第第2 2節(jié)節(jié) 化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系化學(xué)變化發(fā)生時(shí)，一定有新物質(zhì)生成，還會(huì)化學(xué)變化發(fā)生時(shí)，一定有新物質(zhì)生成，還會(huì)伴隨著能量的釋放或吸收，有時(shí)還會(huì)發(fā)生顏伴隨著能量的釋放或吸收，有時(shí)還會(huì)發(fā)生顏色變化、或生成沉淀、產(chǎn)生氣體等現(xiàn)象。色變化、或生成沉淀、產(chǎn)生氣體等現(xiàn)象。那么，在化學(xué)變化中物質(zhì)的質(zhì)量發(fā)生變化嗎？那么，在化學(xué)變化中物質(zhì)的質(zhì)量發(fā)生變化嗎？對物質(zhì)化學(xué)變化進(jìn)對物質(zhì)化學(xué)變化進(jìn)行定量研究行定量研究1 1、蠟燭燃燒后，比原來質(zhì)量、蠟燭燃燒后，比原來質(zhì)量減輕了，為什么？減輕了，為什么？2 2、鐵刀生銹后，比原來質(zhì)量增重了，、鐵刀生銹后，比原來質(zhì)量增重了，為什么？為什么？狄仁杰的迷惑狄仁杰的迷惑科學(xué)探究的步驟：科學(xué)探究的步驟：提出問題：提出問題：1. 1. 猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)2. 2. 設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證3. 3. 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)4. 4. 得出結(jié)論得出結(jié)論5. 5. 評價(jià)與反思評價(jià)與反思提出問題：化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和化學(xué)反應(yīng)前后各物質(zhì)的質(zhì)量總和是否發(fā)生了改變？是否發(fā)生了改變？根據(jù)平時(shí)的觀察和已有的知識根據(jù)平時(shí)的觀察和已有的知識和經(jīng)驗(yàn)，說說你的猜想。和經(jīng)驗(yàn)，說說你的猜想。我猜想物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化前后，物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化前后，總質(zhì)量是增加、減小、還總質(zhì)量是增加、減小、還是不變？是不變？猜想與假設(shè)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)一：實(shí)驗(yàn)一：原理：硫酸銅+氫氧化鈉 硫酸鈉+氫氧化銅CuSO4 NaOH Na2SO4 Cu(OH)2實(shí)驗(yàn)二：實(shí)驗(yàn)二： CaCO3 HCl CaCO3 H2O CO2氫氧化鈉溶液跟硫酸銅溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測定石灰水與稀鹽酸溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測定原理：碳酸鈣+鹽酸 氯化鈣+水+二氧化碳硫酸銅硫酸銅硫酸鈉硫酸鈉氫氧氫氧化銅化銅化鈉化鈉氫氧氫氧進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)產(chǎn)生藍(lán)色絮狀沉淀；產(chǎn)生藍(lán)色絮狀沉淀；溶液的藍(lán)色溶液的藍(lán)色逐漸變淺；逐漸變淺；且天平仍然保持平衡且天平仍然保持平衡 硫酸銅氫氧化鈉氫氧化銅硫酸鈉CuSO4 NaOH Na2SO4 Cu(OH)2 觀察到的現(xiàn)象：觀察到的現(xiàn)象：觀察到的現(xiàn)象：觀察到的現(xiàn)象：產(chǎn)生大量氣泡產(chǎn)生大量氣泡; ;錐形瓶內(nèi)固體逐漸溶解；錐形瓶內(nèi)固體逐漸溶解；且天平兩端仍保持平衡且天平兩端仍保持平衡有蓋時(shí)有蓋時(shí)（密閉容器內(nèi)）（密閉容器內(nèi)）碳酸鈣鹽酸氯化鈣水二氧化碳 M M1 1 M M2 2CaCO3CaCl2HClCO2H2Om(m(儀器儀器) )+ +m(m(參加反應(yīng)物質(zhì)參加反應(yīng)物質(zhì)) )+ +m(m(剩余反應(yīng)物剩余反應(yīng)物) )= = m(m(儀器儀器) )+ +m(m(生成的物質(zhì)生成的物質(zhì)) )+ +m(m(剩余反應(yīng)物剩余反應(yīng)物) )m(m(參加反應(yīng)各物質(zhì)參加反應(yīng)各物質(zhì)) )= = m(m(生成的各物質(zhì)生成的各物質(zhì)) )質(zhì)量守恒定律：質(zhì)量守恒定律：參加參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和量總和等于等于反應(yīng)后反應(yīng)后生成生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。得出結(jié)論沒有參加反應(yīng)和沒有參加反應(yīng)和非生成的物質(zhì)質(zhì)非生成的物質(zhì)質(zhì)量不能計(jì)入量不能計(jì)入無數(shù)實(shí)驗(yàn)證明：無數(shù)實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)有氣體參加或生成的反應(yīng)，驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)應(yīng)該在密閉容器里進(jìn)行。