2011. 10. 1 - 10. 4青 島 自 駕 游 T o n y一.駕車線路去程：1.上海市 - 滬寧高速 - 京滬高速 - 淮陰 - 淮連高速 - 連云港左 - 汾灌高速 - 同三高速 - 疏港高速 - 青黃高速 - 青島市(全程約：750公里，8小時）2.上海市 - 滬嘉高速 - 沿江高速 - 蘇通大橋 - 沿海高速 - 同三高速 - 環(huán)膠州灣高速 - 青島市(全程約：7小時）3.上海沿A5公路向北出境, 經(jīng)太倉、常熟，從江陰過江，走連云港方向，進入山東后，經(jīng)日照，轉(zhuǎn)青島即可。 （全程約：700-800公里，7.5小時）4.上海市 - 滬寧高速 - 京滬高速 - 濟南 - 濟青高速 - 青島市(全程約：10小時）返程：走膠州灣高速-> 同三高速-> 汾灌高速-> 沿海高速-> 寧啟高速（小段）-> 沿江高速-> 滬嘉高速-> 上海市二.游覽景點看海： 青島前海1線 棧橋至奧帆體育中心，大概5公里的海岸線，包括（棧橋、海軍博物館、魯迅公園、小青島公園、第13海水浴場、八大關(guān)、五四廣場、中山公園）從棧橋西面的“八大峽”，一直延伸到石老人浴場，綿延三十多公里，市區(qū)內(nèi)的主要景點大都集中在其周圍。青島主要的海水浴場有9個：南海路的第一海水浴場，山海關(guān)路的第二海水浴場，太平角六路的第三海水浴場，太橋路的第六海水浴場，?？诼返氖先撕Ｋ?。嶗山區(qū)仰口海水浴場，鮑魚島海水浴場，開發(fā)區(qū)的金沙灘和銀沙灘海水浴場。推薦：第一海水浴場和石老人海水浴場，第二海水浴場是收費的。其他推薦景點：八大關(guān)、棧橋、五四廣場、青島水族館、信號山公園、第一海水浴場、棋盤石景區(qū)、石老人景區(qū)、歐式建筑等等。最適合自駕游的地方有兩處，一是東海路觀海聽濤看雕塑，二是嶗山的靠海盤山路，開車到大河東，買票換車進山。三. 日程安排Day1：到達、五四廣場、水族館、歐式建筑、城市風光Day2：八大關(guān)、棧橋、第一海水浴場、棋盤石景區(qū)、石老人景區(qū)Day3：嶗山景區(qū)Day4：海軍博物館、信號山公園/小青島公園、返程四. 特色美食介紹概覽青島位于物產(chǎn)豐富的黃海之濱，其烹飪飲食原料主要以海產(chǎn)為主。宴席十分講究，每席必有海鮮，如若沒有海參就不算大席。青島的飲食總的來說不貴，在青島吃海鮮最好的季節(jié)是春夏秋三季，因為這個時候的海鮮肉嫩肥美，滑嫩爽口。啤酒美食街該街位于青島市北區(qū)的登州路，集中了青島的特色餐飲，建筑具有歐陸風情的特點，既是一條美食長廊又是一條休閑旅游走廊。市內(nèi)可乘坐221路公交車前往。麥島海鮮美食街位于嶗山區(qū)大麥島路， 是一條地道的海鮮美食街。該街位于嶗山區(qū)大麥島路，市南區(qū)與嶗山區(qū)的交界處，全長約700米，是進出嶗山旅游的交通要道，靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足，匯集了約60家以經(jīng)營海鮮菜為主的餐飲企業(yè)，逐步形成了以鮮活海鮮為特色的美食一條街。青島小吃青島的小吃也非常豐富，有來自山東各地的特色風味，也有青島本地的海鮮小吃，加上著名的青島啤酒，形成了青島特有的小吃風格。小吃街主要有：劈柴院美食街（江寧路主街）、云霄路美食街（市內(nèi)可乘坐205.104.232路公交車前往）、匯泉、雙星和泰山路燒烤街（市內(nèi)可乘坐26、201、202路公交車前往）。推薦菜肴1.大蝦燒白菜大蝦燒白菜是青島的特色菜。因青島多海鮮，所以這道菜連一般的家庭都很擅長做。此菜的特點是：蝦的鮮味和白菜結(jié)合在一起味道純美。游客如想品嘗可到青島菜館、勇麗美食城、匯泉王朝酒店等，價格一般為40元左右。2.