微課教學(xué)設(shè)計授課教師姓名微課名稱1抓住“出逃”的能量知識點(diǎn)來源0年級：七年級 0教材版本：人民教育出版社0章節(jié)：第四單元第二章第一節(jié)實(shí)驗(yàn)探究測定某種食物中的能量錄制工具和方法手機(jī)錄制，課件錄屏，app剪輯設(shè)計思路本節(jié)課分為三部分：分析原始裝置缺陷并提出裝置改進(jìn)方案；利用改進(jìn)裝 置測量食物中的能量；了解創(chuàng)新裝置的設(shè)計原理并檢驗(yàn)其優(yōu)化效果。第一部分，通過實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析和對錐形瓶瓶身溫度身高的直觀感受，學(xué) 生容易理解能量在食物燃燒過程中存在在無法避免的散失。師生共同探討能量 的“逃跑路線”，教師進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生借鑒保溫杯的保溫原理來改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置， 逐步深入，層層遞進(jìn)，減少食物燃燒過程中的能量散失。第二部分，實(shí)驗(yàn)探究的過程進(jìn)入制定方案階段。利用改進(jìn)裝置測定食物中 的能量以檢驗(yàn)改進(jìn)裝置對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的優(yōu)化效果。引導(dǎo)學(xué)生基于控制變量方法設(shè) 置重復(fù)實(shí)驗(yàn)以減小實(shí)驗(yàn)偶然誤差，同時根據(jù)單一變量原則設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)以比較 不同食物中的能量差異。學(xué)生通過觀看教師的實(shí)驗(yàn)演示視頻，鞏固測定食物中 能量的方法，并在教師的引導(dǎo)下對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)改進(jìn)后的裝置能夠 更準(zhǔn)確地測量食物中的能量。第三部分，科學(xué)探索的腳步是不止步于此的。教師展示創(chuàng)新裝置并講解設(shè) 計原理，學(xué)生很快想到可以通過實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)創(chuàng)新裝置的優(yōu)化效果。在師生共同 對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析下，發(fā)現(xiàn)創(chuàng)新裝置測量得到的加熱效率提升一倍。學(xué)生在原始裝置-改進(jìn)裝置-創(chuàng)新裝置的改進(jìn)過程中，深刻體會到科學(xué)探索 的腳步是無止境的?？茖W(xué)發(fā)展正是在科學(xué)家們不斷思考、分析、探究中不斷發(fā) 展前進(jìn)的。教學(xué)設(shè)計教學(xué)目的知識與技能目標(biāo)：了解能量散失在燃燒過程中是無法避免的事實(shí)。基于實(shí)驗(yàn)探究的基本過程， 學(xué)會初步制定試驗(yàn)方案。掌握測定食物中能量的方法，知道不同食物中能量的 含量存在差異。過程與方法目標(biāo)：通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，認(rèn)識能量在轉(zhuǎn)化過程中存在散失。通過對實(shí)驗(yàn)的反思 和裝置改進(jìn)改成，培養(yǎng)學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)新思維能力、發(fā)散思維能力、 科學(xué)實(shí)踐能力。情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：通過對裝置的改進(jìn)，體會科學(xué)探索的過程是無止境的。通過對比同質(zhì)量花 生種子和薯片中的能量差異，傳遞健康生活的理念，引導(dǎo)學(xué)生綠色生活，健康 飲食。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：設(shè)令實(shí)驗(yàn)方案的基本方法；測定食物中能量的方法；實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析解讀； 實(shí)驗(yàn)裝置的改進(jìn)意義。教學(xué)難點(diǎn)：能量在燃燒過程中存在散失；設(shè)計實(shí)驗(yàn)裝置的方案；實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的分析解讀。內(nèi)容意圖溫故知新：根據(jù)上節(jié)課測定食物中能量實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，我們回顧上節(jié)課知道食物燃燒產(chǎn)生的能量并沒有完全用來加熱錐形瓶中內(nèi)容，形成知識的水。如果我們在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時，伸手感受一下錐形瓶瓶的銜接，引出新身的溫度，會發(fā)現(xiàn)溫度比原來要高些。于是我們猜測能知，便于學(xué)生理量逃跑了。解。教師講解能量散失：能量在轉(zhuǎn)化過程中存在無法避免的散失。探究三：通過裝置改進(jìn)更準(zhǔn)確測量食物中的能量1、基于能量散失的事實(shí)，分析原始裝置的缺陷在教師的引根據(jù)能量“逃跑”的路線，師生共同分析原始裝置導(dǎo)下，學(xué)生分析、存在的缺陷，在教師的引導(dǎo)下，學(xué)生思考模仿保溫杯的思考裝置的改進(jìn)設(shè)計來改進(jìn)裝置以解決原始裝置存在的缺陷。