酚一、教學(xué)目標(biāo) 知識(shí)與技能 1、了解苯酚的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。 2、掌握苯酚的化學(xué)性質(zhì)。 3、學(xué)習(xí)根據(jù)物質(zhì)結(jié)構(gòu)推斷化學(xué)性質(zhì)的方法。 過(guò)程與方法 從觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象入手，啟發(fā)學(xué)生分析產(chǎn)生現(xiàn)象的因果關(guān)系和本質(zhì)聯(lián)系，從而使學(xué)生了解學(xué)習(xí)和研究化學(xué)問(wèn)題的一般方法和思維過(guò)程。 情感、態(tài)度和價(jià)值觀 通過(guò)對(duì)苯酚性質(zhì)的學(xué)習(xí)，使學(xué)生獲得物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)之間關(guān)系的科學(xué)觀點(diǎn)。2、 教學(xué)重點(diǎn)苯酚的化學(xué)性質(zhì)3、 教學(xué)難點(diǎn)羥基和苯環(huán)的相互影響四、課時(shí)安排：1課時(shí)五、教學(xué)過(guò)程引入俗話說(shuō)：“飯后一蘋(píng)果，疾病遠(yuǎn)離我?！背蕴O(píng)果能幫助消化，當(dāng)我們把蘋(píng)果切開(kāi)后不久，果肉上會(huì)產(chǎn)生一層咖啡色的物質(zhì)，好像生了“銹”一般，大家想不想知道其中的原因呢？這其中的原因就跟我們今天要學(xué)習(xí)的一種物質(zhì)酚的性質(zhì)有關(guān)。板書(shū)二、酚（一）定義：羥基和苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。課堂檢測(cè)完成學(xué)案 鞏固練習(xí)第1題講解酚中最簡(jiǎn)單的是苯酚，下面我們就重點(diǎn)來(lái)學(xué)習(xí)苯酚。板書(shū)（二）苯酚投影苯酚的分子結(jié)構(gòu).板書(shū)1.分子結(jié)構(gòu)：分子式：C6H6O 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：OH、 展示苯酚樣品，指導(dǎo)學(xué)生觀察苯酚的色、態(tài)、氣味。（若苯酚顯粉紅色，應(yīng)解釋原因）演示1、在試管中放入少量苯酚晶粒，再加一些水，振蕩，加熱試管里的物質(zhì)。2、在試管中放入少量苯酚晶粒，再加適量酒精。學(xué)生活動(dòng)1、仔細(xì)觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并完成學(xué)案（實(shí)驗(yàn)探究1）。2、閱讀教材52頁(yè)倒數(shù)第一自然段。板書(shū)2.物理性質(zhì)學(xué)生活動(dòng)小結(jié)苯酚的物理性質(zhì)。（無(wú)色晶體，有特殊氣味，有毒，在室溫下溶解度小，當(dāng)溫度高于65時(shí)，能與水混溶。）強(qiáng)調(diào)告誡學(xué)生：使用苯酚要小心，如果不慎沾到皮膚上，應(yīng)立即用酒精洗滌。過(guò)渡結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)。苯酚的官能團(tuán)是什么？板書(shū)3.苯酚的化學(xué)性質(zhì)講解苯酚的化學(xué)性質(zhì)，主要是由羥基和苯環(huán)之間的相互影響所決定。設(shè)問(wèn)我們知道乙醇是不可以在水溶液中電離出氫離子的。那么受到苯環(huán)的影響，酚羥基是否能夠電子出氫離子呢？學(xué)生活動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)探究2 苯酚濁液與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)、向澄清的苯酚鈉溶液中滴入鹽酸、苯酚溶液中滴加紫色石蕊溶液（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）講解通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們可以得出這樣的結(jié)論：苯酚能與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，苯酚顯酸性。苯酚是可以在水溶液中電離出氫離子的，正是由于如此，苯酚俗稱石炭酸。 板書(shū)（1）弱酸性不能使指示劑變色與氫氧化鈉溶液反應(yīng)講解、設(shè)問(wèn)從實(shí)驗(yàn)我們知道苯酚為弱酸，弱到不能使石蕊變色。碳酸也是弱酸，那么苯酚與碳酸相比酸性如何呢？接下來(lái)我們通過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證碳酸的酸性比苯酚的酸性強(qiáng)。