嶗山菇燉雞嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。此菜品的特點是：仔雞入口鮮嫩，嶗山菇爽滑，湯濃味鮮。游客如想品嘗可到豪芳園、山東菜館、老轉(zhuǎn)村山東菜館等地，價格一般為30元左右。3.黃魚燉豆腐黃魚肉質(zhì)細嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們喜食的海鮮。黃魚燉豆腐是青島當?shù)厥殖Ｒ姷淖龇ǎ摬似返奶攸c是：魚肉鮮嫩、細膩，湯濃色白，豆腐吸收了魚的鮮味，軟猾可口。游客如果想品嘗可到當?shù)刂逻h樓、前哨大酒店等，價格一般按黃魚時價，一斤56元左右。4.肉沫海參海參因“其性溫補，足勝人參”而被列為“海八珍”之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。該菜品的特點是：既有肉沫的香味又保持了海參的鮮味。游客如想品嘗可到青島市內(nèi)的怡情樓海鮮巨無霸、福滿佳粥店等飯店，價格一般根據(jù)海參的質(zhì)量6080元不等。5.酸辣魚丸酸辣魚丸是青島的特色菜肴之一，魚丸一般用新鮮牙魚肉制成，配以酸辣農(nóng)湯，既保證了原湯的清香，又保持了魚丸本身的鮮味。該菜品的特點是：魚丸有彈性，鮮味濃厚，湯酸辣開胃，口感極佳。游客如想品嘗可到當?shù)氐那鄭u飯店，價格一般為40元左右。6.油爆海螺海螺是青島的深水特產(chǎn)，海螺肉質(zhì)鮮嫩，細膩可口。以本地紅島淺海的黑皮大海螺為主料，做成的油爆海螺是非常具有青島特色的美味，被評為山東省首屆魯菜大獎賽優(yōu)秀菜和青島十大代表菜之一。該菜品的特點是：鮮而不膩，嫩猾酥軟。游客如想品嘗可到當?shù)氐那鄭u飯店、怡景樓等飯店。價格按海螺時價，35元左右一斤。7.原殼鮑魚原殼鮑魚是著名魯菜代表之一。以名貴鮑魚為原料，帶殼熟制而成。該菜品的特點是：原殼原肉，原汁原味，滋味鮮美。游客如想品嘗可到青島當?shù)睾８埕~村、金海角度假村等地，價格一般按鮑魚的時價，也有自助形式，通常是40元左右一位。品嘗此菜品時，最好用刀叉，一來方便剝鮑魚殼，二來可以細細享受其中的精妙。8.炸蠣黃牡蠣富含蛋白質(zhì)以及鋅、碘、鐵、鈣、磷等多種人體必需的微量元素，益氣養(yǎng)血，細膚潤顏。7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食，實在是當?shù)匾淮竺牢?。該菜品的特點是：蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味，油而不膩，香酥可口。游客如想品嘗可到當?shù)刂逻h樓、天天漁港等處，價格按照牡蠣的時價，一般20元左右一盤。9.家常牙魚塊牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，家常壓魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉營養(yǎng)價值極高，經(jīng)常食用，可使人身體健壯，益壽延年。該菜品的特點是：魚肉鮮美，魚湯純香。游客在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜，價格一般為40元左右。10.雞湯餛飩雞湯餛飩是中國的傳統(tǒng)食品，源于北方，卻在山東發(fā)揚光大。此小吃的特點是：湯鮮味美，口味純正，雞肉香滑，加入香菜后口感更佳。游客如想品嘗可到當?shù)氐摹岸紳M意”特色小吃店、小倩倩餛飩、吉云雞湯餛飩，價格一般是5元.11.醬豬蹄醬豬蹄是我國的傳統(tǒng)菜肴，滿漢全席中的一道名菜，傳入山東后，吸收了當?shù)氐娘嬍程厣?，發(fā)展成青島當?shù)赜忻男〕?。此小吃的特點是：豬蹄骨肉分離，恰到好處，肉軟爛又有嚼頭，香而不膩。