第四章第四章 物質(zhì)的形態(tài)及其變化物質(zhì)的形態(tài)及其變化本章知識解讀方案本章知識解讀方案本章知識梳理本章知識梳理重難專題探究重難專題探究專題一專題一 物態(tài)變化的吸熱、放熱特點及其應用物態(tài)變化的吸熱、放熱特點及其應用中考中經(jīng)?？疾槔梦飸B(tài)變化的吸熱、放熱知識解釋中考中經(jīng)?？疾槔梦飸B(tài)變化的吸熱、放熱知識解釋日常生活中的常見現(xiàn)象日常生活中的常見現(xiàn)象.要解決此類問題，可結合實際判斷要解決此類問題，可結合實際判斷物態(tài)變化及其吸熱、放熱特點物態(tài)變化及其吸熱、放熱特點.專題解讀專題解讀例例1 （山西中考）同學們都玩過肥皂泡泡，如圖（山西中考）同學們都玩過肥皂泡泡，如圖4-1所所示是小夢同學在示是小夢同學在-9 的室外玩肥皂泡泡時拍攝的照片的室外玩肥皂泡泡時拍攝的照片.他發(fā)他發(fā)現(xiàn)肥皂泡泡在很冷的室外會迅速結冰，掉落在地面如同散現(xiàn)肥皂泡泡在很冷的室外會迅速結冰，掉落在地面如同散落的玻璃球，神奇極了落的玻璃球，神奇極了.對這一現(xiàn)象包含的物態(tài)變化及吸放對這一現(xiàn)象包含的物態(tài)變化及吸放熱情況判斷正確的是（熱情況判斷正確的是（ ）A.這是凝固現(xiàn)象，需要放熱這是凝固現(xiàn)象，需要放熱B.這是凝固現(xiàn)象，需要吸熱這是凝固現(xiàn)象，需要吸熱C.這是凝華現(xiàn)象，需要吸熱這是凝華現(xiàn)象，需要吸熱D.這是凝華現(xiàn)象，需要放熱這是凝華現(xiàn)象，需要放熱圖圖4-1解析：解答本題要知道六種物態(tài)變化的定義：物質(zhì)從解析：解答本題要知道六種物態(tài)變化的定義：物質(zhì)從固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是熔化；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是熔化；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程是凝固；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是汽化；物質(zhì)從氣態(tài)是凝固；物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是汽化；物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程是液化；物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程變?yōu)橐簯B(tài)的過程是液化；物質(zhì)從固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程是升華；物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程是凝華是升華；物質(zhì)從氣態(tài)直接變?yōu)楣虘B(tài)的過程是凝華.本題的本題的“發(fā)現(xiàn)肥皂泡泡在很冷的室外會迅速結冰發(fā)現(xiàn)肥皂泡泡在很冷的室外會迅速結冰”，物質(zhì)由液態(tài)，物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)，屬于凝固，需要放熱變?yōu)楣虘B(tài)，屬于凝固，需要放熱.故選故選A.答案：答案：A專題二專題二 探究實驗過程的考查探究實驗過程的考查專題解讀專題解讀探究熔化、凝固及水沸騰的條件和特點等是中考命題的熱探究熔化、凝固及水沸騰的條件和特點等是中考命題的熱點點.主要考查器材的選擇、數(shù)據(jù)的處理、識別圖像等主要考查器材的選擇、數(shù)據(jù)的處理、識別圖像等.解決此解決此類問題時注意分析類問題時注意分析“猜想、設計實驗、進行實驗、分析歸猜想、設計實驗、進行實驗、分析歸納、總結交流納、總結交流”等實驗環(huán)節(jié)，在分析實驗現(xiàn)象時要注意圖等實驗環(huán)節(jié)，在分析實驗現(xiàn)象時要注意圖像法、比較法的運用像法、比較法的運用.