOOCCOOHDCH3CH2COOHA由題中兩個反應可知，該有機物分子中含有羧基，也可能既含羧基又含羥基。從兩個反應生成氣體的體積大小，結合關系式2RCOOH2Na2RCOONaH2，2RCOOHNa2CO32RCOONaH2OCO2可知，有機物既含羧基又含羥基才符合a>b的條件，正確答案為A。14下面是甲、乙、丙三位同學制取乙酸乙酯的過程，請幫助他們完成相關實驗任務。【實驗目的】制取乙酸乙酯?！緦嶒炘怼考?、乙、丙三位同學均采取乙醇、乙酸與濃硫酸混合共熱的方法制取乙酸乙酯?！狙b置設計】甲、乙、丙三位同學分別設計了如圖所示的、三套裝置。請從甲、乙兩位同學設計的裝置中選擇一套作為實驗室制取乙酸乙酯的裝置，較合理的是_(選填“”或“”)。丙同學將裝置進行了改進，將其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是_?！緦嶒灢襟E】按丙同學設計的裝置組裝儀器，在試管a中先加入3 mL乙醇，然后邊振蕩試管邊慢慢加入2 mL濃硫酸和2 mL乙酸；將試管a固定在鐵架臺上；在試管b中加入適量的飽和Na2CO3溶液；用酒精燈加熱試管a；當觀察到試管b中有明顯現(xiàn)象時停止實驗?！締栴}討論】(1)按步驟組裝好實驗裝置，加入樣品前還應_。(2)寫出試管a中發(fā)生反應的化學方程式：_。(3)試管b中飽和Na2CO3溶液的作用是_。(4)從試管b中分離出乙酸乙酯的實驗操作是_。【解析】根據(jù)、裝置的差別及改進后的裝置可知，在、裝置中較合理的是裝置。球形干燥管的作用是冷凝且可防止倒吸。由于乙醇與乙酸均易揮發(fā)，因此制取的乙酸乙酯中會混有這兩種物質(zhì)，可用飽和Na2CO3溶液吸收乙醇并和乙酸反應，同時還可以減少乙酸乙酯的溶解，便于液體分層。【答案】防止倒吸(1)檢查裝置的氣密性(2)CH3COOHC2H5OH CH3COOC2H5H2O(3)吸收乙醇，除去乙酸，減少乙酸乙酯的溶解，便于液體分層(4)分液