第第7 7課課 人體的新陳代謝人體的新陳代謝1 1、人體的消化、人體的消化1 1）描述消化系統(tǒng)的）描述消化系統(tǒng)的結(jié)構結(jié)構和食物的和食物的消化吸收消化吸收過程過程a a2 2）列舉）列舉消化腺消化腺在人體消化過程中的作用在人體消化過程中的作用a a3 3）說明）說明酶酶在生命活動中重要作用在生命活動中重要作用b b2 2、人體的呼吸、人體的呼吸1 1）描述人體呼吸時）描述人體呼吸時氣體交換氣體交換的的場所場所和和過程過程a a2 2）知道呼吸作用為人體內(nèi)）知道呼吸作用為人體內(nèi)能量的利用能量的利用提供了必要的條件提供了必要的條件a a3 3、人體人血液和循環(huán)、人體人血液和循環(huán)1 1）描述人體）描述人體心臟心臟、血管血管的結(jié)構以及的結(jié)構以及血液循環(huán)血液循環(huán)。a a2 2）知道）知道血液血液的主要的主要組成組成及其及其功能功能a a3 3）知道）知道骨髓造血骨髓造血的功能的功能a a4 4）描述人體）描述人體ABOABO血型血型系統(tǒng)及系統(tǒng)及輸血輸血a a4 4、尿的生成和排出、尿的生成和排出描述人體內(nèi)描述人體內(nèi)尿的形成和排出尿的形成和排出過程過程a a糖糖 類類蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)脂脂 肪肪作作 用用存在存在一、食物中的營養(yǎng)素及其作用一、食物中的營養(yǎng)素及其作用1 1、七種營養(yǎng)素、七種營養(yǎng)素水、糖類、蛋白質(zhì)、水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生脂肪、無機鹽、維生素、粗纖維素、粗纖維2 2、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用、各種營養(yǎng)物質(zhì)的作用（1 1）糖類、蛋白質(zhì)、脂肪）糖類、蛋白質(zhì)、脂肪人體主要的人體主要的供能物質(zhì)。供能物質(zhì)。貯藏能量貯藏能量的物質(zhì)。的物質(zhì)。 細胞生長及修補組織的主要原料，細胞生長及修補組織的主要原料，占人體細胞干重的以上，供能。占人體細胞干重的以上，供能。大米、小麥、大米、小麥、馬鈴薯馬鈴薯牛奶、雞、牛奶、雞、蛋、魚、豆蛋、魚、豆油類物質(zhì)油類物質(zhì)（2 2）水、無機鹽、粗纖維）水、無機鹽、粗纖維體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和廢物溶于水才能運輸。體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)和廢物溶于水才能運輸。A.A.水水是人體細胞的主要成分之一；是人體細胞的主要成分之一；B.B.無機鹽無機鹽不提供能量；缺乏會得病。不提供能量；缺乏會得病。缺缺鋅鋅：缺缺碘碘：缺缺鐵鐵：缺缺鈣鈣：C.C.粗纖維粗纖維兒童味蕾功能下降，造成食欲減弱；兒童味蕾功能下降，造成食欲減弱；單純性甲狀腺腫單純性甲狀腺腫貧血貧血佝僂病，骨質(zhì)疏松癥佝僂病，骨質(zhì)疏松癥刺激消化腺分泌消化液，促進腸刺激消化腺分泌消化液，促進腸道蠕動，利于排便。道蠕動，利于排便。（3 3）維生素）維生素 不提供能量；不提供能量； 參與人體許多重要的生理活動的微量有機物參與人體許多重要的生理活動的微量有機物; ; 人體不能合成（除維生素），必須從食物人體不能合成（除維生素），必須從食物中獲得；中獲得； 夜盲夜盲A A 腳氣腳氣B B 壞血壞血C C 佝僂佝僂D D二、消化系統(tǒng)二、消化系統(tǒng)消化道：消化道：消化腺：消化腺：唾液腺唾液腺 胃腺胃腺 肝臟肝臟 胰腺胰腺 腸腺腸腺 分泌分泌消化液：消化液： 唾液唾液 胃液胃液 膽汁膽汁 胰液胰液 腸液腸液排入部位：排入部位：口腔口腔 胃胃 小腸小腸 小腸小腸 小腸小腸消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所. .