例例2 （遼寧本溪中考）曉軒同學在（遼寧本溪中考）曉軒同學在“探究冰和蠟的熔探究冰和蠟的熔化規(guī)律化規(guī)律”時，使用的實驗裝置如圖時，使用的實驗裝置如圖4-2甲所示甲所示.圖圖4-2丙丙 丁丁甲甲 乙乙（1）蠟在加熱過程中某一時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所）蠟在加熱過程中某一時刻溫度計的示數(shù)如圖乙所示，溫度是示，溫度是_，實驗數(shù)據(jù)如下表，可以判斷蠟屬于，實驗數(shù)據(jù)如下表，可以判斷蠟屬于_ （填（填“晶體晶體”或或“非晶體非晶體”）.（2）向試管中放入碎冰，根據(jù)加熱過程中記錄的數(shù)據(jù)）向試管中放入碎冰，根據(jù)加熱過程中記錄的數(shù)據(jù)畫出如圖丙所示溫度畫出如圖丙所示溫度-時間圖像，得出冰熔化的特點是時間圖像，得出冰熔化的特點是_ 、 _.39非晶體非晶體吸收熱量吸收熱量溫度不變溫度不變（3）另一同學把冰放入如圖丁所示的燒杯中，并未用）另一同學把冰放入如圖丁所示的燒杯中，并未用酒精燈加熱，冰也熔化了酒精燈加熱，冰也熔化了.于是他認為冰熔化不需要吸收熱于是他認為冰熔化不需要吸收熱量，他的想法量，他的想法_ （填（填“正確正確”或或“不正確不正確”），他還），他還發(fā)現(xiàn)冰熔化時燒杯外壁有一層水珠，這是形成的發(fā)現(xiàn)冰熔化時燒杯外壁有一層水珠，這是形成的_.液化液化不正確不正確解析：（解析：（1）圖乙中溫度計的分度值為）圖乙中溫度計的分度值為1 ，示數(shù)為，示數(shù)為39 ；由表中數(shù)據(jù)知，蠟在熔化過程中，繼續(xù)吸熱、溫度不；由表中數(shù)據(jù)知，蠟在熔化過程中，繼續(xù)吸熱、溫度不斷升高，沒有一定的熔化溫度，因此蠟屬于非晶體斷升高，沒有一定的熔化溫度，因此蠟屬于非晶體.（2）分）分析圖丙可知，冰達到一定溫度開始熔化，故冰是晶體，在析圖丙可知，冰達到一定溫度開始熔化，故冰是晶體，在熔化過程中，不斷吸收熱量，溫度保持不變?nèi)刍^程中，不斷吸收熱量，溫度保持不變.（3）他的想法）他的想法是錯誤的，冰會從周圍空氣吸收熱量熔化；冰塊變成水的是錯誤的，冰會從周圍空氣吸收熱量熔化；冰塊變成水的過程是熔化，熔化吸熱，因此杯子的外壁感覺很涼；空氣過程是熔化，熔化吸熱，因此杯子的外壁感覺很涼；空氣中溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的玻璃杯凝結成小水滴，中溫度較高的水蒸氣遇到溫度較低的玻璃杯凝結成小水滴，屬于液化屬于液化.方法技巧盤點方法技巧盤點方法一方法一 控制變量法在探究影響蒸發(fā)快慢的因素中的運用控制變量法在探究影響蒸發(fā)快慢的因素中的運用方法解讀方法解讀當被研究的問題與多個因素有關時，需要利用控制變當被研究的問題與多個因素有關時，需要利用控制變量法量法.影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、影響蒸發(fā)快慢的因素有液體的溫度、液體的表面積、液體表面附近空氣流動的速度，當只研究液體蒸發(fā)的快慢液體表面附近空氣流動的速度，當只研究液體蒸發(fā)的快慢是否與液體的溫度有關時，就需要保持液體的表面積和液是否與液體的溫度有關時，就需要保持液體的表面積和液體表面附近空氣流動的速度相同體表面附近空氣流動的速度相同.例例3 保留水分是蔬菜和水果保鮮的一個方面保留水分是蔬菜和水果保鮮的一個方面.為了探究為了探究影響蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙三組影響蔬菜和水果水分散失快慢的因素，有甲、乙、丙三組學生各自做了探究實驗，圖學生各自做了探究實驗，圖4-3是他們所做實驗的部分情境是他們所做實驗的部分情境示意圖（實驗材料是均勻剖開的胡蘿卜）示意圖（實驗材料是均勻剖開的胡蘿卜）.請據(jù)圖回答下列請據(jù)圖回答下列問題：問題：圖圖4-3甲甲 乙乙 丙丙（1）本探究實驗采用了實驗研究中常用的科學方法：）本探究實驗采用了實驗研究中常用的科學方法：_.