方案，培養(yǎng)學(xué)生2、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置，層層遞進(jìn)科學(xué)反思能力、學(xué)生根據(jù)原始裝置存在的缺陷，對每一個缺陷提出創(chuàng)新思維能力。針對性的改進(jìn)方案，步步深入，層層遞進(jìn)。同時提醒學(xué)生注意實(shí)驗(yàn)安全。探究四：利用改進(jìn)裝置測量食物中的能量1、初步指定科學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案學(xué)生掌握科教師引導(dǎo)學(xué)生基于控制變量方法設(shè)置重復(fù)實(shí)驗(yàn)以減學(xué)探究的基本方小實(shí)驗(yàn)偶然誤差，根據(jù)單一變量原則設(shè)置對照實(shí)驗(yàn)以比法，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)較不同食物中的能量差異?，F(xiàn)問題的能力。2、觀看實(shí)驗(yàn)視頻，鞏固測定食物中能量的方法通過觀看實(shí)進(jìn)一專講解實(shí)驗(yàn)原理，介紹本實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)器材，并驗(yàn)視頻，學(xué)生進(jìn)播放實(shí)驗(yàn)操作視頻，講解實(shí)驗(yàn)視頻的操作步驟。注意提一步鞏固測定食示學(xué)生記錄溫度計示數(shù)。物中能量的方3、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論法。在教師的引導(dǎo)下，對實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行橫向分析和總想學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)分分析，發(fā)現(xiàn)改進(jìn)后的裝置能夠更準(zhǔn)確地測量食物中的能析的方法，培養(yǎng)量，證明改進(jìn)裝置具有優(yōu)化效果。學(xué)生的數(shù)據(jù)分析能力。教學(xué)過程創(chuàng)新裝置：進(jìn)一步優(yōu)化實(shí)驗(yàn)裝置1、展示創(chuàng)新裝置，講解設(shè)計原理裝置改進(jìn)確實(shí)能夠使得測量值更接近參考值，但是 仍然與參考值存在較大差距。教師提出進(jìn)一步的優(yōu)化方 案，并展示創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)裝置并講解設(shè)計原理。教師引導(dǎo)學(xué)生思考：如何檢驗(yàn)該裝置的優(yōu)化效果 呢？學(xué)生很容易想到可以利用創(chuàng)新裝置測量0. 2g花生 種子的能量，與改進(jìn)裝置進(jìn)行對比，從而檢驗(yàn)優(yōu)化效果。2、分析實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，檢驗(yàn)創(chuàng)新裝置優(yōu)化效果學(xué)生通過對改進(jìn)裝置和創(chuàng)新裝置測量結(jié)果，發(fā)現(xiàn)創(chuàng) 新裝置測得加熱效率提升一倍，創(chuàng)新裝置的優(yōu)化效果得 以體現(xiàn)，說明這是一次成功的改進(jìn)。通過介紹創(chuàng) 新裝置，使學(xué)生 初步體會到科學(xué) 創(chuàng)新的過程是持 續(xù)的，培養(yǎng)學(xué)生 的創(chuàng)新精神。課堂小結(jié)：情感升華1、科學(xué)探索的腳步是無止境的在原始裝置-改進(jìn)裝置-創(chuàng)新裝置的改進(jìn)過程中，同 學(xué)們深刻體會到科學(xué)發(fā)展正是在科學(xué)家們不斷思考、分 析、探究中不斷發(fā)展前進(jìn)的。2、綠色生活，健康飲食攝入等量的花生和落片時，人體所獲得的能量是相 差無幾的，但是薯片作為膨化食品，含有較多的食品添 加劑等有害物質(zhì)，對人體造成的傷害遠(yuǎn)比攝入同質(zhì)量的 花生要多得多。因此，我們更應(yīng)該學(xué)會綠色生活，健康 飲食。培養(yǎng)學(xué)生的 創(chuàng)新思維和綜合 素質(zhì)，使明白健 康生活的重要 性，并有助于學(xué) 生學(xué)科素養(yǎng)、核 心素養(yǎng)的“落 地”。教學(xué)創(chuàng)新1、實(shí)驗(yàn)選材創(chuàng)新：實(shí)驗(yàn)選材貼近生活，激發(fā)學(xué)生探索欲。對比實(shí)驗(yàn)中利用學(xué)生愛吃的薯片作為對比實(shí)驗(yàn)的選材，可以充分激發(fā)學(xué)生 學(xué)習(xí)興趣和探究興趣的同時，將學(xué)科知識融入日常生活，促進(jìn)學(xué)生形成健康生 活的理念。2、教學(xué)方法創(chuàng)新：體會創(chuàng)新思維落地，愛上科學(xué)探究。學(xué)生利用自己改進(jìn)的裝置進(jìn)行對比實(shí)驗(yàn)，不僅可以提高學(xué)生的動手實(shí)踐能 力，還可以激發(fā)學(xué)生的探究動力和學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生建立科技創(chuàng)新“落地” 的成就感。3、實(shí)驗(yàn)裝置創(chuàng)新：創(chuàng)新裝置提升效率，體悟探索精神。創(chuàng)新裝置大幅減少了食物燃燒過程中的能量散失，使得實(shí)驗(yàn)測得的能量測 量值與參考值的比值高達(dá)76%,是一次十分成功的改進(jìn)。學(xué)生也在層層深入的 改進(jìn)過程中體會到永不止步的科學(xué)探索實(shí)踐精神。作業(yè)練習(xí)【實(shí)踐題】選擇一種你喜歡的食物，測定其具有的能量，并將實(shí)驗(yàn)過程錄制成小視頻。【思考題】想一想，教師設(shè)計的創(chuàng)新裝置是如何減少熱量散失的？