口腔口腔咽咽食道食道胃胃小腸小腸大腸大腸肛門肛門分泌消化液分泌消化液( (含有消化酶含有消化酶),),消化食物消化食物1 1、組組成成( (淀粉酶淀粉酶) )( (蛋白酶蛋白酶) )( (沒有沒有消化酶消化酶) )( (多種酶多種酶) )( (多種酶多種酶) )位于消化道外面的大的消化腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺牙齒的結(jié)構牙頸牙頸牙髓牙髓2 2、牙的結(jié)構、牙的結(jié)構1 1）、層次結(jié)構）、層次結(jié)構牙冠牙冠牙根牙根2 2）、物質(zhì)組成結(jié)構）、物質(zhì)組成結(jié)構牙釉質(zhì)牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙本質(zhì)內(nèi)有血管和神經(jīng)內(nèi)有血管和神經(jīng)糖類糖類葡萄糖葡萄糖唾液（口腔）唾液（口腔）腸液、胰液（小腸）腸液、胰液（小腸）蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)氨基酸氨基酸胃液（胃）胃液（胃）腸液、胰液（小腸）腸液、胰液（小腸）脂肪脂肪膽汁膽汁（小腸）（小腸）脂肪小顆粒脂肪小顆粒胰液、腸液胰液、腸液（小腸）（小腸）甘油脂肪酸甘油脂肪酸3 3：三大有機物的消化情況及最終產(chǎn)物：三大有機物的消化情況及最終產(chǎn)物：物理性消化物理性消化4 4、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是、吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是（1 1）小腸絨毛）小腸絨毛擴大擴大了小腸了小腸表面積表面積（2 2）小腸絨毛內(nèi)有）小腸絨毛內(nèi)有豐富的毛細血管豐富的毛細血管（3 3）是消化系統(tǒng)中）是消化系統(tǒng)中最長最長的一段的一段小腸小腸。 5 5、 酶酶（1 1）多樣性）多樣性（2 2）高效性）高效性（3 3）專一性）專一性是生物體活是生物體活細胞制造細胞制造的具有的具有催化能力催化能力的的蛋蛋白質(zhì)白質(zhì)，是一種，是一種生物催化劑。生物催化劑。1 1、收集唾液。、收集唾液。2 2、將唾液流入試管，用蒸餾水按、將唾液流入試管，用蒸餾水按1 1：1 1的體積比稀釋。的體積比稀釋。3 3、稱取可溶性淀粉、稱取可溶性淀粉1 1克，放入燒杯中，加克，放入燒杯中，加9999毫升蒸餾水，攪拌，毫升蒸餾水，攪拌，水浴加熱溶解，制成水浴加熱溶解，制成1%1%淀粉溶液，備用。淀粉溶液，備用。4 4、將、將2 2支試管分別編為支試管分別編為A A、B B。在。在2 2支試管中分別加入支試管中分別加入 1%1%淀粉淀粉溶液溶液4 4毫升，然后分別加入毫升，然后分別加入1 1滴體積分數(shù)為滴體積分數(shù)為0.4%0.4%碘液，觀察試管內(nèi)碘液，觀察試管內(nèi)淀粉溶液顏色變化。淀粉溶液顏色變化。5 5、向、向A A試管中加唾液試管中加唾液2 2毫升；向毫升；向B B試管中加蒸餾水試管中加蒸餾水2 2毫升，振蕩后毫升，振蕩后放入放入3737水浴中保溫水浴中保溫5-105-10分鐘。取出試管觀察。分鐘。取出試管觀察。