你認為上述三個實驗中，探究方法正確的有你認為上述三個實驗中，探究方法正確的有_小組和小組和_小組小組.（2）本探究實驗中，每組都有）本探究實驗中，每組都有_個對照實驗，其個對照實驗，其中丙小組實驗探究蒸發(fā)快慢是否與中丙小組實驗探究蒸發(fā)快慢是否與_有關有關.（3）甲小組通過比較塑料袋內(nèi)外的胡蘿卜水分散失快）甲小組通過比較塑料袋內(nèi)外的胡蘿卜水分散失快慢，來探究蒸發(fā)與慢，來探究蒸發(fā)與_快慢的關系快慢的關系.液體表面附近空氣流動液體表面附近空氣流動控制變量法控制變量法甲甲丙丙兩兩液體的溫度液體的溫度解析：（解析：（1）在實驗中，研究一個量與多個變量的關系，）在實驗中，研究一個量與多個變量的關系，每次只研究其中一個，而控制其他的變量不變，所以用的每次只研究其中一個，而控制其他的變量不變，所以用的是控制變量法；根據(jù)控制變量的思想知，甲和丙小組的探是控制變量法；根據(jù)控制變量的思想知，甲和丙小組的探究方法是正確的究方法是正確的.（2）由題圖可知，本探究實驗中，每組都）由題圖可知，本探究實驗中，每組都有兩個對照實驗，其中丙小組，液體的表面積相同，液體有兩個對照實驗，其中丙小組，液體的表面積相同，液體表面附近空氣的流速相同，只有光照不同，故實驗探究蒸表面附近空氣的流速相同，只有光照不同，故實驗探究蒸發(fā)快慢與液體的溫度是否有關發(fā)快慢與液體的溫度是否有關.（3）甲小組中，進行了用塑）甲小組中，進行了用塑料袋密封和用電風扇吹風的處理，因此是通過比較塑料袋料袋密封和用電風扇吹風的處理，因此是通過比較塑料袋內(nèi)外的胡蘿卜水分散失快慢，來探究蒸發(fā)與液體表面附近內(nèi)外的胡蘿卜水分散失快慢，來探究蒸發(fā)與液體表面附近空氣流動快慢的關系空氣流動快慢的關系.方法二方法二 運用圖像法分析物態(tài)變化運用圖像法分析物態(tài)變化方法解讀方法解讀圖像能形象、直觀地把物理現(xiàn)象或物理量之間的關系圖像能形象、直觀地把物理現(xiàn)象或物理量之間的關系表示出來，在物態(tài)變化中常用時間表示橫坐標，用溫度表表示出來，在物態(tài)變化中常用時間表示橫坐標，用溫度表示縱坐標，其中時間的長短表示放熱或吸熱的多少示縱坐標，其中時間的長短表示放熱或吸熱的多少.本章應本章應用圖像分析的物態(tài)變化有：用圖像分析的物態(tài)變化有：熔化和凝固，包括晶體和非熔化和凝固，包括晶體和非晶體的熔化和凝固；晶體的熔化和凝固；液體的沸騰；液體的沸騰；其他的類似圖像其他的類似圖像.例例4 如圖如圖4-4所示是所示是“探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律探究某物質(zhì)熔化和凝固規(guī)律”的的實驗圖像，下列說法不正確的是（實驗圖像，下列說法不正確的是（ ）A.該物質(zhì)的熔化過程持續(xù)了該物質(zhì)的熔化過程持續(xù)了6 minB.EF段表示的是凝固過程，第段表示的是凝固過程，第14 min時物質(zhì)處于固液時物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)共存狀態(tài)C.該物質(zhì)在該物質(zhì)在FG段是固態(tài)段是固態(tài)D.該物質(zhì)是晶體，它的熔點是該物質(zhì)是晶體，它的熔點是45 圖圖4-4解析：該物質(zhì)的熔化過程持續(xù)了解析：該物質(zhì)的熔化過程持續(xù)了6 min-3 min=3 min，故故A錯誤；圖中錯誤；圖中EF段表示的是凝固過程，第段表示的是凝固過程，第14 min物質(zhì)處物質(zhì)處于凝固過程中，則第于凝固過程中，則第14 min時物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)，故時物質(zhì)處于固液共存狀態(tài)，故B正確；該物質(zhì)在正確；該物質(zhì)在FG段已經(jīng)凝固完畢，處于固態(tài)，故段已經(jīng)凝固完畢，處于固態(tài)，故C正確；正確；由圖知，由圖知，BC段保持溫度段保持溫度45 不變，所以此物質(zhì)是晶體，故不變，所以此物質(zhì)是晶體，故D正確正確.故選故選A.答案：答案：A