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《物理變化和化學變化》教學設(shè)計 一、教材分析： 物理變化和化學變化是化學理論性知識，作為啟蒙階段的學習，它直接影響學生對化學學習興趣的建立、認知結(jié)構(gòu)的發(fā)展，同時也影響學生對化學進一步的學習和發(fā)展。新教材減弱了對概念的機械記憶的要求，加強了理解要求，重視化學概念的形成，重視學生對概念的理解，以生活中的實例來解釋和說明。教材以生活中常見的變化和現(xiàn)象為素材，引導學生理解物質(zhì)變化這一基本概念。與具體物質(zhì)的學習比較，本節(jié)內(nèi)容缺乏具體性和生動性，整節(jié)課內(nèi)容單一，但又要達到理解運用的要求，所以對教師有一定挑戰(zhàn)性。所以教師要注重化學源于生活，化學即生活，生活是化學方面的教學，生活與化學教學統(tǒng)一起來。不單純學習化學知識，讓學生對化學產(chǎn)生濃厚的學習興趣。 二、學情分析： 化學對大多數(shù)九年級學生而言是一門全新的學科，但是通過生活學生已經(jīng)接觸大量的化學變化和物理變化的事例，只不過他們對物理變化和化學變化及它們的區(qū)別沒有注意思考過，對化學變化的本質(zhì)特征沒有認識。由于學生的知識基礎(chǔ)不夠，開始不宜要求過高，隨著學習的深入會逐步記憶理解。 三、教學程序： 【教學目標】 1、知識與技能 （1）.了解化學變化和物理變化的概念并能判斷日常生活中一些物質(zhì)的變化。 2、過程與方法 （1）通過對實驗現(xiàn)象的觀察、分析，學會歸納整理； （2）用化學知識解釋日常生活中的一些變化，激發(fā)學習化學的興趣。 3、情感態(tài)度與價值觀 （1）激發(fā)興趣，培養(yǎng)學習的自覺性和主動性； （2）培養(yǎng)嚴謹務(wù)實的科學作風。 【教學重點和難點】本節(jié)課重點是理解物理變化和化學變化，并注意對學生觀察、分析能力的培養(yǎng)。難點是真正理解化學變化的實質(zhì)，準確判斷每個變化的種類。 【課時安排】課時安排 本節(jié)共安排1課時 【教學用品】　鐵架臺、酒精燈、大試管、玻璃片、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、研缽、燒杯、水、塊狀膽礬、鎂條、堿式碳酸銅、火柴、蠟燭、白糖。 【教學過程】 引入：前面我們學了物質(zhì)，知道了物質(zhì)和物體的關(guān)系，知道一種物質(zhì)可以制成不同的物體，鐵可制成鐵釘、鐵鍋、鐵鋃頭……我們還學了自然界中的物質(zhì)通常有三態(tài)變化，如水可變成水蒸氣，也可以結(jié)成冰。 活動一：觀察物質(zhì)變化的實驗，觀察變化前后物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、并列表記錄。分別由學生描述并記錄實驗現(xiàn)象。 實驗編號 變化前的物質(zhì) 變化時發(fā)生的現(xiàn)象 變化后產(chǎn)生的物質(zhì) 1 固態(tài)的冰受熱熔化成水 液態(tài)的水 2 液態(tài)的水沸騰時生成水蒸氣 氣態(tài)的水 3 燈絲（鎢絲）發(fā)光發(fā)熱 燈絲（鎢絲） 4 藍色塊狀的膽礬塊狀固體被粉碎 藍色粉末狀的膽礬 5 鐵屑和砂子混合物，鐵屑被磁鐵吸引砂子沒有鐵屑和砂子 6 液態(tài)酒精 酒精揮發(fā) 氣態(tài)的酒精 7 在熱水中放入一些白糖并攪拌 白糖慢慢不見了 水變甜了 8 澄清的自來水和硝酸銀溶液 有白色的沉淀生成 白色氯化銀沉淀生成 10 綠色粉末狀的堿式碳酸銅 加熱后，綠色粉末變成黑色，管壁出現(xiàn)小水滴，石灰水變渾濁 三種其他物質(zhì)：氧化銅（黑色）、水、二氧化碳 11 澄清石灰水 澄清石灰水變渾濁 碳酸鈣 12 切開的蘋果 表面變成褐色 [提問]：這十二個變化如果要你分成兩部分，你會怎樣分？