A A試管中溶液顏色為試管中溶液顏色為藍藍色；色；B B試管中溶液顏色為試管中溶液顏色為藍藍色色A A試管中溶液藍色褪去；試管中溶液藍色褪去；B B試管中溶液顏色仍為藍試管中溶液顏色仍為藍色色1 1、為什么需將試管放入盛有、為什么需將試管放入盛有3737溫水的燒杯中？溫水的燒杯中？3 3、設置、設置B B試管的目的是什么？試管的目的是什么？2 2、A A試管與試管與B B試管中溶液顏色分別有什么變化？試管中溶液顏色分別有什么變化？說明什么？說明什么？提供酶催化所需的溫度，酶在提供酶催化所需的溫度，酶在該溫度下活性最強該溫度下活性最強試管中藍色試管中藍色褪去褪去，說明試管中的淀粉被淀粉酶分解，說明試管中的淀粉被淀粉酶分解試管中溶液顏色無變化，試管中溶液顏色無變化，說明試管中的淀粉沒有被分解說明試管中的淀粉沒有被分解設置對照組設置對照組（1 1）?。┤? 3支潔凈的試管，編上號，分別加入支潔凈的試管，編上號，分別加入2 2毫升毫升1%1%淀粉淀粉溶液。溶液。（2 2）將）將3 3支試管分別放入沸水、冰塊和支試管分別放入沸水、冰塊和37 37 左右的熱水左右的熱水中約中約5 5分鐘。分鐘。（3 3）在）在3 3支試管中各注入支試管中各注入1 1毫升新鮮的淀粉酶溶液，搖勻毫升新鮮的淀粉酶溶液，搖勻后，用水浴或加冰塊維持溫度后，用水浴或加冰塊維持溫度5 5分鐘。分鐘。 （4 4）在）在3 3支試管支試管中各滴入中各滴入1 1滴碘液，然后搖勻。滴碘液，然后搖勻。（5 5）觀察并記錄這）觀察并記錄這3 3支試管中溶液顏色的變化情況。支試管中溶液顏色的變化情況。 1 1號試管（沸水）中溶液顏色變?yōu)樗{色；號試管（沸水）中溶液顏色變?yōu)樗{色； 2 2號試管（冰塊）中溶液顏色變?yōu)樗{色；號試管（冰塊）中溶液顏色變?yōu)樗{色； 3 3號試管（號試管（37 37 ）中溶液顏色沒有變化）中溶液顏色沒有變化。 結(jié)論：結(jié)論：說明說明溫度溫度會影響酶的催化作用，會影響酶的催化作用，最適宜唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的溫最適宜唾液淀粉酶發(fā)揮催化作用的溫度是度是3737。試管的變化：試管的變化：三、生物的呼吸三、生物的呼吸第二課時第二課時四：體內(nèi)物質(zhì)的運輸四：體內(nèi)物質(zhì)的運輸1 1、血血液液的的成成份份血漿（血漿（55%55%）血細胞（血細胞（45%45%）運載運載血細胞，運輸營血細胞，運輸營養(yǎng)物質(zhì)和代謝養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物。廢物。血漿功能：血漿功能：紅細胞紅細胞白細胞白細胞血小板血小板造血功能：紅骨髓造血功能：紅骨髓實驗：實驗：制作血涂片制作血涂片 1 1、用蘸有、用蘸有75%75%酒精的脫脂棉，酒精的脫脂棉， 對對將要取血的部位（如指尖）進行將要取血的部位（如指尖）進行消毒；消毒； 2 2、用已消毒的針尖刺破指尖的皮、用已消毒的針尖刺破指尖的皮膚；膚； 3 3、擠出一滴血，滴在已消毒的載、擠出一滴血，滴在已消毒的載玻片上；玻片上； 4 4、 另取一片載玻片做推片，另取一片載玻片做推片，將將推片自血滴右側(cè)向左移動推片自血滴右側(cè)向左移動 。5 5、 當血滴均勻地附著在兩片之當血滴均勻地附著在兩片之間時，間時，再將推片向左平穩(wěn)地移動再將推片向左平穩(wěn)地移動（兩片成（兩片成30-4030-40夾角）。夾角）。6 6、 推出均勻的血膜推出均勻的血膜 6、A型、型、B型型、O型、型、AB型血的區(qū)別？型血的區(qū)別？1 1、三種血細胞、三種血細胞的區(qū)別？的區(qū)別？2 2、說說、說說三種血管三種血管的區(qū)別？的區(qū)別？3 3、動脈血動脈血和和靜脈血的區(qū)別？靜脈血的區(qū)別？4 4、動脈血管中流的是動脈血，靜脈血管中動脈血管中流的是動脈血，靜脈血管中流的靜脈血，這種說法正確嗎？