游客如想品嘗可到當?shù)氐那鄭u菜館、復盛酒店等飯店，價格一般為18元一只12.白菜肉包白菜肉包是青島具有地方特色的小吃之一，鮮味可口、久吃不膩。此小吃的特點是：新鮮白菜的甜軟與肉的鮮香融合得恰到好處，口感鮮嫩爽滑、葷素搭配，口味獨特。游客如想品嘗可到當?shù)氐呐_東大煎包，青島林記小籠包等飯館，價格一般12元一個。13.辣炒蛤拉蛤拉肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們常吃的海產(chǎn)。辣炒蛤拉作為青島十大特色小吃之一，更是別具風味。此小吃的特點是：剛?cè)肟诓辉趺蠢保蔽吨饾u滲透，很有回味。游客如想品嘗可到當?shù)氐慕忝貌藞@、陽光假日酒店等地，價格按照蛤拉的時價，18元左右一盤。14.鲅魚水餃將一斤以上的鮮鲅魚，讓頭去骨，片下魚肉切成小塊，放入適量的油、鹽、醬、味精、蔥花、姜末等調(diào)料，再加進切細的韭菜和蔥脖做配料。大鍋急火，煮出來的餃子，晶瑩剔透。咬一口鮮嫩純正，香而不膩令人回味無窮。想品嘗的游客可到當?shù)氐那鄭u菜館、三合園水餃館，價格一般為30元左右一斤。15.三鮮鍋貼三鮮鍋貼的“皮子”結(jié)得好壞，代表了師傅制作三鮮鍋貼的功力，“皮子”結(jié)得好的，吃到嘴里又香又不油膩才是三鮮鍋貼中的上品。游客如想品嘗可到當?shù)氐那鄭u菜館、手拉手酒店等，價格一般是30元左右一斤。另外，這里特別提醒游客，真正的好鍋貼進盤時應(yīng)該是倒著放的。16.海菜涼粉海菜涼粉為青島獨有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點隨處可見，為青島特色小吃。此小吃的特點是：清爽開胃，滲透著蔬菜的鮮味。游客如想品嘗，可到當?shù)氐那鄭u菜館、小紹興酒店等，價格一般為18元左右。食用的時候可以用米醋調(diào)拌，不但開胃而且凍粉不容易化，從而保證了涼粉的彈性。17.海鮮鹵面海鮮鹵面是青島十大特色小吃之一，此小吃的特點是：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗。游客如想品嘗可到當?shù)氐闹逻h樓、甜塘灣漁港大酒店等地，價格一般是16元左右一碗。18.青島啤酒青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量354。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。到青島不得不嘗。 歷青島啤酒歷史：青島啤酒廠始建于1903年（清光緒二十九年）8月。當時青島被德國占領(lǐng)，英德商人為適應(yīng)占領(lǐng)軍和僑民的需要開辦了啤酒廠。它是在中國第一座以歐洲技術(shù)建造的啤酒廠-日爾曼啤酒股份公司青島公司。由英、德兩國商人合資開辦，是我國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)，已100多年。后發(fā)展規(guī)模日漸壯大。青島特色海鮮小吃及餐廳地址1、 瀛洲蛤蜊套餐青島飯店特色海鮮品牌，選用紅島蛤蜊，采用炸、炒、扒、燒等組合而成市南區(qū)中山路3號2891888 6、5、2 路中山路下。2、 瀛洲鲅魚小吃青島飯店特色海鮮品牌，選用新鮮鲅魚，采用烹、炸、熏、燒、扒等制作成各種口味的鲅魚小吃。市南區(qū)中山路53號28918886、5、2 路中山路下。3、 美達爾烤魷魚美達爾燒烤店特色海鮮品牌，選用優(yōu)質(zhì)鮮魷魚，經(jīng)去腥、腌制、燒烤而成，成品具有熱、辣、鮮等特點。市南區(qū)德縣路49號（中山路三角地）28648526、5、2 路中山路下。4、 美格涼粉新亞美食城特色海鮮品牌，選用石花菜制成涼粉，加調(diào)料熬制而成，成品鮮、酸、辣、咸、爽口開胃。