作業(yè)練習課程基本信息學科生物年級七年級學期春季課題食物中的營養(yǎng)物質(zhì)教科書書名：生物學教材出版社：人民教育出版社出版日期：2020年12月學生信息姓名學校班級學號作業(yè)練習一. 選擇題米飯、面條等食物的主要營養(yǎng)成分是人體的主要能源物質(zhì)，它是（）A.糖類B.脂肪C.蛋白質(zhì)D.維生素礦工被困井下，下列物質(zhì)中對其維持生命很重要，但乂不能提供能量的是（）A.水B.糖類 C.脂肪I）.蛋白質(zhì)某小孩缺鈣，醫(yī)生建議該小孩服用鈣片同時，還服用少量魚肝油，這是因為魚肝油中含有 豐富的（）A.維生素AB.維生素BlC.維生素CD.維生素D填空題食物（100 克）糖類（克）脂肪 （克）白克 f (44 （毫克）維生素A （毫克）維生素C（毫克）維生素D （毫克）A45833381011B54012235151C3055856215D204310.91135（1）分析表中食物成分含量可知，常食用食物有助于預(yù)防壞血??；常食用食物有助于預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；常食用食物有助于預(yù)防夜盲癥。（填字母）（2）因為食物B中含有較多的鐵，所以食物B適合作患者的常用食物。（3）±表四種食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物 （填字母）。二. 拓展題病人五：頭暈、乏力，嚴重時暈倒判斷以下病人的癥狀，并給出合理的飲食建議。病人-皮膚干干的，眼睛也干干的，晚上看不清東西病人二：小兒佝僂病，腿。形病人三：甲狀腺腫大，智力、體格出現(xiàn)障礙病人四：出海壞血病，回家會痊愈【參考答案】選擇題1. A 2. A 3. D填空題（DC； D； A。（2）缺鐵性貧血（3）B拓展題病人一：可能患有夜盲癥，缺乏維生素A。可以多吃動物肝臟、胡蘿卜，適量補充魚肝油等。 病人二：缺乏維生素D和鈣。可以補充鈣片和維生素D,同時建議多曬太陽，進行戶外活動。 病人三：可能患有大脖子病，缺乏碘?？梢远嗍秤煤А⒆喜说群．a(chǎn)品。病人四：缺乏維生素C。建議多食用新鮮的水果和蔬菜。病人五：可能患有缺鐵性貧血。可以多吃豬血、菠菜等食品。