學(xué)生活動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)探究3 向苯酚鈉溶液中通入二氧化碳（觀察視頻實(shí)驗(yàn)）。小結(jié)、板書(shū) 講解通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們驗(yàn)證了碳酸的酸性強(qiáng)于苯酚，需要大家注意的是此反應(yīng)的產(chǎn)物之一為碳酸鈉而不是碳酸氫鈉，原因是苯酚的酸性強(qiáng)于碳酸氫鈉。我們?nèi)绾瓮ㄟ^(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證呢？學(xué)生活動(dòng)完成探究實(shí)驗(yàn)3 向苯酚溶液中滴加碳酸鈉溶液。（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）板書(shū)與碳酸鈉溶液反應(yīng) C6H5OH+Na2CO3 C6H5ONa + NaHCO3 講解通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們進(jìn)一步驗(yàn)證了苯酚的酸性強(qiáng)于碳酸氫鈉。師生共同總結(jié)綜合上述三個(gè)反應(yīng)事實(shí)，比較出下列三物質(zhì)的酸性強(qiáng)弱：H2CO3、OH 、HCO3-板書(shū)酸性：H2CO3OH HCO3-課堂檢測(cè)完成學(xué)案 鞏固練習(xí)第2題師生互動(dòng) 核對(duì)第一問(wèn)答案，請(qǐng)倆位同學(xué)上黑板書(shū)寫(xiě)第二問(wèn)的答案。設(shè)問(wèn)苯酚和乙醇均為烴的羥基衍生物，為什么性質(zhì)確不同？講解當(dāng)羥基所連接的烴基不同時(shí)，羥基的性質(zhì)也不同。講解苯酚分子中由于苯環(huán)對(duì)羥基的影響，使羥基中的氫原子部分電離出來(lái)，因此顯示弱酸性。過(guò)渡苯環(huán)與羥基的影響是相互的，苯酚中的苯環(huán)，由于受羥基的影響使得它更容易與鹵素單質(zhì)發(fā)生取代反應(yīng)。學(xué)生活動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)探究4 向苯酚溶液中滴加適量的飽和溴水（觀察視頻實(shí)驗(yàn)并記錄） 小結(jié)、板書(shū)（2）取代反應(yīng)講解在苯酚分子中，由于羥基對(duì)苯環(huán)的影響使苯環(huán)上羥基的鄰、對(duì)位氫原子性質(zhì)較活潑，容易被取代。值得注意的是，該反應(yīng)很靈敏，常用于苯酚的定性檢驗(yàn)和定量測(cè)定。 小結(jié)在苯酚分子中，羥基與苯環(huán)兩個(gè)基團(tuán)，不是孤立的存在著，由于二者的相互影響，使苯酚表現(xiàn)出自身特有的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生活動(dòng)完成實(shí)驗(yàn)探究5 向苯酚溶液中滴加1滴三氯化鐵溶液。（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)）板書(shū)（3）顯色反應(yīng)：苯酚與三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。講解值得注意的是，利用這一反應(yīng)也可以檢驗(yàn)苯酚的存在。講解結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)決定用途。那么苯酚的這些性質(zhì)決定其有怎樣的用途呢？學(xué)生活動(dòng)齊讀教材54頁(yè)，倒數(shù)第二段，總結(jié)苯酚的用途。投影苯酚的用途板書(shū) 4.用途（是一種重要的化工原料，制酚醛樹(shù)脂、醫(yī)藥、染料等。） 課堂小結(jié)引導(dǎo)學(xué)生回顧酚的定義，強(qiáng)調(diào)官能團(tuán)的作用，苯酚的化學(xué)性質(zhì)。學(xué)生活動(dòng)談?wù)劚竟?jié)課的感受。生1 .。生2 .。生3.。布置作業(yè)教材55頁(yè)第4題板書(shū)設(shè)計(jì)二、酚（一）定義：羥基和苯環(huán)上的碳原子直接相連的化合物。（二）苯酚1.分子結(jié)構(gòu)：分子式：C6H6O 結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：OH、2.物理性質(zhì)3.化學(xué)性質(zhì)（1）弱酸性不能使指示劑變色與氫氧化鈉溶液反應(yīng)與碳酸鈉溶液反應(yīng) C6H5OH+Na2CO3 C6H5ONa + NaHCO3 （2）取代反應(yīng)（3）顯色反應(yīng)：苯酚與三氯化鐵溶液作用能顯示紫色。4.用途