為什么？流的靜脈血，這種說法正確嗎？為什么？5 5、兩條兩條循環(huán)途徑循環(huán)途徑的區(qū)別？的區(qū)別？1 1）、三種血細胞的結(jié)構特點、數(shù)量和功能：）、三種血細胞的結(jié)構特點、數(shù)量和功能： 紅細胞紅細胞 白細胞白細胞 血小板血小板人體內(nèi)的紅細胞，白細胞和血小板，人體內(nèi)的紅細胞，白細胞和血小板， 可由紅骨髓內(nèi)的細胞演變而來可由紅骨髓內(nèi)的細胞演變而來 造血功能：紅骨髓造血功能：紅骨髓 與組織細胞進與組織細胞進行物質(zhì)交換行物質(zhì)交換管徑??；管壁??；管徑?。还鼙诒?；管內(nèi)血流速度最管內(nèi)血流速度最慢；紅細胞單行慢；紅細胞單行通過。通過。 連通最小動連通最小動脈和最小靜脈脈和最小靜脈之間的血管之間的血管毛細毛細 血管血管把血液送把血液送回心臟回心臟 管壁?。粡椥怨鼙诒?；彈性小，血流速度小，血流速度慢；有慢；有靜脈瓣靜脈瓣 把血液從全身把血液從全身各處送回心臟各處送回心臟的血管的血管靜脈靜脈把血液送到把血液送到全身全身 管壁厚；彈管壁厚；彈性大，血流速性大，血流速度快度快 把血液從把血液從心心臟輸送臟輸送到全身到全身各處的各處的血管血管動脈動脈功能功能結(jié)構特點結(jié)構特點概念概念2）、三種血管的比較：、三種血管的比較：項目項目血管血管毛細血管與組織細胞之間的物質(zhì)交換毛細血管與組織細胞之間的物質(zhì)交換練習練習. .如圖用低倍顯微鏡觀察蛙蹼內(nèi)血液流動情如圖用低倍顯微鏡觀察蛙蹼內(nèi)血液流動情況，根據(jù)血管內(nèi)血流方向及管徑大小，確定血況，根據(jù)血管內(nèi)血流方向及管徑大小，確定血管名稱管名稱A A： B B： C C： ABC動脈動脈靜脈靜脈毛細血管毛細血管歸納兩條循環(huán)途徑歸納兩條循環(huán)途徑右心室右心室肺動脈肺動脈肺泡內(nèi)肺泡內(nèi)毛毛細血管細血管肺靜脈肺靜脈左心房左心房肺循環(huán)：肺循環(huán)：（動脈血）（動脈血）（靜脈血）（靜脈血）注意：注意：1、循環(huán)線路從心室出發(fā)到心房、循環(huán)線路從心室出發(fā)到心房,在心臟處在心臟處相通相通。2、兩循環(huán)同時進行。一個完整的循環(huán)經(jīng)過心臟、兩循環(huán)同時進行。一個完整的循環(huán)經(jīng)過心臟二次二次.3 3）、血液循環(huán)的途徑：）、血液循環(huán)的途徑：體循環(huán)：體循環(huán)：左心室左心室主動脈主動脈全身動脈全身動脈全身各處全身各處毛細血管毛細血管全身靜脈全身靜脈右心房右心房（動脈血）（動脈血）（靜脈血）（靜脈血）上下腔上下腔靜脈靜脈OAABBOAABB1.1.輸血原則：輸血原則：輸同型血輸同型血2.2.異型間輸血考慮異型間輸血考慮獻血者的紅細胞和獻血者的紅細胞和受血者的血清，只受血者的血清，只在一定血型在一定血型 間可間可以進行以進行, ,且在緊急且在緊急情況下才采用情況下才采用要輸?shù)蒙僖數(shù)蒙佥數(shù)寐數(shù)寐G色植物和某些化能合成細菌綠色植物和某些化能合成細菌無氧呼吸無氧呼吸: : 某些動物、植物和微生物等某些動物、植物和微生物等厭氧型厭氧型捕食捕食: :動物動物腐生腐生: :某些動物、植物和微生物某些動物、植物和微生物寄生寄生: :某些動物、植物和微生物某些動物、植物和微生物自養(yǎng)自養(yǎng): :異養(yǎng)異養(yǎng): :同化作用同化作用兩種類型兩種類型異化作用異化作用兩種類型兩種類型有氧呼吸有氧呼吸: : 某些動物、植物和微生物等某些動物、植物和微生物等需氧型需氧型酵母菌等酵母菌等兼性厭氧型生物兼性厭氧型生物