這樣分的依據(jù)是什么？（會出現(xiàn)很多不同的分類依據(jù)，捕捉到按前后物質(zhì)發(fā)生了變化和沒發(fā)生變化為依據(jù)的學生，就勢作為物理變化和化學變化概念引出的情境） 活動二、比較物理變化與化學變化，有哪些區(qū)別和聯(lián)系？（學生討論） 物理變化 化學變化 概念 沒有生成其他物質(zhì)的變化 生成其他物質(zhì)的變化，又叫化學反應(yīng) 現(xiàn)象：物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生 變化：放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等等 實例：冰→水→水蒸氣，汽油揮發(fā)，木材制成桌椅等物理變化 鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐爛?；瘜W變化 根本區(qū)別：（判斷依據(jù)） 是否生成其他物質(zhì) 關(guān)系：化學變化的過程中一定伴隨物理變化、物理變化的過程中不一定有化學變化。 活動三：下列變化是物理變化還是化學變化？學生搶答 1、電燈發(fā)光(物理變化，沒有生成新的物質(zhì))。 2、夏天黃酒變酸變渾而沉淀(化學變化，生成了新的物質(zhì))。 3、水中泥沙沉淀(物理變化)。 4、水沸騰后冒出水蒸氣(物理變化)。 5、霓虹燈顏色變化(物理變化)。 6、蠟燭燃燒(化學變化)。 7、冰化成水 8、汽油易揮發(fā) 9、火山爆發(fā) 10、鋼鐵生銹 11、鎂帶能燃燒 12、銅綠受熱易分解 13、鐵熔化成鐵水　 　 14、食物腐爛 15、動物的呼吸 活動四：分兩大組進行比賽，其中一組說出生活中的各種現(xiàn)象，由另一組回答，老師當裁判和顧問 活動五：探究蠟燭燃燒時會發(fā)生哪些變化？分別屬于哪種變化？ 點燃蠟燭時既有物理變化，又有化學變化 火焰是可燃性氣體燃燒時產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。你能用蠟燭燃燒的實驗來證明嗎？（可以把蠟燭吹滅，然后將點燃的火柴接觸蠟燭熄滅時產(chǎn)生的“白煙”，蠟燭燃燒起來。還可將一根短玻管放在燃燒的蠟燭的燭芯附近，用燃燒的火柴接觸玻管的另一端，可以點燃。這兩種方法都可以證明火焰是可燃性氣體燃燒時產(chǎn)生的一種現(xiàn)象。 1．用一個干燥的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。再用一個蘸有澄清石灰水的燒杯罩在蠟燭火焰上方，觀察現(xiàn)象。說明蠟燭燃燒生成了什么物質(zhì)？是屬于什么變化？（第一個燒杯壁上出現(xiàn)了水珠，說明生成了水。第二個燒杯上的澄清的石灰水變渾濁，說明有二氧化碳生成。這說明蠟燭燃燒生成了其他物質(zhì)，是化學變化。） 2，蠟燭燃燒時“流淚”是怎么一回事？這又是什么變化？ （蠟燭燃燒時“流淚”是蠟受熱熔化的緣故。是固態(tài)蠟變成液態(tài)蠟，沒有生成其他物質(zhì)，屬于物理變化。） 活動六：反思評價，鞏固學習成果： ①本節(jié)課你學到了什么？ ②在探究活動中，你有哪些收獲和不足？ 〔學生活動〕：先獨立思考，然后與同學交流彼此的體會。 活動七：練習鞏固 活動八：反饋提升 四、板書設(shè)計 物理變化和化學變化 一、物理變化和化學變化 的區(qū)別和聯(lián)系 2、 辨別物理變化和化學變化 的方法