當(dāng)有氣體參加或生成的反應(yīng)，驗(yàn)證質(zhì)量守恒定律時(shí)應(yīng)該在密閉容器里進(jìn)行。評價(jià)與反思評價(jià)與反思失敗成功Hg+O2 HgO加熱加熱科學(xué)研究不僅要有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的科學(xué)研究不僅要有嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)的態(tài)度，還要有正確的方法。態(tài)度，還要有正確的方法。 一天，福爾摩斯像往常一樣滋一天，福爾摩斯像往常一樣滋滋有味地抽著他的煙斗，房間里滋有味地抽著他的煙斗，房間里充滿了刺鼻的煙味。華生問道：充滿了刺鼻的煙味。華生問道：“敬愛的先生，別人都說你很聰敬愛的先生，別人都說你很聰明，那么你能告訴我你吐出的這明，那么你能告訴我你吐出的這些煙和氣體有多重嗎？些煙和氣體有多重嗎？”福爾摩福爾摩斯慢條斯理地說斯慢條斯理地說 福爾摩斯的回答會(huì)是什么呢？福爾摩斯的回答會(huì)是什么呢？有趣的小故事有趣的小故事當(dāng)當(dāng) 堂堂 檢檢 測測 福爾摩斯慢條斯理地說：福爾摩斯慢條斯理地說：“這個(gè)這個(gè)問題很簡單，我只要稱出抽煙前煙斗問題很簡單，我只要稱出抽煙前煙斗和煙絲的總重量，再減去抽完煙后煙和煙絲的總重量，再減去抽完煙后煙斗和剩余煙灰的總重量，不就是我吐斗和剩余煙灰的總重量，不就是我吐出煙和氣體的重量了么！出煙和氣體的重量了么！”抽煙前煙斗和抽煙前煙斗和煙絲的總質(zhì)量煙絲的總質(zhì)量抽完煙后煙斗和剩抽完煙后煙斗和剩余煙灰的總質(zhì)量余煙灰的總質(zhì)量吐出煙和氣體吐出煙和氣體的總質(zhì)量的總質(zhì)量+你認(rèn)為福爾摩你認(rèn)為福爾摩斯的回答正確斯的回答正確嗎？嗎？ =+參加反應(yīng)的參加反應(yīng)的氧氣的質(zhì)量氧氣的質(zhì)量當(dāng)當(dāng) 堂堂 檢檢 測測1 1、請、請你幫助狄仁杰、元芳解開心中的你幫助狄仁杰、元芳解開心中的疑團(tuán)疑團(tuán)： 蠟燭燃燒后，為什么質(zhì)量減輕了？蠟燭燃燒后，為什么質(zhì)量減輕了？ 鐵刀生銹后，為什么質(zhì)量增加了？鐵刀生銹后，為什么質(zhì)量增加了？當(dāng)當(dāng) 堂堂 檢檢 測測2、在、在“氫氣氫氣+氧氣氧氣 水水”反應(yīng)中：反應(yīng)中：點(diǎn)燃點(diǎn)燃(1)1g(1)1g氫氣和氫氣和8g8g氧氣完全反應(yīng)，生成氧氣完全反應(yīng)，生成 g g水。水。(2)4g(2)4g氫氣充分燃燒生成氫氣充分燃燒生成36g36g水，則燃燒消耗水，則燃燒消耗氧氣的質(zhì)量是氧氣的質(zhì)量是 g g。9 93232交流討論：交流討論：為什么化學(xué)反應(yīng)一定符為什么化學(xué)反應(yīng)一定符合質(zhì)量守恒定律？合質(zhì)量守恒定律？用微粒的觀點(diǎn)，探討質(zhì)量守恒的原因：用微粒的觀點(diǎn)，探討質(zhì)量守恒的原因：化學(xué)反應(yīng)前后原子種類化學(xué)反應(yīng)前后原子種類( (元素種類）、數(shù)目和質(zhì)元素種類）、數(shù)目和質(zhì)量都不變量都不變, ,所以反應(yīng)前后質(zhì)量守恒。所以反應(yīng)前后質(zhì)量守恒。 化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)：化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)： 拆分拆分 重新組合重新組合 聚集聚集 分子分子原子原子新分子新分子新物質(zhì)新物質(zhì) 變成變成 構(gòu)成構(gòu)成 2 MgO22Mg O點(diǎn)燃點(diǎn)燃原子數(shù)：氧原子：原子數(shù)：氧原子：2 2 鎂原子：鎂原子：2 2氧原子：氧原子：2 2 鎂原子：鎂原子：2 2相對質(zhì)量：相對質(zhì)量：242162=802（24 16 ）=80參加反應(yīng)的各物參加反應(yīng)的各物質(zhì)質(zhì)量總和質(zhì)質(zhì)量總和反應(yīng)生成的各反應(yīng)生成的各物質(zhì)質(zhì)量總和物質(zhì)質(zhì)量總和化學(xué)反應(yīng)前后化學(xué)反應(yīng)前后原子數(shù)目、原子數(shù)目、原子種類原子種類原子數(shù)目、原子數(shù)目、原子種類原子種類都沒有改變都沒有改變元素種元素種類變了類變了嗎？嗎？元素質(zhì)元素質(zhì)量變了量變了嗎？嗎？分子數(shù)目分子數(shù)目變了嗎？變了嗎？化學(xué)反應(yīng)前后化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)種物質(zhì)種類呢？類呢？分子種類分子種類呢？呢？不變不變改變改變可能改變可能改變 蠟燭在氧氣中充分燃燒后，只蠟燭在氧氣中充分燃燒后，只生成二氧化碳和水，則蠟燭中一定生成二氧化碳和水，則蠟燭中一定含有含有 元素。元素。碳碳 、氫、氫當(dāng)當(dāng) 堂堂 檢檢 測測蠟燭蠟燭 + O2 = H2O + CO2點(diǎn)燃想一想：想一想：你能把水變成汽油嗎？你能把水變成汽油嗎？【水（水（H H2 2O O），汽油主），汽油主要成分（要成分（C C和和H H）】