市南區(qū)大沽路28號28300562、5、26路棧橋。5、 谷香村大蝦面谷香村面館特色海鮮品自選，選用青島特產(chǎn)大蝦配鹵面條，成品湯寬爽、面筋道，味道特鮮。市南區(qū)保定路 12號28473822、5、26路紡織商廈 。6、 清蒸紅島海蠣子小紅樓餐飲中心特色海鮮品牌，選用紅島海蠣子入籠蒸制而成，成品味道特鮮。蘸姜醋汁食用優(yōu)佳。市北區(qū)標山路36458571、3路延安二路下。7、 大船光魚套餐餛飩大王快餐店特色海鮮品牌，選用新鮮光魚，經(jīng)燉、燒、扒等方法制作成鮮、辣、甜、魚香等味道。市北區(qū)泰山路38號2830000呼11582、5、301路黃臺路下。8、 鮑島海鮮翡翠面鮑島酒家特色海鮮品牌，選用海藻粉加到面條中呈天然綠色，成品味道鮮美、富含微量元素。市北區(qū)桓臺路97號38354962、5路。9、 長城海鮮爐包長城飯店特色海鮮品牌，選用海參、蝦仁、蛤蜊等制餡包制入爐煎熟，成品色澤金黃，味道鮮美。市北區(qū)李村路28233872、301路中山路路2號 4840478 22路國棉六廠。11、 金海三鮮單餅串金海大酒店特色海鮮品牌，選用蝦仁、扇貝、魷魚穿串炸熟，用單餅卷食，成品鮮香適口。市南區(qū)泰安路 21號28877882、5、8、301路火車站。12、 碧海海鮮炒面碧?？禈分行奶厣ｕr品牌，選用新鮮面條和新鮮小海鮮炒制而成，面條紅亮，韌而香，海鮮鮮而嫩。市北區(qū)臨淄路21號3823065 2、5、301市 立醫(yī)院下繁2號28708456、26路海水 浴場。13、 南海鮮魷飯南海飯店特色海鮮品牌，選用新鮮魷魚，再入調(diào)好味的糯米飯，再經(jīng)燒烤而成，成品色澤紅亮、味道鮮美。市南區(qū)南海路12號28708456、26路海水 浴場 。14、 海鮮丸子四方大酒店特色海鮮品牌，選用新鮮小海貨絞細調(diào)味氽成丸子，成品湯寬、鮮嫩、清爽。四方區(qū)溫洲路1號37178885、32、1路汽車站 。15、 清炸鮮魷套餐華星快餐特色海鮮品牌，選用新鮮魷魚炸熟，配以時蔬小菜，蛋湯和米飯，魷魚脆嫩鮮香，營養(yǎng)合理。四方區(qū)杭州路海云庵小吃城37307285、21路四方小學 。16、 魷魚套餐聚福樓大酒店特色海鮮品牌，選用新鮮魷魚，炒制成菜，配以小菜和湯及米飯，味道鮮美宜人。市北區(qū)臺東二路30號38339551、30、15、11路臺東。17、 海鮮小豆腐聚福樓大酒店特色海鮮品牌，選用各種小海鮮炒制成系列海鮮小豆腐，成品鮮香不膩，配以蔥油餅。市北區(qū)臺東西二路30號38322491、30、15、11路臺東。18、 烤蛤蜊糕三盛樓飯店特色品牌，選用膠州灣大蛤蜊，調(diào)味后撒在蛋糕上烤制而成，成品具有色艷、鮮嫩等特點。李滄區(qū)四流中路134號4842404305、22、10路振華路范5號7618888轉(zhuǎn)酒店9、3、10、306路李村。20、 砂鍋全魚萬和春特色海鮮品牌，選用黃魚等經(jīng)濟魚類用砂鍋燉制而成，配以米飯，原汁原味，湯鮮味美。市北區(qū)臺東八路66號36356261、32、4威海路下其他小吃：青島大包（青島市名優(yōu)小吃）仙胎魚小紅樓牛肉灌湯包（山東名小吃）松蘑瀛洲鲅魚小吃（青島飯店傳統(tǒng)小吃）北宅大櫻桃瀛洲蛤蜊套餐（青島飯店海鮮品牌）大澤山葡萄清蒸紅島海蠣子（青島小紅樓特色品牌）鮮蝦仁混沌 煎餅果子 魚湯面谷香村大蝦面（谷香村面館獨家品牌）辣不怕刷串，翠峰苑的魚滑 北極蝦，張家麻美達爾烤魷魚（美達爾燒烤店專營）辣燙的熏肉大餅，石花菜涼粉 海鮮鍋貼鮑島海鮮翡翠面（鮑島酒家獨有品牌）萬和春排骨米飯 大蒜拌涼粉,城陽大仙桃（青島市特優(yōu)果品茴香混沌(那是絕對的好吃), "西施舌"海貝（青島特產(chǎn)肉鍋貼(那也是絕對的好吃)膠州灣雜色蛤（青島市名優(yōu)產(chǎn)品）嶗山拳頭菜